Ароматно растение от семейство Lamiaceae (или Липоцити), наречено мента, е известно и широко използвано от човечеството от дълго време (първите споменавания се срещат дори в Старозаветните книги!) В различни области от живота му.

Ментовите храсти са от различни видове и сортове, които могат да се различават значително един от друг по различни начини:

  • ароматен мента;
  • полска мента (ливада) - лечебно диво растение, използвано и като подправка;
  • горска мента или риган е прекрасно растение за всяка аптечка;
  • мента с вкус на ябълка;
  • мента с аромат на ментол;
  • мента, с прякор къдрава за оригиналните въртеливи листа;
  • декоративна мента;
  • мента - с лек разпознаваем вкус, най-често срещаният вид на това растение;
  • домашен (вътрешен) мента или плектрантус с падащи клони, използвани само като декоративно цвете.

Блатен джоджен

Понякога маточина също се счита за мента - многогодишно растение, известно още като „меден чехъл“ или „медовина“. Мелисата се отглежда в търговската мрежа в средиземноморския регион и се използва като източник на витамини, каротин и етерични масла, както и като ненадминато медоносно растение. Разликите между ментовите и маточините са доста значителни:

  • едно стъбло в мента и разклоняващо се в маточина;
  • ментолов аромат на мента и лимон - в маточина;
  • има много по-малко основни съединения в маточината, отколкото в ментата;
  • ментата цъфти с колоски, а маточината - с фалшиви пръстени.

Можете да намерите споменавания на мента и ментол като синоними, но има разлика между понятията ментол и мента: втората е билка, а първата е отделен химикал, който се съдържа в ментата (както и в евкалипта) в големи количества.

Описание

От всички сортове мента се отличава мента (използва се и името „бълха“ или грузински омбало). По отношение на външните характеристики този вид мента може да се различава много от същия ливаден мента или градински мента.

Мента от бълхи

Това многогодишно растение достига максимум половин метър височина (въпреки че има и "шампиони", високи 1 метър), стъблата са гладки, закръглени в среза, разклоняващите се издънки са хоризонтални. Яйцевидните матови листа са зелени със сивкав оттенък, леко заострени в краищата, назъбени по краищата и покрити с най-фините косми, имат характерен деликатен и лек ментолов аромат.

Всеки лист, седнал на къса дръжка, е разположен срещу другия, дължината му е около 2,5 сантиметра, а ширината му е един и половина. Ментовите съцветия са многобройни и буйни, всяко цвете навлиза в дръжка, подобно на многостепенна колоска, те са малки, лилави на цвят, по-близо до бледолилави. Венчето на ментовото цвете има два клапана и четири венчелистчета, докато долните са по-малки от този в горната част. Ментата започва да цъфти през юни и продължава до средата на есента (най-често до септември).

Коренът на растението е обикновен, нишковиден, влакнест, доста разклонен, което е характерно за всички сортове дива и домашна мента.

Как изглежда плодът на мента рядко се вижда, защото плододаването е доста рядко явление за това многогодишно растение. Плодовете (те се наричат ​​ядки) се поставят в чаши, те са груби на допир и покрити с вили. Обикновено на една дръжка има четири ядки.

Многобройни съцветия

Спецификации

Блатният монетен двор е широко разпространен на почти всички континенти, особено в Кавказ и в Средиземно море.

Растението съдържа голямо количество основен компонент, чиито компоненти са:

  • пулегон (повече от 90%);
  • азулен;
  • лимонен;
  • ментон;
  • дипентен.

Съставът се определя от мястото на растеж. Маслото присъства главно в листата и издънките; екстракцията се извършва от пресни или полусухи растения с цветя чрез парна дестилация.

Също така ментата съдържа танини, флавоноиди, витамин "С" и каротинов пигмент.

Полезни свойства, методи на приложение

Мелиса и мента - каква е разликата

Блатният джоджен получи името си от латинското наименование за бълхи, тъй като традиционно това растение се използваше, за да се отърве от тези вредни насекоми (чрез дим от горящи листа и стъбла). Днес ментовият джоджен се използва като репелент срещу комари, мухи, молци и дори гърмящи змии.

За информация! В днешно време, поради уникалния си състав, Marshmint е растение, отглеждано с кулинарни и медицински цели.

Ментата, или омбало, има мек вкус и не се "охлажда" много, това свойство ви позволява широко да използвате тази билка като подправка (както самостоятелно, така и като част от най-известната кавказка подправка "хмели-сунели") за месни ястия, приготвени на огън : шашлик, кебап, младо агне.

Марската мента е един от основните компоненти на соса ткемали; използва се млад растеж: листа и издънки. Освен специалния вкус, той също така предотвратява ферментацията на соса по време на процеса на готвене. Изсушен и натрошен, блата може да се използва като подправка за месо и зърнени супи, яхнии и маринати. Освежаващият вкус на омбало е чудесен за квас, сокове и плодови напитки, а алкохолни и безалкохолни напитки, чайове, сладкиши, сладкиши, сладки и плодови десерти (особено от сини сливи и кайсии) са овкусени с него.

Допълнителна информация. Някои хора намират, че бобът бълхи мирише по-малко привлекателно от домашната мента.

