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Hace 10 años, el criador Krainov V.N. cruzó 2 variedades de uva: Talisman y Radiant Kishmish. Por su sabor a nuez moscada y sus altas marcas de sabor, el híbrido recibió el nombre de Gourmet. La colección de logros de selección de Krainov incluye variedades de esta variedad: Flashlight, Graceful, Lakomka, Rainbow y Early. Las plantas no tienen pretensiones en el cuidado y dan frutos en todas las regiones de Rusia.
Características de la variedad de uva Early Gourmet
- Temprano, madura en 105-110 días.
- Las hojas constan de 3-5 lóbulos.
- Los racimos son cónicos, con un peso de 500 ga 1300 g.
- Las bayas son ovaladas, de color rosado.
- El jugo no está coloreado con pigmentos.
- Productividad: hasta 8 kg por arbusto.
- El contenido de azúcar en las frutas es de 15 g por 100 cm³.
- La concentración de ácidos en las bayas es de 5 por 10 cm³.
- Número de semillas: hasta 3 piezas.
Descripción Gourmet Early Grape:
- Apto para cultivo en parcelas y jardines privados. En las regiones del norte, se utilizan invernaderos.
- Polinizado de arbustos vecinos con flores masculinas y bisexuales.
- La recolección es posible en agosto.
- Las bayas inmaduras no maduran. Las frutas maduras se almacenan hasta por 7 meses.
- Las uvas gourmet se utilizan para hacer jugo de uva, vino.
La uva Gourmet tiene frutos grandes
Cómo cultivar la variedad de uva Gourmet temprana
- Cosecha de esquejes. En primavera, antes de que se hinchen los cogollos, se cortan los brotes de 30 cm de largo y durante el día se sumergen en una solución de miel y agua. Después del secado, las puntas se sumergen en parafina de 6 cm y para endurecer las plantas se mantienen alternativamente durante 10 días a la sombra y al sol.
- Colocación de viñedo. Las uvas no toleran bien el trasplante, por lo que es importante elegir un sitio adecuado. Preferiblemente un lugar abierto, soleado, inaccesible al viento del norte. Por ejemplo, puedes plantar uvas al lado de una cerca u otros arbustos, lo principal es mantener una distancia de 2 m. Frente a las plántulas, ponen un tabique pintado de negro. Emite calor extra y protege contra corrientes de aire.
- Aterrizando en el suelo. Cavar agujeros con un diámetro de 60 cm, cubrir el fondo por 20 cm con una mezcla de tierra, humus y drenaje, aplicar fertilizante. Para ello, mezcle 3 kg de ceniza de madera, 300 g de fertilizante potásico y 300 g de sulfosfato. Se coloca una plántula en el receso. Se vierte una capa de tierra y se apisona encima. Luego se vierten 10 litros de agua, la tierra se afloja. Se hacen zanjas para drenar el exceso de líquido. A ambos lados del arbusto, a una distancia de 60 cm, se cavan canales con una profundidad de 1 m.
- Esquema de plantación y profundidad. Se dejan unos 2 metros entre las hileras, 1,5-2 m entre los arbustos.Está permitido plantar fresas u hortalizas entre las hileras. Por ejemplo, el perejil protegerá las raíces de las uvas de las enfermedades.
La profundización de los esquejes depende del suelo:
- 45 cm en tierra arcillosa y negra.
- 60 cm en suelo arenoso.
Cómo regar y fertilizar las uvas.
Las raíces de las uvas alcanzan los 14 m, por lo que la planta es capaz de soportar la sequía. Pero un riego adecuado es garantía de una buena cosecha. En primavera, regar todas las semanas con 20 litros de agua tibia por arbusto. A partir de mediados de verano se detiene el riego para que haya más azúcar en las bayas.
En la primavera, la planta requiere fertilización con nitrógeno y potasio. 20 días antes de que aparezcan las flores, se les alimenta con una solución de 5 g de sal de potasio, 10 g de nitrato, 20 g de superfosfato y 2 baldes de agua. Antes de la maduración de la fruta, se excluyen los fertilizantes nitrogenados.
Uva gourmet
Los apósitos foliares se compran en la tienda. O se preparan a partir de agua, ceniza e infusión de hierbas.Para una mejor penetración en las hojas, se agrega azúcar a la mezcla. Los arbustos se riegan con ese líquido por la mañana o por la noche, cuando no hay luz solar directa.
Gourmet Early - propietario de 9 puntos en la escala de cata con un máximo de 10 puntos. Para obtener tal cultivo, es importante elegir un lugar soleado y sin viento, regar y fertilizar a tiempo. Las frutas se cosechan después de la maduración completa, porque no hay posibilidad de madurar en el interior.
