Innehåll:
Arzhentelskaya sparris (sparris) har vunnit europeiska och ryska jordbrukare med sin anspråkslöshet, frostbeständighet och utmärkta smak. Växten är rik på folsyra, kalium, natrium, magnesium, fosfor, mangan, koppar, järn, tiamin, betakaroten, kolin. En buske kan växa cirka 1,5 meter. Sparris (som det ibland också kallas) tillhör kategorin dioecious växter. Manliga blommor har pollen, medan kvinnliga blommor har röda bär.
Jordbrukstekniska särdrag hos grödan
Sparrisens övre del är värdefull när det gäller konsumtion. Den mest näringsrika delen är 20 cm av toppen. Det används över hela världen som en delikatess. Sparrisbusken spirar bra och kan producera användbara frukter på samma plats i mer än 20-25 år. Du kan skörda från buskar som redan har fyllt tre år.
Växten älskar området, rent från ogräs och andra grönsaksgrödor, grönska. Dess beskrivning i professionell jordbrukslitteratur gör det klart att det mest framgångsrika området kommer att vara öppet för solljus. Det blir ingen bra skörd om växten planteras i skuggan. En växt sås eller planteras i öppen sandjordjord på våren, sommaren eller redan på hösten.
Växtförökning
Det enklaste sättet att föröka en växt är att dela busken. Sådant arbete kan utföras när som helst på året, utom för vintern. Som regel utför omsorgsägare separation under transplantation. Om växten fortfarande är ung måste sorten transplanteras årligen, om den redan har vuxit, - vart 8-10 år.
En utgrävd rhizom kan delas in i 2-3 delar och planteras på önskad fräsch plats.
Ett beprövat alternativ är ympning. Att klippa sticklingar är tillåtet i växter som är mer än 3 år gamla. Erfarna jordbrukare kallar den bästa perioden för detta arbete mars-juli. För att sparrisen ska börja planteras sticklingar i varm, fuktig sand och täcks med en burk eller hälften av en plastflaska ovanpå. Ibland måste du ventilera sticklingar. Rooting sker på cirka 30-45 dagar. Därefter transplanteras plantan i en kruka med lämplig form.
Du kan också använda det tredje sättet att få Argentelskaya sparris att dyka upp på bordet - växer från frön. Du kan köpa dem via webbutiken eller i specialbutiker.
Hur man sår sparris
Den bästa perioden att odla sparris är april. Marken är redan tillräckligt varm och väl hydrerad.
Minst två dagar före såddagen bör fröna doppas i varmt vatten. Om så önskas kan en växttillväxtstimulator också läggas till där.
Separat måste du förbereda jorden. Det är bättre om den består av trädgårdsmark, gödsel och sand. Allt måste tas i lika stora proportioner, och landet - dubbelt så mycket. Den beredda jorden fuktas med vatten från en sprayflaska och sedan sås fröna. De ska vara minst 1 cm djupa. Avståndet mellan framtida buskar ska vara 5 cm.
Planta vård
Små buskar (plantor) kan ses på en månad.Men för deras ytterligare transplantation bör juli komma. Stör inte alltför mycket buskenas liv. Det enda de behöver tidigt är vattning i rätt tid. Ytan får inte torka.
Korolevsky tolererar dock inte, som alla andra sparrisvarianter, stillastående vatten. Efter cirka 20-30 dagar från det att skotten dyker upp kan du mata dem. Det bästa alternativet under denna period är mullein utspädd med vatten (i förhållandet 1: 5).
Hur man planterar plantor
Markförberedelse
Efter att ha bestämt dig för att odla sparris i din sommarstuga måste du först förbereda jorden. Denna process beror på avstigningstiden. Så på våren är det bättre att lägga till humus i trädgårdsmarken. För 1 kvm M. du behöver cirka 10 kg sådant gödselmedel.
Om plantering planeras till hösten är det bästa alternativet att ladda jorden med sådana ämnen:
- kaliumsulfat (30-35 g);
- superfosfat (60-65 g);
- ammoniumsulfat (20-22 g).
