Pekingkål är en relativt ny gröda i vårt land. Det är en underart av rovan. Det är en örtartad växt som representerar korsfamiljen. Som en trädgårdsväxt fick Peking-kål popularitet i Kina, men snart, genom den koreanska halvön, nådde den Indokina och Japan, där det kanske blev en av de mest utbredda och krävda grödorna. Hos vanliga människor kallas det ofta en huvudsallat på grund av den långsträckta formen på kålhuvudet och ljusgrön färg.

Grundläggande information om kultur

Idag odlas Pekingkål aktivt i alla OSS-länder, särskilt i Ryssland, Ukraina och Vitryssland. Detta beror på att det är enkelt att odla, mata och bearbeta grödor. Även när du planteras på ett fröfritt sätt kan du odla en bra skörd.

Pekingkål har saftiga, ömma och helbladiga tallrikar i ljusgrön färg. Lövverket är skrynkligt och uppsvällt. Höjden kan variera från 15 till 35 cm, beroende på klimatförhållanden och överensstämmelse med reglerna för jordbruksteknik. Det finns ett stort antal sorter som rosetternas form och densitet beror på. Smaken är neutral, bladet är krispigt och saftigt.

Gynnsamma funktioner

  • Stärker immunförsvaret.
  • Stärker det kardiovaskulära systemet, det rekommenderas att inkludera personer med hjärtsjukdom i kosten.
  • På grund av den kemiska sammansättningen av pekingkål tar den bort tungmetallföreningar från kroppen.
  • Förhindrar och behandlar förstoppning, har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, rensar lätt tarmarna.
  • Stärker nervsystemet, bekämpar kronisk trötthet, sömnlöshet och depression.
  • Experter rekommenderar att man berikar kosten för människor med sjukdomar som gikt, reumatism och artrit.

kinesisk sallad

Kinakål: odling

Många nybörjare och erfarna agronomer undrar hur man odlar pekingkål i landet. Du ska inte vara rädd, eftersom det inte är svårt att ta hand om henne.

Kinakål, plantor, odling

Du kan odla kinakål hemma med hjälp av plantor och frömetoder. Plantan metoden har många fördelar. Detta beror på den snabba tillväxten och minskningen av mognadsperioden för kålhuvudena.

Växande kinakål från frön

Pekingkål tillhör frostbeständiga växter: den är inte rädd för frost, frön kan gro vid en temperatur på +4 grader, men aktiv utveckling och snabb tillväxt börjar när lufttemperaturen når + 15-22 grader. Vid höga temperaturer kan grödan blomstra. Det är därför det rekommenderas att ge företräde till plantan, eftersom det gör att du kan skörda redan efter 3-4 veckor (långt före värmebörjan).

Viktig: sådd av kålfrön för plantor rekommenderas 25-30 dagar före ungefärligt datum för plantering av växter i en trädgårdssäng eller växthus.

Såning av planteringsmaterial bör utföras i lös jord. Men kulturproblemet är att det är mycket svårt för det att tolerera en plockning, så det är bättre att så frön inte i en stor behållare utan i enskilda torvkoppar. Det torra planteringsmaterialet fördjupas i ett fuktigt underlag, djupet är inte mer än 1,5 cm. Före spiring placeras det på en varm, välventilerad och mörk plats.

Kålplantor i koppar

Några dagar senare, efter att skotten dyker upp, kan behållarna tas ut till ljuset. Vid denna tidpunkt bör temperaturregimen ligga inom + 6-7 grader. Bevattna unga växter bör göras regelbundet så snart det blir märkbart att jorden är torr. För att bevattna plantor, använd endast avloppsvatten. Var noga med att lossa marken efter vattning. När 2-3 fullfjädrade löv bildas lämnas en av de starkaste och hälsosammaste plantorna i krukorna och de svaga kläms av (att dra ut växterna rekommenderas inte - detta kan skada den återstående skottet).

Landning i öppen mark

Grunden för korrekt odling av pekingkål i trädgården är att plantera plantor i öppen mark. Det finns inga speciella vårdhemligheter. Det är tillrådligt att plantera vid en tidpunkt då 5-6 sanna löv bildas på plantorna (som regel minst tre veckor från uppkomsten av skott).

Tio dagar före förväntad plantering börjar växterna härda - de tas ut dagligen i frisk luft, vilket gradvis ökar varaktigheten av sådana promenader. När plantorna kan vara utomhus i 24 timmar kan de överföras till öppen mark. För att förhindra att plantorna växer över måste de sluta vattna några dagar innan de vattnas.

