Съдържание:
Аям Цемани е рядка декоративна порода пилета от Индонезия; през последните години тя се превърна в голямо търсене в Русия сред любителите на екзотични породи и просто пилета. Ayam на местния диалект означава „пиле“, а cemani (произнася се от явански като chemani) означава „чисто черно“. Оказва се - чисто черно пиле.
Пилетата от тази порода имат доминиращ ген, който причинява хиперпигментация на цялото тяло. Пилетата са като подвижни статуи, издълбани изцяло от цяло парче въглища антрацит от най-висок клас. Абсолютно черно отвън и отвътре, дори тъкани и кости. В родината пилетата от тази порода се използват в различни религиозни ритуали и народна медицина. Петлите от този сорт на остров Бали са изложени в бой на петел.
Птиците имат черно оперение със зеленикаво-лилав оттенък, абсолютно черни крака, клюн, гребен, брада, обеци, месо, кости, вътрешни органи, дори езикът и очните ябълки са черни! Най-малката светлина показва, че това е кръст.
Аям Цемани - порода пилета, която е описана по-долу, всяка година предизвиква все по-голям интерес заради вкусното си месо сред гастрономите, което има наистина диетични свойства.
Характеристики на породата
Породата пилета Ayam Tsemani дойде в Европа в самия край на 20-ти век. Днес той има следните стандарти:
- абсолютно черен цвят на всички видими части на тялото,
- тялото е слабо, трапецовидно, тънко, с малки размери,
- главата е малка, спретната с голям хребет и големи зъби,
- клюнът е къс с характерна кривина и удебеляване в края,
- обеци са малки и незабележими,
- гърдите леко избутани напред, вратът къс,
- краката са сухи и дълги, издават отличен бегач и джъмпер, 4 пръста на крака,
- крила плътно притиснати,
- петлетата носят разкошни удължени плитки, които украсяват и без това пухкавата голяма опашка.
Породата има висок процент на оплождане на яйца и оцеляване на пилетата.
Птиците са много любопитни и активни, смели и агресивни срещу равни, те бягат там, където силите са неравни. Петелът Аям Цемани ще събуди собственика със силни и ясни трели, но при най-малката възможност ще се опита да хапе.
Половата зрялост настъпва късно, около 8 месеца, това е вината на доминиращия ген. Самите яйца са светло бежови или кафяви с нормален вкус. Ето защо не трябва да вярвате в митовете за абсолютно черни яйца.
Особености на отглеждането и грижите
За чистотата на породата семейството на пилетата Ayam Tsemani ще трябва да се държи отделно от другите индивиди, да, по принцип те не могат да бъдат държани в общ кокошарник, тъй като породата е агресивна и се бие до смърт с непознати.
Оптимален семеен състав: 5 жени на 1 мъж. В този случай яйцата имат почти сто процента плодовитост.
През лятото пилетата от тази порода се нуждаят от разходки, където могат да получат възможност да дишат чист въздух, допълнение към диетата на трева, малки животни, семена и други дреболии.Разхождащият се двор трябва да бъде добре ограден, тъй като птицата има тенденция да скача високо и дори да лети. И във връзка с факта, че е далеч от опитомяването, ще бъде много трудно да го хванете.
През зимата подът трябва да бъде покрит с дълбоки постелки: стърготини, дървени стърготини, слама или сухи листа. Нощувките и броят на гнездата се определят според нормите, обичайни за яйценосната порода.
Аям Цемани се храни от обичайните за селекционера фуражи. Животновъдите предпочитат балансиран фураж за слоеве. Това е основният вид храна. Птиците, предназначени за клане, трябва да се допълват с отпадъци от месо, риба, зеленчуци, увеличавайки количеството консумиран протеин. През зимата към фуража трябва да се добавя тревно брашно и покълнала пшеница.
Майчинският инстинкт е слабо развит, пилетата не се стремят да инкубират яйца и се грижат за потомството, поради което вероятно птицата от тази порода е рядка в родината си и струва много пари. Развъждането се извършва чрез инкубация.
Черните пилета не са податливи на различни инфекциозни заболявания, тъй като те имат постоянно висок имунитет, фиксиран на ниво ген. Казват, че дори птичият грип ги заобикаля. Но имунитетът е безсилен срещу бълхи, дъвчащи въшки, кърлежи и хелминти. Само собственикът е в състояние да предпази домашните си любимци от подобни нещастия, спазвайки чистотата и поддържайки реда в кокошарника, навременна превантивна дезинфекция и запояване на добитъка с противоглистни лекарства.
Порода предимства и недостатъци
Тази порода има само две предимства:
- впечатляващ външен вид;
- висококачествено вкусно месо.
Те създават много повече проблеми:
- пилетата и инкубационният материал са много скъпи,
- малък брой яйца в съединител,
- тясна връзка с дивите пилета, откъдето произтичат и трудностите с контакта и дружелюбието,
- тропическият климат, в който пилетата са живели, не е дал възможност да се развие адаптивност към студа, породата е термофилна и подвижна, изисква внимателно оградена разходка с мрежа отгоре.
Тъй като недостатъците на тази порода са много по-големи от предимствата, птицевъдът трябва да помисли 100 пъти, преди да започне да ги развъжда.