เนื้อหา:
ถั่วเป็นสมาชิกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตระกูลถั่ว ประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุและโปรตีนจากพืชซึ่งดูดซึมได้เร็วกว่าโปรตีนจากสัตว์
การกินถั่วช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยของผิวหนังและทั่วร่างกาย เนื่องจากซีลีเนียมที่มีอยู่ในผักทำให้การทำงานของสมองดีขึ้นระบบประสาทแข็งแรงขึ้น มีการพัฒนาถั่วหลากหลายสายพันธุ์ซึ่งมีรสชาติความสูงและเวลาการสุกแตกต่างกัน
ประเภทหลักของถั่ว
ตามเวลาของการทำให้สุกจะเกิดขึ้น:
- การทำให้สุกเร็ว - 50-55 วัน (Gavrish);
- สุกเร็ว - 56-60 วัน (เพื่อนหวาน);
- กลางฤดู - 64-70 วัน (Ilovetsky; ฝักน้ำตาล);
- สายกลาง - 61-70 วัน (Somerwood; Aksaysky);
- สาย - ไม่เกิน 100 วัน (Delilah)
พืชมีความโดดเด่นด้วยความสูงดังนี้:
- ขนาดเล็ก - 40-70 ซม. (ความสุขของเด็ก ๆ );
- ขนาดกลาง - 70-115 ซม. (Fokor);
- สูง - 115-250 ซม. (Salamanca)
พันธุ์ถั่ว
ประเภทของเมล็ดถั่ว
ถั่วเป็นเมล็ดเรียบ ซึ่งหมายความว่าถั่วลันเตายังคงเรียบเนียนหลังจากการอบแห้ง พันธุ์ยอดนิยมของพันธุ์นี้:
- อดากัมสกี้;
- วันครบรอบ Uladovsky
นอกจากนี้ยังมีมันสมองนั่นคือหลังจากการอบแห้งถั่วจะมีรูปร่างเหี่ยวย่นคล้ายกับสมอง พันธุ์ต่อไปนี้มีคุณสมบัติดังกล่าว:
- Voronezh สีเขียว;
- คาลเวดอนปาฏิหาริย์;
- ถั่ว Gloriosa;
- ไข่มุกฮาวา.
ถั่วลันเตามีเนื้อและนุ่มมาก คุณสามารถรับประทานร่วมกับวาลว์ซึ่งมีไฟเบอร์น้อยกว่าถั่วชนิดอื่น ๆ เมื่อถั่วสุก (สามารถบริโภคแยกกันได้แล้ว) ความชุ่มฉ่ำของวาล์วจะลดลง ความหลากหลายนี้มีประโยชน์มากกว่าอาหารดังนั้นจึงมีการปลูกน้อยกว่า
ถั่วลันเตาสายพันธุ์ที่ดีที่สุด:
- เชกาโลวา 112;
- น้ำตาลสำหรับเด็ก
ถั่วชนิดที่ผิดปกติ
ถั่วมีหลายพันธุ์เช่นมีพันธุ์ที่ไม่มีใบ เนื่องจากหนวดที่พันกันพืชแทบไม่จำเป็นต้องรองรับ แต่ผลผลิตของถั่วไม่มีใบไม่คงที่ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นในดินและอากาศ
ถั่วไร้ใบพันธุ์ทั่วไป:
- Ailla;
- สไลเดอร์;
- อักษัยหนวด;
- ยามาล;
- ฟาโรห์;
- ถั่วจรวด
อาเสี่ยหนวด
ถั่วมีสีหรือขนาดผิดปกติ:
- น้ำตาลม่วง... ถั่วชนิดนี้ออกดอกเป็นสีม่วงสวยงามพร้อมกลิ่นหอม ถั่วยังมีสีม่วงดูสวยงามในใบสีเขียว ฝักยาว 8 ซม. มีถั่วเขียวอมม่วง 8-9 เม็ด พันธุ์กลางฤดูสูงนี้มีความสูง 1.5 ม.
