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Las uvas son una baya única, sabrosa, saludable y hermosa que adoran tanto los adultos como los niños. Las uvas se pueden comer crudas, secas (pasas), se elabora jugo, se obtiene aceite de semillas, vino, coñac y vinagre se elabora con jugo. Hay muchas variedades diferentes, una de las más famosas y dignas es la uva Senator.
Se criaron dos variedades de uvas Senator. El primero fue creado por E.G. Pavlovsky de la ciudad de Novoshakhtinsk. La segunda variedad fue criada por A.V. Burdak en la región de Dnepropetrovsk. Ambas variedades son híbridas y se obtuvieron en diferentes momentos cruzando diferentes variedades. Las variedades resultantes tienen aproximadamente el mismo sabor y calidad, con ligeras diferencias.
Uva Senador Pavlovsky: descripción
Resultó al cruzar las variedades Gift Zaporizhia y Maradona. Las uvas Senator tienen una forma ovalada, un peso de 12-15 g. Color: de rosa a rojo con toques morados. Las bayas se recogen en un hermoso racimo, alcanzando 1,5 kg. Las uvas con un rico sabor a nuez moscada tienen una pulpa carnosa jugosa. La cáscara de la baya, aunque fina, es muy fuerte, por lo que la variedad se considera transportable.
El período de maduración de las bayas depende de la región de crecimiento de este híbrido. Para las regiones del sur, la temporada de crecimiento será de aproximadamente 125 días, y para las regiones con un clima más fresco, puede aumentar de dos a tres semanas.
Uva Senador Pavlovsky en la vid
Muchos viticultores, especialmente enólogos, optan por esta variedad. Habiendo probado su baya una vez, es imposible olvidar este sabor. Y requiere un cuidado mínimo, a diferencia de sus compañeros.
Los esquejes de esta variedad enraizan bien y rápidamente se convierten en un arbusto fuerte y poderoso que, aunque ramifica poco, produce una copa grande.
Las hojas del senador son grandes, talladas y tienen vetas verdes distintas. Las flores son bisexuales, por lo que no necesitan polinización adicional.
Evgeny Georgievich quería que la variedad tuviera una mayor inmunidad a las enfermedades y no tuviera miedo al frío. Y lo logró: la vid puede soportar temperaturas frías de hasta -24 grados. Pero aún así, para evitar la congelación en el invierno, la vid debe cubrirse.
Senador - Las uvas no son muy resistentes a las enfermedades.
Plantación y aseo en el primer año.
En la primera década de marzo, luego de verificar el estado de los esquejes de uva, es necesario germinarlos para luego plantarlos en plántulas.
Aterrizaje
Para esto:
- Vierta agua unos 2 cm en el recipiente;
- Para acelerar el proceso de formación de raíces, los esquejes cortados deben rellenarse con parafina o cera;
- Sumerja los esquejes preparados en un recipiente y déjelo durante 15-20 días;
- Controle el nivel del agua; cuando se evapora, debe rellenarse. Si viertes más agua, obtienes hojas en el mango, no raíces.
- Cuando las raíces aparecen y crecen hasta aproximadamente 0,5 cm, la plántula debe trasplantarse al suelo (2 partes de tierra o humus, 1 parte de arena);
- Puede cultivar un esqueje para plántulas en cualquier recipiente, pero un orificio de drenaje es un requisito previo para que el agua no se estanque en el suelo;
- El riego debe hacerse cuando el suelo se seque.
Esta variedad de uva crece mejor en las laderas sur o suroeste. El suelo prefiere ligero, fértil, bien calentado. Pavlovsky compartió algunos consejos:
- La zanja debe cortarse en el otoño;
- La distancia entre los arbustos debe ser de al menos un metro y medio;
- En el fondo de la zanja, es imperativo ponerle drenaje: fertilizantes de ceniza y fósforo, luego una capa de tierra;
- Saque con cuidado una plántula regada y plante en suelo preparado;
- Riegue las plantas abundantemente con agua (aproximadamente dos cubos por planta).
Regar las uvas
El crecimiento y desarrollo del viñedo debe controlarse cuidadosamente:
- Asegúrese de cubrir el suelo alrededor de la vid joven. La paja, las hojas, las cáscaras de semillas y otras materias orgánicas pueden actuar como mantillo. El mantillo evitará que la tierra se seque y mantendrá alejadas las malas hierbas;
- Necesitas formar un arbusto. Para hacer esto, se deben eliminar los brotes adicionales, dejando no más de dos, que deben atarse;
- Riegue las plántulas con regularidad, evitando que el suelo se seque o se encharque. Los fertilizantes deben aplicarse junto con el riego. De los orgánicos, la infusión de gordolobo o excrementos de aves son los más adecuados, sus fertilizantes minerales contienen potasio, nitrógeno y fósforo.
- Para evitar enfermedades con odio, mildiú, ácaros y podredumbre gris, se debe realizar una fumigación preventiva;
- Para el invierno, la plántula debe estar cubierta.
Si todo se hace correctamente en el primer año, en el segundo año será posible obtener la primera cosecha de prueba.
Cuidados en el segundo año
- Se eliminan todos los brotes adicionales, debe dejar tres en cada brote;
- Plantas de liga y sus brotes durante todo el verano;
- Elimine todos los brotes e hijastros innecesarios;
- Tan pronto como las uvas florecen, se deben pellizcar todos los brotes;
- Antes de la floración, el arbusto debe procesarse y alimentarse;
- Se retiran los racimos adicionales, se dejan uno o dos por cada brote;
- Cosecha la primera cosecha.
Aderezo de uvas
Procesamiento poscosecha
Antes de la invernada, la vid debe ser fertilizada nuevamente, tratada de plagas y enfermedades, así como también cortar el exceso de brotes. Refugio para el invierno de las heladas.
Si la uva está bien cuidada, fertilizada, regada, cortada a tiempo, te deleitará con sus jugosas bayas dulces durante muchos años.
Senador Burdak
Senador Burdak
Alexander Vasilyevich Burdak crió su propia variedad cruzando las variedades Talisman y Arcadia. En términos de sus cualidades, es más o menos igual que el senador Pavlovsky:
- El arbusto forma una copa extensa de la misma manera;
- Cepillos del mismo peso;
- También tiene buena resistencia a las heladas;
- Sabor a moscatel;
- La misma portabilidad.
La diferencia es que las bayas son de color amarillo ámbar y más redondeadas, más dulces que las uvas del senador Pavlovsky. Comparando nuevamente con su tocayo, podemos decir que la fructificación del senador Burdak llega dos semanas antes.
Recientemente, los jardineros dedicados a la viticultura se sienten cada vez más atraídos por el Grape Senator, el híbrido es simplemente ideal en todos los aspectos:
- Facilidad de cuidado;
- Envejecimiento rápido;
- Gran sabor;
- Resistencia a las heladas;
- Buena transportabilidad.
Las desventajas de ambas variedades también son las mismas:
- Debido a la alta humedad, las bayas se agrietan;
- La imposibilidad de crecer en las regiones del norte.
Ambos varietales homónimos son relativamente jóvenes, pero ya declararon en voz alta su superioridad.
