En doftande växt av familjen Lamiaceae (eller lipocyter), kallad mynta, har varit känd och används ofta av mänskligheten under lång tid (de första omnämnandena finns även i Gamla testamentets böcker!) På olika områden i dess liv.

Mynta buskar är av olika typer och sorter, som kan skilja sig väsentligt från varandra på olika sätt:

  • doftande mynta;
  • fältmynt (äng) - medicinsk vild växt, används också som krydda;
  • skogsmynt eller oregano är en underbar växt för alla första hjälpen-kit;
  • mynta med äpplesmak;
  • mynta med mentol doft;
  • mynta, smeknamnet lockigt för de ursprungliga virvlande bladen;
  • dekorativ mynta;
  • pepparmynta - med en lätt igenkännbar smak, den vanligaste typen av denna växt;
  • hem (inomhus) mynta eller plectranthus med fallande grenar, används endast som en dekorativ blomma.

Swamp mynta

Ibland anses citronbalsam också vara mynta - en flerårig, även känd som "honungstuff" eller "mjöd". Melissa odlas kommersiellt i Medelhavsområdet och används som en källa till vitaminer, karoten och eteriska oljor, liksom en oöverträffad honungsväxt. Skillnaderna mellan mynta och citronmelissplantor är ganska betydande:

  • en enda stam i mynta och en förgrening i citronmeliss;
  • mentol doft av mynta och citron - i citronmeliss;
  • det finns mycket mindre viktiga föreningar i citronmeliss än i mynta;
  • mynta blommar med spikelets och citronmeliss - med falska ringar.

Du kan hitta nämnder av mynta och mentol som synonymer, men det finns en skillnad mellan begreppen mentol och mynta: den andra är en ört, och den första är en separat kemikalie som finns i mynta (liksom i eukalyptus) i stora mängder.

Beskrivning

Av alla sorter av mynta skiljer sig mynta (namnet "loppa" eller georgisk ombalo används också). När det gäller externa egenskaper kan denna typ av mynta skilja sig mycket från samma ängmynt eller trädgårdsmynt.

Loppmynt

Denna fleråriga når högst en halv meter i höjd (även om det också finns "mästare", 1 meter hög), stjälkarna är släta, rundade på snittet, förgreningsskotten är horisontella. Ovata mattblad är gröna med en gråaktig nyans, något spetsiga i ändarna, taggade i kanterna och täckta med de finaste hårstrån, har en karakteristisk känslig och lätt mentolarom.

Varje blad, som sitter på en kort petiole, ligger mittemot varandra, dess längd är cirka 2,5 centimeter och dess bredd är en och en halv. Myntblomstringar är många och frodiga, varje blomma går in i en stubbe, liknar en flerskiktad spikelet, de är små, lila i färg, närmare bleklila. Kronan på mintblomman har två ventiler och fyra kronblad, medan de nedre är mindre än den längst upp. Mynta börjar blomstra i juni och fortsätter fram till mitten av hösten (oftast fram till september).

Växtens rot är vanlig, trådformig, fibrös, ganska grenad, vilket är typiskt för alla sorter av vild och tam mynta.

Hur en mynta ser ut ser sällan, eftersom frukt är ett ganska sällsynt fenomen för denna fleråriga. Frukterna (de kallas nötter) placeras i koppar, de är grova att röra vid och täckta med villi. Vanligtvis finns det fyra nötter på en stjälk.

Många blomställningar

Specifikationer

Sumpmynt är utbredd på nästan alla kontinenter, särskilt i Kaukasus och i Medelhavet.

Växten innehåller en stor mängd av en väsentlig komponent, vars komponenter är:

  • pullegon (mer än 90%);
  • azulen;
  • limonen;
  • menton;
  • dipenten.

Kompositionen bestäms av tillväxtplatsen. Oljan finns huvudsakligen i lövverk och skott; extraktionen utförs från färska eller halvtorkade växter med blommor genom ångdestillation.

