Soddisfare:
Nella coltivazione del cavolo, come altre colture, la scelta della varietà è di fondamentale importanza. A questo proposito, si consiglia di coltivare le varietà di maggior successo ed efficienti, tra cui Krautman.
Breve descrizione della cultura, storia della varietà
Il cavolo cappuccio è una pianta agricola biennale della famiglia delle crocifere. È caratterizzato da un alto fusto frondoso. Il frutto della coltura, la testa del cavolo, è una gemma apicale notevolmente aumentata, che non si è espansa.
Krautman (un'altra versione errata del nome - cavolo Kaufman) si riferisce alle varietà medio tardive della selezione olandese. L'ideatore è Bejo Zaden. La varietà è stata rilasciata nel 1993. Nel nostro paese cresce ovunque, fino alla Siberia orientale e all'Estremo Oriente. È suddiviso in zone in tutta la Russia, ad eccezione delle regioni del Medio Volga, del Caucaso settentrionale e del Basso Volga. Sul territorio della CSI è comune anche in Ucraina e Moldova.
Descrizione della varietà di cavolo Krautman
La rosetta fogliare si trova in modo compatto, leggermente rialzato. Il fogliame è leggermente rugoso, di piccole dimensioni. Il colore è verde brillante. Le foglie di solito hanno un rivestimento ceroso da forte a medio. I bordi sono lisci, lisci.
Cavolo Krautman
Cavolo Krautman
La testa del cavolo è densa, semicoperta, arrotondata. Le sue dimensioni sono maggiori della media. Il fogliame all'interno della testa è sottile. Il peso varia da 1,5 a 4 kg, in alcuni casi raggiunge i 7 kg. Ha un colore bianco brillante al taglio. Il moncone non ha quasi differenze tra i lati interno ed esterno, la sua lunghezza è nella media. Le forche sono allineate. I frutti sono caratterizzati da dolcezza, succosità e gusto eccellente, il fogliame è croccante. La vendemmia viene conservata per 4 mesi, senza perdere commerciabilità e gusto.
100 g di prodotto contengono il seguente contenuto di nutrienti:
- 7,4% di solidi solubili;
- Zuccheri 4,1%;
- 46,2 mg di acido ascorbico.
Dal momento della formazione dei germogli di massa e fino al raggiungimento delle varietà di maturità tecnica, trascorrono circa 120-140 giorni. La varietà appartiene alla categoria degli universali, adatta sia al consumo fresco che al decapaggio e alla fermentazione. Krautman è consigliato per le insalate.
Piantine in crescita
La varietà è coltivata principalmente da piantine. La coltivazione dovrebbe iniziare nella prima decade di aprile. Per fare questo, devi prima preparare scatole di legno o altri contenitori adatti, riempirli con terra satura di sostanze nutritive. Le scanalature poco profonde (non più di 1 cm) vengono tagliate lungo la superficie del terreno e in esse vengono deposti i semi a una distanza di circa 3 cm l'uno dall'altro. Il materiale di piantagione viene cosparso di terra, pressato un po 'e versato. La scatola è rivestita con pellicola di polietilene e posizionata sul davanzale della finestra.
Dopo 5-7 giorni, i primi germogli di solito compaiono sopra la superficie del suolo. L'ingresso delle piantine nella fase di due foglie vere segnala che è giunto il momento per una scelta. La procedura consiste nel trapiantare piantine da una scatola in contenitori separati.
Prima di trapiantare le piante in piena terra, è necessario eseguire un processo di indurimento su di esse. A tale scopo, i contenitori con le piantine vengono portati in strada per un po 'in modo che si abituino al sole e al vento. All'inizio, le piantine non vengono tenute in casa per un breve periodo, aumentandolo gradualmente.
Atterraggio in piena terra
Si consiglia di piantare piantine di Kratuman nei buchi quando diventano abbastanza forti e formano fogliame a tutti gli effetti. Di solito questo periodo cade nell'ultima settimana di maggio.
Le piantine sono piantate in piena terra secondo lo schema 50x50 cm Il terreno sul terreno deve essere argilloso, saturo di sostanze nutritive e humus.
L'acqua viene versata nei fori di piantagione scavati. Quindi le piante vengono poste lì, approfondendole fino alla prima foglia. Le radici vengono raddrizzate, la buca viene ricoperta di terriccio e, dopo una leggera pigiatura, irrigare nuovamente un po '. Nei primi giorni dopo il trapianto, le piante devono organizzare una leggera ombreggiatura, poiché in questo momento sono esposte agli effetti negativi della luce solare diretta. Allo stesso tempo, il sito deve essere sufficientemente illuminato, poiché senza luce solare non sarà possibile ottenere un raccolto di alta qualità a tutti gli effetti.
