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El perejil es uno de los cultivos más comunes que cultivan los jardineros. Es sencillo de cuidar, fructífero, y las hojas y raíces contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos. Debido a que contiene sustancias aromáticas, la planta es insustituible como condimento para primeros y segundos platos, ensaladas, etc. Utilizado en medicina popular y cosmetología.
Descripción de la cultura
El perejil es una planta bienal de la familia de los paraguas. Tiene un tallo erecto ramificado con hojas brillantes triangulares cruzadas.
Distinga entre variedades de hojas y raíces. Cultivado en todo el país, así como en América, la mayoría de los países europeos, Asia y África.
En el primer año de vida, la planta forma un cultivo de raíces y una roseta de hojas. En el segundo año, el perejil forma semillas. Florece en la segunda mitad del verano con flores de color amarillo verdoso.
Perejil de raíz
Las raíces y las hojas se utilizan para cocinar.
Agrotécnica
La planta no es particularmente caprichosa, sin embargo, para obtener un alto rendimiento, es necesario seguir las reglas básicas de la tecnología agrícola para este cultivo.
El momento de siembra más óptimo es a principios de primavera o finales de otoño.
A pesar de que el perejil tolera la sombra, lo mejor es plantarlo en un área con buena iluminación para obtener una buena cosecha.
El suelo de cultivo debe estar suelto, con un alto contenido orgánico. La planta crece bien en suelos franco arenosos o franco. Los mejores predecesores para ella son cebollas, pepinos, calabacines, calabazas o tomates.
Reproducción de cultura
La verdura verde se propaga por semillas.
La siembra se realiza de dos formas: plántula y plántula.
El perejil se cultiva en forma de plántula si planea obtener verduras temprano.
Sin embargo, el cultivo se practica con mayor frecuencia sembrando semillas directamente en el sitio. En campo abierto, puede sembrar semillas a fines de marzo y principios de abril. Para que las plántulas aparezcan más rápido, las camas humedecidas se cubren con una envoltura de plástico o agrofibra.
Si los testículos no se eliminan a tiempo, la planta se multiplicará por sí sola.
Perejil bajo agrofibra
Para los jardineros que planean obtener una cosecha temprana de este cultivo, puede surgir la pregunta de cómo plantar correctamente el perejil para las plántulas.
Creciendo con plántulas
Preparación de semillas
Primero necesitas preparar las semillas. En principio, esta etapa se puede omitir, pero en este caso las semillas tardarán más en germinar.
El caso es que la semilla de perejil está cubierta con una cáscara de aceites esenciales, lo que dificulta que el agua acceda a la semilla. Si no se destruye, se espera la aparición de plantas no antes de los 15-20 días.
Para eliminar el caparazón, se utilizan estos métodos. Las semillas se colocan en una bolsa de gasa, que luego se coloca en un recipiente con agua caliente. La segunda forma es colocar las semillas en vodka durante 15-20 minutos. Luego se lavan a fondo. Luego, las semillas se dejan en un paño húmedo hasta que eclosionan durante 2-3 días.
Cultivo de plántulas en contenedores.
Puede cultivar plántulas en macetas o cajas.Para plantar perejil para las plántulas en casa, los jardineros usan contenedores de plántulas que se venden en tiendas especiales, así como cajas de cartón para huevos.
Cultivo de plántulas
Los contenedores están llenos de tierra de jardín.
Si se usan cajas para cultivar plántulas, se hacen ranuras de aproximadamente 1 cm de profundidad a lo largo de toda la longitud, en las que se plantan las semillas preparadas.
Si se utilizan contenedores de plántulas para plantar, se hace una depresión en ellos, en la que luego se coloca la semilla.
Después de plantar, las ranuras se cubren con tierra y se riegan cuidadosamente para no lavar la semilla a la superficie.
Después de eso, el recipiente se cierra en la parte superior con polietileno y se coloca en un lugar cálido. La capa de polietileno no permitirá que la humedad se evapore y es posible que no se necesite riego adicional. Puede utilizar vidrio en lugar de polietileno.
Finalmente, la película se retira después de que la planta tenga la primera hoja verdadera de perejil.
Durante este tiempo, el riego debe hacerse con mucho cuidado para no dañar las plantas jóvenes.
Cosecha
Después de la aparición de la segunda hoja (aproximadamente un mes después de la siembra), debe recoger el perejil y plantar las plantas. Debe plantar plántulas en cajas preparadas a una distancia de 5 cm entre sí.
Plántulas plantadas en macetas separadas.
¿Es posible no trasplantar perejil? Es posible, pero solo si la distancia entre las plántulas es suficiente para su desarrollo.
En esta etapa, el cuidado consiste en regar y aflojar el suelo.
Trasplante
Una vez finalizado el período de heladas de primavera (aproximadamente a principios de mayo), el material de siembra terminado se puede plantar en campo abierto.
¿Qué hacer al cultivar variedades de raíces y es posible trasplantar plántulas de dicho perejil? En principio, puede, aunque no todos los jardineros recomiendan hacerlo. El árbol joven debe sacarse del recipiente junto con un terrón de tierra y con cuidado, para no destruir el terrón, plantarlo en un lugar permanente. En este caso, las raíces de las plántulas de perejil de raíz se dañarán mínimamente.
Plantación de plántulas sin tierra
Si no hay deseo ni oportunidad de cultivar plántulas en el suelo, puede usar un enrollado o un caracol.
Realice un roll-up de la siguiente manera. Se coloca una capa de papel higiénico sobre una envoltura de plástico de unos 10 cm de ancho y se rocía con agua. Desde arriba, retrocediendo 1-1,5 cm desde el borde, extienda las semillas a una distancia de 4-5 cm.
Haciendo un rollo
Una vez colocadas todas las semillas, cubra nuevamente esta "torta" con una capa de papel de polietileno.
Además, esta estructura se enrolla en un rollo. Para que no se desintegre, se fija con una banda elástica.
El roll-up se coloca en un recipiente con agua (unos 4-5 cm) y la estructura se cubre con una bolsa de plástico en la parte superior.
Gracias a este sistema, las semillas siempre estarán húmedas, pero no empapadas.
Después de la emergencia, se pueden alimentar. Para hacer esto, debe agregar un fertilizante mineral completo al vaso de agua que contiene el caracol. Para no dañar la planta, use la mitad de la concentración de la solución en comparación con la recomendada.
Cuidado de la cultura
El perejil, como cultivo de jardín, no requiere cuidados especiales. Para obtener una buena cosecha, es necesario regar periódicamente, aflojar y eliminar las malas hierbas.
Si las verduras se cultivan para consumo fresco, entonces es necesario organizar el riego correcto. Con la humedad del suelo insuficiente, crecen rosetas con hojas gruesas. Sin embargo, con la falta de humedad, la masa de hojas acumula más aceites aromáticos.Por lo tanto, dos semanas antes de la cosecha, dejan de regar las plantas, cuyas hojas están destinadas a secarse durante el invierno.
Es mejor regar las plantas por la mañana o por la noche para evitar quemaduras solares.
Además, para obtener una gran cantidad de masa verde, es necesario alimentar.
El perejil de hoja se alimenta varias veces por temporada con salitre (50 g por parcela de 10 m2), perejil de raíz, con fertilizantes de fósforo y potasio.
Por lo tanto, el método de siembra de plántulas le permite obtener una cosecha temprana de perejil.
