Innehåll:
Sommarbeboare i sina trädgårdar odlar alltmer grönsaksgrödor som har många användbara egenskaper för människokroppen. Trädgårdsmästarnas uppmärksamhet berövs dock inte kronärtskockan - en vegetabilisk växt som har många medicinska egenskaper, med en behaglig smak och originalt utseende.
Denna "ätliga tagg", som kronärtskockan ofta kallas, odlas aktivt i många länder i världen, den ingår i södra folks kost, och endast i vårt land finns den bara på vissa stora gårdar. Men på sängar sommarboende är denna exotiska grönsak fortfarande en sällsynt gäst. Det är enkelt att odla en kronärtskocka från utsäde, men du lär dig hur du gör det nedan. Det kommer också att prata om hur kronärtskockan växer.
Beskrivning av kronärtskockan
Denna örtartade växt tillhör Astrov-familjen. Hans hemland är Kanarieöarna, liksom länder som ligger vid Medelhavskusten. Kronärtskockan växer också i Nord- och Sydamerika, där den under många århundraden ansågs vara en vanlig ogräs. Men med tiden började det ätas, liksom odlas av folk som bor i norra delen av den afrikanska kontinenten, i många europeiska länder, liksom i Sydamerika och i vissa stater i USA.
Utåt liknar denna växt, som tillhör ogräs under många år, mycket en tistel - med en taggig stam, en obegriplig typ av blomställning med köttiga "kronblad", som används för mat.
Kronärtskocka: växer från utsäde
Sådana knoppar samlas i den fas då de ännu inte har tid att blomstra, deras storlek kan nå 6,5-7 cm. De är bildade av kronblad-skalor, vars form är oval långsträckt, upp till 3-3,5 cm lång. Färgen på dessa kronblad ljusgrön.
Växtstammar är upprätta, relativt låga - inte mer än 1,3-1,4 m, roten är avgörande. Lövverket är av medium bredd, deras form är pinnat, undersidan är täckt med små hår av en ljus nyans, samlad i en basal rosett, och enstaka löv kan placeras längs stammen. Kronärtskockan är kanske inte sådan jätte, men den märks omedelbart i trädgården.
De äter omogna behållare-skalor som inte har börjat blomstra, liksom petioles, som har en delikat saftig smak med en lätt nötig eftersmak, som en riktig gourmet kan uppskatta. Kronärtskockarnas användbara och medicinska egenskaper förklaras av det faktum att de innehåller:
- inulin;
- mineralelement - Ca, P, Mg;
- kolhydrater;
- organiska omättade syror;
- ett antal vitaminer värdefulla för människokroppen.
Fördelarna med kronärtskock är obestridliga - det införs i diabeters diet tillsammans med stärkelse, eftersom det innehåller inulin. Det hjälper också bra med matsmältningsstörningar, används för att avlägsna toxiner och toxiner från levern, bränner fett och förbättrar manlig styrka. I folkmedicinen används inte bara kronärtskockan utan också dess extrakt.
Att äta denna växt kan vara skadligt när:
- kronisk gastrit;
- om det finns njursvikt
- med individuell intolerans mot de ämnen som utgör denna växt.
Kännetecken för de bästa sorterna som odlas av utsäde utomhus
Kronärtskocka egenskaper
Kronärtskocka - var växer den i Ryssland? Och hur kan den odlas i olika regioner i vårt land? Sådana frågor är intressanta för sommarboende som vill odla exotiska växter på trädgårdssängar, men är inte säkra på om de kan göra detta i tillräckligt svala regioner.
Hur odlar jag kronärtskockor i Ryssland i regioner med en ganska kort sommar - i Moskva-regionen, i mittfältet, i Sibirien, i Ural?
Det finns inga sorterade kronärtskockasorter för dessa regioner, men för att få en skörd under planteringsperioden är det bättre att odla tidiga sorter av denna gröda där:
- Violett;
- Maisky 41.
Hur man planterar en kronärtskocka i områden med omväxlande väder är tydligt - bara i plantor. Med denna metod för plantering, till exempel i Moskva-regionen, är det möjligt att uppnå utseende av kronärtskockaknoppar inom en säsong.
I varma länder (där denna fleråriga kommer från) kan kronärtskockor växa på en säng i 8-9 år. Och under förhållandena i vårt land är det möjligt att odla den som en flerårig växt, men före vintern måste den få ett bra skydd.
Efter uppvärmningen avlägsnas skyddet, och den vegetativa delen av kronärtskockan börjar utvecklas på nytt och frukten kommer tidigare.
