Tartalom:
A méhpempővel ellátott méz a méhek létfontosságú tevékenységének egyedülálló terméke, amelyet nemcsak csemegeként, hanem gyógyszerként is használnak. Különböző fajtájú méz és természetes (vagy "natív") méhpempő keveréke - egy speciális anyag, amelyet a méhkirálynő állít elő a lárvák táplálásához. Jelenleg a méhpempővel ellátott mézet ipari gyógyszerekkel kombinálva ajánlják számos betegség kezelésében és megelőzésében.
Hogy néz ki a királyi méz, megkülönböztető jegyei
A méhpempővel ellátott méz viszkózus fehéres keveréknek tűnik, amelynek színe halvány krémtől sárgásig változhat. Ezt a színt a keverék összetételével magyarázzák - elkészítéséhez könnyű fajtákat használnak (leggyakrabban mész vagy akác). Még több "fehéríti" a mézet méhpempő, amely fehér színű, de nem ez az egyetlen pont.
A késztermék fehérségének fő oka az, hogy a keverék előállításához kristályosított alapanyagokat vesznek fel, amely keverés közben könnyebbé válik. A mechanikus keverés megváltoztatja az oldat konzisztenciáját is, így némi „krémességű”.
Hogyan készül a méz méhpempővel
A termék elkészítéséhez a mézet méhpempővel keverjük 1: 100 arányban (1 g tej / 100 g nyersanyag). Ebben az esetben csak kristályosodott vagy "összezsugorodott" mézet használnak. Szükség esetén akár a tavalyi alapanyagokat is felhasználhatja. Amit abszolút nem lehet megtenni, az az, hogy a friss mézet tejjel hígítjuk - biológiailag aktív összetevői elkerülhetetlenül méhpempővel reagálnak, és minden hasznos tulajdonságát a lehető legrövidebb idő alatt semmissé teszik. A helyzetet csak akkor lehet megmenteni, ha a kapott keveréket "a helyszínen" felhasználjuk, miközben még nem volt ideje romlani.
A termék elkészítésének másik fontos feltétele a sebesség. Az anyalúgból való kivonás után a tejet a mézhez adják. Gyorsan kell cselekedni, mivel a keletkező keverék közvetlen napfénye, valamint a levegővel való kölcsönhatás hátrányosan befolyásolja annak hasznosságát.
Mit kell tudni a méhpempőből készült mézről?
A méhpempő messze nem minden betegség csodaszere, de jótékony tulajdonságait aligha lehet túlbecsülni. Ez az egyik legerősebb természetes biostimuláns, és mind a népi, mind a hagyományos orvoslásban aktívan használják.
Előnyös tulajdonságok
A méz minden típusának számos hasznos tulajdonsága van, amelyeket általában általánosra és specifikusra osztanak. A királyi méz általános tulajdonságai a következők:
- immunstimuláló;
- értágító;
- biostimuláló;
- pihentető;
- tonik;
- regeneráló;
- daganatellenes.
Megkülönböztető tulajdonságok
Az általános tulajdonságok mellett számos olyan sajátosság is létezik, amelyek kibővítik a termék alkalmazási körét:
- A tej gazdag összetétele meghatározza a keverék stimuláló hatását a szoptató nők testére, és a fiatal anyák tejtermelésével kapcsolatos problémákra használják.
- Két méhészeti termék kombinációját használják a férfiak hatékonyságának növelésére.
- A keverék segít a súlyhiányban, ezért a korai csecsemők számára kötelező a királyi méz.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis mézet a méhpempővel
Leggyakrabban a királyi mézet összekeverik a szokásos felvert mézzel, amelynek hasonló állaga és színe van. A hamis termék vásárlásának kockázatának csökkentése érdekében fontos tudni, hogyan lehet utánozni az igazi mézet méhpempővel. Ennek a méhészeti terméknek a megvásárlásakor ügyeljen a következő részletekre:
- Az egyik fő különbség a kis buborékok jelenléte a valós termékekben, mivel a főzési technológia alapos mechanikai keverést igényel.
- A hamisítvány könnyen kiderül a termék árából. A méhpempőt rendkívül kis mennyiségben állítják elő, ami meghatározza a termék meglehetősen magas árát. Más szavakkal, az igazi királyi méz nem lehet olcsó. Az olcsóság hamisítvány garanciája.
- A természetes termék vízben oldva nem hagy maradványokat.
- A szín segíthet a hamisítás megkülönböztetésében is - a hamis természetellenesen fehér színű.
A vásárlást követően fel lehet ismerni a hamisítványt, ha a terméket természetellenesen hosszú ideig tárolják, és nem képez rétegeket, de olajos konzisztenciát tart fenn.
Miért hasznos ez a méhészeti termék?
A királyi méz a következő jótékony hatással van a szervezetre:
- fokozza az immunitást, növeli a szervezet ellenállását a vírusfertőzésekkel és megfázásokkal szemben;
- javítja az étvágyat;
- kis adagokban nyugtatóan hat az idegrendszerre, enyhíti a fáradtságot és növeli a munkaképességet;
- tonizáló hatású, élénkít;
- javítja a látást;
- helyreállítja a sérült érfalakat;
- normalizálja a vérnyomáseséseket;
- serkenti a hematopoiesis folyamatait, ezért vérszegénységben szenvedő betegek számára ajánlott bevenni;
- javítja a memóriát;
- serkenti a sejtmegújulás folyamatát;
- a rákos folyamatok megelőzésének eszközeként működik;
- segít a testnek a szívroham vagy agyvérzés után helyreállni;
- nyomasztóan hat a tuberkulózis botokra.
A termék használatának fő ellenjavallata a virágporra és a méhek salakanyagaira való allergia. Nem ajánlott kisgyermekeknek, artériás hipertóniában és mellékvese betegségekben szenvedőknek sem adni.
Milyen körülmények között kell tárolni
Ez a méhészeti termék csak bizonyos feltételek teljesülése esetén fogja megőrizni hasznos tulajdonságait:
- A tartálynak közönséges üvegből kell készülnie. A szerves üveg a tej tárolására nem alkalmas - összetevői kémiai reakcióba léphetnek a mézet alkotó elemekkel;
- A terméket sötét szobában vagy átlátszatlan tartályban tárolja. Közvetlen napfény nem eshet a termék tartályára;
- A tárolás előfeltétele az edények szorossága - a nedvesség behatolása és a levegővel való kölcsönhatás elfogadhatatlan;
- Az optimális tárolási hőmérséklet - 6 ° C. + 5 ° C hőmérsékleten a termék három hónap után elveszíti jótékony tulajdonságait. A hűtött tárolás ezt az időszakot 1 évre meghosszabbítja.
Annak ellenére, hogy a méhpempő összetételét csak 95% -ban vizsgálták, előnyös tulajdonságai nyilvánvalóak. A méhek salakanyagai igazi vitamin- és tápanyag-raktárak, ez alól a méhpempő sem kivétel.Természetesen mindig fennáll a veszélye annak, hogy hamisítványt vásárolnak, vannak bizonyos ellenjavallatok, és a termék ára meglehetősen magas, de az abból származó előnyök sokkal jelentősebbek.