Tartalom:
Ramson - milyen növény ez? Ez a hagyma nemzetség gyógynövénye. Különböző nevekkel hívják. Néhány leggyakoribb név: medvehagyma, lombik, medvehagyma. A vad fokhagyma általában a lombhullató és lucfenyők által uralt erdőkben nő. Ezeket az egészséges zöldeket kertekben is termesztik. Ez nem véletlenül történt. A lombik kiváló adalék a különféle ételekhez, pácolható, sózható, fermentálható. Sőt, ez egy igazi természetes gyógyszertár. Ramson erősíti az immunrendszert, tisztítja a vért, fiatalít és segít a magas vérnyomásban. Leveleket, hajtásokat, vad fokhagymagumókat fogyasztanak.
A kultúra leírása
Mi az a ramson? Hogyan néz ki a vad fokhagyma? A Ramson évelő aromás gyógynövény. Szagában és ízében hasonlít a hagymához, a fokhagymához. A vélemények szerint azonban íze hasonló a többi hagymanövényhez, de sokkal lágyabb, gazdagabb. A növény magassága 20–60 cm, a medvehagyma szár és levelei a földben lévő hagymából fejlődnek ki. A hagyma hosszúkás, keskeny. A szár smaragd felálló, három éle van. Alapját levélszárak keretezik. A levelek alakja hosszúkás, csúcsa éles. A színe élénk világoszöld. A száron két levél van. Mindegyik levélnyél valamivel hosszabb, mint a levéllemez.
Ramson lombos-tűlevelű erdőben
A vad fokhagyma levelei láthatók, amint a hó olvadni kezd. A vad fokhagyma gyűjtése márciustól májusig zajlik. Akkor zöldje lédús lehet. Május-júniusban a vad fokhagyma virágozni kezd. Ekkor egy nagyon szép virágzó gömb alakú esernyő jelenik meg a hosszúkás szárból. A virágok csillag alakúak. Színe fehéres, fehér. Néhány hét múlva az esernyő színe sárga-feketére változik. A virágok helyén olajszínű borsó-magok jelennek meg. Augusztus-szeptemberben a növény hagymáit összegyűjtik.
A növény nem hasonlít a kertben növő szokásos hagymára. A levéllemez alakja és színe szerint egy gyöngyvirágra emlékeztet.
Hogyan lehet megkülönböztetni a vad fokhagymát a hellebore-tól
A ramson külsőleg hasonlít egy másik hízelgő növényre - a hellebore-ra. A Chemeritsa mérgező gyógynövény. Nagy mennyiségű glikoalkaloidot tartalmaz. Még néhány levél is elegendő a mérgezéshez. Ezt a növényt hamis vad fokhagymának hívják. Hogyan lehet megkülönböztetni a vad fokhagymát a hellebore-tól:
- Először is a szag. A lombikban fanyar fokhagyma. A hellebore-nak nincs különösebb aromája;
- Másodszor, a hamis vad fokhagymabokornak erőteljesebb és szélesebb levelei vannak;
- Harmadszor, a vénákkal rendelkező hellebore levéllemeze. Miattuk elég nehéz.
Mérgező növény hellebore
Hol terem a medvehagyma
A vadonban vad fokhagymás fű nő egész Európában, Ukrajnában, Törökországban és a Kaukázusban. Oroszország is a növény növekedési helyei közé tartozik. Sőt, az Orosz Föderáció egyes régióiban a medvehagyma szerepel a Vörös Könyvben.
Általában a fokhagymás aromájú korai zöldek az egész rétet elfoglalják az alföldön, ahol kevés a napfény. Szereti a hűvösséget, a nedvességet, az árnyékot.Réteken, túlnyomórészt lombos, tűlevelű, égerfákkal rendelkező erdőkben jól megnő. A vad fokhagyma gyakran megtalálható mocsaras területeken, folyók, tavak közelében.
Kultúraként a vad fokhagymát sok országban termesztik, beleértve Oroszországot is. Jól fejlõdhet északon és a központban is, például a moszkvai régióban.
