Oregano har länge varit känt för sina fördelaktiga egenskaper runt om i världen. Oregano har ett annat namn, beroende på tillväxtplatsen. Så i Italien kallas denna doftande ört oregano. Oregano och oregano är en och samma, bara de används på olika sätt. I vår region är det först och främst känt på grund av massan av användbara och medicinska egenskaper. I Italien är det ett populärt krydda, utan vilket ingen kötträtt kan göra. Oregano vanligt på ett annat sätt, som de säger, få vet. Bland folket, liksom läkare och läkare, kallas det annorlunda: moderkort, högt benbrytande gräs, skogsmynt, öronblomma, amulett, biälskare, dushanka, andblomma.

Beskrivning och distribution av oregano

Oregano vulgaris är en flerårig växt, med en ganska ljus och rik arom, som påminner om timjan, familjen - labiat (lamm). Höjden på en vuxen buske kan nå 70-80 cm, stammen är rak, grenad, med en liten mängd "kanon". Bladen är ovala med en spetsig spets. Ovanifrån har bladet en ljus mättad nyans, underifrån är den gröna färgen mer dämpad. Växer i form av en stor, tät, tät, spridande buske. Det börjar blomstra från början av juli till september. I slutet av blomningsperioden uppträder små frön (högst 2-3 mm i diameter) i en mörk färg.

Oregano

Blomman är liten i storlek, lila med tillsats av rosa. Kärnved kan vara av alla nyanser av rosa eller vitt, beroende på sort. Under blomningsperioden ser oregano vackert ut som en dekorativ hembusk. Oregano eller oregano älskas av bin under pollinering. Det är mycket melliferous - från 100 tunnland bin samlar upp till flera hundra kg honung.

Varhelst oregano växer är dess fördelning enorm. Medelhavsländerna betraktas som sitt hemland. Men idag växer det nästan över hela världen. Det används ofta för medicinska ändamål och kulinariska ändamål i Mexico City, USA, nästan alla europeiska länder, Ukraina, Vitryssland, Moldavien och naturligtvis Ryssland. Idag växer den i Moskva-regionen och till och med i Sibirien.

Oregano är en ganska opretentiös kryddig ört som har anpassat sig till olika klimatförhållanden, som finns både på "vilda" platser: i skogskanter, vägar, gläntor, mellan buskar och på personliga tomter. Invånare i stadsområden kan se det genom att besöka den botaniska trädgården. Hon vann förtjänat universell kärlek och respekt, eftersom användningsområdet för oregano är enormt. Denna kryddiga ört ger te en rik ljus arom, har många användbara egenskaper, används aktivt i kosmetologi, medicinska ändamål, inte ett enda italienskt recept på en kötträtt är komplett utan den. Men det har också några kontraindikationer som måste studeras före användning.

Busken på vissa sorter av oregano kan nå 80 cm

Oregano sorter

Oregano - plantering och vård i det öppna fältet

Beroende på distributionsområdet kan flera sorter av oregano urskiljas, vilka har medicinska och användbara egenskaper:

  • Oregano, dess beskrivningar indikerar förekomsten av rödaktiga stjälkar, gröna löv i längd, kan nå upp till 4 cm, rosa blommor, högst ett par mm i diameter. Det växer i naturen på Rysslands territorium.Det är väldigt opretentiöst för olika väderförhållanden, har utmärkta vinterhärdiga egenskaper och har en bra läkande effekt;
  • Marjoram växer i europeiska länder och Mellanöstern, stammen är grågröna, vita eller rosa blommor, samlade i stora blomställningar, används i det kulinariska fältet;
  • Grekiska, har fått ett annat namn kretensiskt, eftersom det bara växer på ön Kreta, löv av rätt rundad form med "fluff", når en höjd av endast 25-30 cm, kännetecknas av en ljus mättad doft, används vid matlagning, eftersom den lämnar en intressant kryddig eftersmak;
  • Gyllene oregano örter kännetecknas av ljusgröna blad, aromen är svag, knappt märkbar;
  • Småbladiga kännetecknas inte bara av små blomställningar utan också av löv. Har en mild och fräsch smak, används för kulinariska ändamål, växer i Medelhavet;
  • Det turkiska (kirgisiska) moderkortet kännetecknas av närvaron av en ljus vinröd stam, smaken är mjukare, det finns ingen skarphet och det finns fruktiga toner. Används vid matlagning, har en medicinsk effekt, växer i Medelhavet;
  • Syrisk oregano är vanlig i Mellanöstern, används som kryddor, har en skarp kryddig arom;
  • Den mexikanska oreganoväxten odlas i Mexiko och används för kulinariska ändamål, eftersom den har en mycket ljus rik smak och arom med pepparkorn. Ett utmärkande drag är räfflade blad och vita blommor;
  • Kubansk har en ljus pepparaktig arom och smak, används vid matlagning, växer på Kuba;
  • När man ställer frågan, vad som är en oreganoväxt, kan en annan art särskiljas - dekorativ oregano, som odlas i Ryssland och OSS-länderna och fungerar som en prydnad för alla trädgårdssängar.

