Пуйките бяха опитомени за първи път в Америка и скоро дивата пуйка (дива), която стана домашна, се разпространи по целия свят. С течение на времето опитни животновъди са отглеждали много видове от един - дива пуйка, които са класифицирани въз основа на качеството на месото, производството на яйца и други характеристики.

Породите пуйки са много разнообразни, но през миналия век започва мащабна развъдна работа, след което започват да се появяват широкопорости американски породи, бройлерни сортове, които по време на клане нарастват средно до 26 кг. Освен бройлери има и декоративни видове - Синя пуйка, или Аспидни, Сребърна пуйка, Пурена пуйка, Черна пуйка.

Класификация на породата

Няма толкова много разновидности на пуйки, колкото пилета, около тридесет вида. Всички те са широко разпространени по целия свят, 13 се отглеждат в Русия.

Интересно! Много хора започват да отглеждат различни необичайни породи пуйки, тъй като това е доста печеливш бизнес. Пуешкото месо се счита за диетично, докато има редица вкусови качества, които винаги привличат клиентите.

Днес оцелените пуйки носят редица отличителни характеристики, включително не само оперение и цвят, но и:

  • количество и качество на яйцата;
  • времето, през което е достигната максималната маса на домашни птици за клане;
  • тегло на птиците, колко месо в процентно изражение дава.

Въпреки факта, че няма много породи пуйки за разплод у дома, птицевъдите ги предпочитат поради причината, че са пригодени за паша. Те са непретенциозни, наддават за възможно най-кратко време и когато избирате храна от пуйка, не е нужно да сте изискани.

Най-често срещаните месни породи

Кои породи пуйки са най-търсени в момента? Има редица сортове в търсенето.

Бели широкопути пуйки

Бели широкопути пуйки

Турция болести

Пуешкият вид е отгледан за първи път емпирично в Съединените щати и все още е лидер сред останалите. Основните характеристики, които правят породата популярна:

  • бърза степен на узряване на месото, до 75 процента от целия труп;
  • голям брой яйца, средно до 110 годишно;
  • трупът при мъжете е близо до овална форма, гърбът е широк, гърдите изпъкват напред;
  • оперение плътно и мраморно, пълно отсъствие на тъмни пера, с изключение на малка площ на гърдите;
  • дълги силни крака с розов оттенък.

Птицата дава три линии: тежка и кръстосана, мъже до 24 кг, женски - 10 кг. Средната линия се характеризира с мъже, средно с тегло 14 кг, и жени - на 6. Светлите представители достигат малки размери - максимум 7 кг за мъжете, 4 - за жените.

Интересно!Най-голямата пуйка в света беше от тази конкретна порода. Тежал 39 кг.

Московски бронзови пуйки

Московски бронзови пуйки

Този вид пуйки е отгледан в резултат на смесване на породи от широкогруд бронз и обикновени местни птици. Характеризира се с определени качества:

  • широки изпъкнали гърди;
  • удължено тяло;
  • добра издръжливост;
  • чудесно за паша;
  • мъжки представители на московския бронз могат да достигнат 20 кг, а женските - 9 кг.

Кръст ГОЛЯМ 6

Друго разнообразие от пуйки в голямо търсене е BIG 6, чужда птица, с други думи - британски обединени пуйки. Учени от Великобритания и Канада стават негови пионери. Качества:

  • обичайно висока производителност и голямо тегло;
  • силна врата, докато е дълга;
  • изпъкнали гърди, при някои, особено силни представители, достигащи една трета от общото телесно тегло;
  • силен гръб, без гърбица;
  • дълги крака с жълтеникав оттенък;
  • оперението е снежнобяло, с изключение на малко петънце в областта на гърдите.

Интересно! Много привлекателна част на главата на пуйките са червените корали с форма на мида, в края на които има голям растеж, достигащ 20 сантиметра.

Те много бързо натрупват мускулна маса, към 150-ия ден вече достигат 10 кг. По време на окончателното узряване птицата може да наддаде до 28 кг, докато месото не е мазно, а диетично.

