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El perejil es conocido en todo el mundo. Esta planta es de la familia Umbrella. Muchos de los amantes de la cultura creen que el perejil es una planta perenne, mientras que otros están seguros de que es una planta anual. Se cultiva para cocinar, con fines médicos y cosméticos. Esta hierba tiene un sabor refrescante especiado específico. Las hierbas frescas, como las hierbas secas, se agregan a varios platos como condimento y como decoración.
El jugo de una planta de especias rejuvenece, blanquea la piel, elimina las arrugas finas. Ayuda a combatir resfriados, inflamaciones y ayuda a fortalecer la visión.
El cultivo de hierbas aromáticas no presenta dificultades, su cuidado es sencillo. Incluso un jardinero novato puede cultivar una cultura sin problemas.
Cultura del jardín
Perenne o anual
Rusia pertenece a los países cuyos habitantes adoran esta planta. La cultura crece en los huertos de todo el país. Muchos creen que esta especia es perenne. Otros se adhieren a la versión de que la planta es anual. La pregunta "¿el perejil es perenne o anual?" pertinente.
La respuesta es que la cultura tiene dos años. En el primer año, produce una gran cantidad de vegetación. Desarrolla un poderoso rizoma. En el segundo año, florece y aparecen pequeñas semillas. Los pétalos son amarillos. En el segundo año, también tiene verdes de calidad.
La información de que el perejil es perenne tampoco carece de fundamento. El caso es que la hierba florece en el segundo año y da semillas que caen cerca y germinan. Si el lecho en el que se encuentra la planta aromática picante no se desentierra, el cultivo puede crecer allí durante un largo período de tiempo.
A la pregunta "¿el perejil es una planta anual o perenne?" puedes responder que es una planta perenne, o más bien bienal. Sin embargo, existen excepciones. Los criadores modernos han desarrollado variedades que no dan frutos y solo crecen durante un año. Pero tal especia aún no es particularmente común. Básicamente, todos los cultivares conocidos son bienales.
Tipos y variedades
Los residentes de verano cultivan esta cosecha de diferentes tipos. En los jardines se pueden encontrar perejil frondoso y perejil de raíz. ¿Cuántos años crece el perejil en un solo lugar? Ambas variedades crecen en el mismo lugar durante 2 años.
Sábana
La variedad frondosa produce mucha vegetación. Es más común entre los jardineros.
A su vez, el perejil de hoja se encuentra en dos tipos:
- ordinario;
- Rizado.
El común es un arbusto con hojas delicadas y jugosas. Por lo general, el número de hojas varía de 35 a 90. La forma se diseca, los bordes son irregulares, dentados. El color de las hojas es esmeralda oscuro. La roseta está desarrollada, densa. Las variedades son tempranas, de media temporada y tardías.
Perejil común
La variedad de perlas es popular entre las primeras.También en tiendas especializadas venden variedades tan tempranas de perejil común: fiesta rusa, Natalka, Gloria. Maduran 50-60 días después de la siembra. Estas variedades dan un volumen de vegetación por metro cuadrado igual a 3 kg. Las condiciones del hogar son ideales para cultivar estas variedades. Este perejil se puede cultivar sin problemas en el mismo apartamento. Ella hará las delicias de los propietarios con sus jugosas y deliciosas verduras en cualquier época del año, incluso si es invierno. Cualquier recipiente con mezcla de tierra se usa para plantar. Se puede colocar en el alféizar de una ventana. Además, estas variedades crecen bien en el jardín. Tanto el campo abierto como un invernadero, un invernadero son adecuados para ellos.
Variedades de cultivos conocidas con un período de maduración medio: hoja común, brisa. Están listos para comer entre 70 y 80 días después del desembarco. Si el cultivo se desarrolla durante más de 80 días, es tarde. Al final del verano, se cosecha el perejil de Bogatyr.
El perejil rizado es una planta que tiene hojas onduladas. Son muy hermosos. Muy a menudo, estas verduras se utilizan para decorar platos. Sin embargo, su sabor no difiere del de la hoja habitual. Las hojas onduladas son jugosas, nutritivas, aromáticas y deliciosas. El perejil rizado también es varietal.
