A pekingi káposzta (petsai) a salátafajták csoportjába tartozik. A növény tolerálja a hőmérséklet hirtelen csökkenését. Bár kétéves lágyszárú növényről van szó, egyéves ciklus alatt termesztik.
Általános információk az üzemről
Ennek a káposztának 2 fajtája van. Az első típus a hosszúkás káposztafej. Hosszuk 0,3 és 0,6 m között mozog. A gyümölcs színei a világossárgától az élénkzöldig változnak. A második faj lombos szerkezetű, fejes káposzta nélkül. Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya hibridjei népszerűek a kertészek körében. Nika, Glass, Kudesnitsa, amelyek a káposztafajtákhoz tartoznak. A leveles növények közül a Khibinskaya fajtára nagy a kereslet a kertészek körében.
Növényi petai palánták
A kínai káposzta palánták termesztéséhez tőzegkeverékkel vagy kazettával ellátott edényeket kell választani. A vetőmag termesztésének időzítése nagymértékben függ a talaj típusától:
- ha üvegházat vagy üvegházat használnak növény ültetésére, akkor január utolsó hetétől február első napjáig terjedő időszakot választják ki a kiválasztott vetőmagfajta ültetésére;
- amikor a tenyésztéshez nyílt területet terveznek felhasználni, a pekingi káposzta palántáit legkorábban március utolsó napjaiban vagy április elején kell elültetni.
Kínai káposzta.
A magvak csírázásához laza állagú talajt választanak.
A legnagyobb szemcséket kiválasztják, egy pohár vízbe merítik. Az úszó példányokat kidobják. A megmaradt magokat edénybe vagy kazettasejtbe kell vetni talajjal. 5-10 mm-re temetik, meleg vízzel öntözik. A tartályokat meleg helyiségbe viszik, ahol a hőmérsékletet 15-18 ° C-on tartják. A csírázó szemekről az alábbiak szerint kell gondoskodnia:
- víz minden 5. napon egyszer;
- alkalmazzon ásványi műtrágyákat a vetés után 3 nappal.
Egy héttel később megjelennek az első hajtások, amelyeket 3-4 naponta egyszer meleg vízzel kell permetezni. A bokrok elvékonyodnak, amikor 2 levél jelenik meg rajtuk, majd 10 nap múlva. Először 70 mm-es rések maradnak közöttük, a második eljárás során ezeket a szegmenseket 20-30 cm-re növelik.
Pekingi káposzta palántái.
Amikor 25-20 naposak és minden hajtásnak 3-4 levele lesz, a növényeket átültethetjük. A legtöbb déli régió és Oroszország középső része számára ennek az eljárásnak az optimális ideje május eleje.
Ehhez a fajhoz fel kell vennie a talajt. Könnyűnek, semleges savasságúnak és jó vízelvezetésűnek kell lennie.
A pekingi káposzta palántákat nem szabad olyan helyre helyezni, ahol a retek és hasonló növények ekkor nőttek fel. A kiválasztott területnek jól megvilágítottnak kell lennie. A hajtásokat a következő séma szerint ajánlott ültetni:
- Nyílt talaj használata esetén a bokrokat 0,3 x 0,25 m mintázatban ültetik, ezáltal elkerülhető a közeli növények árnyékolása.
- Üvegházba vagy üvegházba kell ültetni a séma szerint 0,1 X 0,1 m, ha a hibrid levél. A fejfaj ültetésekor a formátum 0,2 X 0,2 m-re változik.
Mielőtt a palántát a lyukba helyeznék, fahamut és szuperfoszfátot adnak hozzá.
Fahamu és szuperfoszfát etetéshez.
A sortávolságot hetente egyszer lazítják. A további ellátás az időben történő öntözésből, a gyomok eltávolításából, az etetésből, a betegségek megelőzéséből áll.
A pekingi káposzta palántáinak öntözése hetente egyszer legyen. Minden bokor 10-20 liter vizet vesz fel, de a kert mocsarasítása nem ajánlott. Növelje az öntözés intenzitását, ha a levegő hőmérséklete 25 ° C-ra emelkedik. A pekingi káposzta palántái jól növekednek, ha a gazdálkodó sprinkler rendszert használ az öntözés frissítésére.
A gombafertőzések gyomokból történő továbbadásának veszélyének kiküszöbölése érdekében gyomlálják őket, és a talajt tőzeggel mulcsozzák. Ebben az esetben biztosítani kell, hogy a föld ne essen a hibrid felső rügyére.
Az első etetés a kínai káposzta virágzása előtt történik. Vigyen fel mullein oldatot 1: 8 arányban. A második alkalommal a rügyek lehullása és a virágzási szakasz befejezése után kerül a talajba.
Első etetés.