Baserat på de viktigaste sorterna av oregano kan dess huvuddrag särskiljas: kryddig, syrlig, ibland pepprig smak; rik, ljus, ibland sötaktig arom (färsk), torr arom har viss bitterhet; bladfärg ändras från ljusgrön till ljusgrön; blommor kan ha alla nyanser av rosa, lila och vita.

Hittills är flera dussin sorter av oregano kända.

Egenskaper

Persilja - hur är det och hur det ser ut

Om vi ​​beskriver oreganoväxtens huvudsakliga egenskaper kan man skilja mellan två områden: matlagning och användning för medicinska ändamål. Och i ett och de andra områdena har denna kryddiga ört den mest fördelaktiga effekten på människors hälsa, dessutom har den en utmärkt smak och arom, med förbehåll för antagningsstandarder och kontraindikationer.

Trots att oregano är en ört innehåller den mycket kalorier. 100 g torra örter innehåller 306 kcal. Men samtidigt är den mycket rik på kolhydrater (cirka 22 gram), fetter (cirka 10 gram), proteiner (cirka 10-11 gram).

Enligt uppgifterna från Ryska federationens hälsovårdsministerium regleras standarderna för oregano från insamlingen av farmakopé av den statliga farmakopén i artikel 55. Handelsnamnet tilldelas Nerba origani. Den innehåller B-vitaminer (B1, B2, B6, B9), Betakaroten, vitamin C, E, K, PP, kolin, kalcium, magnesium, natrium, järn, kalium, fosfor, zink, mangan, selen, Koppar.

Fördelarna med denna ört är verkligen enorma, vetenskapen om farmakognosi identifierar ett antal användbara egenskaper:

  • hjälper till att normalisera aptit och matsmältning;
  • bekämpar sjukdomar i bronkierna, som har en slemlösande effekt;
  • används som laxermedel;
  • reglerar kroppens ämnesomsättning
  • används i vissa fall som smärtstillande medel;
  • har antiinflammatoriska och desinficerande egenskaper;
  • i vissa fall används det som ett lugnande medel och det finns en önskan att leva;
  • har en hemostatisk effekt;
  • främjar viktminskning genom att ta bort överflödig vätska från kroppen;
  • används som sömntablett;
  • i vissa fall används för att behandla psykiska störningar;
  • minskar den ökade livmodern, under perioden med menstruationsfördröjning;
  • främjar ökad amning under amning.

Användningen av oregano är också enorm och mångfacetterad. Hemma stöter den rika doften av oregano bort malar. I kosmetologi tillsätts oregano till eteriska oljor, som en parfym för tvål och duschgel, för medicinska ändamål används den vid produktion av krämer, masker, eteriska oljor etc.

Att lägga oregano till te bidrar till att en rik arom uppträder, en helande effekt uppträder, daglig användning av oregano-infusioner (häll 2-3 matskedar oregano med kokande vatten, insistera på att ta ett glas varje morgon på fastande mage) i 2-3 veckor kommer att säkerställa en hälsosam hy.

Oregano-te är inte bara gott, utan också hälsosamt

Torkad oregano används vid matlagning för bakning, kötträtter, såser och pickles för vintern.

Moderkortet ger en mycket användbar effekt när du tar bad, det hjälper till att klara kliande utslag, scrofula, kokar, olika purulenta inflammationer.

Idag är oregano kommersiellt tillgängligt och kan köpas utan recept på apoteket. Det realiseras i form av krossade råvaror (krossade bitar av blad, blomställningar, stjälkar), pulver (löv, blomställningar, stjälkar krossade till pulverform). Eller så kan du köpa en färdig samling örter (bröstkollektion nr 1, lugnande samling nr 2, sweatshopkollektion nr 3, priset varierar från 60 till 100 rubel. RF). Du kan torka det själv.

