Ez egy fűszeres gyógynövény, amely az évelő fajokhoz és az Asteraceae családhoz tartozik. A növény az üröm rokona, mivel hasonló megjelenésű, jelentős az ízbeli különbség - nincs keserűség.

Tarragon mi ez

A fajta leírása:

  1. A magasság másfél méter;
  2. A virágzat kicsi és panikákba gyűjtött, halványsárga színű;
  3. Íze édes, frissítő, fűszeres, de kissé savanykás. Az ilyen ízadatoknak köszönhetően illatos ital készül belőle, vagy frissen hozzáadhatja az ételekhez;
  4. A szár hosszúkás, hosszú;
  5. A levél keskeny, zöld, dugványok nincsenek;
  6. A virágzási időszak augusztus végén és szeptember elején kezdődik

További információ. Nem mindenki tudja, hogy a tárkonynak más a neve - tárkonynak. A tárkonyt másképp nevezik: sárkánynak, stragonának, sárkány ürömnek.

Tárkony

Ahol a tarhonya nő

Melissa - mi ez?

A tárkony Észak-Amerikában, az európai országokban és Ázsiában növekvő növény. Ez a fajta a legnépszerűbb a következő országokban:

  1. Oroszország;
  2. Mongólia;
  3. USA;
  4. Kína;
  5. Mexikó;
  6. Pakisztán;
  7. India;
  8. Kanada.

A tárkony szikes és száraz pusztákon és réteken növekszik, ritkábban mezőkön. Kavicsos és száraz lejtőkön úgy nő, mint egy közönséges gyom.

Fajták: leírás és jellemzők

Sós - mi ez

A tárkonyfűnek sokféle fajtája van. Az alábbiakban felsoroljuk az Orosz Föderációban található leggyakoribb fajtákat:

  1. Goodwin. Évelő és vízálló fajta. Szára egy méter magasságot ér el, jellemzői a bőséges lombozat, a kifejezett aroma és a keserű íz. A növény zöldjét ajánlott a tenyészidő második évében használni, ebben az időszakban éri el az 500-600 gramm tömeget. A zöld levelek saláták, savanyúságok, hal- és húsételek főzéséhez használhatók;
  2. Monarch fajta. A különlegesség a fűszeres illat és a fűszeres, frissítő íz. A bokor magassága másfél méter. Ezt a növényt fűszerként használják zöldség- és halételekhez, konzervekhez. A friss lombozat italok készítésére alkalmas. Még szárítva is megőrzi természetes aromáját;
  3. A Semko Zhulebinsky egy régi Valkovsky fajta. E faj tarhonyájának sűrű matt lombja van, szúrós szaga van. Magassága 60 és 150 centiméter között mozog. A virágzat sárga, néha fehér és kicsi, nagy mennyiségben tartalmaz illóolajat. Ezt a fajtát gyakrabban használják az otthoni főzésben és a zöldségek hengerlésében. Megkülönböztető jellemzője a növényi betegségekkel szembeni ellenállás és az éghajlati viszonyokkal szembeni igénytelenség. A Zhulebinsky fajtát a népi gyógyászatban használják. Néha ezt a kultúrát használja sajt előállításához és különféle ételek adalékaként;
  4. Dobrynya fajta. A készítmény C-vitamint, karotint és illóolajat tartalmaz. A szár 1 méter magas. A faj fagyálló, nyugodtan tűri a száraz időszakot és a hideget. Tíz éven át egy helyen szaporodik és növekszik, akkor érdemes lecserélni a helyszínt. A kertészek továbbra is háromévente javasolják a fiatalítást. Finom puncsot készítenek zöldekből, és a házi készítésű ételek ehhez az ételízesítőhöz hasonlóak az éttermi ételekhez;
  5. Francia fajta. Megkülönböztető jellemzője a betegségekkel szembeni ellenállás és a fagyállóság.A szár hosszúkás és sötétzöld színű. Magassága eléri a másfél métert. Az ilyen tarhonyafű fehér kis virágzattal virágzik;
  6. Gribovsky nézet. Ez a leggyakoribb típus, a kertben történő termesztés nem igényel sok erőfeszítést. Szárhossz - egy méter, hosszúkás forma, sötétzöld színű. Képes nagy termést adni tizenöt évig, nem kell újratelepíteni. Az egyik olyan terület, ahol aktívan használják, a főzés.

Növekvő jellemzők

Hogyan kell törődni

Ramson - mi az

Minden fajtának ugyanaz a termesztési módja. A fő feltétel a vetőmag és a talaj előzetes előkészítése, gondozása és időben történő feltöltése.

Tavasszal, áprilisban vagy májusban a magot vízben (szobahőmérsékleten) áztatják. A manipuláció három napig tart, és a vizet minden nap cserélni kell. A minőségi vetőmagokat professzionális üzletekből kell megvásárolni, vagy online kell megrendelni.

Az ültetési anyagok és a talaj konténerei készülnek. Általában egy dobozt használnak, lyukaknak kell lennie, ez oxigént ad a talajnak, és megakadályozza, hogy vízbe kerüljön. Kis kavicsokat öntünk az aljára, 1 centiméteres rétegben. Ezután trágyázott talajt öntünk a tetejére, jobb, ha kész univerzális talajt vásárolunk egy kerti boltban. A földet öntözik, a magokat tetszőleges sorrendben szétszórják. Nem szükséges a magokat talajjal megszórni a tetején. A tartályt átlátszó zacskóval vagy filmmel borítják, behozzák a házba és az ablakpárkányra helyezik.

