Hallonspenat, jordgubbsspenat, bärspenat - alla dessa namn framkallar associering med någon form av exotisk hybridväxt som är svår att odla. I själva verket är detta en årlig ört som även en nybörjare trädgårdsmästare kan hantera odling. Jordgubbsspenat har många användbara egenskaper och är dekorativ, men först och främst.

Strawberry spenat beskrivning

Trots det rysskspråkiga namnet har kulturen inget att göra med spenat (spenat). Detta är en växt av släktet Mar, av familjen Amaranth. Strawberry Sticks, eller jmindas, är infödda i södra Europa och norra Afrika. Botanisk beskrivning:

  • En årlig växt, upp till 70 cm hög, med en tjock rhizom.
  • Stammar är upprätta, löviga längs hela sin längd.
  • Bladen är triangulärt lansettformade, med ojämna kanter, 7 cm långa, 4 cm breda.
  • Växten är tätt lövig nedan, bladen vid basen är spjutformade, spetsiga.
  • Blommorna samlas i blomställningar i bladaxlarna, perianthsna är röda.
  • Blomningen sker i slutet av juli och början av augusti, frukterna mognar på en månad.
  • Frukten är en komplex drupe, mogen, röd-vinröd, lite sötaktig.
  • Den har mycket glänsande svartbruna frön.

Jordgubbs spenat

Unga blad som gröna bladgrönsaker och bär äts. Frukten smakar ingenting som jordgubbar eller hallon. Namnet speglar bara bärens externa likhet.

Jordbruksteknik

Spenat - odling och omvårdnad utomhus

Strawberry spenat är relaterat till quinoa, och dess närmaste förfäder är samma ogräs. Det är därför även odlade sorter av jminda är helt opretentiösa, torka och frostbeständiga. Detta är en väldigt ovanlig växt, så den odlas ofta i blomsterbäddar, du kan tilldela en plats för den i sängarna eller placera den i behållare. För en bra skörd rekommenderas odling på lätt, bördig jord.

Så att bären inte är torra bör växten förses med tillräcklig fukt. Zhminda kan mycket väl utvecklas i skuggan, men för att frukterna ska bli sötare är det bättre att ge henne en solig plats. Det är inte krävande för jord, det kan utvecklas i vanlig trädgårdsmark.

Växten bör förses med fukt

Så med frön

Du kan så bärspenat både tidigt på våren och före vintern. Före sådd rekommenderas fröet att etsas i en halvtimme i en rosa lösning av kaliumpermanganat. Det är inte svårt att odla jordgubbsspenat från frön. Hålen är gjorda på ett avstånd av 40 cm, flera frön placeras i vardera till ett djup av 2-3 cm. För att påskynda groningsprocessen täcks grödorna med folie. När två sanna löv dyker upp i växande växter tunnas grödorna ut och lämnar en i hålet. De borttagna skotten är lämpliga för konsumtion, eller de kan transplanteras i andra sängar. Kulturen tål frost ner till -8 grader.

Växande plantor

I områden med kalla källor eller för tidigt grönska kan du odla hallonspenatplantor hemma. Såningen utförs i mitten av mars-början av april. Fröna desinficeras, blandas med torr sand och sås i lådor i spår 1 cm djupa, men torvsmältande koppar passar bäst för denna kultur. Plantor bör visas om 10-12 dagar. Planta vård utförs som vanligt, det viktigaste är att jorden inte torkar ut.Det är möjligt att plantera i öppen mark efter 30-35 dagar med en jordklump (ömtåliga rötter). Planteringsschema - 40x40 cm. Erfaren trädgårdsmästare använder hallonspenat som tätningsmedel i ett växthus eller i sängarna mellan tomater, äggplantor, paprika. Medan huvudgrödan växer upp ger spenat redan färska grönsaker.

Växande plantor

Intressant. En ovanlig växt odlas i en lägenhet på balkongen. Det ger inte bara vitaminer till hela familjen, utan har också en dekorativ funktion.

Vård

För att grödan ska behaga kvalitet och kvantitet måste du vattna jminda regelbundet och kombinera den med matning med aska och lossning. Om odling utförs för bärens skull måste växten få stöd, eftersom de höga stjälkarna kan hänga ner till marken. Spenatgrönsaker kan konsumeras i ung ålder, i början av blomningen växer växten ofta bitterhet. Bär mognar i september, de måste tas bort försiktigt, eftersom övermogna frukter smuler. Frön som har fallit i marken tål lätt vintern och på våren gro de slumpmässigt som ogräs. De kan planteras i sängar; med noggrann hantering rotar de flesta växter bra.

Gynnsamma funktioner

Jordgubbar på jordgubbar: hur man ska hantera

Jordgubbsspenat har ett antal användbara egenskaper, och både bär och löv är värdefulla. Det används ofta i folkmedicin, som en källa till essentiella ämnen och för medicinska ändamål. På grundval av denna växt görs föryngrande masker, avkok för att stärka håret.

Zhminda har följande egenskaper:

  1. Stimulerar hjärtats och blodkärlets arbete. Den innehåller vitamin A och C (antioxidanter), karoten (bevarar blodkärlens väggar).
  2. Hjälper i mag-tarmkanalen. Ämnena i växten förhindrar förstoppning.
  3. Det höga järninnehållet i bär hjälper till att öka hemoglobinet.
  4. Det är en källa till vitaminerna PP, grupp B, E, K, järn, magnesium, kalcium, fettsyror.
  5. Kan fungera som en proteinkälla med lågt kaloriinnehåll.
  6. Det botar framgångsrikt diates hos barn.
  7. Regelbunden konsumtion av färska örter hjälper till att normalisera nervsystemet.

Har fördelaktiga egenskaper

Örten torkas, tinkturer och avkok görs av den. Bladte används som en immunförstärkande dryck. Men vi får inte glömma att någon medicinalväxt har kontraindikationer. Spenat hallon bör inte användas för magsår, sjukdomar i urinvägarna och gikt.

Matlagningsapplikationer

Spenat - vad är det?

Bär används ofta i matlagning. De används i hemlagade beredningar: sylt, diverse kompott (perfekt kombinerat med jordgubbar), används som ett naturligt färgämne. Vacker kvass är gjord av färska bär. Hallonspenat är populärt bland européer och finns ofta i europeiska recept. Bladen läggs till sallader och soppor, som används vid beredning av kött, grönsaksrätter och såser. Dessutom kan greener förberedas för framtida användning, de är lämpliga för torkning, frysning och konservering.

Spenat med bär som liknar jordgubbar är en extremt attraktiv och hälsosam växt. Dess saftiga löv kommer att bli en oersättlig källa till vitaminer på våren och dess ljusa bär kommer att dekorera ett brett utbud av rätter. Samtidigt kan vem som helst odla det, eftersom odling av jordgubbsspenat inte kräver allvarlig kunskap och ansträngning.