Contenido:
La historia de la viticultura comenzó en la antigüedad, la gente cultivaba y usaba frutas dulces como alimento y para curar. Las propiedades curativas de las uvas se combinan con su excelente sabor. Las uvas frescas se encuentran entre las mejores frutas de postre.
La historia de la creación de la variedad de uva Kesha
Una planta puramente sureña, la uva, gracias al trabajo de los criadores, se extendió a regiones más al norte. Se han obtenido variedades varietales que se distinguen por su resistencia a las heladas, resistencia a enfermedades y alto rendimiento.
Varias docenas de variedades de uva se crían en el Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia que lleva el nombre de V. Ya.I. Potapenko. Uno de ellos es la uva de mesa Kesha, obtenida en el Kuban.
Para la cría, utilizaron la variedad de Moldavia Frumoasa Albe, que significa "belleza blanca", y una creación del mismo instituto: Delight. Por lo tanto, el segundo nombre de la nueva variedad es Improved Delight. El nombre numérico de la variedad Kesha es FV-6-5. Todas las mejores cualidades parentales se transmitieron a Kesha.
Uvas Kesha
El nombre favorito (Kesha) se ha asignado a varias variedades más y variedades que son similares en sus cualidades, pero también tienen algunas diferencias: Kesha 1, más conocida como Talisman, Kesha 2, Kesha red, Kesha radiant.
Características y descripción de las uvas Kesha.
La variedad pertenece a temprana o media-temprana, ya que la maduración depende en gran medida de los cuidados, las condiciones climáticas y la zona de cultivo. Desde la apertura de los primeros brotes hasta la maduración de las bayas, se necesitan hasta cuatro meses (120 - 130) días. En el sur, a mediados de agosto, se dan un festín con bayas maduras, en el centro de Rusia, en los últimos días del verano.
La variedad es autofértil, la presencia de flores bisexuales no requiere polinizadores.
Las uvas Kesha pueden soportar heladas de hasta -23 C, lo que permite su cultivo en la región de Moscú y en toda Rusia central.
La variedad es fructífera, porque de todos los brotes, del 75 al 80 por ciento son fructíferos.
Los arbustos de la variedad son muy grandes, con un crecimiento rápido significativo de una cepa bien madurada. Durante la temporada, los brotes alcanzan una longitud de hasta 5 metros. Para esta propiedad, la variedad se conoce como un mirador. Las hojas de la uva son redondas, ligeramente cortadas, de color verde con vetas rosadas.
Uvas en el huerto
El rizoma es fuerte y fuerte con muchas ramas laterales.
Antes de la fructificación garantizada de la variedad Kesha, debe esperar 5 años, pero aparecen pequeños racimos en plantas de tres años.
Hay diferentes formas de racimos. Pueden ser cónicos, mezcla de cono y cilindro, a veces sin forma definida. El tallo del racimo es largo. El tamaño de los racimos es significativo, el peso medio es de unos 800 g, con los cuidados adecuados puede llegar a 1,3 kg. Se recomienda dejar 2 pinceles en un brote para no sobrecargar la vid.
En un racimo, las bayas son aproximadamente del mismo tamaño, apretadas unas contra otras.
Las bayas inmaduras son verdes; a medida que maduran, su color cambia de blanquecino a amarillento a ámbar cuando están completamente maduras. Las uvas adquieren un tinte marrón bajo el sol brillante.
La forma de la baya es ligeramente ovalada, peso: 10 - 12 g. El número de semillas es pequeño, 2 - 3 piezas. La piel de la baya es gruesa.La pulpa es translúcida carnosa densa. El sabor es bastante dulce (contenido de azúcar hasta el 25%), que se transfirió de la variedad parental Vostorg, acidez a un nivel de 6 - 8 g / l.
Las bayas no pierden su apariencia, permanecen en los arbustos durante mucho tiempo, con un cambio brusco de clima no hay grietas.
Variedad de mesa, el uso principal es el consumo de uva fresca.
Características de la tecnología agrícola.
El simple cuidado de las uvas de la variedad Kesha permite a los principiantes cultivarlas. Las reglas para plantar y cuidar las uvas Kesha no difieren de los requisitos para otras variedades de mesa.