A pekingi káposzta palántákat a következő fertőzések érintik:
- levélfolt;
- lisztharmat;
- bakteriális rothadás;
- vaszkuláris bakteriózis;
- csaló;
- marginális égés;
- pont nekrózis.
Az első betegség megelőzése érdekében a régi növények maradványait eltávolítják az ágyakból. A fertőzés veszélyének kiküszöbölése érdekében kínai káposzta palántákat kell termeszteni, miután a magokat meleg és hideg vízben leöblítették.
Lisztharmat
A lisztharmat ellen pernye vagy kén vizes oldatával küzdenek. A hibrideket ezekkel a készítményekkel permetezik a telepítés után, majd 6-7 nap múlva megismételik az eljárást. Használhatja a "Baktofit" gyógyszert vagy bármely más, kénvegyületeket tartalmazó gyógyszert. A bakteriális rothadás megelőzése érdekében ajánlott permetezni Binoram gyógyszerrel. Mielőtt pekingi káposzta palántákat ültetne az ágyakra, a növények furatait és gyökereit a "Fitoflamin" készítményrel öntözik.
Alternaria (levélfolt)
Az erek bakteriosisában a "Trichodermin" vagy a "Planriz" biológiai anyagokkal küzdenek.
A fekete láb kiküszöbölésére a "Fitosporin" és a "Baktofit" készítményeket alkalmazzák, amelyekkel a bokrokat egy hétig kezelik. Ha az edényekben növő bokrok között betegség jelei jelentkeznek, ajánlott a megsérült példányt azonnal megsemmisíteni.
A káposzta kálium-műtrágyákkal történő feldolgozásakor a pontos nekrózis kiküszöbölhető.
Minden munka lefolyhat, ha olyan kártevők jelennek meg a kertben, mint tripsz, fehér, levéltetvek, lepkék, gombócok, csigák. Támadásuk után a bokrokon levő levelek szitának tűnnek.
A csigákat fahammal pusztíthatja el, amely szétszóródott a növények körül. A meszelést elijeszti egy pirospaprika, mustár oldata.
A gombócot Fitoverm-rel elpusztítják. Javasoljuk, hogy a bokrokat az egész tenyészidőszak alatt 3-szor permetezzük Bitoxibacillin oldattal.
A tripszek elpusztítására sárgarépát ültetnek a pekingi káposzta palántái mellé.
A vakond megfelelő biológiai készítményekkel eliminálódik.
A levéltetveket a pekingi káposzta palántái mellé ültetett kapor- vagy sárgarépahibridek elriasztják.
A káposzta kártevőirtása.
A tavaszi vagy nyári kerti legyek elpusztításához dohánytartalmú készítményeket, fahamu, mész vagy naftalin kerül a talajba.
A káposztás bolhabogarakat megsemmisítik az ágyak kerületének ültetésével paradicsom, fokhagyma és hagyma palántákkal. Ebben az esetben gyakori gyomlálás és növényi maradványok tisztítása szükséges. Ha a rovarok továbbra is megjelennek, a pekingi káposzta palántáiból kinőtt bokrokat fokhagymával, burgonyalevelekkel vagy oltott mész infúzióval permetezik.
A növények betakarítása és tárolása
Két betakarítási módszer létezik, a választás a növény típusától függ.
Ha salátafajtákat vet, akkor a jól kihegyezett késsel történő betakarításhoz óvatosan vágja le a bokrok levélpengéit. Ez akkor történik, amikor a lap elérte a legalább 10 cm-es magasságot.
Ha a termelő fej hibridet ültetett, akkor meg kell várnia, amíg a levelek bezáródnak a tetején. A korai fajtáknál ez július végén következik be, és a késői hibridek fejét szeptemberben ajánlják levágni.
Az otthoni körülmények lehetővé teszik az eltarthatóság időtartamának akár 4 hónapra történő növelését. Ehhez a sérült leveleket eltávolítják a fejekről, celofánba csomagolják és fadobozokba teszik. 15 naponta minden példányt ellenőriznek, filmbe csomagolják. Ha a háznak van egy alagsora vagy pincéje, ahol a páratartalom 90-95% között van, és a hőmérséklet 0 és + 2 ° C között van, akkor a káposztafejek 120-130 napig maradnak.
Pekingi káposzta tárolása.
Néhány kertész biztos abban, hogy lehetetlen kínai káposztát tárolni egy városi lakásban. E célokra megfelelő hőmérsékletű üvegezett loggia vagy hűtőszekrény használható. A káposzta fejét műanyag csomagolásba csomagolják, majd az alsó polcra helyezik. Ebben a formában a termék 30-40 napig tárolható.
A leírt fajta termesztésének sikerének fő feltétele a szakemberek összes ajánlásának szigorú betartása. Ha a megfelelő termesztési módot választják, akkor minden kezdő nyári lakos betakaríthat.