Блатовата мента е по-широко използвана в медицината. Традиционно се използва като терапевтично средство срещу треска, мигрена, спазми с различна етиология, бронхиална астма и бронхит, камъни в жлъчката, повишено образуване на газове и заболявания на стомаха и дебелото черво. Поради своите анестетични, противовъзпалителни и антибактериални свойства, растението също така:

  • помага за справяне с болка от различен произход;
  • успокоява нервите;
  • подобрява съня и концентрацията;
  • подобрява метаболизма и пикочната функция (диуретичен ефект);
  • нормализира сърдечната дейност;
  • облекчава главоболието от мигрена;
  • лекува кожни заболявания;
  • помага да се отървете от бронхит и астма (поради отхрачващия ефект);
  • дезинфекцира устната кухина и укрепва венците.

Етеричното масло от мента има антисептично действие.

Забележка! Блатовото ментово масло в големи дози е доста токсично - може да причини смущения в бъбреците, мозъка и дори некроза на черния дроб. Опасно е да се използва етерично масло от блата от бременни жени - това е пряко противопоказание, тъй като високото съдържание на пулегон предизвиква абортивен ефект (някои използват това растение за такива цели) и може да навреди и на бебетата.

Зефирът е полезен билков продукт за използване при хомеопатично лечение. Неговите лечебни почистващи свойства преминават и във водата, върху която са били вливани листата или стъблата на растението. В народната медицина те предпочитат да варят сушени листа от мента под формата на чай и чаени колекции.

Отглеждане и грижи

Лимонена мента

Както дивите, така и домашните видове мента предпочитат райони, богати на слънчева светлина.Най-хубавото е, че това растение расте на умерено или силно влажни почви, чийто състав зависи от конкретния вид, но е желателно повишено съдържание на минерални соли. Земята трябва да е плодородна и добре дренирана.

Важно! Трябва да се избягва прекомерната влага в почвата, в противен случай листата на това многогодишно растение в студения период ще бъдат засегнати от гнилостни бактерии и плесени. Освен това изсушената почва леко предпазва кореновата система на растенията от замръзване (но през лятото ще е необходима допълнителна влага).

Използват се два вида отглеждане на блатна мента: чрез семена и по вегетативен метод. Семената му са необичайно малки по размер, имат добра кълняемост при достатъчно слънчева светлина. Работата по отглеждането на нови растения ще започне в началото на пролетта, през март. Когато сеете семена директно в почвата, за удобство можете да ги смесвате с фин пясък или утайка от кафе - по този начин младите издънки ще имат допълнително хранене. Положените на земята семена трябва да се поръсят отгоре със слой пръст, леко навлажнени и отгоре покрити с полиетилен. Ако планирате първоначално да покълне мента, купите с изложените семена се поставят на топло осветено (но без директни лъчи) място (в идеалния случай, перваз на прозореца над батерията) и изчакайте 2-3 седмици да се появят разсад.

След покълването младите растения се гмуркат и се преместват в други контейнери за постепенно свикване с прохлада.

Допълнителна информация. За разсад от блатна мента температурата е критична под плюс осем градуса. Преди да отминат последните студове, разсадът трябва да се оплоди поне няколко пъти и да се напоява умерено.

До края на април ментата е готова за засаждане в лехите (температурата е около +20 градуса). Ямките в почвата трябва да са достатъчно големи, за да побере бучка пръст, в която ще се излюпи разсадът. Препоръчително е да се направи стъпка между дупките най-малко 0,3 м. След поставянето на младия растеж на ново място, всяко растение трябва да се поръси със земя, леко да се набие за стабилност и да се полива.

Иновация в отглеждането на мента е използването на семена, поставени в специални гелови мини-контейнери, които предпазват семената от прекомерна и недостатъчна влага, както и от замръзване на почвата.

Ако Marshmint не е ново растение за градината, може да се размножава вегетативно, като се използват резници. Описанието на метода е много просто. Малки 15-сантиметрови издънки се отщипват от основното стъбло и се поставят в съд с вода. След появата на първите коренови издънки, нови ментови растения се засаждат в земята на правилното място, в съответствие с технологията, използвана за семената.

Този обикновен метод на присаждане не е напълно подходящ, ако е необходимо да се увеличи добивът на мента, тъй като в този случай старите храсти бързо изсъхват, а новите издънки си пречат да се развият напълно. За да не се случи това, изкопаното от земята растение от земята се разделя на няколко части, така че за всяка акция има корен с 9-10 пъпки. След това всички части се поставят всяка в своя дупка, покрита със слой пръст, леко набита и напоена. Експертите препоръчват да се прави такова разделяне веднъж на 4-5 години.

Работата по поддръжката не е никак обременителна: периодично разрохкване, плевене на плевели, дренаж според нуждите. Препоръчително е почвата да се подготви дори преди засаждане на семена или разсад, като се внесат няколко килограма лопен тор. За по-добро разклоняване на ментовите растения можете периодично да прищипвате върховете на стъблата.

В бъдеще трябва да се внимава засаденото растение да не се разпространява твърде широко чрез самозасяване, за което е направена малка преграда от тухли или пластмаса.

Забележка: В студените географски ширини ментата трябва да се затопля със смърчови клони или листа за зимата. Ароматна зеленина и стъбла могат да се събират по време на цъфтежа.

Също така ще има ползи от растение, при липса на легло, засадено в саксия на обикновен градски балкон, за тези цели е по-добре да се използват размножаване на резници.

Засаждането на мента трябва да бъде защитено от множество вредители, докато е препоръчително да се избягват химически средства, тъй като растението се използва почти изцяло за храна.

Родът на ментата се състои от повече от петдесет вида, един от най-интересните и полезни е блатната мента, която може да се използва като подправка, като лекарство и като репелент. Това растение с характерен нежен ментол-цитрусов аромат и вкус може лесно да се култивира във вашия район.

Видео

Мента - полезни свойства