Mynt innehåller även tanniner, flavonoider, vitamin "C" och karotenpigment.

Användbara egenskaper, appliceringsmetoder

Melissa och mynta - vad är skillnaden

Swamp mint fick sitt namn från den latinska beteckningen för loppor, eftersom denna växt traditionellt användes för att bli av med dessa skadliga insekter (genom rök från brinnande löv och stjälkar). Idag används mynta som ett avstötningsmedel mot myggor, flugor, malar och till och med skallerormar.

För information! Numera är Marshmint på grund av sin unika sammansättning en växt som odlas för kulinariska och medicinska ändamål.

Mynta, eller ombalo, har en mild smak och "svalnar" inte mycket, den här egenskapen gör att du kan använda denna ört i stor utsträckning som krydda (både oberoende och som en del av den mest berömda kaukasiska kryddan "khmeli-suneli") för kötträtter tillagade i eld : shish kebab, kebab, ungt lamm.

Marshmint är en av huvudkomponenterna i tkemalisås; ung tillväxt används: löv och skott. Förutom den speciella smaken förhindrar den också såsen från att jäsa under tillagningsprocessen. Torkad och krossad, Marshmint kan användas som kryddor för kött- och spannmålssoppor, grytor och marinader. Den uppfriskande smaken av ombalo är perfekt för kvass, juice och fruktdrycker, och alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, te, bakverk, sötsaker, söta och fruktdesserter (särskilt från katrinplommon och aprikoser) smaksätts med det.

Ytterligare information. Vissa människor tycker att loppbönor luktar mindre attraktivt än hemlagad pepparmynta.

Sumpmynt används i större utsträckning inom medicin. Traditionellt används det som ett terapeutiskt medel mot feber, migrän, spasmer av olika etiologier, bronkialastma och bronkit, gallsten, ökad gasproduktion och sjukdomar i mage och tjocktarm. På grund av dess bedövningsmedel, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, växten också:

  • hjälper till att hantera smärta av olika ursprung;
  • lugnar nerverna
  • förbättrar sömn och koncentration;
  • förbättrar ämnesomsättningen och urinfunktionen (diuretisk effekt);
  • normaliserar hjärtaktivitet;
  • lindrar huvudvärk från migrän;
  • behandlar hudsjukdomar;
  • hjälper till att bli av med bronkit och astma (på grund av den slemlösande effekten);
  • desinficerar munhålan och stärker tandköttet.

Eterisk olja av pepparmynta har en antiseptisk effekt.

Notera! Sumpmyntolja i stora doser är ganska giftigt - det kan orsaka störningar i njurarna, hjärnan och till och med levernekros. Det är farligt att använda Marshmint eterisk olja av gravida kvinnor - detta är en direkt kontraindikation, eftersom ett högt innehåll av pulegon ger en aborteffekt (vissa använder denna växt för sådana ändamål), och det kan också skada spädbarn.

Marshmint är en användbar växtbaserad produkt för användning vid homeopatisk behandling. Dess helande rengöringsegenskaper passerar också i vattnet, på vilket löv eller stjälkar från växten infunderades. I folkmedicin föredrar de att brygga torkade mynta blad i form av te- och tesamlingar.

Växande och vård

Citron mynta

Både vilda och inhemska mintarter föredrar områden som är rika på solljus.Bäst av allt växer denna växt på måttligt eller mycket fuktig jord, vars sammansättning beror på den specifika arten, men ett ökat innehåll av mineralsalter är önskvärt. Marken bör vara bördig och dränerad.

Viktig! Överdriven jordfuktighet bör undvikas, annars påverkas lövet av denna fleråriga under den kalla perioden av förruttnade bakterier och mögel. Dessutom skyddar den torkade marken plantornas rotsystem något från frysning (men ytterligare fukt kommer att krävas på sommaren).

