У нас хората са се пристрастили към салатни култури не толкова отдавна. Но нежната зеленина с приятен послевкус се превърна в част от кулинарните навици на нашите сънародници. И така, днес в градините можете да намерите легла с цветни ажурни листа маруля с екзотичното име "Lollo rossa".

Самото име на културата - lollo - предполага нейния чуждестранен произход. Развитието на този вид декоративна салата принадлежи на италианските животновъди, а историческата родина на салатата е този слънчев полуостров.

Трябва да се отбележи, че салатата Lollo Rossa се появи в родината сравнително наскоро - в началото на миналия век. В Италия е по-известна като салата "корал". Неговите странни къдрави листа и бордо кафяв цвят приличат на коралите, които са изобилни във водите на Средиземно море. След италианците изящните французи се втурнаха да го открият, а след тях американците започнаха да го използват за бургери и сандвичи.

Описание на сорта Lollo Rossa

Тази култура принадлежи към вида маруля. Това са меки салатни хибриди, използвани за украса на ястия и ако са включени като една от съставките, те придават допълнителен обем на ястията.

Салата Лоло Роса - отглеждане

Външно хибридът е подобен на обикновените листни салати, като се различава само по цвета на листата - бордо-червено-кафяви нюанси с малка зелена граница около краищата и почти бяла сърцевина на розетката. Диаметърът на розетката е не повече от 20 см. Листата имат леко горчив вкус, издаващ лек орехов аромат.

Ботаническо описание на сорта

Културата се позиционира като годишна. Но ако не отрежете младите гроздове, с течение на времето розетката пуска стрела и започва да цъфти, в избледнелите цветя се образуват семена, които са перфектно запазени в земята и дават нови издънки през следващата година. Съкратеният вегетационен период - 40-45 дни ви позволява да посеете реколтата до няколко пъти на сезон, както и през цялата година. Така че, сортът е достатъчно устойчив на студ и ниски температури, което му позволява да се отглежда на балкона през април-май. Достига техническа зрялост до юли, ако засаждането се извършва през юни, узрява до август.

Като цяло салата Lolo Rosso, която също се отглежда в студените райони на страната ни, е доста непретенциозна култура.

Основни характеристики:

  • Непретенциозна, устойчива на замръзване култура, която може да издържи на студове до -2 градуса, не създава проблеми за културата и студена роса;
  • Основните растящи региони са средната зона на Русия, Урал, Сибир;
  • За кацане са подходящи неутрални и слабо кисели почви;
  • Подходящ за открит и затворен терен;
  • Сортът е рано узрял, за прясна консумация;
  • Период на узряване - 40-50 дни;
  • Общият добив е от 3 до 5 кг / кв. м.

И така, сортът салата принадлежи към категорията на ранозреещите, високодоходни меколистни култури, които могат да се отглеждат на перваза на прозореца и в градината.

Видове салата Lollo Rossa:

  • Lollo Rossa с бургундски червени листа;
  • Lollo Bionda с къдрава зелена зеленина.

В допълнение към разликата в цвета на листата, видът Bionda има по-деликатен и богат вкус, но по отношение на енергийната стойност и съдържанието на витамини и двата вида са идентични. Също така си струва да се отбележи такава характеристика на зелените видове като склонността към цъфтеж, а листата върху обраслия стъбло губят своята нежност и започват да вкусят горчиво.

Агротехника на салата

Салата радисио - отглеждане

Този сорт може да бъде засаден в средата на април. Семената му са доста твърди, наподобяват семена от моркови или магданоз. Преди засаждане на открито, не е необходимо да ги покълвате, но се препоръчва стратификация за подобряване на кълняемостта. Последното се състои в това, че седмица преди засаждането семената се поставят в хладилника.

Съвет: За да съберете пресни листа през целия сезон, можете да засадите салатата с интервал от две седмици. Ако климатът е топъл, тогава последната партида може да бъде засадена в началото на август, до края на септември тя ще бъде готова за реколта.

В региони с хладен климат засаждането се извършва до средата на юли.

Препоръчително е да се засаждат семена по отношение на разстоянието между розетките и редовете. Така че, между храстите на марулята си струва да оставите поне 15-20 см, а между редовете - до 25 см.

Засаждане на семена от маруля

Ключовата характеристика на семената на марулята е дългосрочното покълване, след засаждането първите издънки се появяват едва след 14-16 дни, но след разсад с редовно поливане се развиват много бързо.

Избор на място за кацане

Растението е топлолюбиво и изисква светлина, докато не толерира течение. По-добре е да изберете място от южната страна, можете да го приземите зад къщата или близо до оградата. Расте добре на влажни, леко блатисти места, но при условие, че салатата е на слънце през по-голямата част от деня.

В затворена земя в отопляеми оранжерии и оранжерии Lollo Rossa започва да се засажда през февруари. За продажба чрез верига магазини семената се засаждат в земята в пластмасови саксии с прорези. Първата реколта е в началото на март. Изваждат гнездата заедно с тенджерите, с тях влизат в продажба в опаковката. Между другото, ако отрежете листата, поставите такава саксия в земята и я подхранвате, розетката ще даде нови листа.

У дома, на парцел в оранжерия, тази култура рядко се засажда. Тя е непретенциозна и не се нуждае от специални грижи.

Не се изискват специални грижи

Характеристики на грижите

Лоло Роса не е придирчив към подстригването, но се нуждае от редовно поливане и много слънчева светлина. Също така е важно да осигурите навреме на салатата плевене и разхлабване между редовете.

Ако почвата не е плодородна или е изчерпана, тогава по време на появата на първите издънки можете да направите коренова превръзка с торове за зеле.

Болестите и вредителите практически не могат да причинят сериозна вреда на тази култура.

Предимства и недостатъци на сорта

Опитните градинари разграничават следното сред основните предимства на този сорт:

  • Непретенциозна грижа;
  • Неизискващ към почвата и устойчивост на болести;
  • Възможност за съседство с всякакъв вид култура;
  • Ранна зрялост и висок добив;
  • Устойчивост на студ.
Салата от ендивия - отглеждане

Сред недостатъците на сорта се отбелязва лошата му устойчивост на суша и екстремна топлина. През такива периоди е необходимо да се осигури поливане сутрин и вечер.

Също така сред предимствата на този вид салата е ползата от него за човешкото тяло. Така че се препоръчва да се използва като част от диетична диета - 100 грама листа съдържат фолиева и аскорбинова киселина, както и важни микроелементи: селен, цинк, желязо, калий и калций.

Забележка! Тази салата също се счита за полезна от гледна точка на правилното хранене. Препоръчва се да се сервира с месо и риба, тъй като позволява на стомаха да усвоява по-бързо животинските мазнини.

От кулинарните недостатъци се отбелязва горчивината, присъстваща в листата. Лесно е да се отървете от него, можете да задържите листата малко в слаб оцет-физиологичен разтвор (щипка сол, 2-7 капки оцет на 0,5 л вода), а също така да поръсите с оцет или лимонов сок.

Препоръчва се тази салата да се използва внимателно за хора с уролитиаза и колит.

В заключение трябва да се отбележи, че през последните няколко години интересът на градинарите и потребителите към този сорт салата се е увеличил значително, което се обяснява с неговите полезни свойства и декоративен вид.

Видео

Салата айсберг - отгледана от семена