Vanlig timjan har länge varit känd som en medicinalväxt som inte bara används i folk utan också i traditionell medicin. För inte så länge sedan började växten användas som kryddor vid matlagning, liksom en komponent i parfymkompositioner. Modern landskapsdesign är inte heller komplett utan timjan. Det är opretentiöst och kräver ingen särskild vård, så även nybörjare kan odla det.

Beskrivning

Timjan är en flerårig halvbusktyp. Totalt finns det cirka 350 arter av denna växt, fördelade över den eurasiska kontinenten. Det uppskattas för dess väsentliga desinficeringseffekt, vilket uppnås på grund av det ökade oljemängden. Örten är indicerad för inflammatoriska processer i kroppen, såväl som störningar och patologier i aktiviteten i levern, mag-tarmkanalen och lungorna.

Stamhöjden på vanlig timjan överstiger inte en halv meter. Stammarna är tetraedriska, kännetecknas av en gråbrun färg. Bladen är små, formen är ovata, färgen grågrön. Blommor representerar en intermittent blomställning av små lavendelblommor, samlade i 3-6 stycken. I slutet av blomningen bildas mycket små bruna nötter. Frögroning varar i 8 år.

Växtbeskrivningen indikerar att timjan föredrar rik kalkhaltig jord för odling. Han behöver bra belysning, helst växa i ett öppet område. Timjan har inte god vinterhårdhet, därför behöver den i de norra regionerna ett obligatoriskt skydd.

Timjan vanlig

Specifikationer

Citron-luktande timjan

Sammansättningen av den gröna massan av timjan innehåller eterisk olja i mängden 0,6-1,2%. Dessutom inkluderar de gröna delarna av växten:

  • askorbinsyra;
  • flavonoider;
  • karotin;
  • tanniner;
  • Mineral salt.

Sedan antiken har ovanliga egenskaper tillskrivits timjan. Även i forntida Egypten användes örten för att utföra heliga ritualer. Och i Grekland offrades växten till skönhetsgudinnan Afrodite. På grund av dess rika kemiska sammansättning inkluderade de forntida munkarna timjan i de balsam som var kända vid den tiden. I Ryssland finns krypande timjan främst, vilket inte är mindre användbart.

Krypande timjan

Ansökan

Timjan - vad är det?

Vanlig timjan är främst känd som en medicinalväxt. I läkemedel används en eterisk olja extraherad från en växt. Den bakteriedödande effekten uppnås med ett ämne som kallas tymol. Det används inom tandvården som desinfektionsmedel och smärtstillande medel. Timjanblad, både torkade och råa, används för att behandla sådana sjukdomar:

  • bronkit;
  • hosta;
  • matsmältningssystemets störningar
  • nervsjukdomar;
  • bihåleinflammation;
  • som ett diuretikum.

Timjan används också för att behandla reumatism. Hos barn behandlas diates med denna medicinska växt.

Timjan har funnit tillämpning i matlagning på grund av sin specifika starka lukt och brinnande bitter smak. Löv fungerar som ett tillägg till köttsåser, vilt, ägg- och fiskrätter samt grönsaker. Med hjälp av timjan, smaksatta rätter gjorda av baljväxter. I industriell skala används denna fantastiska växt för att smaka på korv, vinäger, majonnäs, marinader och till och med ost.Torkad vanlig timjanört används för att smaka dyra teer. Det är faktiskt timjante som är särskilt populärt och efterfrågat på marknaden.

Timjan te

Vanliga timjanvarianter

Krypande timjan - beskrivning

I Ryssland är det tillåtet att odla följande sorter av vanlig timjan:

  • Aibolit;
  • Bogorodsky Semko;
  • Citron;
  • Regnbåge;
  • Romanovsky.

De skiljer sig inte bara i buskarnas storlek utan också i formen av bladen, blommans färg. Till exempel anses Aibolit-sorten tidigt, tenderar att bygga upp riklig grön massa. Buskarna når en höjd av 30 cm.

Citron timjan har en intressant egenskap. Om du försöker tugga sina blad känner du genast en brinnande citronsmak. Blomställningarna av denna sort är målade vita och höjden överstiger inte 30 cm. Regnbågs timjan växer ännu mindre, men bladen innehåller ett förråd av användbara vitaminer och mikroelement.

Bogorodsky Semko är en representant för mellansäsongssorter. Det rekommenderas att odla det på ett ställe högst 5 år. Under klimatförhållandena i mittfältet odlas den i plantor. Romanovsky-sorten klassificeras som en grönsak och används främst i färsk matlagning. En växt med tidig mognad, fruktbar, opretentiös.

Timjan i matlagning

Landning

Timjan odlas på lös och väldränerad mark. Växtens prydnadsegenskaper beror på graden av fertilitet. Sur jord måste vara kalk innan man planterar växter. Jordens struktur bör vara ljus. Tidigare avlägsnas allt ogräs på platsen, gödselmedel appliceras (kaliumsalt, superfosfat, ammoniumnitrat) och jorden grävs upp.