Landning i öppen mark

Av stor vikt vid odling av pekingkål är valet av en plats på dachas territorium. Växten är ljusälskande, så plantering bör utföras i soliga områden. Marken ska vara neutral, lätt, lös och bördig, alltid dränerad. Loam passar bäst i sådana fall.

Viktig: de bästa föregångarna till kinakål är potatis, gurkor, vitlök och lök, morötter, baljväxter, spannmål. Det är bättre att inte plantera kål efter tomater, rödbetor och representanter för korsblommiga grönsaker. Detta beror på att de listade grödorna med Pekingkål har samma skadedjur och sjukdomar.

Innan du fortsätter med direkt plantering måste du förbereda tomten. Om det finns behov av att kalka marken bör det göras på hösten. På våren, på platsen för den föreslagna plantering, är det nödvändigt att mata jorden. Detta görs efter att ha grävt upp jorden. Optimala gödselmedel är kompost och humus.

Därefter förbereds hålen: om trädgårdsmästaren odlar kål för sallad, lämnar det ett intervall mellan rader på högst 15 cm med ett radavstånd på upp till 50 cm; om kål odlas för kål bör intervallet mellan dem vara cirka 40 cm. Superfosfat, träaska, karbamid och ammoniak för kål är det bästa gödselkomplexet. Samtidigt hjälper ammoniak till att bli av med myror, bladlöss, björnar och andra skadedjur samtidigt.

Top dressing av kål

Vård

För att odla en bra skörd måste du följa alla agrotekniska regler.

  • Pekingkål är fuktgivande.
  • En av de största fördelarna med kultur är frostbeständighet.
  • Relativt ljusbehov.

Gynnsamma förhållanden för odling av grödor - korta dagsljus timmar och en lufttemperatur som varierar inom + 15-22 grader. För att odla kinakål måste följande regler följas:

  • Vatten rikligt på fröet av Pekingkål, såväl som plantor.
  • Lossa jorden regelbundet för att förse plantans rotsystem med en optimal mängd syre, samt vitaminer och mineraler (detta kommer också att bli av med skadedjur och ogräs).
  • Regelbundet, vid behov, mulch jorden.

Regelbunden vattning av kål

Skadedjur och sjukdomar

Trädgårdsmästare noterar att kinakål är resistent mot de flesta sjukdomar och skadedjur. Endast sniglar och korsblommor är ett hot mot grödan.

Viktig! Många skadedjur finns bara på varma och fuktiga somrar. Om säsongen uppfyller dessa villkor måste trädgårdsmästaren vara särskilt försiktig.

För att bekämpa dem behöver du:

  • Innan du groddar rekommenderas att strö jorden mycket med aska.
  • Sprutning med speciella kemikalier eller hemlagad enligt folkrecept.
  • Plantera inte på den tidigare plantan för korsblommiga växter som rädisor.
  • Sängarna kan bevattnas med lysande grön lösning.
  • Du kan lägga träskivor mellan raderna och sedan samla insekter och förstöra dem.

Det är mycket svårare att behandla sjukdomar, så det är bättre att genomföra alla förebyggande åtgärder för att förhindra att de uppträder. Försummelse av dessa regler kan lämna sommaren bosatt utan skörd.

Pekingkålsjukdomar

Skörd, lagringsregler

Vuxen pekingkål har hög kyghärdighet. Den tål temperaturer så låga som -4 grader. Det är därför, skynda dig inte för att skörda miniatyrkålhuvuden, eftersom pekingkål säkert kan växa i sängarna fram till andra halvan av oktober.

Pekingkål Cha-Cha

Frukten kan skördas när huvudet på kinakål är tillräckligt fast. Tidigt mogna sorter är inte avsedda för långvarig lagring, de används specifikt för konsumtion på sommaren. Men sorterna som planteras i mitten av juli, med förbehåll för alla regler för skörd och lagring, kan ligga till slutet av december och längre.

Den optimala temperaturregimen för lagring av pekingkålhuvuden är + 5-7 grader. Varje enhet måste förpackas i plastfolie eller tidning och sedan placeras i en plastpåse. Tidningar bör bytas regelbundet för att förhindra förfall.

Viktig: Pekingkål är kontraindicerad för personer med matsmältningssjukdomar i den akuta fasen.

Pekingkål är en unik kultur som kombinerar användbara egenskaper och utmärkt smak. Det är inte svårt att odla det, det räcker att studera alla regler för plantering och vård av en växt och strikt följa dem. Endast genom försök och fel är det möjligt att uppnå resultatet.