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Para los amantes de la nuez moscada, existe una variedad de variedades que difieren en sabor y apariencia. Si planea crear bebidas de vino, las uvas de nuez moscada serán la mejor opción para este propósito. El moscatel se hizo popular en la antigua Grecia: sus frutos se cultivaron en grandes cantidades y luego se produjeron vinos de primera clase. E incluso ahora esta planta no ha perdido su antigua fama.
Información general sobre cultura
Las variedades de moscatel están representadas por diferentes subespecies de uva híbrida. Muy a menudo, estas uvas se cultivan en España, Francia, Portugal, Italia y Alemania. Sin embargo, esta variedad también se cultiva en otros territorios. Por ejemplo, estas plantas llegaron a Crimea en 1828. Los vinos de Crimea son conocidos por su calidad única y su delicado aroma. Las uvas moscatel son muy apreciadas por los profesionales del vino.
Uvas moscatel
Características y rasgos de la variedad.
Hay muchas variedades de uvas moscatel. Entre ellos, se pueden distinguir los tipos más famosos y comunes, que difieren en muchos aspectos entre sí, pero siguen siendo bastante similares en la descripción.
resistencia a las heladas
La gran mayoría de las formas híbridas de uvas moscatel son extremadamente sensibles a los cambios de temperatura. Además, muchos de ellos no difieren en una mayor resistencia a diversas enfermedades fúngicas. Por estas razones, es bastante difícil cultivarlos en jardines y casas de verano. El moscatel blanco, que también se llama súper temprano, es extremadamente termófilo y también es susceptible a la invasión de varias plagas. Mientras que la variedad Noble es resistente al frío y tiene una fuerte inmunidad.
La variedad de nuez moscada Letniy tolera bastante bien las bajas temperaturas y enfermedades como el mildiú y el mildiú polvoriento. Las uvas rosadas también son relativamente resistentes, se arraigan bien en el suelo, pero pueden ser susceptibles a enfermedades fúngicas. La variedad negra prefiere crecer en condiciones climáticas cálidas, por lo que no tolera muy bien el clima helado. Estas uvas resisten bien todas las enfermedades populares, pero son propensas al gusano de la hoja.
Términos de maduración
Las variedades tempranas son:
- uvas nobles,
- Blau,
- Dievsky,
- Donskoy,
- Verano.
Y los siguientes tipos se pueden atribuir a calificaciones medias:
- Blanco,
- Húngaro,
- Deleite.
El verano madura en 120 días, rosa y blanco, en 140 días. Con todas las medidas agrotécnicas necesarias y el procesamiento oportuno, la planta proporcionará al propietario una cosecha estable. Todas las frutas toleran bien el transporte.
Periodo de floración
Periodo de floración
La floración es un período pequeño pero muy importante. Como regla general, este tiempo comienza al comienzo de la temporada de verano y los primeros frutos se pueden obtener en septiembre. Primero, se forman pequeños racimos con futuras bayas, en cuya base aparecen pequeñas flores. El período de floración de las variedades resistentes al frío comienza a una temperatura de 16 grados, mientras que el resto florece a una temperatura óptima del aire de 25 grados.
Parámetros de la planta
Todas las variedades de uva moscatel se distinguen por un rasgo característico que les es inherente debido al contenido de compuestos específicos en la piel de las bayas: este es el aroma de almizcle o nuez moscada.Los racimos suelen ser de tamaño mediano y no alcanzan más de 10 cm de largo y 7 cm de ancho.
Cada baya contiene tres semillas. Un cepillo pesa unos 700 g, tiene forma cilíndrica y densidad media.
La pulpa de la fruta es extremadamente jugosa, carnosa y dulce. El contenido de azúcar de las bayas no supera el 20% y el contenido de ácido no supera los 7 g / l. La variedad de uva rosa tiene un color burdeos oscuro de frutos rojos; también hay tonalidades rojas, ámbar, amarillentas, violetas, blancas y verdosas-amarillentas. Son alargadas, ovaladas, ovoides, redondeadas y de forma cónica. La mayoría de las variedades de nuez moscada tienen floración bisexual.
Parámetros de uva
Características de la tecnología agrícola.
Una condición esencial para el cultivo de estas variedades de uva es el cuidado adecuado del arbusto de uva y una atención constante. Las especies de moscatel no pueden calificarse de particularmente caprichosas, pero no hay que olvidar llevar a cabo algunas medidas agrotécnicas.
Los jardineros experimentados recomiendan usar un sistema de riego por goteo, ya que esto evita la acumulación de exceso de humedad. Durante una temporada de crecimiento activa, se debe realizar el acolchado, para lo cual es ideal una mezcla de turba y humus: proporcionará a la planta una nutrición adicional. La fijación de la vid se realiza mediante enrejados especiales.
También es muy importante realizar podas anuales de brotes congelados o subdesarrollados. Esto es necesario para regular el crecimiento y la fructificación, para crear las condiciones óptimas para un buen suministro de luz y oxígeno. El aflojamiento del suelo debe realizarse periódicamente y las malezas deben eliminarse. Una medida igualmente importante es la pulverización oportuna de uvas, que las protege de hongos peligrosos y otras enfermedades. Para estos fines, se requerirán soluciones fungicidas efectivas y de alta calidad.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Los verdaderos amantes del vino están de acuerdo en que todas las bebidas de vino que se elaboraron con las bayas de esta uva en particular tienen un sabor rico y brillante excepcional. Las uvas Moscatel son ideales para este propósito. Y también los frutos de esta planta pueden presumir de un efecto positivo en el cuerpo humano.
Entre otras ventajas por las que se valoran tanto las variedades de uva moscatel, se puede observar una fructificación estable y una excelente presentación. Sin embargo, también existen aspectos negativos del cultivo de estas variedades. Todas las formas híbridas de nuez moscada son bastante termofílicas y no resistentes a las bajas temperaturas. Tales plantas deben cubrirse antes del inicio del clima frío. Además, muchas variedades de uva son muy susceptibles a diversas enfermedades, lo que puede conducir a un bajo rendimiento.
