น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงผึ้ง แต่ไม่เพียง แต่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอย่างมากหากใช้ไม่ถูกต้องและไม่มีมาตรการ การดื่มน้ำผึ้งเปรียบเสมือนพิธีชงชา สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรใช้น้ำผึ้งเมื่อใดปริมาณและชนิดใดผสมกันเพื่อให้เห็นประโยชน์ของน้ำผึ้งได้ชัดเจน การปรุงแต่งบางอย่างกับผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถจัดหมวดหมู่ได้เนื่องจากเปลี่ยนจากยาหม่องเป็นสารก่อมะเร็งอย่างตรงไปตรงมา

วิธีรับประทานน้ำผึ้ง

วิธีการใช้น้ำผึ้งอย่างถูกต้อง? มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อใช้น้ำผึ้งเนื่องจากไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ธรรมดา แต่เป็นสารตั้งต้นที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง นี่เป็นวิธีการรักษามากกว่าอาหารอันโอชะซ้ำซาก จะไม่มีใครกินวิตามินจากร้านขายยาในกำมือแม้ว่าจะมีรสชาติดีก็ตาม ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องจริงสำหรับน้ำผึ้ง คุณสามารถหาวิธีใช้น้ำผึ้งอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการศึกษาข้อมูลด้านล่าง

ผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะ

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นที่ต้อนรับแขกบนโต๊ะใดก็ได้ เมื่อใช้น้ำผึ้งเป็นของหวานคุณควรรู้:

  • ไม่แนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทานน้ำผึ้งเกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน ยิ่งไปกว่านั้นอัตรารายวันนี้ควรแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน
  • เด็กอายุมากกว่า 1 ปีหากไม่มี diathesis สามารถรับประทานได้ถึง 2 ช้อนชาต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
  • ควรจำไว้ว่าต้องไม่อุ่นน้ำผึ้งที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 ° C เมื่อได้รับความร้อนจะปล่อยสารก่อมะเร็ง - ออกซีเมธิลฟิลเฟอร์ฟูรัลซึ่งถือว่าเป็นอันตรายอย่างมากที่ความเข้มข้นบางอย่างในอาหารที่มีกรดสูง สารก่อมะเร็งนี้ยังก่อตัวขึ้นในระหว่างการเก็บน้ำผึ้งเป็นเวลานานและไม่เหมาะสม
  • เป็นไปไม่ได้ที่จะละลายผลิตภัณฑ์ผึ้งในชาร้อนซึ่งเห็นได้ชัดว่านำไปสู่การก่อตัวของสารก่อมะเร็ง
  • ไม่ควรรับประทานน้ำผึ้งหลังอาหารเย็นแสนอร่อยโดยจะหยุดระหว่างมื้ออาหารหลักหรือแม้กระทั่งแทนน้ำผึ้งในตอนเช้ากับนมอุ่น ๆ สักแก้วหรืออาหารมื้อเย็นมื้อเบา ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ นมผสมน้ำผึ้งหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณฆ่าความรู้สึกหิวหลังเวลา 21.00 น. และช่วยให้นอนหลับสนิท

สำคัญ! ห้ามเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะโลหะ ภาชนะต้องเป็นเซรามิกแก้วและยังสามารถทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลส

  • อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ขนมปังทาเนยและน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กนักเรียน น้ำผึ้งสำหรับอาหารเช้าเป็นตัวเลือกที่ดีในการกระตุ้นการทำงานของสมองและยังเป็นแหล่งพลังงานที่ดีอีกด้วย
  • การรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ดังนั้นจึงควรปฏิเสธที่จะอบในเตาอบเพื่อเป็นส่วนผสมในอาหารบางอย่าง บางทีนี่อาจจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร แต่ประโยชน์ของอาหารจานดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าสงสัย

หลายคนสนใจช้อนกินน้ำผึ้งแบบไหน? มีตำนานว่าไม่สามารถรับประทานได้ด้วยอุปกรณ์ที่ทำจากโลหะ - ไม่เป็นความจริง ผลิตภัณฑ์จะไม่มีเวลาเสื่อมสภาพเป็นวินาทีจนกว่าจะนำเข้าปาก

การสกัดผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นยา

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่มีฤทธิ์สูงซึ่งรวมถึง:

  • คาร์โบไฮเดรตซึ่งแสดงด้วยกลูโคสและฟรุกโตส ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างส่วนประกอบเหล่านี้คืออินซูลินจำเป็นสำหรับการดูดซึมกลูโคสโดยเซลล์และฟรุกโตสจะรวมอยู่ในเซลล์ด้วยตัวมันเองโดยไม่จำเป็นต้องมีตัวนำ ดังนั้นซูโครสจึงเป็นที่นิยมสำหรับเซลล์ที่ดื้อต่ออินซูลิน และการผสมผสานแบบ 2-in-1 นี้เหมาะอย่างยิ่ง
  • โปรตีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งมีความสำคัญต่อระบบต่อมไร้ท่อ - มีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนจึงช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของร่างกายโดยรวมซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักด้วยการสะสมไขมันส่วนเกิน
  • น้ำผึ้งมีกรดอินทรีย์ที่มีผลต่อกระบวนการย่อยอาหาร ความเป็นกรด - ด่างของน้ำผึ้งถึง 4.36 pH ซึ่งค่อนข้างสูง ดังนั้นด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงจึงห้ามใช้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง
  • องค์ประกอบแร่ธาตุของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งมีความหลากหลาย: โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสทองแดงแมงกานีสตะกั่วสังกะสี แต่เนื้อหาเฉพาะของแร่ขนาดเล็กและองค์ประกอบมหภาคมีขนาดเล็กโดยเฉลี่ย 1.78%
  • แต่ในผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งมีเอนไซม์อยู่ค่อนข้างมากและผลต่อร่างกายมนุษย์ก็มีประโยชน์เสมอ Invertase, diastase และ catalase มีผลเสริมในการสลายอาหารในระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำผึ้งจึงมีความสำคัญต่อการปรับปรุงการย่อยอาหาร

สำคัญ!การใช้น้ำผึ้งอย่างถูกต้องเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพราะคำขวัญของแพทย์คือ“ ไม่ทำอันตราย”

  • และในที่สุดองค์ประกอบของวิตามินก็อยู่เหนือการยกย่อง: วิตามินบีเกือบทั้งหมดมีผลในการรักษาระบบประสาทส่วนกลางและส่วนปลาย วิตามิน C, H, PP ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยในการถ่ายทอดโรคติดเชื้อได้ง่ายขึ้นในช่วงนอกฤดู

ด้วยหลักการนี้คุณสามารถรักษาด้วยน้ำผึ้ง:

  • การเคี้ยวน้ำผึ้งในหวีมีประโยชน์มากสำหรับอาการเจ็บคอ ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพเพราะมีเกสรดอกไม้เกสรและขี้ผึ้งธรรมชาติสลับกับโพลิส วิธีการรักษาแบบเดียวกันนี้ใช้ได้ดีกับโรคปากมดลูกอักเสบคอหอยและกล่องเสียงอักเสบ
  • สำหรับปัญหาเกี่ยวกับช่องจมูกการล้างด้วยน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดี คุณต้องชงคาโมมายล์หนึ่งช้อนเต็มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 40 นาทีความเครียดละลายผลิตภัณฑ์ผึ้งหนึ่งช้อนในการแช่และบ้วนปาก คุณสามารถดูดสารละลายนี้ด้วยจมูกของคุณผ่านช่องจมูกและคายออก แล้วจึงล้างคอด้วยน้ำยาเดียวกัน.
  • สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 น้ำผึ้งวันละหนึ่งช้อนชาจะครอบคลุมความต้องการของร่างกายทั้งหมดสำหรับคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการของสมอง ฟรุกโตสถูกดูดซึมได้ง่ายโดยเซลล์โดยไม่ต้องเพิ่มการผลิตอินซูลิน
  • ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงควรดื่มน้ำผึ้งอุ่น ๆ ในขณะท้องว่างในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำขั้นตอนเดียวกันจะดำเนินการในขณะท้องว่าง แต่น้ำต้องเย็น วิธีแก้ปัญหาที่มีประโยชน์ของน้ำผึ้งสามารถบรรเทาอาการรุนแรงของโรคกระเพาะเฉียบพลันได้

ความจริงที่น่าสนใจ! น้ำผึ้งช่วยในการกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายมนุษย์อย่างรวดเร็ว หากคุณกินขนมนี้เพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะกับกลุ่มอาการหลังถอนอาการเมาค้างจะเริ่มหายไปในไม่ช้า

