เนื้อหา:
ถั่วลันเตาเป็นพืชผสมเกสรตัวเองประจำปีที่แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกได้ เนื่องจากการขาดความต้องการพิเศษในการเติบโตวัฒนธรรมจึงไม่โอ้อวดมาก แต่พืชอาจอ่อนแอลงอันเป็นผลมาจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตรการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความไม่สมดุลของสารอาหาร ผลกระทบที่เป็นอันตรายของปรากฏการณ์เหล่านี้คือการโจมตีของศัตรูพืชหรือการพัฒนาของโรค ในเนื้อหาของบทความคุณสามารถอ่านเกี่ยวกับโรคแมลงศัตรูถั่วและมาตรการในการต่อสู้กับพวกมัน
มีสาเหตุหลายประการสำหรับการพัฒนาพืชที่ไม่ดีหรือการขาดผล แต่ควรเน้นที่สาเหตุหลัก:
- โรคไวรัส
- โรคเชื้อราและแบคทีเรีย
- แมลงศัตรูพืช
โรคถั่ว
โรคถั่วมีความหลากหลายมาก
- Ascochitosis ถั่วเป็นพยาธิสภาพของเชื้อราอาการหลักคือการก่อตัวของจุดสีน้ำตาลที่มีขอบบนทั้งต้น สปอร์ของเชื้อรากระจุกตัวอยู่ตรงกลางแต่ละจุด เมื่อสปอร์โตเต็มที่จะแตกออกและติดเชื้อบริเวณที่มีสุขภาพดีของถั่ว เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการทวีความรุนแรงของการติดเชื้อคือบาดแผลบนฝาครอบป้องกันของพืชสภาพอากาศที่เปียกชื้น เมื่อติดเชื้อถั่วจะตายและผลไม้ที่เกิดขึ้นไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ไม่มีพืชใดที่ต้านทานต่อพยาธิวิทยานี้ ในอีก 5 ปีข้างหน้าไมซีเลียมจะถูกเก็บไว้ในเมล็ด
- แบคทีเรีย ถั่วจะมาพร้อมกับการเหี่ยวของใบการสูญเสีย turgor และการก่อตัวของจุดสีน้ำตาลจำนวนมาก สามารถพบเส้นเลือดและหลอดเลือดดำคล้ำได้ที่รอยตัด มาตรการป้องกัน ได้แก่ การรดน้ำให้เพียงพอใต้พุ่มไม้โดยหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นเข้าไปในพุ่มถั่วเอง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีพันธุ์ที่ทนทานต่อพยาธิวิทยานี้
- โรคราน้ำค้าง - โรคที่น่ากลัวสำหรับถั่วซึ่งนำไปสู่การตายของพืชอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ พืชผลหลายชนิดได้รับผลกระทบจากโรคจะเปิดใช้งานไม่นานหลังจากปลูกและตลอดฤดูปลูก ด้วยการก่อตัวของตาจุดแสงก่อตัวบนแผ่นใบและสปอร์จะมองเห็นได้จากด้านล่าง ควรคาดว่าจะมีการระบาดของเชื้อเมื่ออุณหภูมิลดลงและความชื้นสูง เมื่ออาการแรกปรากฏมะนาวการรักษาใบเขียวช่วยได้
- รากเน่า - โรคที่คุกคามถึงชีวิตของถั่วพร้อมกับการหยุดการจัดหาสารอาหารโดยระบบรากไปยังพืชพุ่มไม้จะไม่มีชีวิตชีวาและการเปลี่ยนแปลงของใบไม้จะลดลงอย่างเห็นได้ชัด ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์อาจคิดว่าถั่วเพียงแค่ขาดความชื้น การรดน้ำที่มากเกินไปจะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้นจุดเน้นของพยาธิวิทยาจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกดึงออกจากพื้นดินอย่างง่ายดาย
มีรายชื่อโรคจำนวนมากที่มีผลต่อถั่ว มาตรการในการต่อสู้กับพวกมันนั้นใกล้เคียงกัน มีการพัฒนายาฆ่าแมลงในระบบและยาฆ่าเชื้อราสูตรอาหารพื้นบ้าน เป้าหมายหลักของนักปฐพีวิทยาทุกคนคือการได้รับพืชผลโดยไม่ต้องแปรรูปพืชที่มีสารพิษโดยไม่จำเป็นด้วยเหตุนี้จึงต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกันทั้งหมด
สาเหตุของการเกิด "สนิม" บนเมล็ดถั่ว
