Tartalom:
Az összes méhészeti terméket aktívan használják az emberi életben. A tűzoltó méz sem kivétel. Ez az egyedülálló termék óriási hasznot hoz. Hasznos tulajdonságait és színét tekintve nincsen egyenlő. Kitaláljuk, mi az a tűzifa méz, és miért érdemelte ki ilyen népszerűségét.
Tűzfűméz - mi ez
Ezt a fajta mézet keskeny levelű tűzifából (közönségesen ivan teának is hívják) nyerik, amely Európában és Ázsiában növekszik és lila-rózsaszín virágnak tűnik. Oroszországban általában a tűlevelű erdők területén található Szibériában és az állam európai részén. Előnyben részesíti a szabad tereket, közelebb az utakhoz, növekszik a tűz helyén.
A ciprus kimeríti az erős, kifejezett aromát, amely nagy sikerrel vonzza. A tűzgombából nagy mennyiségű virágpor képződik, így kiváló méznövény - 1 kg méhből körülbelül 700 gramm lehet. édesem. Érdekes finomságnak bizonyul, amelyet ciprusi méznek hívnak.
Tűzoltó méz
Fő jellemzők
Miután meglátta ezt a fajta mézet, nem fogja összetéveszteni mással. A friss méz szinte átlátszó, enyhe zöld árnyalattal. Az állaga tejföllel vagy tejszínnel hasonlít. 5 hónap elteltével az Ivan tea valódi mézének színe teljesen fehér lesz. Erre az emberek "havasnak" hívják.
A termék kellemes virágaromájú, sajátos íze a fűszerek és gyógynövények kombinációjára emlékeztet.
A tűzgombaméz összetétele
Az ivan teából kivonják a mézet, amely meghatározza, hogy a termék mit tartalmaz:
- Szőlőcukor.
- Fruktóz.
- Enzimek.
- C vitamin.
- Antioxidánsok
- Tanninok.
- Csersav.
- Kalcium, vas, magnézium, foszfor, cink.
- Flavonoidok.
- Nagyon emészthető szénhidrogének.
- B, P, E és PP csoport vitaminjai.
- Mikro-, és makrotápanyagok.
A tűzgombaméz összetétele
Szín és tápérték
100 g termékre:
- Fehérjék - 0,80 g - a napi érték 1% -a.
- Zsír - 0,00 g - a napi érték 0% -a.
- Szénhidrátok - 81 g. - a napi érték 30% -a.
Előnyös tulajdonságok
Az Ivan teából származó mézet nehéz túlbecsülni. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket az élet 2 területén használnak:
1. A betegségek kezelésében és megelőzésében:
- Bevonat és baktériumölő a torokfájás és a gyulladás enyhítésére.
- Enyhíti a prosztata betegségek tüneteit.
- Kenőcs fekélyekre, égési sérülésekre és gennyes sebekre.
- Megtisztítja a vért a méreganyagoktól.
- Gyógyszerekkel kombinálva hatékonyan kezeli az influenzát és a megfázást.
- Ez segít normalizálni a vérnyomást.
- Görcsoldó hatású.
- Megakadályozza a daganatok és a rosszindulatú sejtek kialakulását.
- Rendszeres használatával hozzájárul az erő, az elevenség, a kiegyensúlyozottabb állapot megnövekedéséhez.
- Nyugtatja az idegrendszert.
- Erősíti és tonizálja a testet.
- Erősíti az immunrendszert.
- Segít a vérbetegségek és a vérszegénység megelőzésében.
- Erősíti a szívizomzatot és az ereket, rugalmasabbá téve őket.
- Az emésztőrendszer betegségei (gyomorégés, székrekedés, nyombélbetegség) esetén alkalmazzák.
- Normalizálja az alvást.
2. A kozmetológiában:
- Serkenti a kollagén termelést a feszesség és a ráncok csökkentése érdekében.
- Megtisztítja a méreganyagokat.
- Elpusztítja a kórokozó gombákat és baktériumokat, ezért kenőcsökben és krémekben található.
- Javítja az arc és a test arcszínét.
- Segíti a bőrt a gyógyulás során.
- Táplálja és erősíti a bőrt.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő ciprusi mézet
De azok számára, akik ismerik a valódi méz tulajdonságait, nem nehéz megkülönböztetni a friss és a természetes mézet a hamistól.
Az érettség a fő mutató
- Ha a mézet egy kanállal összegyűjtik, és gyorsan elkezd folyni, akkor a termék éretlen, ezért sokáig nem tárolható, kevésbé hasznos.
- Ha egy csepp mézet csészealjra ejt, és az alakja megmarad - érett. Ezt sokáig tároljuk.