ผู้ที่ถูกห้ามใช้น้ำผึ้งโดยเด็ดขาด:

  • ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1
  • ผู้ที่เป็นภูมิแพ้โดยเฉพาะผู้ที่เป็นไข้ละอองฟางและไม่สามารถทนต่อละอองเกสรของพืชได้
  • เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอาการแพ้

อาจทำอันตรายร้ายแรงต่อคนประเภทนี้

กระบวนการปั๊มผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นไปได้ในระหว่างการอดอาหาร

คำว่า "อดอาหาร" หมายถึงการปฏิเสธอาหารทั้งหมดโดยสิ้นเชิง ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญที่ฝึกฝนวิธีการรักษานี้ให้คำแนะนำในช่วงที่งดอาหารให้เติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนชาลงในน้ำดื่มสำหรับผู้ที่พบว่าการอดอาหารเป็นเรื่องยากมากที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความอ่อนแอและเวียนศีรษะอย่างรุนแรง

หมายเหตุ!น้ำผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ประกอบด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดที่จะช่วยปรับสภาพร่างกายที่อ่อนแอจากความอดอยากให้เป็นปกติ ว่ากันว่าในช่วงที่งดอาหารการกินน้ำผึ้งผสมน้ำจะช่วยชำระล้างและทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า

กินหรือดื่มน้ำผึ้ง

ในรัสเซียไม่เพียง แต่ใช้น้ำผึ้งเป็นของหวานและผลิตภัณฑ์บำบัดเท่านั้น แต่ยังเตรียมเครื่องดื่มมึนเมาด้วย ก่อนที่จะมีอุปกรณ์สำหรับกลั่นสาโทหมักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พวกเขาดื่มน้ำผึ้งในรัสเซียในตอนแรกเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีอายุในถังพิเศษที่ฝังอยู่ในดินเป็นเวลา 5-20 ปี พวกเขาเรียกมันว่า "หลุมน้ำผึ้ง" และกระบวนการนี้เรียกว่า "น้ำผึ้ง" แต่กระบวนการนี้ยาวเกินไปและมีค่าใช้จ่ายสูง จากนั้นบรรพบุรุษได้เรียนรู้วิธีปรุงเครื่องดื่มน้ำผึ้ง เตรียมไว้ดังนี้

  • น้ำผึ้งละลายในน้ำแล้วต้ม
  • เพิ่มกรวยกระโดดและลูกเกดแห้งลงในน้ำซุปนี้
  • ภาชนะถูกปิดผนึกทิ้งช่องว่างไว้ให้ก๊าซหมักหลบหนี
  • ยืนยันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตั้งแต่ 1 ถึง 5 ปี

ยิ่งอายุมากขึ้นก็ยิ่งทำให้มึนเมามากขึ้น บรรพบุรุษดื่มน้ำผึ้งจากถ้วยใหญ่ ผลิตภัณฑ์อายุหนึ่งปีเทียบเท่ากับไวน์แห้ง เขาเมาในงานศพ - การระลึกถึงคนตาย น้ำผึ้งที่ทำให้มึนเมาถูกเสิร์ฟที่โต๊ะงานรื่นเริง

รังผึ้ง

ข้อมูลเพิ่มเติม! มีเอกสารหลักฐานว่าเจ้าของเกือบทุกคนในรัสเซียมีเรือไม้มากถึง 100 ลำพร้อมทุ่งหญ้าในห้องใต้ดินของเขา น้ำผึ้งที่ทำให้มึนเมาถูกนำไปเป็นของขวัญให้กับเทพเจ้านอกรีตและดื่มโดยไม่ต้องมีมาตรการในงานเลี้ยง

ทำไมเดือนแรกหลังแต่งงานจึงเรียกว่า "น้ำผึ้ง"? ปรากฎว่าคู่บ่าวสาวได้รับน้ำผึ้งขนาด 10 ลิตรสำหรับงานแต่งงานซึ่งพวกเขาต้องกินภายใน 1 เดือนเพื่อให้ชีวิตของพวกเขาหวานและมีความสุข

ดังนั้นก่อนหน้านี้จึงสามารถกินและดื่มผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งนี้ได้

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นในเรื่องคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก แต่ต้องจำไว้เสมอเกี่ยวกับการวัด