Flera typer av kål odlas i världen: vitkål, rödkål, kålrabbi, broccoli, brysselkål, savokål och blomkål. Första platsen i trädgårdarna är naturligtvis vitkål. Den används för att förbereda olika rätter, saltade, jästa och läckra och hälsosamma sallader tillagas från den. Nyligen har ryska sommarboende börjat växa blomkål.

Beskrivning av kultur

Denna typ av kål är en hälsosam, kost och allergivänlig grönsak. Blomkål bildar vackra blomställningar. De är oftast vita, men också lila och gula. Läckra rätter tillagas av grönsaken, den bakas med andra grönsaker i ugnen, stekt i en kastrull. Kål som odlas i din egen trädgård kan tinas på vintern och kokas utan att köpa i butiken.

Blomkål är en mycket hälsosam produkt. Den innehåller mycket mer näringsämnen än andra arter. Till exempel är halten av proteiner och askorbinsyror i blomkål två gånger högre än i vanlig vitkål.

Viktig! Den innehåller en enorm mängd vitaminer, kalium, kalcium, magnesium, fosfor och järn.

Grönsaken är populär bland anhängare av kostnäring, eftersom 100 g av produkten endast innehåller 25 callas.

Blomkål

Att odla blomkål är svårare än andra typer. Det behöver inte mycket ljus för att bilda bra huvuden. Det rekommenderas att plantera denna grönsak i områden där det kommer att bli sol före lunch och skugga på eftermiddagen. Det är under sådana förhållanden att det bildar bra blomställningar. Landningsplatsen har förberetts sedan hösten. Kalk, träaska och dolomitmjöl tillsätts i trädgårdsbädden för grävning. Du bör också tillsätta humus (1-2 hinkar per 1 m²) och mineralgödselmedel (urea, kalium, fosfor) med en hastighet av 40-50 g per 1 m² trädgård.

Viktig! Kål växer bäst på svart jord och lerjord. På dålig jord tas denna grönsak dåligt, vilket innebär att en god skörd inte kan förväntas.

Korrekt skördevridning är också viktigt. De bästa föregångarna för blomkålsorter och hybrider är tomater, potatis, gurkor, lök, baljväxter och rödbetor. I inget fall bör du plantera den efter andra typer av kål, liksom rovor, rädisor, rädisor och rutabagas. De har alla samma sjukdomar, vilket kommer att påverka avkastningen negativt. Under hela växtsäsongen kräver växten vattning. Det bör bevattnas ofta och rikligt: ​​för 1 buske, 5 liter vatten. En gång var tionde dag matas trädgårdsväxter och lossas och mulcheras jorden.

De bästa sorterna av blomkål: egenskaper och vård

Plantera blomkål utomhus

Alla sorter av blomkål är uppdelade i tidig, mitten och sen mogning. Tidiga sorter och hybrider kan odlas genom direkt sådd i öppen mark och mognad och sena - genom plantor.

Viktig! Om du sår tidiga hybrider på plantor, kan du mitt på sommaren räkna med skörden av denna grönsak.

Tidigt mogna sorter, vilka namn att välja?

Till exempel, Sommarboende... Huvudena är klara för användning inom 80 dagar efter att plantorna planterats i trädgården. Blomställningarna har en vacker snövit färg. De är lättplatta och väger upp till 1 kg. Denna blomkål är rik på socker och askorbinsyra, vilket gör den utsökt.Eftersom växter och frukter inte kan skryta av enorm storlek, planteras de i trädgården oftare än andra sorter. På 1 m² kan du plantera 5 kålplantor på ett avstånd av 50 cm från varandra.

Viktig! Den obestridliga fördelen med denna sort är att den är väl transporterad, har en utmärkt presentation och behåller alla sina användbara egenskaper under lång tid, även när den är fryst.

En ännu mer tidig mognadshybrid av blomkål - Frihet F1... Denna hybrid ger en skörd så tidigt som 70 dagar efter plantering av plantorna på en permanent plats. Genom att plantera unga växter i trädgården i mitten av maj kan man få mogna huvuden i slutet av juli. Hybriden rekommenderas för odling i varma och torra områden, eftersom huvudet inte försämras under torka och behåller det ursprungliga utseendet och all sin smak. Frukten är vit och imponerande. Med rätt jordbruksteknik väger huvuden ofta 5 kg. Perfekt för att förbereda delikatesser.

