Раираните насекоми принадлежат към същото семейство като пчелите, Hymenoptera. Мнозина се интересуват от въпроса дали осите събират мед или не, осите събират ли нектар или само някои видове насекоми могат да правят това? Известно е, че в Централна Америка и в африканските страни хората се занимават с отглеждането им, за да получат осов мед. Факт е, че възрастните, също като пчелите, се хранят с нектар и опрашват цветя. Ето защо те също са способни да създават мед. Продуктът от оса се различава от пчелния продукт по своите полезни свойства, вкусови характеристики, качество и количество.

Консистенцията на мед от трепетлика е много гъста, вискозна, на основата на цветен прашец. Миризмата е доста приятна. В сравнение с пчелата, която се образува в огромни количества, този продукт е много малък. На практика не съдържа полезни ензими, докато в него има много захар и протеини. Също така съдържа калций и минерали. По принцип медът от оси няма специално значение за човешкото тяло.

Оса

Осата ли е мед

На въпрос дали осите правят мед, мнозина ще отговорят еднозначно „не“, но не всичко е толкова просто. Типът оса, който е способен да произвежда сладост, се нарича Polybia Occidentalis. Те не само създават сладък продукт, но и го съхраняват и съхраняват за зимата. Само възрастни правят мед. Диетата им включва сокове от зрели плодове и зеленчуци, нектар от цветя. Ларвите се хранят предимно с протеинови храни. Родителите ловуват малки насекоми, паяци, мухи и дори пчели за тях.

Забележка! Забележително е, че осите предпочитат да консумират лакомството, вместо да го създават. Цели семейства, те атакуват пчелните кошери, съсипвайки резервите им в един такъв „набег“. Те влачат уловените пчели в кошера си и ги хранят с ларвите. В същото време те не приемат мед, така че той практически не съществува в жилището на трепетлика.

В същото време с течение на времето по стените на кошера и в клетките на пчелната пита се образува малък слой медена маса. По този начин осите не се занимават със създаването на сладък продукт. Захарният цвят се образува сам по себе си, като правило, след като насекомото е изяло цветен прашец на цветето. Оказва се, че отговорът на въпроса дали осите правят мед или не е вече очевиден: не, не го правят. Но в същото време друг въпрос, дали съществува мед от оси, има право на утвърдителен отговор: да, има го.

Какъв е вкусът на осов мед?

Защо медът не мирише

Този продукт е единичен поленов нектар. Натрупва се в гребените на осите. Продуктът е много ароматен, ароматен, но кристализира много по-бързо от пчелния.

В търсене на цветя насекомите летят из района и внимателно го изследват. Факт е, че осите, подобно на пчелите, се опитват да събират нектар от онези растения, които са възможно най-близо до гнездото си. Поради тази причина вкусът на продукта зависи главно от това кои растения са разположени до кошера на осите.

Възможно ли е да се яде мед от оси

След като разбрах дали осите имат мед, възниква друг логичен въпрос: може ли да се консумира като храна?

Пчелен мед

Бял мед - от какво идва

Плътна, ароматна смес от цветен прашец и нектар с приятен цветен аромат съдържа много хранителни вещества на растителна основа. Въпреки това обаче продуктът от оса в много отношения значително отстъпва на пчелния продукт. Сладкият мед, който, условно казано, се прави от оси, има приятен вкус и богат аромат и въпреки това не може да се сравни с класическата версия.Освен това хранителната стойност, дори при високо съдържание на захар и протеини, е много ниска. Той не съдържа ензими, с помощта на които пчелите обработват нектар от цветя и създават познат по вкуса и консистенцията си продукт.

Важно! Осеният мед кристализира много бързо, губейки вискозитета си. Вкусът не е много сладък и не е толкова полезен по свойства, колкото пчелния. Всъщност той практически не се различава от оригиналната суровина - самият нектар, който се съдържа в цветната пъпка.

Горните характеристики изобщо не означават, че мед от оси е забранено да се яде. Той е доста годен за консумация и здравословен до известна степен. Също така трябва да се помни, че продукт, получен в резултат на събиране на цветни сокове и цветен прашец от отровни култури, може да провокира сериозно отравяне при човек.

Дали да търсим мед в гнездото на осика в Русия

Захаросан мед

Славянските и други народи, живеещи на територията на Русия, никога не са имали такова понятие като "осов мед". Този израз е използван в преносен смисъл, а също и като наименование на алкохолни напитки, произведени на базата на пчеларски продукт.

Забележка! Суровият руски климат, както и климатът на други страни, разположени в близост до Русия, не е подходящ за медоносни видове оси. И още повече, никой тук не се занимава с развъждане на тези насекоми, за да извлече сладък продукт.

В общите кошери на оси можете да видите тънък слой нектар, натрупан по стените на жилището. Това не е нищо повече от резултат от събирането на цветни и плодови сокове от насекоми. Общата маса на запасите от нектар обаче е много малка и само в изключителни случаи може да достигне 20-30 г. Такъв слой, както беше споменато по-рано, се формира случайно, поради факта, че насекомите, събиращи прашец и нектар за собствена консумация, довеждат частиците си до тяхното лапи направо в кошера. С течение на времето натрупаният нектар по стените на гнездото узрява и става като класически продукт.

Пчелен мед

Осите и пчелите дават ли мед като пчелите? Що се отнася до първата, при тях всичко е ясно. Пчелите събират нектар от цветя и правят мед в резултат на обработката му. Тъй като насекомите не извършват насипни резерви, количеството сладост е малко. Основната цел на нектара на пчелите е да храни ларвите и да поддържа жизнените процеси на целия кошер.

Пчела

За хората този продукт е много полезен, тъй като количеството му е много ограничено, а ползите за организма са неоспорими. Пчелният мед е много скъп и рядък продукт.

Малко хора се занимават с неговото извличане и затова може да бъде много фалшиво да се намери продавач. Независимо от това е напълно възможно да закупите този продукт, това може да стане чрез Интернет.

Продуктът се характеризира със следните свойства:

  • течната консистенция го прилича на сироп;
  • делът на меда е много нисък;
  • съдържа разнообразен прашец (включително растения като пурпура и червена детелина);
  • пчелните пити имат необичайна форма, като на външен вид приличат на кани (докато капацитетът им е много по-нисък от броя на пчелните пити).

Малкото количество запаси от мед се дължи и на кратката продължителност на живота на тези насекоми. Не е необходимо да разработват и складират продукт в големи количества.

Забележка! За разлика от осите, пчелите умишлено събират прашец, в случай че не могат да получат необходимото количество сок директно от цветето.

Стършел мед

Дават ли стършелите мед? Не, тъй като тези насекоми са хищници и те не произвеждат мед, също като осите, въпреки че последните го имат. Продуктът с цветя, в резултат на жизнената дейност на тези насекоми, се натрупва в кошерите и, когато узрее, става подобен на обикновения, класически мед. Може да се яде, доста вкусно е и до известна степен здравословно. Но има много малко, така че не си струва да губите време за подготовка.

След като разбрахте дали осите имат мед и какъв е вкусът му, можете да си поставите цел и да намерите необичаен деликатес.