Illat
Íz
- Vásárlás előtt feltétlenül próbálja ki a mézet. Az eladók általában mintákat adnak a vásárlóknak. A jó terméknek nagyon édes és kellemes íze van, karamell, erjedés, sav vagy vegyszerek nélkül.
- A választásnál vegye figyelembe egy enyhe növényi íz jelenlétét.
Szín és konzisztencia
- Kérdezze meg az eladót, hogy mikor vették át a terméket. Ezt követően figyeljen a tűzgombaméz színére. Ha legfeljebb 1-2 hónapig tárolják, akkor majdnem átlátszó, folyékony állagú lesz, emlékeztet a nehéz krémre, viszkozitás és csomók nélkül.
- 2 hónapnál hosszabb ideig tárolva kristályosodni kezd, apró szemcsék alakulnak ki, az árnyék 3 hónapnál közelebb tiszta fehérvé válik. Ha a terméket melegítették, a színe sárga lesz.
- Érdemes megkülönböztetni a tűzfűmézet és a hársmézet. A második intenzívebb borostyán árnyalattal rendelkezik.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő ciprusi mézet
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis tűzoltó mézet
A tavaszi-nyári időszakban sokkal nehezebb felismerni egy hamis terméket:
- A fagyasztott és cukros termék soha nem ropog a fogakon. Ha a méz ropog, akkor a méheket édesen etették. Nem érdemes ilyen terméket vásárolni, mivel nincsenek benne hasznos tulajdonságok.
- Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis tűzoltó mézet, a plaszticitás megmondja. A megvastagodott méz folytonos folyamban folyik a kanálból. Ha csöpög, vagy egyáltalán nem folyik le, akkor a mesterséges eredet egyértelmű jelei vannak szemmel.
Ellenjavallatok
A termék elhízott és cukorbetegek számára tilos. A hasnyálmirigy-betegségben szenvedők számára jobb a fogyasztás minimálisra korlátozása. A hipertóniás betegeket körültekintően kell kezelni. Szedése után gyakran megfigyelhető a nyomás csökkenése, különösen más gyógynövények komplexe esetén.
Az asztmásoknak el kell utasítaniuk a ciprusméz minden bevitelét, mivel ez asztmás rohamokat válthat ki.
Szükséges továbbá ellenőrizni a méhészeti termékek egyéni intoleranciáját, allergiáját. A kémiai összetétel súlyosbíthatja a betegséget.
Magas hőmérsékleten a tűzoltó méz ronthatja az állapotot.
A tűzfűből származó méz felhasználásának szabályai
A méhészeti termékek jót tesznek a szervezetnek, de komoly kárt is okozhatnak. Ennek megakadályozása érdekében be kell tartania az általános szabályokat:
- A méz használata csak akkor lehet hasznos, ha betartja az arányokat, és nem sérti a napi adagot - 50-80 g.felnőttek, 6 évesnél idősebb gyermekek - legfeljebb 40 g, legfeljebb 6 - 10 g.
- A maximális hatás érdekében ajánlott ellenőrizni a gyomor savasságát. Normális savtartalom esetén a mézet legjobb 30-40 perccel étkezés előtt bevenni. Csökkentve - 15 perc alatt, hideg vízben feloldva.
- A terméket reggel és este kell bevenni étkezés előtt. Ha más ételekkel étkezik, néhány plusz kiló lesz és lelassítja az emésztési folyamatot.
- Vegyen egy kanál mézet a szájába, ne írja le azonnal lenyelje. Próbálja ki a terméket, tartsa pár másodpercig. Hasznos enzimek és antioxidánsok választódnak ki a szájüregben, amelyek elősegítik az ételek és a cukros anyagok felszívódását.
- A szedés után ajánlott öblíteni a száját.
A tűzfűből származó méz felhasználásának szabályai
Tárolási feltételek
A tűzfűből származó méz gyorsan (2 hónapig) kristályosodik, ugyanakkor jótékony tulajdonságai megmaradnak.
A savasodás elkerülése érdekében a terméket hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben, 3–10 Celsius fokos hőmérsékleten tárolja. Légnedvesség - legfeljebb 60%.
Ha egy terméket fagyasztóba tesz, megtartja édességét és ízét, de elveszíti jótékony tulajdonságait.
A méz 1 évig megőrzi jótékony tulajdonságait; édességként legfeljebb másfél évig tárolhatja. Szobahőmérsékleten az eltarthatósági idő 6 hónapra csökken.
Hosszú távú tároláshoz üvegáruk alkalmasak, rövidebbekhez - műanyag vagy fém.
A tűzifa méz egyedülálló termék, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A legfontosabb az, hogy minőségi természetes terméket válasszon, és kövesse az ebben a cikkben írt összes ajánlást. Akkor a termékből igazi lelet lesz.
