Basilika förknippas främst med klassiskt italienskt kök. Därför tror många att denna aromatiska ört har sitt ursprung i Italien. I själva verket är basilikans födelseplats Asien. Denna växt är väldigt olika i bladfärg och arom. I södra Europa kan du oftast hitta grön eller ljusgrön basilika. Trots sitt sydliga ursprung kan basilika också odlas på våra breddgrader. Lila basilika växer bra i mittfältet, Leningrad och Moskva, och även i Ural och Sibirien.

Agrotekniska krav

Innan du lär dig hur man odlar basilika bör du noga överväga de grundläggande kraven som denna kultur ställer för planteringsförhållandena. Den största avkastningen kan uppnås genom att plantera basilika i mjuk, bördig jord. Svart jord eller sandsten är bäst, men även andra typer av jord kan användas. Detta kommer att kräva förbättrad prestanda med kväve- och kaliumgödselmedel.

När groddarna kläcker sig från jorden måste du ge generös vattning med varmt, avgjort vatten. För dessa ändamål kan du välja en separat behållare, till exempel ett fat och placera det i växthuset. Det är omöjligt att fylla växterna, eftersom det finns stor sannolikhet för svampsjukdomar, men du måste alltid övervaka jordens konstanta fuktinnehåll. Om det finns en basilikabukt, måste du lossa jorden så att luften rinner till rötterna.

Solljus är också viktigt för denna kultur. Det är bäst att placera sängarna i ett öppet utrymme eller i närheten av unga buskar och träd som ger lätt skuggning. Det finns inget behov av att plantera basilika bredvid täta planteringar, den tål inte en stark nyans och kommer definitivt inte att växa bra.

Basilika

Det är viktigt att veta! Innan du planterar basilikan måste du se till att det inte längre förväntas en kall snäpp i regionen, eftersom växten inte tolererar extrema temperaturer och frost.

Reproduktion av kultur

Citron basilika - odling och vård

Två metoder är bäst för avel:

  • Basilika frön. Detta är det enklaste sättet, vilket garanterat ger ett positivt resultat. Sådd av basilika utförs på mitten av våren (1-2 decennier i april);
  • Skärning är en metod för förökning från färdigt material. Du måste ta flera friska kvistar 7-10 cm långa och placera dem i en behållare med rent vatten. För att stimulera rotbildning kan du lägga till Kornevin. Efter 14-20 dagar ska rötterna visas, vilket innebär att basilikan kan planteras.

Så med frön

Såtiderna är lite annorlunda eftersom du kan plantera basilikafrön i öppen mark eller i krukor hemma. Huvudvillkoret är att temperaturregimen bibehålls, plantor uppträder vid en temperatur på + 23 ... + 25 ° C. Du måste så frön hemma den 10-15 april. Såning i trädgården beror på väderförhållandena. I de södra regionerna är den optimala tiden för sådd i öppen mark före den 10 maj i mittfältet - inte tidigare än i mitten av juni.

Så basilika

Innan du sår basilika måste du förbereda jorden. Det är bäst att göra en blandning av torv, humus och universell jord eller jord från en sommarstuga. Därefter kan du spraya kalium-fosfor-kompositionen utspädd med vatten på ytan, enligt instruktionerna på förpackningen. Fröna måste begravas 1 cm. Om såningen sker i öppen mark bör radavståndet göras ungefär en halv meter bred.Vid sådd i krukor sås fröna tillsammans med efterföljande plockning av basilikan i separata behållare.

Så i krukor

Krukorna är täckta med folie eller glas och lämnas på en ljus, varm plats i 1-2 veckor tills groddar dyker upp. Från vård under denna period är det nödvändigt att säkerställa fukten i jorden, den bör under inga omständigheter torka ut. När två sanna löv visas kan plantorna dykas i separata behållare. I det här fallet ändras inte planteringsdjupet; det finns inget behov av att täcka groden med jord. Du kan nypa växten när 8 sanna löv visas. Denna procedur provocerar utseendet på sidoskott. Härdning bör börja 2 veckor innan du planterar basilikan utomhus. Behållare med plantor tas ut varje dag i ett par timmar.

På en anteckning. Om temperaturen inte hoppar dag och natt kan du lämna den dygnet runt. Från 15 maj till 25 maj kan du plantera basilika i trädgården. I det här fallet är det värt att se till att det inte längre förväntas frost i regionen.

Såning i öppen mark

1 månad före sådd grävs bädden upp och organiskt material införs med en hastighet av 2 kg / m2. Kompost eller ruttnad gödsel är bäst. Ett par dagar före sådd täcks sängen med en film eller ett material så att jorden värms upp. Frön betas med en 1% lösning av kaliumpermanganat. På såddagen vattnas trädgårdssängen med varmt vatten. Frön måste spridas ut 1 bit var 20-25 cm. För återförsäkring kan du göra en tätare sådd och sedan tunna ut plantorna. Frön bör täckas med ett 1 cm jordskikt och täckas med folie. När groddarna dyker upp kan filmen tas bort under dagtid, och på natten är det värt att fortsätta att täcka den för att skydda den från extrema temperaturer.

Plantera plantor

Växande basilika från plantor är det mest pålitliga sättet. Plantor kan planteras i en trädgårdssäng när den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen är inställd på + 20 ° C. Små temperaturvariationer inom ± 5 ˚C skadar inte växten.

