المظهر الغريب ، البساطة ، الذوق الممتاز للحوم - هذه هي الخصائص الرئيسية لسلالة خنازير كرملي. لقد ورثوا سمات وراثية من أسلاف: الخنزير الفيتنامي ذو البطون والمانجال. من المهم أن يكون Mangal أيضًا هجينًا (mangalitsa المجري والخنزير البري). وبالتالي ، فإن خنازير الكرمله شبه برية ، مما يحدد عددًا من إيجابياتها وسلبياتها.
خصائص السلالة
أنواع الخنازير من سلالة كرملي:
- منتظم. الأم هي خنزير فيتنامي ، والأب منغال. نسبة خصائص السلالة الجديدة في هذه الحالة هي 50/50.
- الكرمل الملكي هو سلالة خنازير تربى على مرحلتين. أم الجيل الأول هي مانغال ، والأب خنزير فيتنامي. نسلهم هجن مع مانجال. السلالة الناتجة أقرب إلى Mangal.
مظهر الكرمل يعتمد على أسلافهم. سيجمع بين سمات Mangals وبطون الأواني الفيتنامية. لا يمكن تمييز الخنازير الملكية تقريبًا عن Mangals.
الكرمل
يمكن أن يكون للخنازير الصغيرة حديثي الولادة ألوان مختلفة: أسود ، رمادي ، بني ، مخطط ولونان. مع تقدم العمر ، يتم فقدان هذه الميزة: اللون يتلاشى. الخنازير البالغة لها شعر كثيف مجعد بني أو رمادي أو أسود. بعد الغناء ، تصبح البشرة بيضاء ونظيفة ومتساوية.
في بعض المصادر المتعلقة بتربية الخنازير ، لا يُطلق على أحد أسلافه اسم الفيتناميين ، بل يسمى الخنزير الكوري. لا تزال مسألة وجود سلالتين منفصلتين ، الفيتنامية والكورية ، مفتوحة. في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، لا يوجد تمييز بينهما ، فهناك قدر لا بأس به من الارتباك في السوق.
خصوبة
الخصوبة عالية جدا. ورثتها الكرمل من الخنازير الفيتنامية ذات البطون. تصبح الخنازير الصغيرة ناضجة جنسياً في عمر 4 أشهر. الأنثى قادرة على إنجاب نسل في سن 8 أشهر. عدد الخنازير من خنزير واحد - ما يصل إلى 20. إطعام مثل هذا العدد من الإناث تذهب دون صعوبة. في عمر شهر واحد ، يتم فطام الخنازير بسهولة عن الأم والتحول إلى التغذية الذاتية.
محصول اللحم وخصائصه
يبلغ وزن الأفراد في عمر 1 سنة حوالي 100 كجم ، وفي عمر 1.5 سنة ، يكون الوزن المحتمل 200 كجم.
ما هو وزن خنزير بالغ من سلالة كرملي - يعتمد أيضًا على نوع الهجين. يمكن أن يصل وزن الموقد في حالة البالغين إلى 300 كجم. وزن الخنزير الكوري 150 كجم. لذلك ، الكرمل ، الأقرب إلى Mangal ، قادرون على زيادة الوزن بشكل أسرع. يمكن تسمينها حتى 150 كجم بعد 6 شهور. يمكن أن يزن البالغ من هذا الهجين 250-300 كجم.
يجذب الهجين الكرمل الانتباه بخصائصه الصاخبة. ومع ذلك ، يطلق عليه سلالة فقط بشروط.في سجل الدولة لإنجازات التربية اعتبارًا من نهاية عام 2018 ، غابت سلالة خنازير الكرمل ووصفها.
ميزات التربية
فهي متواضعة في التغذية ، وذلك بفضل الصحة الممتازة للجهاز الهضمي. تمتص الحبوب جيدًا. الغذاء المفضل هو مرج العشب. آكل اللحوم ، تقبل بامتنان أنواع أخرى من الطعام: الحبوب ، الخضروات ، التبن ، البنجر ، فضلات الطعام. يمكنهم تناول الطعام النيء - لا حاجة لتسخينه. يمكن إعطاء العشب للخنازير من أسبوع واحد من أسبوعين - عصيدة. للحصول على إنتاجية عالية ، يجب إعطاء البروتينات الحيوانية للماشية: يتم تضمين منتجات الألبان واللحوم ووجبات العظام في النظام الغذائي.
الأفراد الذين لا يكون طعم اللحوم مهمًا ، على سبيل المثال ، ملكة الخنازير ، يتم إعطاؤهم مخلفات الأسماك والأسماك.
ميزات التربية
تأثير بعض الأطعمة على طعم اللحوم:
- الحليب ومنتجات الألبان - أضف الرقة والرائحة.