Webbplatsen bör grävas upp så effektivt som möjligt. Asparges Tsarskaya älskar lös jord, vilket gör att syre kan passera väl.
Avstigningsprocess
På både vår och höst planteras växten i en gräv och ströms noggrant med beredd jord. Längst ner i diket bör rötterna spridas väl. I marken ska växten placeras på ett djup av cirka 25-30 cm. På våren ska den planteras på ett sådant sätt att en liten fördjupning bildas vid stammen. Detta gör det mycket lättare att tillsätta sparris.
De gör inte detta på hösten, utan tvärtom gör en liten hög för bättre skydd av rötterna från kyla. Avståndet mellan raderna ska inte vara mindre än 60 cm och mellan buskarna i rad - 30 cm.
Efter plantering måste buskarna vattnas väl.
Växtvård
Vattning
För att plantera sparris för att bära frukt måste du ta hand om växten ordentligt.
En förutsättning är korrekt hällande. Hällfrekvensen och volymen måste justeras efter lufttemperatur och luftfuktighet. Det är i alla fall omöjligt att tillåta överdriven stagnation av växten i vatten. I det här fallet börjar rötterna snabbt ruttna.
När växten är 3 år gammal behöver den endast vattnas under den torra säsongen. Vid andra tillfällen är växten ganska kapabel att förse sig med fukt tack vare ett starkt rotsystem.
Top dressing
Första gången är på våren eller under första halvan av sommaren. Det bästa alternativet för detta är jäst ört. Det kommer att ge växten tillräckligt med kväve. För stora buskar kan du göra denna utfodring en gång, för mindre - i små portioner, men flera gånger. Det är fördelaktigt om du ströer jorden med aska ovanpå - detta material är rikt på fosfor och kalium.
Efter skörd i mitten eller slutet av juli kan du ”tacka” växten för en bra skörd genom att mata den från fågelskräp utspädd med vatten (1:10).
Den sista toppdressingen är på senhösten. Inför frosten måste växttillväxten avbrytas. För detta ändamål införs en blandning av kaliumsalt och superfosfat i jorden. Varje ämne måste tas 30-32 gram per kvadratmeter.
Sjukdomar och skadedjur
Oavsett när gulning från svampen märktes (på hösten eller våren) måste du behandla växten med Fundazole.
Att odla sparrispatchen bör vara så försiktig som möjligt för att inte förstöra rotsystemet.
Tillförlitligt skydd mot skadedjur såsom morotbaggar eller bladlöss kommer att ges av läkemedlet Karbofos.
Skörd
När växten når rätt ålder (2-4 år) kan du skörda de första frukterna. Från en buske - högst två skott. Från stora buskar kan du få upp till 12 skott. Perioden med "frukt" av unga växter varar 4-6 veckor, stora - 9-10 veckor.Du kan klippa växten när den har nått en längd på 15-20 cm. Avståndet till marken ska vara minst 2-3 cm. När den växer kan du klippa skotten igen. Ju varmare utetemperaturen desto snabbare växer sparrisen. Tänk på att växten kan åldras och bli oanvändbar.
För att inte missa ett viktigt ögonblick är det bättre att skörda grödan två gånger om dagen.
Precis som hemlagade äpplen, bör sparris lagras på en mörk och sval plats. I kylskåpets nedre hyllor kan det förbli gott i upp till 3 månader. Ett alternativ är att placera sparris i källaren i lådor. Spiring kan undvikas genom att strö den med ren sand. Sparris kan också frysas och konserveras.
Sammanfattningsvis bör det sägas att sparris är en hälsosam och vitaminprodukt som har goda smaksegenskaper. Det används ofta i en mängd olika bakverk, pasta, sallader och huvudrätter. Dessutom kan ångad sparris användas som en oberoende sidrätter. Växten behöver långtidsvård endast under de första två åren efter plantering, den kan föröka sig i nästan alla regioner i Ryssland.
Sparris är en utmärkt delikatess med mycket vitamin, det är en mycket tidig grönsak som hjälper till att bekämpa vårbrist på vitamin!