Basil plantor

Det är bäst att besluta om en landningsplats på hösten. Detta borde vara ett område som är väl upplyst större delen av dagen, inte blåst av vinden. Blommor kan planteras som en skyddande häck. På hösten är det värt att gräva upp jorden och bedöma dess kvalitet. Lerjord bör spädas med sand och torv. För att öka fertiliteten kan du lägga till ett komplex av organiska och mineralgödselmedel. Kompost (2 kg / m2) och kalium-fosfor-gödselmedel (enligt instruktionerna) är väl lämpade.

Basilikans otvivelaktiga plus är dess anspråkslöshet gentemot sina föregångare. Detta utvidgar landningsalternativen kraftigt. När våren börjar måste den valda sängen lossas till ett djup av 10-15 cm, rengöras från skräp och ogräs. Under 2-3 dagar måste sängen täckas med en film så att jorden värms upp.

På planteringsdagen måste spår och hål markeras på trädgårdsbädden. Vid plantering i rader är det nödvändigt att göra avståndet mellan fårorna 45-55 cm. Om plantering utförs i hålen i ett rutmönster, bör avståndet mellan hålen vara cirka 30 cm. Planteringsdjupet bör i båda fallen inte vara mer än 10 cm. Förberedda säten bör vattnas och spray med en lösning av mineralgödselmedel. Plantor tas bort från behållaren tillsammans med en lerklump för att inte skada rotsystemet och placeras i ett planteringshål. Strö plantan med jord inte djupt tills den första knoppen.

Kulturvård

Basilika - växer från frön i det öppna fältet

Även om basilika är av sydligt ursprung är odling vanligtvis inte ett stort problem. Att plantera och ta hand om basilika utomhus skiljer sig inte från andra växter:

  1. Korrekt och snabb vattning - nyckeln till god växtutveckling. Marken ska alltid vara något fuktig. Det finns ingen specifik vattningsfrekvens för basilika. Det är bäst att fokusera på väderförhållandena. Grundregeln är att inte låta jorden torka ut. För att ge luften tillgång till rötterna kan du lossa jorden något innan du vattnar;
  2. Ta bort ogräs nödvändigtvis, eftersom det starkt drar näringsämnen från jorden och också stör buskens utveckling och fyller utrymmet i trädgården;
  3. Befruktning måste göras 2-3 gånger per säsong. Första gången - under plantering följer sedan ytterligare 2 förband med intervaller på 1 månad. För utvecklingen av den lövfällande delen måste du göra nitrofoska med en hastighet av 1 msk. i 5-6 liter varmt, sedimenterat vatten. Färdig gödselförbrukning - 3l / m2;
  4. Garnering det är nödvändigt så att busken bildar ett tillräckligt antal stjälkar och växer bra i bredd. På nivån 5-8 löv måste du nypa skottet. När det gäller plantering av basilikaplantor kan klämning göras på dagen för plantering.
  5. Sjukdomar... Oftast har basilika en sjukdom som svart ben - det här ruttnar av växtstammen. Orsaken till denna sjukdom är överdriven vattning. Förebyggande kontrollåtgärder följer strikt vattenregimen och dess ständiga anpassning. Vid sjukdom är det nödvändigt att sluta vattna, lossa marken så att luft börjar flöda till rötterna och stammen. Behandling av växten med Fundazol är acceptabel. Även om du ofta måste ta bort växten från trädgården. När den förvaras i ett växthus kan basilika påverkas av grårötsvamp och fusarium. Anledningen till detta är varm, fuktig luft. En förebyggande åtgärd är att strö ett tunt lager aska på jorden en gång i veckan. Sprutning av växterna med en infusion av lökskal med vatten i förhållandet 1: 4 hjälper till att bli av med svampen. Av insekterna skadas basilika oftast av bladlöss. Det är inte värt att behandla buskarna med kemikalier, eftersom de inte kan ätas. Sprutning med tvålvatten eller infusion av aromatiska örter (vitlök, malurt och andra) sparar växten från parasiter.

Hur man skördar

Basilika - vad som är användbart, egenskaper och applikation

Basilika konsumeras färskt genom att lägga bladen till en sallad, eller som en torr smak som används i kött- och grönsaksrätter. Basilika är inte lämplig för frysning, eftersom den tappar smak och näringsämnen.

Att skörda innebär att man skär blad. Termen för detta förfarande är slutet av juli-mitten av september. Om pedunklarna avlägsnas samtidigt med avskärningen av den lövfällande delen, ökar volymen på den gröna massan av växten, och följaktligen kommer utbytet att öka.

Basil samling

Utsäde insamlas i slutet av september. Tidigare har det ingen mening att göra detta eftersom de ännu inte är mogna, vilket innebär att de inte är lämpliga för plantering nästa år.

Basilika torkas i små klasar i ett mörkt rum med god ventilation. Du kan torka bladen separat. För att göra detta läggs de ut på ytan i ett lager, det är önskvärt att de inte rör varandra. Den färdiga kryddan är packad i papperspåsar eller glasburkar.

Det är bättre att välja en planteringsmetod i förväg, eftersom basilika bara kan odlas under varma förhållanden. Om sommaren i regionen låter dig motstå temperaturer över + 20 ° C, kan du säkert plantera växten i landet på den öppna marken. I avsaknad av nödvändiga förhållanden rekommenderas det att odla denna ört på en fönsterbräda eller i ett växthus / växthus.

Video