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La miel de angélica no se escucha con tanta frecuencia como otras especies, es recolectada por las plantas de miel de angélica, que crece muy cerca de los cuerpos de agua, junto al avellano, en los bosques de taiga. Las abejas se sienten atraídas por el dulce olor del néctar de flores. Si el apicultor ha colocado colmenas cerca de estas plantas, los insectos podrán recolectar más de 5.000 g de miel por día.
Angélica miel - ¿qué es?
En Internet, puede encontrar sus diferentes nombres: miel de Diaghilev o miel de angélica, pero todas estas son opciones erróneas. Solo hay miel de angélica, y no se llama de otra manera.
Miel de angélica
El producto para muchos es un truco, no el hecho de que será posible comprar uno realmente real y no falso. Para no equivocarse, vale la pena saber exactamente cómo se ve la miel recolectada de angélica y cuáles son sus características distintivas:
- aroma delicado con notas delicadas;
- un tono intenso que va del naranja claro a un color más oscuro;
- se distingue de todos los demás tipos por un sabor a caramelo ligeramente tangible;
- densidad y viscosidad;
- al inicio de la cristalización, la consistencia se vuelve granular.
Es muy importante poder distinguir entre el producto real cosechado de dicha planta. La miel es realmente muy fragante y de gran calidad, pero cara, aunque valdrá la pena.
Composición de la miel de angélica
El producto de miel contiene una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas útiles, que incluyen:
- fructosa;
- glucosa;
- maltosa;
- una pequeña cantidad de sacarosa;
- calcio;
- fósforo;
- magnesio;
- yodo;
- planchar;
- Ácidos orgánicos;
- antisépticos naturales.
Todos estos microelementos, combinados en un todo, formaron un maravilloso producto de miel, que sirve no solo como una sabrosa adición al té, sino que también repone la deficiencia de vitaminas en el cuerpo. El contenido calórico del producto es de 300 kcal por 0,1 kg.
Composición de la miel de angélica
Propiedades
Los amantes describen sus propiedades como un producto de miel con gran placer. Después de todo, tiene una alta concentración de nutrientes, lo que lo hace aún más deseable.
¿Cómo afecta al cuerpo?
- mejora la piel del rostro;
- elimina problemas con el tracto gastrointestinal;
- aumenta la inmunidad y energiza.
Beneficio y daño
De la miel de angélica, sobre cuyas propiedades medicinales dicen que se trata de un medicamento para todas las dolencias, a menudo se usaba para las heridas, para fortalecer la inmunidad, de modo que después del parto la madre pudiera recuperarse más rápido. Si hay alteraciones en el funcionamiento del tracto gastrointestinal, este producto también beneficiará al organismo.
Sin embargo, no se pueden enumerar todas las cualidades medicinales del producto, hay demasiadas. Datos importantes: contraindicaciones y propiedades nocivas, de las cuales puede haber graves consecuencias:
- en personas con diabetes mellitus, puede provocar un ataque;
- no es la mejor opción para quienes tienen problemas con la vivienda y los servicios comunales.
Contraindicaciones y restricciones.
A pesar de la presencia de una gran cantidad de propiedades útiles, existen contraindicaciones para el uso de miel de angélica:
- durante la lactancia, se desaconseja mucho consumir esta miel en grandes cantidades, ya que puede provocar una reacción alérgica aguda en el niño;
- es peligroso comerlo si es alérgico al polen y a los productos relacionados con la apicultura.
Si el consumidor tiene cuidado, puede protegerse de los efectos nocivos de este producto.
Contraindicaciones y restricciones.
Métodos de aplicación
La miel de angélica es un almacén de oligoelementos útiles que ayudarán con:
- enfermedades del hígado, vesícula biliar, riñones, intestinos, sistema cardiovascular, órganos respiratorios;
- Pérdida de memoria;
- intoxicación;
- baja inmunidad.
Esta miel se ha utilizado en la medicina popular desde tiempos inmemoriales. Por ejemplo, para hacer gárgaras en caso de dolor de garganta (se mezcla 1 cucharadita de miel con agua a temperatura ambiente y se hacen gárgaras).
Condiciones de almacenaje
Una de las características positivas de la miel de angélica es que tiene una larga vida útil. Y estos límites de tiempo no se limitan a un año. Pero es muy importante conseguir el recipiente adecuado para ello. Los platos de cerámica o vidrio son los más adecuados y la tapa se cerrará herméticamente.
El mejor lugar para almacenar miel es una habitación donde la luz del sol no penetre y la temperatura esté ligeramente por debajo de la temperatura ambiente. Al mismo tiempo, un enfriamiento excesivo puede provocar un deterioro en la calidad de la miel. La temperatura óptima es de 10 a 15 ° C.
La miel de angélica es un excelente producto alimenticio que contiene muchas propiedades útiles. Se usa no solo para la alimentación, sino también para el tratamiento, pero existen algunas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta para poder beneficiarse únicamente de ella.