Atterraggio in piena terra
Cura delle piante
Irrigazione
Secondo la descrizione del cavolo Kaufman, la prima irrigazione viene effettuata diluendo una piccola quantità di permanganato di potassio in acqua. Successivamente, un'irrigazione a settimana è sufficiente per Krautman. Su un metro quadrato di varietà di piantine, 12 litri di acqua calda stabilizzata dovrebbero essere versati uniformemente. La procedura viene eseguita al mattino e alla sera, quando l'evaporazione non è così forte come durante il giorno. Durante il periodo di formazione della testa attiva e dopo la precipitazione, l'irrigazione per il cavolo è di particolare importanza.
Top vestirsi
Il cavolo Krautman risponde bene alla fertilizzazione organica. Quindi, tre settimane dopo il trapianto in piena terra, le piante vengono trattate con una soluzione di sterco di vacca. 1 kg di verbasco viene allevato in 10 litri di acqua. Dopo due settimane, la procedura viene ripetuta di nuovo.
La medicazione superiore può essere combinata con il trattamento di piante da parassiti e malattie. A tale scopo, si consiglia di utilizzare la cenere di legno, che verrà utilizzata per spolverare. Devono essere consumati 0,25 kg di sostanza per metro quadrato di superficie.
Una volta ogni tre settimane, deve essere eseguita l'alimentazione delle foglie. Per questo, 60 g di carbamide, 4 g di perfosfato e 1 g di acido ascorbico vengono diluiti in un contenitore da 10 litri con acqua.
Quando si alimenta nella seconda fase della stagione di crescita, è necessario porre l'accento sull'introduzione di potassio e fosforo. Il contenuto di azoto deve essere ridotto di 2 volte per ridurre il processo di crescita della massa vegetativa a scapito della resa.
Allentamento
Questa procedura è molto importante per la varietà, poiché la formazione di una crosta sulla superficie del suolo può essere dannosa. A questo proposito, si consiglia di allentare il terreno dopo l'irrigazione o forti piogge. Questo deve essere fatto con attenzione e superficialmente in modo da non danneggiare il sistema radicale. La procedura eseguita correttamente consente di saturare le radici con umidità e ossigeno. Il diserbo è consigliato contemporaneamente all'allentamento. La rimozione delle erbe infestanti dovrebbe essere effettuata regolarmente, soprattutto durante le prime fasi di crescita dello sviluppo del cavolo.
Dopo l'allentamento, si consiglia di pacciamare il terreno. La torba è un materiale adatto per questo.
Protezione delle piante
Nonostante un certo grado di resistenza della varietà alle malattie, durante il periodo di coltivazione può essere influenzata da vari disturbi, oltre che da parassiti. I più pericolosi sono i seguenti:
- Keela. Si manifesta sotto forma di ingiallimento e appassimento del fogliame, in cui le piante smettono di crescere. L'introduzione di cenere di legno nel terreno impedisce l'insorgenza e lo sviluppo della malattia.
- Blackleg.L'area danneggiata del cespuglio assume una caratteristica tonalità scura, diventa sottile e presto decade. Le piantine colpite vengono facilmente rimosse dal terreno. Tutte le piante malate devono essere rimosse dal sito il prima possibile, prevenendo un'ulteriore diffusione dell'agente patogeno. Successivamente, si consiglia di spruzzare il terreno con liquido bordolese all'1% e 5 g di solfato di rame, diluito in 10 litri di acqua.
- Mosca del cavolo. Le piante, a causa dell'impatto negativo di questo parassita, rallentano notevolmente la crescita, il fogliame rallenta la crescita e assume un colore viola-lilla. Oltre al trattamento con insetticidi appropriati, è efficace spruzzare il cavolo con l'infuso di bardana. Le larve di insetti dovrebbero essere raccolte a mano.
- Pulce crocifera. Piccoli parassiti neri formano molti fori passanti sulla superficie delle lame fogliari, che possono provocare la morte della pianta. Il più efficace è il metodo chimico di protezione delle piante, oltre al quale possono servire infusi di tabacco, camomilla o aglio.
- Cavolo cappuccio bianco. L'insetto rosicchia a fondo le foglie, danneggiando anche l'interno della testa. Le larve dei parassiti vengono solitamente rimosse a mano. Piantare aglio, pomodoro o aneto accanto a Krautman è una prevenzione affidabile contro la malattia.
Raccolto
Vantaggi e svantaggi
La varietà di cavolo Krautman è molto apprezzata per le sue proprietà positive:
- alta resa (circa 9 kg / m2 o 300-900 c / ha);
- resistenza alla fessurazione e al decadimento, capacità di trasporto su lunghe distanze;
- maturazione amichevole del raccolto;
- alto livello di adattabilità varietale;
- stoccaggio di lunga data;
- presentazione vincente;
- relativa resistenza alle malattie fungine.
La varietà di cavolo cappuccio Krautman è molto promettente in varie condizioni. Soggetto a condizioni agrotecniche standard, è in grado di formare un raccolto di alta e alta qualità.