Två typer av odling av sumpmynta används: frön och vegetativt sätt. Dess frön är ovanligt små i storlek, har god spiringskapacitet i tillräckligt med solljus. Arbetet med att odla nya växter startar tidigt på våren, i mars. När du sår frön direkt i jorden kan du för enkelhets skull blanda dem med fin sand eller kaffesump - på så sätt får de unga skotten extra matning. Fröna som läggs ut på marken ska ströas ovanpå med ett jordlager, fuktas något och täckas med polyeten ovanpå. Om du planerar att först groa mynta, placeras skålarna med de utlagda frön på en varm upplyst (men utan direkt strålning) plats (helst en fönsterbräda ovanför batteriet) och vänta 2-3 veckor tills plantorna visas.

Efter spiring dyker unga växter och flyttar till andra behållare för att gradvis vänja sig sval.

Ytterligare information. För träskmyntplantor är temperaturen kritisk under plus åtta grader. Innan de sista frosten passerar måste plantorna befruktas minst ett par gånger och vattnas måttligt.

I slutet av april är mynta redo för plantering i sängarna (temperaturen är cirka +20 grader). Groparna i jorden bör vara tillräckligt stora för att rymma en jordklump där plantan kläcks. Det är tillrådligt att göra ett steg mellan hålen minst 0,3 m.Efter att den unga tillväxten har placerats på en ny plats måste varje växt ströas med jord, lätt tappas för stabilitet och vattnas.

En innovation i odlingen av mynta är användningen av frön som placeras i speciella gel-minibehållare som skyddar fröna från överdriven och otillräcklig fukt samt från frost på jorden.

Om marshmint inte är en ny växt i trädgården kan den förökas vegetativt med sticklingar. Metodbeskrivningen är mycket enkel. Små 15 centimeter skott kläms bort från huvudstammen och placeras i en behållare med vatten. Efter att de första rotskotten har dykt upp planteras nya mynta växter i jorden på rätt plats, enligt den teknik som används för fröna.

Denna vanliga sticklingsmetod är inte helt lämplig om det är nödvändigt att öka utbytet av mynta, för i det här fallet försvinner de gamla buskarna snabbt och nya skott hindrar varandra från att utvecklas helt. För att förhindra att detta händer delas växten som grävs ur marken från marken i flera delar så att för varje del finns en rot med 9-10 knoppar. Därefter placeras alla delar var och en i sitt eget hål, täckt med ett jordlager, lätt rammat och vattnat. Experter rekommenderar att man gör en sådan uppdelning var 4-5: e år.

Underhållsarbetet är inte alls betungande: periodisk lossning, ogräsrensning av ogräs, dränering efter behov. Det är tillrådligt att förbereda jorden redan innan man planterar frön eller plantor genom att införa flera kg mulleingödsel. För bättre förgrening av mynta växter kan du regelbundet klämma i toppen av stjälkarna.

I framtiden bör man se till att den planterade växten inte sprider sig för mycket genom självsådd, för vilken en liten barriär är gjord av tegel eller plast.

Obs: På kalla breddgrader bör mynta värmas med grangrenar eller blad för vintern. Doftande lövverk och stjälkar kan skördas under blomningen.

Det kommer också att finnas fördelar med en växt, i avsaknad av en bädd planterad i en kruka på en vanlig stadsbalkong, för dessa ändamål är det bättre att använda sticklingsutbredning.

Plantera mynta bör skyddas från många skadedjur, medan det är tillrådligt att undvika kemiska läkemedel, eftersom växten nästan helt används för mat.

Släktet av mynta består av mer än femtio arter, en av de mest intressanta och användbara är träskmynta, som kan användas som kryddor, som läkemedel och som avstötningsmedel. Denna växt med en karakteristisk delikat mentol-citrusarom och smak kan lätt odlas i ditt område.

Video

Pepparmynta - fördelaktiga egenskaper