สนิมเป็นพยาธิสภาพของเชื้อราที่เป็นอันตรายซึ่งมีผลต่อพืชตระกูลถั่วทุกชนิด โรคนี้เปิดใช้งานตั้งแต่ช่วงที่มีการก่อตัวของ milkweed ซึ่งแสดงออกมาในรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติของแผ่นใบจุดสีเหลืองขนาดเล็ก แต่มีจำนวนมากเกิดขึ้นที่ด้านบนแผ่นที่มีสปอร์สีส้มสดใสจะกระจุกตัวอยู่ที่ด้านหลัง
มีการค้นพบแล้วว่าสาเหตุหลักของความเสียหายต่อพืชกระท่อมฤดูร้อนคือเชื้อราที่ถ่ายทอดจากวัชพืชนม หากวัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากโรคก่อนออกดอกจะต้องได้รับการรักษาโดยไม่ชักช้าด้วยสารละลายบอร์โดซ์ (1%) นอกจากนี้พื้นดินใกล้พุ่มไม้จะถูกกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังและกำจัดแหล่งที่มาของการติดเชื้อที่ใกล้ที่สุด
วิธีการแปรรูปถั่วจากโรคและแมลงศัตรูพืช
ไม่มียาครอบจักรวาลเดียวสำหรับความทุกข์ยากทั้งหมด ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดของถั่วมีดังต่อไปนี้:
- มอดถั่ว - ผีเสื้อที่เปิดใช้งานในช่วงออกดอกของพืช เธอวางไข่หลายโหลบนตา ในไม่ช้าตัวหนอนขนาดเล็กเหล่านี้จะฟักเป็นตัวซึ่งในความเป็นจริงจะกินถั่วเขียวอ่อน การรักษาถั่วกับศัตรูพืชประกอบด้วยการคลายดินให้ลึกและการหว่านเมล็ดถั่วในช่วงต้นเพื่อให้การออกดอกเริ่มขึ้นก่อนที่หนอนจะดักแด้ หากดินใต้ต้นถั่วคลายตัวเป็นประจำโอกาสที่จะทำลายดักแด้ทั้งหมดที่อยู่ใกล้พุ่มไม้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการแปรรูปถั่วด้วยผงจากยาสูบเถ้าและ celandine จะแสดงผลลัพธ์ที่เป็นบวก
- มอดโหนด บนถั่วไม่เป็นอันตรายน้อยลง แมลงเป็นแมลงขนาดเล็กซึ่งมีขนาดไม่เกิน 0.5 ซม. มันกินยอดอ่อนตามกฎ เขาต้องอยู่ท่ามกลางซากพืชในฤดูหนาว มันแทะที่ด้านบนของพืชทำให้ไม่สามารถโผล่ออกมาได้ นอกจากนี้ยังวางไข่ตัวอ่อนซึ่งไม่เพียง แต่กินถั่ว แต่ยังอยู่ในระบบรากด้วย คุณสามารถปกป้องพืชจากด้วงนี้ได้ด้วยสารยับยั้งพิเศษ การแก้ไขที่มีประสิทธิภาพ - ซากของดาวเรืองขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบ
- ด้วงงวงถั่ว เป็นตัวอ่อนบรูคัส (ด้วง). ตัวอ่อนจะจำศีลอยู่ท่ามกลางเมล็ดพืชในไม่ช้าก็จะดักแด้ที่นั่นในปีหน้าจะมีด้วงตัวใหม่เกิดขึ้น มาตรการป้องกัน ได้แก่ การเก็บถั่วที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เช่นเดียวกับการดองด้วยสารละลายโซเดียมคลอไรด์ในช่วงก่อนปลูก มีดักแด้ในเมล็ดที่ลอยอยู่ต้องเอาถั่วเหล่านี้ออก การต่อสู้กับศัตรูพืชที่สำคัญคือการหว่านในช่วงต้นของวัฒนธรรม
- เพลี้ย ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อนักปฐพีวิทยาในช่วงฤดูแล้งของพืชผลหลายชนิด วิธีการรักษาจะขึ้นอยู่กับความเสียหายของพืชโดยแมลง เพลี้ยดูดน้ำจากการเพาะเลี้ยงทำให้อ่อนตัวสร้างบาดแผลบนพื้นผิว สารคัดหลั่งที่มีน้ำตาลในกรณีส่วนใหญ่จะก่อตัวเป็นเชื้อราซูตี้
วิธีการรักษาถั่วจากหนอนและแมลงอื่น ๆ ? พวกเขาจะต้องได้รับการจัดการโดยการฉีดพ่นด้วยเงินทุนและยาต้ม แต่ควรจำไว้ว่าที่ไหนมีศัตรูพืชโรคต่างๆจะปรากฏขึ้นที่นั่นในไม่ช้า
