Il vitigno Attica è stato allevato nel 1979 da un allevatore di Atene. La varietà è il risultato dell'incrocio di varietà come Alphonse Lavalle e Kishmish black. Adatto per la coltivazione al coperto nella Russia centrale.

Informazione Generale

La viticoltura è nata in Medio Oriente circa 6-8 mila anni fa. Il vignaiolo è impegnato nella coltivazione dell'uva. L'uva (vinograd) è sia piante a gambo legnoso che le bacche dolci stesse, che crescono su viti legnose. I germogli della pianta sono chiamati viti. Le uve crescono in grappoli. L'uva può essere denocciolata o no. Il colore e la forma delle bacche, così come la presenza dei semi, differiscono a seconda della varietà.

Kishmish è una sottospecie di uva che non contiene semi. Kishmish è una varietà di dessert adatta per preparare l'uvetta. I vantaggi della sottospecie di uva passa sono la resistenza al gelo, l'elevata resa e la maturazione precoce. La resa di molte varietà di uvetta raggiunge i 2 kg. Le piante tollerano gelate fino a -27 ° C.

La varietà da tavola di uva passa è l'uva Attica (uva Atika).

Uva Attica

Descrizione dell'uva Attica

Uva gourmet

L'uva della sottospecie uva passa è ricca di vari oligoelementi (vitamine, minerali, acidi). A causa dell'alto contenuto di elementi utili, l'uvetta ha un effetto benefico sul corpo:

  • allevia la tensione nervosa;
  • ha un effetto coleretico;
  • migliora il metabolismo nel corpo;
  • aiuta con malattie respiratorie;
  • riduce il rischio di carie;
  • utile nelle malattie del sistema cardiovascolare;
  • usato come profilassi per l'osteoporosi;
  • applicabile per prevenire l'anemia;
  • previene lo sviluppo di patologie renali ed epatiche.

Caratteristiche del vitigno Attica

  • Resistenza al gelo. Le piante hanno una buona resistenza al gelo, poiché la vite matura rapidamente su tutta la sua lunghezza. Le uve kishmish dell'Attica sopportano forti gelate da -19 ° C a -23 ° C. Ad alte temperature sotto lo zero, necessita di riparo per l'inverno. Rami di abete rosso, tela da imballaggio, fieno sono usati per ripararsi. Prima di ripararsi, la vite deve essere trattata con solfato di rame. Il materiale per il rifugio deve essere asciutto.
  • Produttività. I frutti compaiono due anni dopo aver piantato le viti. La varietà è a maturazione precoce e ha una resa elevata: circa 30 quintali per ettaro. Il periodo di maturazione delle bacche dal momento in cui compaiono i boccioli è di 110-120 giorni. Vendemmia a fine luglio - inizio agosto.
  • Fioritura. Dura da 1 a 2 settimane. Nell'infiorescenza, i fiori sono sia femminili che maschili, quindi non è necessaria un'ulteriore impollinazione. Per questo motivo, quando si pianta un vigneto, è possibile utilizzare impianti singoli.
  • Malattie. Questo vitigno ha una media resistenza alle malattie fungine (resistente al marciume grigio). I cespugli non dovrebbero essere ispessiti, poiché ciò porta alla rapida diffusione di malattie.
    Nonostante la buona resistenza a tutti i tipi di malattie, l'irrorazione preventiva dei cespugli non può essere trascurata. Come prevenzione delle malattie, l'uva dovrebbe essere spruzzata con fungicidi due volte a stagione.

Parametri dell'impianto

L'uva di questa varietà ha un cespuglio ben sviluppato con un'altezza di circa 3 metri. La forma delle bacche è ovale, la buccia è blu scuro o viola con un fiore. Una caratteristica del vitigno Attica è la fossetta in punta.

Uva Atteso da tempo

Le bacche sono grandi, la loro dimensione raggiunge i 2-3 cm Il peso di una bacca varia da 4 a 8 grammi.

Il frutto non contiene semi, ha una polpa succosa e sa di ciliegie dolci. L'acino si scurisce presto, ma per il consumo deve maturare per circa una settimana. La buccia è soda, ma le bacche non sono astringenti. Questa pelle ti consente di conservare e trasportare le bacche.

Grazie al fusto fitto, gli acini si conservano bene sul grappolo anche dopo la maturazione. Pertanto, i frutti possono rimanere sul cespuglio fino al gelo. I frutti invecchiati diventano dolci e succosi. Il contenuto di zucchero del frutto è del 18%, l'acidità è del 5%. Il grappolo d'uva dell'Attica è a forma di cono, gli acini sono moderatamente adiacenti l'uno all'altro. La dimensione del grappolo nel primo anno di fruttificazione è piccola. Una pianta adulta ha un mazzo, la cui lunghezza raggiunge i 30 cm, e il peso varia da 700 a 2000 grammi. Foglie di colore verde intenso con venature pronunciate. Foglia con 3-5 estremità appuntite. La superficie superiore della foglia è liscia e opaca, mentre la superficie inferiore è morbida e pubescente.