- كعك الزيت وفول الصويا والشوفان - تدهور جودة اللحوم بشكل عام.
- الحبوب والخضروات - اجعلها أصغر حجمًا ، ولطيفة ، ولا طعم لها.
الكرمل لديه مناعة ممتازة ومقاومة للعدوى. الرعي الحر والحد الأقصى للوقت في الهواء النقي مقبول ، حتى في الطقس البارد. التطعيمات هي المعيار. لا تعني صحة الخنازير الممتازة أنه يمكن تجاهل متطلبات سلامة العدوى. يعاني خنزير من سلالة الكرمل من الإسهال الوبائي مثل أي حيوان آخر.
تحتاج الخنازير حديثة الولادة من سلالة الكرمل إلى رعاية قياسية مماثلة لتلك الخاصة بالخنازير الأخرى. يثق بعض المزارعين تمامًا في العملية بالطبيعة ، لكن هذا ليس فعالًا. سيكون من الأكثر موثوقية التحكم في عدد من النقاط: في الساعة الأولى ، يجب أن تتلقى الخنازير بالضرورة اللبأ ، ويجب فحصها وتضميدها ومعالجتها بالحبل السري ، ويجب إزالة المخاط من الجهاز التنفسي ومن الجلد. من سن شهر واحد ، يمكن الاحتفاظ بالخنازير الصغيرة من سلالة كرملي في حظائر مفتوحة. ولكن إذا كان الشتاء أو منتصف الموسم ، فلا ينصح بذلك. سوف تنمو هذه الخنازير بشكل أبطأ أو لا تنمو على الإطلاق. إما أن يتم تأجيل عملية "إطعام اللحم" حتى بداية الدفء ، أو يتم تنظيم حظائر دافئة (+15 درجة مئوية) لحفظ الصغار ، بحيث يستقبلون في غضون ستة أشهر أفرادًا يبلغ وزنهم 100 كجم.
يتسم تصرف البالغين بالهدوء ، ولكن هذه الخاصية مبالغ فيها في العديد من المصادر المفتوحة. في الواقع ، يمكن أن تكون الخنازير البالغة من سلالة الكرمل الجديدة عدوانية ، لذلك يجب حماية الأطفال منها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مهنتهم الرئيسية ليست فقط امتصاص الطعام وكسب كل شيء ، ولكن أيضًا حفر الأرض. لذلك ، يجب أن تكون الأسوار موثوقة.
مزايا السلالة وعيوبها
إيجابيات السلالة:
- صحة ممتازة: مقاومة الأمراض المعدية ، الطقس البارد ، معدة قوية.
- تواضع. انخفاض الاحتياجات لظروف المعيشة والأعلاف.
- التسمين أرخص بثلاث مرات من متوسط سلالة اللحوم المحلية.
- خصائص إنتاجية عالية ، ليست أدنى بكثير من سلالات لحوم البقر المعترف بها رسميًا.
- بداية البلوغ السريع. خصوبة عالية.
سلبيات السلالة:
- السلالة جديدة ، وخصائصها ليست معروفة ومختبرة مثل تلك الخاصة بالسلالات المدرجة في السجل. هناك الكثير من الشائعات والتكهنات.
- هذا هجين ، لذلك قد تختلف خصائص الخنازير. على سبيل المثال ، سيرتفع خنزير صغير واحد من رحم واحد 100 كجم في 6 أشهر ، والآخر - 70 كجم فقط.
- تعتبر Piglets Karmaly أغلى من Mangals أو Korean ، بينما يصعب تمييزها عن أسلافها في المظهر ، وهو ما يستخدمه رجال الأعمال الماكرون ، ويمررون السلالات المألوفة على أنها بدعة تم العثور على الخنازير للبيع في كل مكان: من منطقة نيجني نوفغورود إلى منطقة سفيردلوفسك. لكن الطريقة الوحيدة الموثوقة للحصول على خنازير Karmaly الصغيرة في الفناء الخلفي الخاص بك هي القيام بالتهجين بنفسك أو معرفة المربي شخصيًا.
إذا كان لديك مادة تربية موثوقة في متناول اليد ، فإن سلالة كرملي ستسعد حقًا مربي الخنازير. يسمح تأثير التغاير للهجين باستعارة الأفضل من كلا الأجداد. يتطور الكرمل بسرعة ، مثل بطون الأواني الفيتنامية ، بينما يكتسب وزنًا قويًا ، مثل Mangals. الطعم الممتاز للحوم يزيل التقلبات تمامًا. من المؤكد أن الحداثة تستحق اهتمامك ، خاصة إذا كان لديك بالفعل خبرة في تربية السلالات الأصلية.