ตัวอย่างเช่นมอดถั่วทำให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อพืชและคำแนะนำของชาวบ้านในกรณีนี้มีดังนี้: สัปดาห์ละครั้งคุณสามารถฉีดพ่นถั่วด้วยกระเทียมและยอดจากมะเขือเทศ เก็บเกี่ยวยอดจากปีก่อนจะดีกว่า เรือนกระจกขนาดเล็กหนึ่งหลังต้องการน้ำ 5 ลิตรและท็อปส์ซูแห้งประมาณ 1 กิโลกรัม การแช่กระเทียมเป็นเรื่องปกติมากที่สุด: นำกระเทียม 20 กรัมบดให้เข้ากันแล้วเทน้ำ 5 ลิตรทิ้งไว้ให้ใส่วัน บนพุ่มไม้ได้รับการปฏิบัติด้วยวิธีนี้และเพลี้ยจะไม่นั่ง
การดำเนินการป้องกัน
ถั่วได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรคจำนวนมาก การป้องกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นั้นง่ายกว่าการรักษา การจัดการป้องกันขั้นพื้นฐาน:
- คุณไม่สามารถปลูกพืชตระกูลถั่วได้ทุกปีในสถานที่เดียวกันควรมีความถี่อย่างน้อย 4 ปี
- รักษาพื้นที่ด้วยการปลูกพืชที่มีกำมะถันคอลลอยด์ของเหลวบอร์โดซ์หรือสารฆ่าเชื้อราอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที
- สำหรับการหว่านให้ใช้พันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เฉพาะ
- จำเป็นต้องเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวังและรอบคอบ
- การไถดินลึกในฤดูใบไม้ร่วง
เพื่อเป็นมาตรการป้องกันจำเป็นต้องทำให้เมล็ดข้าวแห้งถึงความชื้น 13-15% แปลงที่ดินจะต้องได้รับการรักษาเพิ่มเติมด้วยสารฆ่าเชื้อราซึ่งจะต้องทำเมื่อเมล็ดพืชถึงระดับความสุกของน้ำนมแล้ว โรคที่เกิดขึ้นเนื่องจากสปอร์ของเชื้อราสามารถรักษาให้หายได้ด้วยการเตรียมทองแดงและกำมะถันพิเศษ
กฎการจัดเก็บถั่ว
การเพาะปลูกถั่วยังไม่ใช่ภารกิจหลักการรวบรวมให้ถูกต้องและเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน การเก็บเกี่ยวถั่วสดสามารถเก็บรักษาได้โดยใช้วิธีการต่อไปนี้:
- แช่แข็ง;
- การอบแห้ง
ถั่วแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
ถั่วที่มีรูปร่างดีและฉ่ำควรแช่แข็ง หากถั่วเป็นพันธุ์น้ำตาลคุณสามารถเก็บถั่วได้ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงทั้งฝักด้วย
อัลกอริทึมการแช่แข็ง:
- เลือกฝักที่มีคุณภาพสูงการปักชำและเส้นใยจะถูกนำออกล้าง แต่ละฝักสามารถหั่นครึ่งหรือเป็นสามชิ้น
- พืชตระกูลถั่วเทลงในกระชอนและเก็บไว้ในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที
- จากนั้นผลไม้จะถูกทำให้เย็นลงด้วยก้อนน้ำแข็งหรือใช้น้ำเย็น
- วางผลไม้บนกระดาษเช็ดปากแห้งดี
- ถั่วจะอยู่ในภาชนะหรือถุงพิเศษปิดให้แน่นและส่งไปยังช่องแช่แข็ง
ควรเขย่าถุงหรือภาชนะที่มีเนื้อหาเป็นระยะเพื่อป้องกันการเกิดก้อน ถั่วลันเตาแช่แข็งสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 8 เดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติ
การเก็บถั่วแห้ง
เพื่อให้ถั่วแห้งเก็บไว้ได้นานคุณต้อง:
- วางส่วนหนึ่งของพืชไว้ในภาชนะที่สะอาดและปิดผนึกให้แน่นเช่นภาชนะพลาสติกขวดโหลแก้ว
- ใส่เกลือแกงลงในถุงผ้าขนาดเล็กและกระจายให้ทั่วก้นภาชนะ ด้วยการจัดการที่เรียบง่ายนี้ถั่วจะไม่ขึ้นราหรือชื้น
สรุปแล้วฉันอยากจะเตือนคุณถึงประโยชน์ของถั่วซึ่งไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการแพทย์และความงามด้วย สามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักก็เพียงพอแล้วที่จะปฏิบัติตามกฎพื้นฐานทางการเกษตร