Contenido:
La viticultura se está desarrollando a un ritmo acelerado en muchos países del mundo. Las uvas se cultivan con fines alimentarios y técnicos. Esta cultura incluso es estudiada por una ciencia separada. Se cultivó en la antigüedad, y hasta ahora no ha perdido su importancia.
Información cultural
Las uvas son uno de los cultivos más antiguos. Sus propiedades beneficiosas se utilizaron hace 7 mil años. La viticultura es uno de los sectores más importantes de la agricultura.
Las bayas contienen muchos tipos de nutrientes que se conservan cuando se secan. Reciben bebidas de uva alcohólicas y no alcohólicas.
Ya en el segundo año después de plantar la vid, puede obtener una cosecha impresionante, y en el tercer año, una completa. Las uvas no tienen pretensiones para las condiciones del suelo, se pueden cultivar en suelos con fertilidad insuficiente. Las plantas son tolerantes a la sequía. El arbusto se puede cultivar tanto en las regiones del norte como en las del sur.
Uvas alfa
Por sus características, las uvas son muy populares y distribuidas por todo el mundo. Se han desarrollado muchas variedades que son de interés para los jardineros. Uno de ellos es la uva Vitis Alfa. El híbrido fue desarrollado por criadores estadounidenses cruzando Labrusca y Riparia. La patria del híbrido es el estado estadounidense de Minnesota. En el espacio postsoviético, se ha probado durante más de una docena de años.
Descripción de la variedad de uva Alf
Las uvas alfa son del tipo de maduración a mitad de temporada. No debe confundirse con el híbrido Alpha Pink. La planta forma un gran arbusto y la vid es capaz de engrosarse debido a la aparición de hijastros. Hay hojas grandes en la liana, su tamaño es de unos 25 cm de largo y 20 cm de ancho. La hoja es sólida, de tres lóbulos, hay dientes a lo largo de los bordes. La liana en sí puede crecer hasta 8-10 metros.
El exterior de las hojas es liso, el interior es más ligero que el exterior. La muesca peciolada tiene un fondo redondeado y afilado. En la inflorescencia, hay 2-3 flores. Las plantas son bisexuales, florecen a mediados de junio. Los racimos de uva alcanzan un peso de 150 g, a veces más. Bayas redondeadas, negras y azules con una capa cerosa. Cada uno pesa alrededor de 2-3 gramos, el sabor es medio, ya que pertenece al técnico, los cultivadores lo cultivan para la producción de vino. Las bayas son ácidas, se consumen frescas y procesadas.
La variedad Alpha es bastante resistente a las heladas, soporta hasta -30 grados, por lo tanto, no requiere refugios de invierno. Las enfermedades fúngicas no se ven afectadas, pero la clorosis sí. Esto se debe a la falta de nutrientes y a la falta de riego.
Otra característica varietal es que las plantas actúan como buenos polinizadores de otras variedades de uva.
Las bayas maduran en 110-145 días a finales de septiembre. Se recolectan hasta 14 kg de cosecha del arbusto.
Tecnología y cuidado en crecimiento
Dado que la variedad es resistente a las heladas, es posible plantar en primavera y otoño. El sitio de plantación del viñedo debe estar bien iluminado y protegido de los fuertes vientos. Las plantas se cultivan mediante esquejes de enraizamiento, también crecen bien con vástagos.
Antes de plantar, el suelo debe estar bien fertilizado, se debe agregar arena para aflojar. Antes de plantar, las plántulas se pueden remojar para un mejor desarrollo de las raíces.Los arbustos deben estar separados por 1,5 m en una fila y 2 m entre las filas. Se cava un hoyo de 80 cm de profundidad, se vierten en él drenaje y fertilizantes, y se instala un soporte para la vid.
Durante el crecimiento y desarrollo de las plántulas, aparecen muchos brotes. Se eligen los dos más fuertes, el resto se rompe.
Es mejor dejar esos brotes que están cerca del suelo. En el primer año, no habrá una gran cosecha, ya que los esquejes deben echar raíces y someterse a un endurecimiento.
Creciente
El cuidado de las plantas consiste en podar, aclarar, pellizcar, alimentar y regar. El recorte se realiza para 8-10 ojos. Los brotes inferiores deben dejarse ya que la mayoría de las bayas están en el nivel inferior. Brotes subdesarrollados, las hojas inferiores deben eliminarse. El aclareo se realiza todo el verano. La eliminación de los hijastros se realiza 3 veces por verano. Esto se hace para el desarrollo normal del brote principal.
El riego es muy importante para esta variedad. Si la primavera y el invierno resultaron ser tacaños con la precipitación, debe regarse inmediatamente después de quitar el material de cobertura. El período crítico de consumo de agua cae a finales de mayo-principios de junio, momento en el que es necesario realizar riegos abundantes. Se recomienda combinarlo con aderezo. En promedio, se vierten de 2 a 4 cubos en cada arbusto. El riego se realiza por la mañana, hasta que el suelo se haya calentado.
Para la alimentación, los excrementos de pájaros, la materia orgánica de las hierbas y las cenizas son los más adecuados.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Como cualquier variedad, las uvas Alpha tienen sus lados positivos y negativos. Los jardineros notan las siguientes ventajas de la variedad:
- sin pretensiones a las condiciones ambientales,
- ausencia de lesiones por enfermedades fúngicas,
- mínimo de tratamientos químicos,
- obteniendo excelentes vinos de las más altas categorías.
Muchos están satisfechos de que las bayas se mantengan bien en la vid y no se desmoronen. El arbusto también desempeña un papel decorativo: es un adorno en la trama personal. Para el invierno, las plantas no necesitan refugio. En la región de Moscú, invernan bien sin equipo de protección.
Cosecha
Hay algunas desventajas, pero lo son. La variedad tiene pequeños racimos. El arbusto es alto, por lo que si no lo podas a tiempo, las bayas se volverán más pequeñas. Las plantas pueden espesarse fuertemente.
El considerado híbrido de uvas Alpha (Vinograd Alpha) a menudo se puede ver en el jardín de los jardineros. Para aquellos que recién comienzan a cultivar uvas, este híbrido es ideal. No tiene pretensiones, no requiere cuidados especiales, no requiere la creación de refugios para el invierno. Es deseable utilizar la cosecha obtenida en el futuro para hacer un vino delicioso. Además, el arbusto traerá placer estético con su apariencia y decorará cualquier sitio.