Variedad Astra
Entre las primeras variedades de perejil rizado, destacan Astra y Kruzhevo. A mitad de temporada: Kucheryavets, Green Pearl. La zona media de Rusia implica el cultivo de todo tipo y variedad de cultivos aromáticos especiados.
Raíz
Al igual que el perejil de hoja, el perejil de raíz es una planta bienal. Se planta con el fin de obtener deliciosos tubérculos. Se parecen a las zanahorias en forma. Sin embargo, su color es blanquecino, hay inclusiones presentes. El peso depende de la variedad. Los vegetales de raíz se usan para agregar a una variedad de platos, preparar bebidas curativas. La parte superior de la raíz de perejil puede crecer hasta un metro.
Entre las variedades tempranas, se puede distinguir el perejil Sugar. Tiene pequeñas raíces dulces. El peso medio es de unos 50 gramos. Longitud - 15 cm. La cosecha madura en 2,5 meses.
La variedad productiva tiene un período de maduración medio. Por lo general, las raíces crecen hasta 20 cm y tienen una forma cónica regular. Se necesitan unos 110 días desde la siembra hasta la recolección.
Variedad productiva
El perejil de raíz de maduración tardía se conserva mejor en el sótano. Necesita más de 4 meses para desarrollarse. Por ejemplo, la variedad Alba. Tiene raíces bastante grandes, cuyo peso puede variar de 150 a 300 gramos. Se almacenan durante 6-8 meses sin perder su sabor y comerciabilidad.
Características del crecimiento del sistema radicular.
Después de que la semilla se coloca en el suelo, comienza a desarrollarse, a germinar. En el primer año, el cultivo produce abundantes verduras desde la salida de la raíz. La raíz se desarrolla en el suelo. Parece un huso. El sistema de raíces del perejil en el primer año de la temporada de crecimiento está muy desarrollado, independientemente del tipo de cultivo que se cultive en el jardín.
En el segundo año de desarrollo vegetativo, el perejil de raíz produce un cultivo de raíces. Está formado por la parte inferior del tallo y la raíz principal. El cultivo de raíces tiene forma de cono. Se estrecha hacia la parte inferior.
El perejil de hoja continúa desarrollando un poderoso sistema de raíces en el segundo año, pero no se transforma en un cultivo de raíces.
En el segundo año, todas las sustancias necesarias se acumulan en las raíces y, a fines de junio, la cultura debería florecer. Aparecen paraguas en el tallo.En cada uno se puede apreciar una gran cantidad de flores del mismo color. Cada flor es de color amarillo con un tinte esmeralda. La cultura puede embellecer un huerto. Después de 50-60 días, se forman semillas marrones en los paraguas, que luego se utilizan para plantar.
Planta floreciendo
Si hablamos de cuántas veces en la vida el perejil da fruto, la respuesta es inequívoca. La cultura puede dar frutos una vez: se forman en el segundo año de la temporada de crecimiento. El perejil ha estado creciendo en un solo lugar durante 2 años.
¿Qué determina el crecimiento del perejil?
Los jardineros experimentados saben que el rápido crecimiento del perejil depende de varios factores:
- Crece mejor en suelo fértil y suelto. Los fertilizantes orgánicos se aplican al lecho antes de plantar;
- El lugar para la especia se selecciona soleado, principalmente sin corrientes de aire;
- Una condición importante para el buen crecimiento de los cultivos es el remojo preliminar de las semillas en agua durante varios días. Después de que las semillas se traten con una solución de manganeso, un estimulante del crecimiento;
- Para un cultivo rápido, las semillas se plantan en suelo húmedo a una profundidad de 1-3 cm, luego se cubren con tierra y se riegan nuevamente;
- Las plántulas deben aclararse para que la hierba picante pueda crecer fuerte y jugosa;
- Los verdes deben desyerbarse, aflojarse y regarse a tiempo;
- Varias veces durante el verano, la especia se puede alimentar con fertilizantes complejos. Se necesita tanto tiempo como el perejil crezca para cuidar el cultivo, es decir, dentro de 2 años.
Jugo recién exprimido de verduras aromáticas
Estas hierbas picantes son un condimento delicioso para varios platos; de ellas se elabora un jugo saludable recién exprimido. Sabiendo cuánto perejil crece, los jardineros pueden obtener semillas por sí mismos y cultivar un cultivo en su área sin costo alguno.
