A borsó a hüvelyesek családjának legnépszerűbb tagja. Vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi fehérjét tartalmaz, amely gyorsabban felszívódik, mint az állati fehérje.
A borsó fogyasztása lelassítja a bőr és az egész test öregedési folyamatát. A zöldségben található szelénnek köszönhetően javul az agy munkája, erősödik az idegrendszer. Különböző borsófajtákat fejlesztettek ki, amelyek ízében, magasságában és érési idejében különböznek.

A borsó fő típusai

Az érés időpontjára ez történik:

  • korai érés - 50-55 nap (Gavrish);
  • korán érett - 56-60 nap (édes barát);
  • szezon közepe - 64-70 nap (Ilovetsky; Sugar pod);
  • közepesen késő - 61-70 nap (Somerwood; Aksaysky);
  • késő - akár 100 nap (Delilah).

Magasság szerint a növényeket a következők szerint különböztetjük meg:

  • alulméretezett - 40-70 cm (gyermeki öröm);
  • közepes méretű - 70-115 cm (Fokor);
  • magas - 115-250 cm (Salamanca).

Borsófajták

A magborsó típusai

A borsó sima szemű. Ez azt jelenti, hogy borsója szárítás után sima marad. A fajta legnépszerűbb fajtái:

  • Adagumsky;
  • Uladovszkij évfordulója.
Borsókártevők

Van egy agyi is, vagyis szárítás után a borsó ráncos alakú, hasonló az agyhoz. A következő fajták rendelkeznek ilyen tulajdonsággal:

  • Voronyezs zöld;
  • Calvedon-csoda;
  • Gloriosa borsó;
  • Hawa gyöngy.

A cukorborsó bab nagyon húsos és puha. Ehetjük a szelepekkel együtt, amelyek kevesebb rostot tartalmaznak, mint más típusú borsók. Ahogy a borsó beérik (már külön is fogyaszthatók), a szelepek lédússága csökken. Ez a fajta inkább csemege, mint étel, ezért ritkábban termesztik.

Fontos! A gyermekek számára nagyon előnyös a borsó fogyasztása a normális növekedés, az izomtónus fenntartása és a mentális aktivitás stimulálása érdekében.

A cukorborsó legjobb fajtái:

  • Zhegalova 112;
  • Gyermekcukor.

Szokatlan típusú borsó

Borsó termesztése a nyílt terepen

A borsónak sok fajtája van, például vannak levelek nélküli fajták. Az összefonódó bajusz miatt a növényeknek szinte nincs szükségük támaszok elhelyezésére, de a levél nélküli borsó termése instabil, a talajban és a levegőben lévő nedvesség mennyiségétől függően.

A levél nélküli borsó gyakori fajtái:

  • Ailla;
  • Csúszka;
  • Aksai bajusz;
  • Jamal;
  • Fáraó;
  • Rakétaborsó.

Aksai bajusz

Vannak szokatlan színű vagy méretű borsók:

  • Lila cukor... Az ilyen borsó szép lila színben, kellemes illattal virágzik. A bab is lila, szépen mutat a zöld lombozatban. Egy 8 cm hosszú hüvely 8-9 ízletes zöldes-lilás borsót tartalmaz. Ennek a magas, idényközi fajtának a magassága 1,5 m.
  • Piros - egy másik fajta szokatlan borsó. Vékony szárú és apró szemcsés. A kis kerek borsó színe sötét narancssárgától a vörösig terjed. A vörösborsó elsősorban Ázsiában nő.
  • Fehérborsó rokonaitól platina színű virágzatban és világoszöld szemcsékben különbözik.
  • Lila király Korai borsófajtája világos lila hüvelyekkel és zöldborsóval. A borsót frissen és hőkezelés után fogyasztják.
  • Orosz méret. Babja átmérője meghaladja az 1 cm-t. Ezek nagy, ízletes és édes borsók.
  • Csicseriborsó... A szokatlan fajták közé tartozik a csicseriborsó. Gyümölcsének alakja a kos fejéhez hasonlít. Az ókorban a csicseriborsót nemcsak élelemként, hanem gyógyszerként is használták. Tőle készül a híres azeri piti leves.
  • Szója. A borsó másik típusa a kínai olajborsó - szója. Szószt, tejet, húst, sajtot készítenek belőle, és édességekhez is adják.
  • Réti borsó - ez a rang a hüvelyesek családjának egy másik faja. Európában, az USA-ban és Kínában növekszik. Aszkorbinsavat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Olyan betegségek kezelésére használják, mint a hörghurut, a tüdő tuberkulózis, a megfázás, az álmatlanság.

Lila király

A legjobb borsófajták

Borsó ültetése nyílt terepre a külvárosokban

Ha szokatlan fajtákat ültetnek a kert díszítésére, akkor vannak olyan fajták, amelyeket kizárólag élelmiszer céljára ültetnek. Bizonyítottnak tekintik őket, ezért évről évre termesztik őket. Beszélünk:

  • Növényi borsó Alpha. A fajtaleírás szerint érési ideje 45-55 nap. A bokor magassága 1 és 1,5 m között van. Az alfa borsót barázdákba ültetjük, amelyek mélysége 4 cm, a szélesség közöttük körülbelül 20 cm, sorközökben 6 cm. Ez nagy hozamú fajta. 1 m²-től legfeljebb 2,4 kg-ot gyűjthet.
  • Ambrózia... Korai érésű fajtákra utal. Érési periódus 54-56 nap. 70 cm-ig megnő, ezért támaszokra van szükség. Egy 10 centis zöldes kúp 8-10 cukorborsót tartalmaz. Ambrosia gyümölcsös borsó, 1 m²-től legfeljebb 1,5 kg-ot gyűjthet.
  • Vera... Alacsony növekedésű, 65 cm-ig terjedő növény, a babban 6–9 borsó. Gyümölcsös változatosság: kb. 1 kg / 1 m².
  • Oscar... Évközi cukorborsó. 0,8–1 cm átmérőjű gyümölcsök. Ez a fajta fokozottan ellenáll a betegségekkel szemben.
  • Csúszka. Levél nélküli, gyorsan érett cukorborsó. Érési periódus 53-55 nap. 75 cm-ig megnő, a kissé ívelt kürt színe világoszöld. Egy hüvely legfeljebb 10 cukorborsót tartalmaz. Eheted őket a redőnyökkel együtt. Előnyei közé tartozik a gyors érés, a termés hosszú ideig. Nincs szükség támogatásra.
  • Altáji smaragd. Az alacsony növekedésű borsót a közepesen korai héjú fajták közé sorolják. A csírázástól a technikai érettségig 53-56 nap telik el. Ez egy kompakt, 35–45 cm magas bokor növény. Kábelbabja körülbelül 10-15 cm. A hüvelyben 6-8 borsó található. A bokoron 6–12 kürt van. 10-14 nap alatt, április végétől június végéig lehet ültetni. Ültetési mélység 3-4 cm, sortávolság 25-30 cm, öntözésre és lazításra szorul.
  • Peas Nikitka... A levél nélküli borsó másik képviselője. 70 cm magasságú, 53-55 napos érési periódusú érett borsó. Nagyon hosszú termési periódusa van, szinte fagyig. Enyhén ívelt, hosszú zöldbabja van, amely akár 9 egyenletes, édes borsót tartalmaz.
  • Peas Rocket. Évszak közepén levél nélküli fajta, vegetációs időszak 68-95 nap. Korai vetés ajánlott. Alacsony növésű fajta 46-85 cm magassággal.
  • Szirti sas... Egyéves, önbeporzó fajta, az agyborsó fajtákhoz tartozik. Szereti a termékeny, jól párás földeket. Vetés és gondozás, valamint minden típusú borsó esetében.
  • Cukor A 2. az agyfajtákra utal. Közepesen késő, érési ideje 50-65 nap. 9–11 borsójának egyenes babja van, növénymagassága kb. 70 cm, ellenáll a betegségeknek. Frissen és feldolgozva fogyasztják.

Pea Rocket

A borsó ültetési dátumai

Ennek a növénynek a vetési ideje a termesztési régiótól függően eltérő. Az Urálban és Szibériában a borsót júniusban, a Kubanban pedig már áprilisban ültetik.

A legjobb fajták Szibériára:

  • Altáji smaragd;
  • Cukor agyi.

A legjobb fajták az Urálhoz:

  • Alfa;
  • Berkut Berkut;
  • Rövidtávfutó;
  • Gyermekcukor;
  • Adagumsky.

A moszkvai régió legjobb fajtái:

  • Műhold;
  • Nyírfajd.

A legjobb fajták Közép-Oroszország számára:

  • Korai borsó 301;
  • Borsó Afilla;
  • Zhegalova 112.

Korai borsó 301

Ennek a tenyészetnek a magjai 2-5 ° C hőmérsékleten csíráznak, és nem félnek a kis fagytól. Ezeket a tényezőket figyelembe kell venni a borsó szabadba ültetésekor. A fiatal borsó hosszabb betakarításához 10-15 napos időközönként el kell vetni őket.

Ültetés előtt ajánlott a vetéses borsó magjait sós vízben áztatni (30 g / 1 l) az alacsony minőségű magok elutasítása érdekében. Azokat a borsókat, amelyek felúsznak (általában a kártevők érintik őket), ártalmatlanítják, az aljára süllyedtek pedig ültetésre alkalmasak. Annak érdekében, hogy a palánták barátságosak legyenek, a magot ki kell csírázni.

A borsó nem szereti a szerves műtrágyákat.Az elődök alatt kell bevezetni őket: káposzta, uborka vagy paradicsom. A jövő évi borsóhoz elég lesz.

Jegyzet! Nitrogén műtrágyákat nem szabad kijuttatni, a borsó maga szintetizálja ezt az elemet.

Ha a növényeket homokos vályogtalajon termesztik, molibdént kell adni, ami miatt a termés 1,5-szeresére növekszik. Az őrölt borsó savassága semleges. Ha megnövekszik, akkor a talajt meszezni kell.

Érdemes kellő figyelmet fordítani az öntözésre. Az öntözés elengedhetetlen, míg a borsó virágzik és babot képez.

Fontos! A betakarítást kb. 14-15 nappal a virágzás után kell elkezdeni, amikor a gyümölcsök elérik a tejérettséget. A cukorborsót 2-3 naponta ajánlott betakarítani.

Borsó betegségek

A legveszélyesebb erre a kultúrára a levéltekercs vagy a borsólepke. Ez egy kis hernyó, amely tökéletesen tolerálja a talajban lévő hideget. A pillangó közvetlenül virágzás előtt jelenik meg, és tojást rak a növényekre, amelyekből hernyók kerülnek ki és megeszik a betakarítást. A levéltekercs elpusztításához vegyi és népi gyógymódokat egyaránt használhat: a paradicsom teteje és a fokhagyma infúziója. Hatásosak a borsó levéltetvek elpusztításában is.

Jegyzet! A lisztharmat a borsót érinti. Itt a koca bogáncs infúzió fog segíteni.

Mindent tudva a borsó termésének típusairól és időzítéséről, kiválaszthatja a kertész számára legmegfelelőbb fajtát (figyelembe véve a régiót), és az évszak végén gazdag termést érhet el. Sőt, lehet kultúrát növeszteni a város elhagyása nélkül is - az erkélyen. Ez a zöldség nem igényel sok figyelmet és helyet.