Кръст ГОЛЯМ 6

Хибриден конвертор

Друга порода пуйки, Hybrid Converter, е докарана директно от Канада. В сравнение с производителя на хибридни класове, този сорт има висок процент на наддаване на тегло. Описанието на преобразувателите също се различава от пуйките Grade Maker:

  • сходството на последните със щраусите, в резултат на което те често се наричат ​​Indostraus;
  • Мъжете с висока тежест могат да наддават на тегло до 21 кг, а жените до 11 кг;
  • норма на наддаване на тегло - 4 месеца;
  • Представителите на този вид започват да снасят яйца на 9 месеца, около 50 парчета излизат за 12 месеца.

Грижите и храненето на канадските широкогръди пуйки не се различават от другите сортове.

Кръст BYuT-8

Снежнобялите пуйки с широки гърди са представители на кръстосания сорт BYuT-8. Тази птица няма специални диетични предпочитания; в рамките на шест месеца мъжките могат да наддават около 20 кг, а женските - средно 10 кг.

Ако храните тази птица редовно и балансирано, като същевременно предоставяте възможност да ходите по-рядко, можете да постигнете, че ще има много диетично месо, като същевременно наберете маса достатъчно бързо.

Кръст BYuT-8

Породи яйца

Има и яйчни породи пуйки, които се отглеждат от собствениците в по-голяма степен именно поради производството на яйца, те принадлежат към малки породи.

Вирджиния

Черно прасе - описание на породата

Някои птицевъди също наричат ​​тази птица холандски. Вирджиния пуйка се характеризира с:

  • снежнобяло оперение;
  • малък размер;
  • максималното тегло на мъжки е около 10 кг, на женско - 5 кг;
  • една пуйка може да даде около 55 яйца за 6 месеца.

Интересно! Най-доброто местообитание за този вид птици са пасищата, райони в близост до дачата.

Бронзова порода пуйки

Най-често срещаната порода пуйки. Тази птица получи името си именно заради цвета си. Характеристиките на бронзовата скала са както следва:

  • мъжете са черни, на гърба се вижда бронзова линия, максималното тегло е 17 кг;
  • женските са оградени в бяло, останалата част от тялото не е толкова крещяща, колкото при мъжете, максималното тегло е 9 кг, около сто яйца годишно.

Тези птици могат да живеят в открити заграждения. Представителите на тази порода се характеризират като много издръжливи птици, докато производството на яйца от женските е не по-малко добро.

Бронзова порода пуйки

Бяла Москва

Външният им вид е подобен на BIG-6. В областта на гърдите има бяла ивица, също черно петно. Мъжкият достига максимум 15 кг, женският - 7 кг. Те отглеждат къщата на Бяла Москва, лесно издържат на промяна в околната среда и температурата.

Кръст BIG-9

Издръжливи и без специални искания порода птици. За кратко време може да наддаде много на тегло, докато женските тичат много добре. Мъжките достигат 16 кг, а женските са средно наполовина по-малки. В същото време тя носи малко повече от 110 яйца годишно. Повече от половината от яйцата са инкубационни яйца.

Крос Хедън

Крос Хедън

Този сорт е дошъл от Холандия, характеризира се със снежнобял цвят, а мидичката на главата е удължена. Напълнява добре, е непретенциозен в храната. Мъжки представители - 19 кг, женски представители - средно 15 кг.Последните, освен всичко друго, могат да произведат около сто яйца годишно.

Важно! Мнозина са предпазливи да започнат този сорт, защото са достатъчно придирчиви, не понасят влажни условия, ако стаята духа, температурата спадне, пуйката може да умре. Проблеми се наблюдават и при естественото торене.

Tikhoretskaya Black

За първи път се появява в Краснодарския край в средата на миналия век. Лека порода, която може да се отглежда както в клетка, така и на открити площи. Процентът на диетично месо, получено от трупа, е 60%.

Теглото на мъжкия достига средно 9 кг, женските са наполовина по-малко, те също произвеждат около сто яйца годишно. Максималното тегло се достига до 5 месеца.