Timjan planteras bäst i sängar där gurkor, rotgrönsaker och kål växte tidigare. Om växtsäsongen i regionen är kort rekommenderas det att förplanta plantor. Såningen sker i början av april. Detta görs i lådor eller i växthus av plast. För att plantera en kvadratmeter av en tomt behövs inte mer än 0,1 gram frön. Så snart de unga plantorna har tre riktiga blad, dyker de i separata krukor. Förresten, sådd kan göras omedelbart i krukor och fördelar fyra frön i varje. I framtiden kan gallring behövas.

Om lufttemperaturen hålls vid 20 ° C, visas timjanskott efter ett par veckor. Efter 1,5-2 månader planteras plantorna i öppen mark och lämnar ett avstånd på ungefär en halv meter mellan raderna och 20 cm mellan buskarna. I de södra regionerna är det inte uteslutet att så frön direkt i den öppna marken. Detta görs tidigt på våren och plantor dyker upp en månad senare. I framtiden tunnas plantorna ut och lämnar ett avstånd mellan dem, som i det tidigare schemat. Låt inte en stark fördjupning av rotkragen vid transplantation.

Överföra

Först efter plantering växer timjan långsamt och behöver noggrann vård. Planteringarna lossas regelbundet, rensas och tas bort. Sådana procedurer är nödvändiga under hela det första levnadsåret.

Fortplantning

Vanlig timjan sprids vegetativt (genom att dela en buske eller genom sticklingar). Uppdelningen av buskarna utförs på våren. För detta används fyra år gamla buskar. Klippning och efterföljande rotning av sticklingar sker på sommaren. Detta görs i ett filmväxthus eller plantskola. Ytterligare plantering av timjan utförs enligt schemat som beskrivs ovan.

I områden med ett hårt vinterklimat odlas timjan som ettårigt, i andra fall - som en flerårig. Det rekommenderas att odla en kultur på ett ställe högst 5 år. Om det finns ett hot om frysning av växter, är det på vintern nödvändigt att isolera och täcka sängarna.

Skydd

Top dressing

Två år efter plantering behöver timjanbuskar matas. För detta ändamål appliceras både organiska och mineralgödselmedel. Varje vår är 20 gram inbäddade i jorden. ammoniumnitrat, 15 gr. superfosfat, 10 gr.potash salt för varje kvadratmeter mark. Ett positivt resultat uppnås genom införandet av kalk eller dolomitmjöl i jorden.

Förebyggande och behandling av sjukdomar

Förutsatt att fuktigt och regnigt väder kvarstår länge kan vanlig timjan påverkas av rost. Ett tecken på sjukdomen är uppkomsten av brunrostiga fläckar på bladen, liksom lätt konvexa dynor. För att förhindra och förhindra utvecklingen av denna sjukdom måste sängarna ständigt hållas rena och skott med de första tecknen på infektion måste omedelbart tas bort.

Timjan blir en delikatess för vissa skadedjur. Oftast är de intresserade av bladlus. Insekten infekterar löv och skott och suger näringsrik juice från dem. Buskar är kraftigt försvagade och kan till och med dö. För att förhindra plantering rekommenderas att pollinera med tobaksdamm eller blanda det på mitten med kalk.

Kalk

Ytterligare vårdråd

Under klimatförhållandena i mittfältet odlas vanlig timjan oftast som en årlig. Det är sant att det är osannolikt att det kommer att vara möjligt att skörda en bra skörd från sådana växter. Efter ett par år ger varje buske upp till 300 gram grönska. Men efter 3 års odling börjar avkastningen att sjunka igen. Skörden sker flera gånger per säsong. Första gången avverkas de övre delarna av anläggningen i slutet av maj - början av juni. Därefter befruktas bäddarna genom att införa mineralgödsel.

För att fylla på nyttigt gräs för framtida bruk torkas det på vindar eller under välventilerade markiser. I de södra regionerna tillåter förhållanden även skörd av timjanfrön. För detta är tvååriga växter lämpliga, som kan producera utsäde upp till fyra års ålder. Mogna frön faller väl av, därför är det värt att skära av skotten så snart fröboxen blir brun. Därefter torkas stjälkarna i solen.

Farmakognosi har länge studerat en sådan växt som vanlig timjan. Många av dess helande egenskaper är redan kända, en positiv effekt på människokroppen har bevisats. Trots detta har växten också en kontraindikation, därför rekommenderas det att konsultera en läkare innan du använder den. Detta gäller särskilt för personer som lider av kroniska sjukdomar. Timjan har hittat tillämpning inte bara inom medicin utan också inom kosmetologi, matlagning och landskapsdesign. Det är ganska opretentiöst och har bra dekorativa egenskaper, och även en nybörjare sommarbo kan klara sin odling.

Video