Hagyma növények
Fajták
Vannak-e vadhagymás fajták? Miután a lombikot háziasították és kerti parcellákban termesztették, a tenyésztők érdeklődni kezdtek iránta. A tudósok keményen dolgoztak, és ennek a növénynek több fajtáját vagy fajtáját tenyésztették. Könnyen termeszthetők a kertben. Sőt, minden fajtának megvannak a maga jellemzői.
Három fajta létezik:
- Teddi maci;
- Medve csemege;
- Medve fül.
A mackó a legkorábbi zöld. Az első hajtások megjelenésétől csak 2 hét telik el. 1,5 kg zöldséget gyűjtenek egy négyzetméterről. Ha a fajtát márciusban ültetik, akkor a friss illatos gyógynövény április közepén kerül az asztalra. A fű nem fél a nulla alatti hőmérsékletektől. A palántákat nem befolyásolja a kertben lévő vízfelhalmozódás.
Általában ennek a fajtának hosszabb a levele, mint a vad fokhagymának. 25-35 cm-re nőnek, színük smaragd. Enyhe viaszos bevonat van. A bokor magassága körülbelül 50-60 cm.
Virágzó fajta Medve
A Bear csemege fajtát bő termése miatt hívják így. 2 kg zöldséget gyűjthet egy négyzetméterről. A levelek hosszúak, húsosak. A növény magassága 50 cm, a levelek átlagos hossza körülbelül 20-30 cm. Leginkább ezt a fajtát szüretelik: sózzák, pácolják. A növény megjelenésétől a leveleinek összegyűjtéséig 2,5-4 hét telik el.
A medvefül 3 héttel azután érik, hogy a bokor kibújik a földből. Íze pikáns, de nem fűszeres, inkább finom, kellemes. A levelek hosszúkásak, keskenyek. Világoszöld színű. A "ramszina milyen növény ez?" Kérdésre a válasz megtudása. ki kell próbálni ezt a fajtát. A helyes táplálkozás minden rajongója kedveli. A medvefül bőséges minőségű betakarítást eredményez. Egy négyzetméter 2,5 kg zöldet érhet.
Fajták termesztése és gondozása
A vad fokhagyma egyik fajtájának termesztése nem nehéz. A vad fokhagymát magvak és hagymák szaporítják. Az anyagot szaküzletekben értékesítik.
A legelső dolog a kertágy elkészítése. Jobb, ha olyan helyet választunk, amely árnyékban van, az alföldön. Ezután a talajt szerves anyagokkal, ammónium-nitráttal trágyázzák. Bevezetik a humuszt és a trágyát. Tavasszal fel kell készíteni a kertet, ha az ültetésre ősszel kerül sor, és fordítva.
A magok ültetés előtt rétegződést igényelnek. A folyamat során a vetőmagot hűvös helyen tartják valamivel több mint három hónapig. Tehát a vetőmaggal történő ültetés szeptemberben történik. 0,5 cm mélységig a földbe helyezik, majd mulcsozásra van szükség. Talajtakaró, széna, lehullott száraz levelek, humusz alkalmas.
Az izzókat, akárcsak a magokat, nyílt terepre ültetik. A hagymákat április-májusban ültetjük. A köztük lévő távolságnak 15-20 cm-nek kell lennie, majd a palánták kényelmesebb módon növekednek.
A kultúra meglehetősen igénytelen, nem igényel különösebb gondozást. Mindazonáltal még mindig figyelmet igényel:
- A telep tulajdonosának figyelemmel kell kísérnie az üzem időben történő öntözését. Jobb ezt naponta csinálni, de nem bőségesen;
- Nem üzemeltethet kertet fokhagymával. Gyomlálni kell a gyomtól. Az illatos gyógynövény károsíthatja a csalánt. Erőteljes gyökere könnyen károsíthatja a termőhagymákat;
- A vadfokhagyma helyének talajtakarása megengedett humusszal, szénával;
- Ramson évelő. De minden évben egy fiatal földalatti hajtást hagymaként, amely egy régi bokorban növekszik, a legjobb új helyre átültetni. Így egy egész külön gerinc telepíthető kultúrával.