- แดง - ถั่วแปลก ๆ อีกชนิดหนึ่ง มีลำต้นบางและเมล็ดเล็ก ๆ ถั่วกลมเล็กมีสีตั้งแต่สีส้มเข้มจนถึงสีแดง ถั่วแดงส่วนใหญ่เติบโตในเอเชีย
- ถั่วขาว แตกต่างจาก congeners ในช่อดอกสีทองคำขาวและเมล็ดสีเขียวอ่อน
- ราชาสีม่วง เป็นถั่วลันเตาพันธุ์ต้นที่มีฝักสีม่วงสดใสและถั่วเขียว ถั่วใช้บริโภคสดและหลังการอบร้อน
- ขนาดรัสเซีย. เมล็ดถั่วมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 1 ซม. ถั่วเหล่านี้มีขนาดใหญ่อร่อยและหวาน
- ถั่วชิกพี... พันธุ์ที่ผิดปกติ ได้แก่ ถั่วชิกพี รูปร่างของผลคล้ายกับหัวของแกะ ในสมัยโบราณถั่วชิกพีไม่เพียง แต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นยาอีกด้วย มันมาจากการเตรียมซุปปิติอาเซอร์ไบจันที่มีชื่อเสียง
- ถั่วเหลือง. ถั่วอีกประเภทหนึ่งคือถั่วลันเตาจีน - ถั่วเหลือง ซอสนมเนื้อชีสทำจากมันและยังเพิ่มลงในขนมหวาน
- ถั่วทุ่งหญ้า - อันดับนี้เป็นอีกสายพันธุ์หนึ่งของตระกูลถั่ว เติบโตในยุโรปสหรัฐอเมริกาและจีน ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกแร่ธาตุและวิตามิน ใช้ในการรักษาโรคเช่นหลอดลมอักเสบวัณโรคปอดหวัดนอนไม่หลับ
ราชาสีม่วง
ถั่วลันเตาสายพันธุ์ที่ดีที่สุด
หากปลูกพันธุ์แปลก ๆ เพื่อประดับสวนก็มีพันธุ์ที่ปลูกเพื่อเป็นอาหารโดยเฉพาะ พวกเขาถือว่าได้รับการพิสูจน์แล้วดังนั้นจึงได้รับการปลูกฝังทุกปี เรากำลังพูดถึง:
- ถั่วผักอัลฟ่า. คำอธิบายของความหลากหลายกล่าวว่าเวลาในการสุกใช้เวลา 45-55 วัน ความสูงของพุ่มไม้อยู่ที่ 1 ถึง 1.5 เมตรถั่วอัลฟ่าปลูกในร่องซึ่งมีความลึก 4 ซม. ความกว้างระหว่างพวกเขาประมาณ 20 ซม. ในระยะห่างของแถว 6 ซม. นี่คือพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง คุณสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 2.4 กก. จาก 1 ตร.ม.
- Ambrosia... หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว ระยะเวลาการสุก 54-56 วัน มันโตได้ถึง 70 ซม. จึงต้องมีอุปกรณ์ประกอบฉาก กรวยสีเขียว 10 เซนติเมตรมีถั่วน้ำตาล 8-10 เม็ด ถั่วแอมโบรเซียที่ให้ผลดีคุณสามารถเก็บได้มากถึง 1.5 กก. จาก 1 ตร.ม.
- Vera... ต้นเตี้ยสูงถึง 65 ซม. ถั่ว 6-9 เม็ดในถั่ว ผลไม้นานาพันธุ์: ประมาณ 1 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
- ออสการ์... ถั่วน้ำตาลกลางฤดู ผลไม้เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8 ถึง 1 ซม. พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคเพิ่มขึ้น
- ตัวเลื่อน มันคืออัญชันไร้ใบที่สุกเร็ว ระยะเวลาการสุก 53-55 วัน มันโตได้ถึง 75 ซม. สีของเขาโค้งเล็กน้อยเป็นสีเขียวอ่อน หนึ่งฝักมีน้ำตาลมากถึง 10 เมล็ด คุณสามารถรับประทานร่วมกับบานประตูหน้าต่าง ข้อดีของมัน ได้แก่ ทำให้สุกเร็วติดผลเป็นเวลานาน ไม่จำเป็นต้องมีคนค้ำ
- อัลไตมรกต ถั่วลันเตาเตี้ยจัดเป็นพันธุ์กะเทาะเปลือกกลางต้น ตั้งแต่การงอกจนถึงอายุทางเทคนิคเวลาผ่านไป 53-56 วัน เป็นไม้พุ่มเตี้ยสูง 35-45 ซม. มีฝักถั่วประมาณ 10-15 ซม. มีเมล็ดถั่วฝัก 6-8 ฝัก มี 6 ถึง 12 เขาต่อพุ่มไม้ สามารถปลูกแบบขั้นบันไดได้ภายใน 10-14 วันเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนมิถุนายน ระยะปลูกลึก 3-4 ซม. ช่องว่างระหว่างแถว 25-30 ซม. ต้องรดน้ำและคลาย
- Peas Nikitka... อีกหนึ่งตัวแทนของถั่วไร้ใบ ถั่วลันเตาสุกต้นสูง 70 ซม. ระยะเวลาสุก 53-55 วัน มีระยะติดผลนานมากเกือบถึงน้ำค้างแข็ง มีถั่วเขียวยาวโค้งเล็กน้อยซึ่งมีถั่วหวานมากถึง 9 ลูก
- Peas Rocket พันธุ์ไม้ไร้ใบกลางฤดูระยะพืช 68-95 วัน แนะนำให้หว่านก่อน พันธุ์เตี้ยสูง 46-85 ซม.