Amikor a talaj kiszáradni kezd, permetezik, erre célszerű spray-palackot tartani. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a magokat ne mélyen a földbe hajtsa, hanem a felszínen tartsa. Amikor a palánták megjelennek, a filmet eltávolítják. Ha túl vastagon nőtt ki, akkor vékonyítani kell. A második levél megjelenése után csákány készül. A nyílt terepen történő leszállást az első hőség kezdetén hajtják végre.

Hígítás

Ültetés előtt elő kell készíteni a veteményeskertet. A gyomokat eltávolítják, a talajt meglazítják, megtermékenyítik és megnedvesítik. Kis lyukak készülnek egymástól hetven centiméter távolságban. A barázdákat nem fedi le a talaj.

Gondoskodás

Noha a tárkony igénytelen növény, kevés karbantartásra van szükség, hogy mindig szalonképesnek tűnjön.

Az öntözést négyszer végezzük, amíg a palánták teljesen meg nem gyökereznek. Ezután a növényt öntözik, ha hosszú ideig nem volt eső.

A szedést a bokor felosztásával kell elvégezni. Ősszel vagy kora tavasszal a bokrot kiásják és szépen több részre osztják. A kis gyökereket nem szükséges erősen meghúzni, különben az egész növény megsérül.

Fontos! Osztáskor nem lehet öblíteni a gyökeret. Ennek az eljárásnak a megkönnyítése érdekében a gyökérzetet kissé meg kell nedvesíteni.

A tárkonytárkony gyógynövény tulajdonságai és felhasználása

Nem sokan tudják, hogy ez a növény hasznos, számos nyomelemet és vitamint tartalmaz. Növényi összetétel:

  • gyanta;
  • illóolaj;
  • gyógyászati ​​keserűség;
  • tanninok;
  • alconoidok;
  • kumarin;
  • szénhidrátok;
  • flavonoidok;
  • pektin;
  • cellulóz;
  • zsírsav;
  • nem zsírsavak, omega-3;
  • makrotápanyagok: kálium, foszfor, nátrium és magnézium;
  • vitaminok: aszkorbinsav, filokinon, karotin, retinol és adermin;
  • nyomelemek: kobalt, vanádium, jód és mangán.

Előnyös tulajdonságok:

  • erősíti az immunrendszert;
  • antioxidánsok és aszkorbinsav nagy forrása;
  • helyreállítja a belek és a gyomor működését;
  • normalizálja az anyagcserét;
  • férfiaknál növeli a hatékonyságot;
  • népi antidepresszánsként és nyugtatóként hat;
  • helyreállítja a menstruációs ciklust;
  • féreghajtó szerként használják;
  • eltávolítja a gyulladásos folyamatokat, kezeli a megfázást.

A tárkony növény használata a főzéshez

Néhány háziasszony megkérdezi, hogy milyen tarhonya növény? Fogyasztható frissen vagy fűszerként. Bármely recept, amely ezt a fűszert tartalmazza, pikánsságával és hihetetlen ízével különbözteti meg. A növény gallyait harapnivalókhoz és salátákhoz használják.Ezt a terméket ideálisan savval kombinálják, ezért lime és citromlével készítik. Ahhoz, hogy az étel aromás és gazdag legyen, tegye a levelet a főzés végén.

Az esszenciális tárkonyolajból ecetet készítenek, amelyet konzerválásra és pácolásra használnak.

Vannak receptek a frissítő italokra, olyan egyszerűek, hogy még egy gyermek is elkészítheti őket.

Ital

Ellenjavallatok

Ellenjavallatok:

  • allergiás hajlam;
  • terhesség;
  • szoptatás;
  • a termék egyéni intoleranciája;
  • laktációs időszak;
  • gyomorfekély, gyomorhurut.

Gyakori, nagy mennyiségben történő alkalmazás esetén a következő mellékhatások jelentkezhetnek:

  1. Hányinger;
  2. Rohamok;
  3. Hányás;
  4. Eszméletvesztés.

Pesti akció: védekezési módszerek

Tudnod kell, hogy a tárkony olyan növény, amely paraziták támadására alkalmas. A fő kártevők:

  1. Penny cikáda;
  2. Levéltetű;
  3. Drótféreg.

A levéltetvek a természetes gyógymódoknak köszönhetően megszűnnek. Tinktúrát készítenek zöld burgonya tetejéből, hagymahéjból vagy dohányból. A permetezést az elkészített oldattal végezzük.

A Pennica cicadus levet szív a növényből. Nem fogja befolyásolni ezt a növényt, ha a gyomok időben megszabadulnak. A parazita eltávolításához el kell távolítani a sérült lombozatot, vagy égetett meszet használnak.

A drótféreg károsítja a gyökérzetet. A küzdelemhez meszezést és rendszeres talajlazítást alkalmaznak.

Tehát, miután rájött, hogy a Tarragon olyan egészséges és ízletes növény, nyugodtan elültetheti a kertjében, és házi készítésű ételekhez főzheti.

Videó