Du kan skapa din egen bröstkollektion för att hjälpa till med många typer av hosta. För att göra detta behöver du marshmallowrot från ett förhållande av 2 delar, oregano från ett förhållande av 1 del, coltsfoot från ett förhållande av 2 delar. Häll 0,5 liter kokande vatten. Insistera 2-3 timmar, dränera. Konsumera under dagen före måltiderna.

Bröstavgift nummer 1

Kontraindikationer

timjan - hur det ser ut

Tillsammans med massan av användbara egenskaper är det strängt förbjudet att behandla alla med oregano. Det finns ett antal kontraindikationer, som inte kan följas som kan orsaka betydande skador på människokroppen:

  1. Först och främst är oregano kontraindicerat under graviditeten. Denna kvinnliga ört, som är mycket användbar för kvinnokroppen, men den bidrar till livmoderns sammandragning, vilket under graviditeten kan leda till missfall;
  2. Hjärtpatienter som har nedsatt hjärtaktivitet och har problem med blodkärlen bör avstå från att använda den;
  3. Enligt forskning rekommenderas denna ört inte för män under lång tid, eftersom det avsevärt kan minska sexuell lust;
  4. Användningen av infusion eller som kryddor är kontraindicerad i närvaro av ökad surhet i magen, magsår och ett antal andra tarmsjukdomar, eftersom övergången av sjukdomen till en mer akut form kan observeras;
  5. Vid högt blodtryck och frekventa tryckstegringar är användning av oregano förbjudet eftersom det ökar blodtrycket.
  6. Vid njur-, tarm- och leverkolik rekommenderas att vägra eller avsevärt begränsa användningen av oregano.

Som du kan se kan oregano inte bara hjälpa utan också orsaka betydande hälsoskador. Innan du använder den bör du först bekanta dig med kontraindikationerna.

Gravida kvinnor är kontraindicerade när de använder oregano

Pestkontroll

Oregano är en ganska opretentiös växt som är lätt att odla på egen hand. Odling inkluderar en standard sekvens av åtgärder: plantering, vård, skadedjursbekämpning.

Plantering utförs i öppen mark med frön, på en väl upplyst plats med standardmetoden. Först måste fröet vattnas ofta och rikligt, samt gödslas med mineralgödsel.

Oregano utsätts sällan för sjukdomar och skadedjursangrepp. Skadedjursbekämpning bör ägnas särskild uppmärksamhet, eftersom kemiska preparat inte kan användas vid användning av örter för medicinska ändamål i form av infusioner och teer.

Oftast påverkas oregano av bladlöss och fästingar. Det finns flera sätt att hantera dem:

  • Växtens skott behandlas rikligt med tvålvatten med hjälp av avdragare. För att göra detta, ta tvätt tvål (ta inte tvål med dofter), ½ bit gnuggas på ett rivjärn, hälls med 5 liter vatten.Alla stjälkar och löv från växtkulturen behandlas med den resulterande tvållösningen. Förfarandet utförs före blomningsperioden;
  • I ett annat fall används vitlökskivor. För 1 kg toppar tas 5 liter vatten, koka i ungefär en timme. Den resulterande vätskan infunderas under en dag. Alla drabbade områden sprutas generöst;
  • Det bittra ogräset, som samlas under blomningsperioden (i juli och augusti), hjälper bra mot fästingar. Häll 1 kg gräs med en hink med vatten, sätt i eld, koka i ca 30 minuter efter kokning. Kyl, sila, behandla de drabbade områdena av växten rikligt;
  • I kampen mot fästingar och bladlöss hjälper följande växtbaserade infusion: 400 gr. maskrosblommor, 300 gr. hästsorrelrötter. Häll i en hink med varmt vatten. Insistera 2-3 timmar. Bearbeta stammen och bladen på oregano med den resulterande lösningen.

Som du kan se tar det inte mycket tid och ansträngning att ta hand om oregano. Som ett resultat kommer denna ört att glädja sig inte bara med den rika doften av en nybakad tepaj, utan också hjälpa till att klara av ett antal sjukdomar. Det viktigaste är att inte försumma kontraindikationer och använda det med måtta.

Du kan odla oregano själv

Video