Az illatos zöldeket időben meg kell gyomlálni és öntözni
A vad fokhagyma hasznos tulajdonságai
A medvehagyma nagyon egészséges. Természetes gyógyszertárnak hívják. A növény gazdag összetételű. Milyen vitaminok vannak a vad fokhagymában? Vannak C, A, B vitaminok. Ezenkívül a gyógynövény folsavat, niacint, illóolajokat, aminosavakat, vasat, rézet, fluort, cinket, káliumot, kalciumot, valamint jód nyomelemet stb. Tartalmaz. Az ilyen összetétel használata meghatározza a gyógyászati tulajdonságokat vad fokhagyma.
A Ramson javítja az anyagcserét, baktericid, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális hatást fejt ki, segít az emésztőrendszer megzavarásában, magas vérnyomásban. A növényt több évszázaddal ezelőtt használták vér tisztítására, fiatalításra és egészségfejlesztésre. A fűnek köszönhetően megnyugtathatja az idegeket, stimulálhatja a szív és az erek munkáját.
Főzés alkalmazások
A "vad fokhagyma mi ez?" Kérdésre válaszolhat, hogy ez gyógyszer. Nemcsak jótékony tulajdonságai miatt fogyasztják, hanem finom íze miatt is. A gyógynövény kifinomult aromát és lelkesedést kölcsönöz sok ételnek. Hogyan lehet enni a vad fokhagymát? A zöldeket kenyérsütésre, leveshez, húshoz adhatjuk. A lombikot könnyű pácolni, sózni és fermentálni. Senkit nem hagy közömbösnek a kultúrából származó saláták, szószok és pite töltelékek elkészítése. A friss rozsomák jók a szendvicsekhez.
A vad fokhagymás saláta legegyszerűbb receptje a gyógynövények keverése tojással, tejföllel, sóval.
Vad fokhagymás saláta
Ellenjavallatok a növény használatához
A kultúra minden előnye ellenére ellenjavallt a visszaélésekkel szemben. Egy felnőtt naponta legfeljebb 20 levél fokhagymát ehet. Nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést, szédülést, károsodott szívműködést, éles fájdalmat okozhat a fejben. A vad fokhagymát túlevő személyek éjszaka álmatlanságban szenvednek.
A Ramson ellenjavallt fekélyekkel, hasnyálmirigy-gyulladással, megnövekedett gyomorsavval, májbetegséggel és epilepsziával küzdő emberek számára. Zöldek nem megengedettek terhes nőknek és azoknak, akik allergiásak a fokhagymára.
Kártevő írtás
Mi a vad fokhagyma, milyen fajták, milyen a vad fokhagyma, hogyan kell ültetni, világos. Most olyan kártevőkkel kell megküzdenie, amelyek bosszanthatják a kultúrát.
Az agronómusok biztosak abban, hogy a vad fokhagyma olyan tulajdonságokkal bír, amelyek elpusztítják a kártevőket. Ez nagyon hasznos a kert számára. Csigák, levéltetvek, fehérröpök, poloskák, hernyók, fonálférgek nem kerülnek közel hozzá. A lombiknak azonban nincs teljes immunitása a rovarokkal szemben. A bányász légy lárvákat rakhat rá.
A lárvák megeszik a leveleket, táplálkoznak a lével. Ez negatívan befolyásolja a betakarítást. Az érintett levelek elpusztulnak.
A légyirányítás abból áll, hogy ragasztószalag-csapdákat helyez el a kerti ágy közelében, ahol a vad fokhagyma nő.
Ha a lárvák már megjelentek, akkor foglalkozni kell velük. Ehhez inszekticideket vásárolhat a boltban, vagy hagyományos módszereket alkalmazhat. A kémiai készítmények a legjobb módon nem befolyásolhatják a növényt, a permetezett bokrok néhány hét múlva fogyaszthatók. A küzdelem legjobb módszerei állnak rendelkezésre. Például a bokrok esti öntözése sóoldattal. Kora reggel a vad fokhagymát leülepített vízzel mossuk meg a sótól.
Egy kertész, aki kertjében vad fokhagymát termeszt, erős immunrendszerrel rendelkezik, nem fél a különféle betegségektől. Ramson az erdő erejét rejti magában. A vad fokhagyma előnye a kiváló íze és az igénytelen hajlam is.