- นกอินทรีทองคำ... พันธุ์ที่ผสมเกสรตัวเองเป็นประจำทุกปีเป็นของสายพันธุ์ถั่วสมอง ชอบดินแดนที่อุดมสมบูรณ์และชื้น การหว่านและการดูแลเช่นเดียวกับถั่วทุกประเภท
- น้ำตาล 2 หมายถึงพันธุ์สมอง ปลายปานกลางเวลาสุก 50-65 วัน มีเมล็ดถั่วตรง 9-11 เมล็ดสูงประมาณ 70 ซม. ทนต่อโรค บริโภคสดและแปรรูป
ถั่วจรวด
วันที่ปลูกสำหรับถั่ว
เวลาในการหว่านพืชนี้แตกต่างกันไปตามพื้นที่ที่ปลูก ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียมีการปลูกถั่วในเดือนมิถุนายนและใน Kuban ในเดือนเมษายน
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย:
- อัลไตมรกต;
- น้ำตาลมันสมอง
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับ Urals:
- อัลฟ่า;
- ถั่วเบอร์คุต;
- สปรินเตอร์;
- น้ำตาลสำหรับเด็ก
- Adagumsky
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก:
- ดาวเทียม;
- บ่น.
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง:
- ต้นถั่ว 301;
- ถั่วลันเตา;
- 112.
ต้นถั่ว 301
เมล็ดของวัฒนธรรมนี้งอกที่อุณหภูมิ 2-5 ° C และไม่กลัวน้ำค้างเล็ก ๆ ปัจจัยเหล่านี้ต้องคำนึงถึงเมื่อปลูกถั่วนอกบ้าน หากต้องการเก็บเกี่ยวถั่วลันเตาให้นานขึ้นควรหว่านเป็นระยะ ๆ 10-15 วัน
ก่อนปลูกขอแนะนำให้แช่เมล็ดถั่วในน้ำเกลือ (30 กรัมต่อ 1 ลิตร) เพื่อปฏิเสธเมล็ดที่มีคุณภาพต่ำ ถั่วที่ลอยขึ้น (โดยปกติจะได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช) จะถูกกำจัดและเมล็ดที่จมลงไปด้านล่างเหมาะสำหรับการปลูก เพื่อให้ต้นกล้าเป็นมิตรกับเมล็ดควรงอก
ถั่วไม่ชอบปุ๋ยอินทรีย์ควรได้รับการแนะนำภายใต้รุ่นก่อน: กะหล่ำปลีแตงกวาหรือมะเขือเทศ พวกเขาจะเพียงพอสำหรับถั่วในปีหน้า
เมื่อปลูกพืชในดินร่วนปนทรายจำเป็นต้องเพิ่มโมลิบดีนัมเนื่องจากผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า ความเป็นกรดของถั่วดินชอบเป็นกลาง ถ้าจะเพิ่มต้องมีการร่นดิน
ควรให้ความสำคัญกับการรดน้ำ การให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญในขณะที่ถั่วกำลังออกดอกและเป็นเมล็ดถั่ว
โรคถั่ว
สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับวัฒนธรรมนี้คือมอดใบไม้หรือมอดถั่ว นี่คือหนอนผีเสื้อขนาดเล็กที่ทนต่อความหนาวเย็นในดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผีเสื้อปรากฏตัวก่อนออกดอกและวางไข่บนพืชซึ่งตัวหนอนจะโผล่ออกมาและกินพืชผล ในการทำลายม้วนใบคุณสามารถใช้ทั้งทางเคมีและวิธีการรักษาพื้นบ้าน: แช่ยอดมะเขือเทศและกระเทียม นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการฆ่าเพลี้ยอ่อน
เมื่อรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับประเภทและระยะเวลาของการติดผลของถั่วคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคนทำสวน (โดยคำนึงถึงภูมิภาค) และเก็บเกี่ยวได้อย่างสมบูรณ์เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถเติบโตทางวัฒนธรรมได้โดยไม่ต้องออกจากเมือง - ที่ระเบียง ผักนี้ไม่ต้องการความสนใจและพื้นที่มากนัก