Planteringsregler för de bästa sorterna i de nämnda regionerna
I de södra regionerna i vårt land odlas denna växt genom att plantera frön i öppen mark, och i kallare regioner (Moskva-regionen, mittfältet, Ural och Sibirien), för att få en full skörd odlas kronärtskockan med plantan.
I södra länder förökas denna växt med rotskott, men eftersom kronärtskockan i Ryssland är en ganska sällsynt växt är det mycket lättare att få sina frön än skott.
Skjuter kronärtskocka
Kronärtskocka: växer från utsäde
Till att börja med blöts frön. Plantering av frömaterial för plantor utförs under det första decenniet i mars, och 1,5-2 veckor innan det bör det förberedas för plantering hemma. Fröna läggs i en grund skål, fylls med vatten och lämnas i en dag tills de sväller helt.
Sedan placeras det svullna fröet i gasbind, förpackas i polyeten och lämnas på en varm plats i 4-5 dagar. När groddarna dyker upp tas den påsen ned i kylskåpets nedre hylla i 12-14 dagar.
Medan fröna kläcks är det nödvändigt att förbereda behållare där plantorna odlas. Sådana behållare ska ha en bekväm form med ett dräneringshål i botten.
Ett dräneringsskikt läggs på botten (upp till 3-4 cm tjockt) och på toppen - näringsrik jord. Du kan köpa den i en specialaffär eller förbereda den själv. För att göra detta, ta i lika delar torv, humus och flodsand, blanda noga alla ingredienser, fyll behållarna och fukta.
Kronärtskockor planteras i spåren i behållarens jord. Deras djup är inte mer än 1,5 cm. Det är inte nödvändigt att dela med utläggningen av planteringsmaterialet i jorden - avståndet till honungsfrön bör vara minst 3 cm. Jordtjockleken ovanför de såda kronärtskockorna är cirka 10 mm. Behållarna behöver inte täckas med något ovanpå för att skapa ett mini-växthus, det är bara viktigt att bibehålla konstant markfuktighet.
Du måste behålla fukten
De första skotten visas om 4-5 dagar. När de första bladen visas bör du öka belysningen och sänka temperaturen i rummet till 16 ° C, annars sträcker groddarna sig kraftigt.
Du måste vattna plantorna sparsamt, eftersom överflödig fukt är skadlig för växts rotsystem.
Om flera kronärtskockor växer i behållare är det bättre att plantera dem i separata behållare. Innan en plockning påbörjas är jorden i huvudbehållaren väl vattnad för att inte skada rötterna under transplantationen.
De dykade plantornas centrala rötter kläms av med ungefär 1/3 och sitter i behållare, sedan utförs vattning.
10-12 dagar efter dyket kan du utföra det första dyket med en lösning av ko-gödsel (i förhållandet 1:10 med vatten). Nästa gång är det värt att applicera mineralgödsel om ytterligare 10-12 dagar. Därefter kan du börja härda plantorna så att de kan växa starka och härda.
Mineralgödselmedel
Detta är en steg-för-steg-instruktion om hur man odlar en kronärtskocka på ett planta sätt.
Kronärtskocka - hur man odlar frön i landet? Tekniken för att plantera kronärtskockafrön i öppen mark skiljer sig inte från att plantera andra odlade växter, du behöver bara spira fröna först.
Jordbruksteknik
Plantering av kronärtskocka plantor bör utföras under andra decenniet i maj på en upplyst plats, skyddad från vindkast. Marken bör vara väl befruktad. Sängarna ska vara av medelhöjd (cirka 0,2 m), avståndet mellan dem är cirka 1 m.
Dessa växter i bäddarna bör planteras i remsor där avståndet mellan plantorna är minst 0,8 m, eftersom bladets nästan rosett av rosor kan växa i bredd upp till 0,5-0,6 m i diameter.
Gödslad jord
Ytterligare vård för vuxna växter består i regelbunden vattning, lossa jorden, ta bort ogräs och applicera toppdressing.
Ofta odlas denna växt i trädgårdstomter som en prydnadsväxt, medan blommorna i blå-lila toner ser bra ut bredvid vit kamomill eller andra trädgårdsblommor i rosa, blå eller lila toner. Kronärtskockan kan planteras i sängarna bakom de nedre blommorna så att de höga buskarna inte döljer de nedre passagerarnas ljus.
Om de ville odla en kronärtskocka på tomten, kommer plantering och vård i det öppna fältet inte att orsaka mycket besvär för sommarboende, och mogna behållare med sin ovanliga smak kommer att vara en bra belöning för alla grönsaksodlares ansträngningar.