Sommarboende

Blomkål Parisisk avser medelstora tidiga sorter. Dess blomställningar är färdiga för konsumtion 110-120 dagar efter groning. Som ett resultat, om denna sort sås för plantor i början av april, kan skörden skördas redan under det första decenniet i augusti. Utmärkt för odling i kalla områden, eftersom det är motståndskraftigt mot plötsliga förändringar i lufttemperatur och andra ogynnsamma väderförhållanden. Huvudena är stora, deras vikt når 2 kg och har snövit färg.

Viktig! Under flera månader lagras grödan perfekt i fryst tillstånd.

Tidigt mogna sorter med en mognadstid på 70-75 dagar inkluderar blomkål Alfa... Kålhuvuden är också vita och har ett rundat utseende. Blomställningarna har en anständig vikt - upp till 1,5 kg. Alpha innehåller en stor mängd karoten och vitaminer. Bra för soppor och konservering. Det tar lite plats i trädgården, så växter planteras på ett avstånd av 40-50 cm från varandra.

Blomkålsorter för Central- och Sibirien

Sena kålvarianter

Populära sena blomkål inkluderar Cortez och Amerigo... Oftast odlas de i södra Ryssland, men under förhållandena i Centralremsan och Moskva-regionen kommer de också att ge en bra skörd.

Notera! I Sibirien är det bättre att vägra senmognade sorter och ersätta dem med tidigt mogna och mognadssorter och hybrider.

Cortes är en högavkastande blomkålshybrider med sen mognad. Det uppskattas av trädgårdsmästare för dess motståndskraft mot många sjukdomar och ogynnsamma väderförhållanden. Så här skapade uppfödarna det. Denna hybrid behöver dock bra utfodring, som måste produceras en gång var 10-14 dagar. Detta gör att växten kan bilda stora huvuden (2-3 kg). Det är nödvändigt att plantera plantor i trädgården mindre ofta än tidiga sorter: avståndet mellan växterna ska vara minst 70 cm i rad och raderna från varandra är placerade på ett avstånd av 80 cm.

Blomkål Amerigo

Ett annat sent sortiment av blomkål är Amerigo. Dess speciella värde är att det motstår många skadedjur och sjukdomar. Det har också högt frostmotstånd: blomställningar kan växa före frost, tål temperaturer upp till −2-4 ° C väl. Presentabla huvuden, vita. Under odlingen bör man inte glömma att klä sig och riklig vattning, särskilt i varmt väder.

Blomkålsorter för Sibirien

Plantakål

Under förhållandena under en kort sibirisk sommar och en kort vår är det bäst att odla tidigt mogna sorter. De vanligaste är Movir, Express och Goodman-kål.

Kål Movir - en hybrid som tål kraftiga temperaturfall och växer snabbt. Blomställningarna är små i storlek - i genomsnitt 500-700 g, men vissa exemplar växer upp till 1,5 kg. Till skillnad från vissa andra hybrider har den här inte god immunitet mot sjukdomar, men den har utmärkt smak. Växter planteras i trädgården ganska tätt. Mellan växterna i rad lämnar du 40-50 cm och lämnar cirka 60 cm mellan raderna.

Goodman-kål

I beskrivningen av kålsorten Bra man det sägs att det är känt för sin höga avkastning, snövit och täta blomställningar. Huvudens vikt är relativt liten - från 1 till 1,5 kg. Smaken är dock bra. Sorten mognar snabbt - inom 70 dagar efter utsäde.

Blomkålsorter för andra skörden

I varma regioner och i centrala Ryssland kan blomkål odlas två gånger per säsong. I det här fallet används endast tidiga mogna sorter och hybrider. Till exempel Express. Från spiring till början av frukten passerar i genomsnitt 60-65 dagar. Det är, även under förhållandena i Moskva-regionen, med rätt jordbruksteknik, kan du få 2 grödor per sommar. Det viktigaste är att så frön tidigt - i slutet av mars - början av april, och så till andra skörden senast i slutet av juni. Plantor i trädgården planteras också tidigt - under första halvan av maj.

Viktig! Först är sängarna täckta med täckmaterial från återkommande frost.

I rad planteras växter tätt på ett avstånd av 25-35 cm från varandra. Gångarna är placerade på ett avstånd av 60 cm. Erfarna sommarbor rekommenderar att man gör flera förband för denna sort under sommaren, samt att behandla dem från skadedjur och sjukdomar. Dessutom behöver den rikligt med vattning och ogräs. Genom att följa alla dessa enkla principer för jordbruksteknik kan du räkna med 2 bra skördar av Express-blomkål på 1 säsong.

Oavsett vilken mängd blomkål trädgårdsmästaren väljer, glöm inte principerna för korrekt plantering och odling av en grönsak. Det är viktigt att beakta de föregående föregångarna på plats, antalet vattningar och att inte missa skörden!