La variedad es amante del sol, para plantar debe elegir un lugar abierto, iluminado, protegido del lado norte.
Un refugio ligero es suficiente para el invierno.
Refugio de uvas para el invierno
Como todas las variedades de uva, requiere plantar en tierras fértiles (o fertilizadas). Se puede plantar nuevos arbustos en el otoño, pero es mejor hacerlo en la primavera, en abril.
El pozo se prepara en el otoño, pero en el verano se deben eliminar las malezas perennes, se debe desenterrar el área y agregar fertilizantes:
- ceniza;
- humus;
- superfosfato.
El pozo debe ser grande: 70 × 70 × 70 cm. El drenaje se coloca en el fondo con una capa de 15-20 cm (ladrillos rotos, grava, guijarros), se vierte una mezcla de fertilizantes y buena tierra en la parte superior. El suelo fértil se vierte al nivel de la ubicación de las raíces jóvenes. Se introduce un trozo de tubería de metal en toda la profundidad del pozo, de modo que al regar por primera vez, el agua llegue a las raíces jóvenes.
A principios de la primavera, antes de la brotación, los arbustos se riegan abundantemente. Después de la floración (finales de mayo - principios de junio), se realiza un segundo riego. En tiempo seco, vuelva a regar.
Remojar esquejes de uva
Las uvas necesitan alimentación adicional, principalmente se necesitan fertilizantes de potasio y fósforo, se aplica una pequeña cantidad de nitrógeno. Cada año, se llevan 2 litros de ceniza debajo del arbusto. El aderezo foliar se realiza 2-3 veces durante la temporada de verano, rociando las hojas con una solución débil de fertilizantes. Una vez cada dos años, se introducen 2 cubos de humus, distribuyéndolo en pequeños pozos alrededor del arbusto.
A principios de la primavera, para la prevención, se rocían con una solución de sulfato ferroso (del moho). Cuando aparecen 3-4 hojas, el viñedo se rocía con Ridomil Gold como profilaxis para otras enfermedades.
El cuidado simple de Kesha no requiere conocimientos especiales, con la excepción del procedimiento de poda, de cuya corrección dependen los rendimientos futuros.
Poda de uvas
Reglas de poda
La poda pequeña se realiza a principios de la primavera, antes de que comience el flujo de savia.
Pero esto no excluye la poda según el racionamiento de los arbustos: para eliminar el exceso de brotes, los hijastros y los racimos tienen que estar en verano, mientras que la vid está verde. El número de racimos no es más de dos en un brote. El arbusto crece a un tamaño grande, lo que requiere enrejados fuertes.
Invernada
Antes del inicio de las heladas, todas las vides se retiran de los enrejados, se atan cuidadosamente en racimos y, se colocan en el suelo, se cubren con un material adecuado para la región: en las regiones del norte usan materiales no tejidos o cosas viejas y cálidas, en las más cálidas: ramas de abeto o pino abeto, follaje seco. Los productos químicos para roedores deben colocarse bajo refugio.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las uvas varietales Kesha son una de las mejores variedades de mesa de maduración media temprana. Sus ventajas incondicionales:
- gran sabor;
- alta productividad constante;
- presentación de racimos de alta calidad, transportabilidad;
- las bayas no son propensas a agrietarse, permanecen en los arbustos durante mucho tiempo;
- facilidad de cuidado;
- rápido crecimiento y maduración de los brotes;
- ninguna dificultad en la propagación por esquejes;
- resistencia a las heladas;
- resistencia al moho.
Los especialistas en el cultivo de variedades varietales de uva atribuyen las desventajas de la variedad a un grado medio de resistencia a otras enfermedades de la uva, mientras que Kesha es una variedad de uva 1, que es menos sensible al mildiú, pudrición y otras enfermedades. Kesha 1 tiene un racimo un poco más grande con la tecnología agrícola adecuada: hasta 2 kg.
Un racimo de ámbar soleado, cultivado con nuestras propias manos, alegrará al propietario del viñedo y dará un sabor excelente a quienes gustan de disfrutar de las bayas dulces y tiernas.