Uva Attica senza semi

Agrotecnica

Piantare piantine

Uva Kishmish

L'uva Attica viene piantata principalmente in primavera o in autunno. Un luogo per la semina dovrebbe essere selezionato luminoso e chiuso dalle correnti d'aria. La varietà beneficia della luce solare e per questo motivo, il suo sito di impianto dovrebbe essere sul lato sud o sud-ovest. L'Attica è senza pretese per il suolo e sufficientemente resistente. Quasi tutti i terreni sono adatti per la semina. L'eccezione sono i terreni salini o impregnati d'acqua. Prima di piantare, le uve varietali (piantine) con un'altezza di circa mezzo metro con una radice forte con 2-3 rami, vengono tagliate, lasciando diversi germogli. La paraffina viene applicata ai siti di rifilatura. Per la semina è necessario preparare una buca profonda 30-40 cm. Il drenaggio (pietrisco o mattoni rotti) e il terreno fertilizzato (sono adatti fertilizzanti fosfatici o di potassio) sono posti sul fondo della buca.

Importante! Durante la semina, i fertilizzanti azotati non dovrebbero essere usati, poiché possono danneggiare un apparato radicale debole.

Prima di piantare, le radici del cespuglio vengono immerse in una miscela di verbasco e argilla in un rapporto 2: 1. Quindi vengono calate nei fori predisposti con drenaggio e ricoperti con il restante terreno fertilizzato. Devi addormentarti prima della formazione di uno scivolo. Inserisci un tubo nel tumulo formato attraverso il quale la medicazione superiore o l'irrigazione fluiranno alle radici. Per evitare che il terreno si secchi, è possibile eseguire la pacciamatura (regolazione dei regimi idrico e d'aria del terreno attorno alla pianta con l'ausilio di materiale pacciamante). Dopo la semina, innaffia abbondantemente i cespugli (4-5 secchi per cespuglio).

Le piantine dovrebbero essere posizionate a una distanza di due metri l'una dall'altra.

Piantina d'uva

Cura

Dopo la semina, le talee sono ancora deboli e dovrebbero essere legate ai pioli. I pioli vengono rimossi man mano che crescono. I cespugli avranno bisogno di un supporto, che viene utilizzato come supporti verticali e tralicci.

È importante considerare! Le uve dell'Attica sono soggette a sovraccarico del raccolto. Per evitare ciò, le infiorescenze dovrebbero essere normalizzate. Lascia due infiorescenze sul germoglio (adatto alle latitudini meridionali) o sei (adatto per la corsia centrale). Le viti deboli dovrebbero essere rimosse.

Innaffiare le piantine dovrebbe essere fatto ogni giorno. Innaffia le piante coltivate secondo necessità. Il terreno sotto i cespugli dovrebbe essere allentato periodicamente.

Durante la stagione, hai bisogno di tre concimazioni. I fertilizzanti azotati vengono applicati solo immediatamente prima della fioritura.

Per l'inverno, le piante dovrebbero essere coperte. I giovani cespugli vengono rimossi dal supporto e piegati a terra. E per le piante adulte che rimangono sul supporto, viene realizzata una protezione sotto forma di serra. Usano materiali come aghi o zampe di pino, tela, fieno.

Importante! Le pellicole non devono essere utilizzate come riparo.

Regole del rifugio per i cespugli per l'inverno:

  • il materiale per l'isolamento non deve essere reso troppo denso;
  • materiale asciutto è richiesto per il riparo;
  • per una migliore tolleranza al gelo, i cespugli devono essere trattati con solfato di rame.

Le talee di uva Attica sono adatte per il radicamento. È possibile innestare su altri portinnesti, poiché le talee di questa varietà crescono bene insieme ai portinnesti.

L'uva necessita di annaffiature regolari

Suggerimenti e trucchi di giardinieri esperti

Fondamentalmente, le recensioni dei residenti estivi sulla cultura sono positive. Si notano la senza pretese della pianta e la facile cura dei cespugli, la bassa suscettibilità alle malattie. Molti giardinieri hanno notato che il gusto dell'uva dipende dal grado di maturità e non è necessario affrettarsi alla raccolta. Il tempo influisce anche sul gusto. L'estate fresca rende le bacche insipide. I residenti estivi raccomandano di fare composte, succo d'uva, conserve e uvetta dall'uva.

L'uva Attica appartiene quindi alla sottospecie dell'uva passa e possiede tutte le proprietà utili di questa sottospecie. La varietà è adatta per la coltivazione in Russia.

L'uva Attica presenta sia vantaggi che svantaggi, che vengono presentati di seguito.

Qualità positive dell'uva Attica:

  • super presto;
  • senza pretese per il suolo;
  • i frutti sono perfettamente conservati e trasportati;
  • ha un alto rendimento;
  • i frutti vengono conservati a lungo;
  • bacche dolci;
  • i frutti contengono molte sostanze utili;
  • non attira i parassiti.

Svantaggi della varietà Attica:

  • suscettibile alle malattie fungine;
  • con elevata umidità, i frutti si deteriorano;
  • la pianta è soggetta a sovraccarico di frutta;
  • è necessario molto calore e luce.

Pertanto, il vitigno Attica è sia un insieme di vitamine con oligoelementi, sia un meraviglioso dessert per coloro che non amano molto le varietà zuccherine di questa cultura, così come un medico di casa che aiuterà il suo proprietario e la sua famiglia ad avere una salute eccellente.