Tikhoretskaya Black

Смесени породи (яйца и месо)

Гъска уралска сива - описание на породата

Някои птицевъди решават да убият две птици с един камък - да започнат порода, която дава добра диетична пуйка, докато производството на яйца е на високо ниво, като пиле, кръстосано с пуйка.

Кръстосан вагон

Снежнобялата птица се появи в Северен Кавказ преди около 10 години, след което стана широко разпространена. Представителите на планината бързо напълняват, като същевременно консумират относително малко количество фураж.

Мъжките достигат 17 кг, женските - 9. Производството на яйца е не по-малко добро - 65 яйца годишно, докато само 10% остават неоплодени.

Севернокавказки бронз

Порода севернокавказки пуйки, появила се през втората половина на миналия век. Севернокавказките пуйки се отличават с големия си размер, докато всички представители са непретенциозни към различни метеорологични условия и местообитания.

Севернокавказки бронз

Мъжките могат да достигнат 15 кг, докато женските - 6. Последните произвеждат голям брой яйца.

Узбекска Палевая

Това не е хибрид на пиле и пуйка, но изискванията към този индивид са много минимални. При всякакви пасищни условия представителите на тази порода могат да намерят храна за себе си и да снасят яйца. Има голям брой фенове на тази порода, въпреки че те дават малко месо.

Възрастната женска достига 5 кг, мъжката - около 9. Пуйката носи около 55 яйца годишно.

Основните характеристики на птиците от различни породи

Сред всички споменати породи, мъжките месо: широкогруди бели наддават 22 кг, Московски бронз - 20, BIG-6 - 24, Highbrid Converter - 20, BYuT-8 - 27. Женските от същия вид печелят / снасят яйца: Широкогруди бели - 10 кг / 80, московски бронз - 10/80, BIG-6 12/100, хибриден конвертор - 10/80, BYuT-8 - 10/90.

Мъжките породи яйца носят месо: Виргинская - 9 кг, Бронз - 18, Белая Московская - 16, БИГ-9 - 17, Тихорецка Черна - 10, Хидон - 20. Женските носят месо / яйца: Виргинская - 5/12, Бронз - 10 / 100, Белая Московская - 8/120, BIG-9 - 9/120, Тихорецка Чорная - 5/100, Хидон - 16/100.

Смесени породи пуйки носят месо, в случая на мъжете: универсален - 18 кг, узбекски Палевая - 10, севернокавказки бронзов - 14, севернокавказки бял - 14. Женските носят месо / яйца: универсален - 10/70, узбекски Палевая 5/60, севернокавказки Бронз - 7/80, севернокавказки бял - 8/90.

Какви породи пуйки трябва да се отглеждат

Пуйки от различни породи

Като се има предвид, че основно изборът пада върху пуйки с много месо, трябва да направите избор в полза на кръстоски, а именно:

  • ГОЛЯМ-6;
  • Хидон;
  • BYuT-8.

Развъждането им не изисква много опит в работата с птици. Просто се препоръчва да се осигури стабилна храна и комфортни условия.

Повишаване на теглото при пуйките

Тези, които искат да контролират наддаването на тегло, трябва да се претеглят всеки ден. Това помага да се разбере дали птиците се хранят добре и колко бързо напълняват. През първите 8 седмици птицата започва да набира само няколкостотин грама, след това, по-близо до края - вече с килограм или повече, в резултат на което женската достига 3 кг за 8 седмици, а мъжката - 4.

След това скоростта на набиране започва да отслабва, към 16-та седмица мъжките започват да тежат средно 12 кг, а женските - около 9. През този период вече започва продажбата на диетично месо.

На бележка! Към 20-та седмица пуйките спират да растат, те достигат границата от 10 кг. Мъжете продължават да наддават и да достигнат 20 кг или повече до 24 седмици.

По този начин отглеждането на пуйки е много печеливш бизнес. В допълнение към висококачественото диетично месо собствениците получават и голям брой яйца, повечето от които са оплодени.