سلالة دجاج باربيزييه: الوصف

من بين سلالات الدجاج غير المعروفة ، هناك روائع حقيقية كانت في الظل بشكل غير مستحق. واحدة من هذه السلالات هي الفرنسية Barbezier ، مؤخرا على وشك الانقراض. ما هو ملفت للنظر حول السلالة ، كيف تبدو وهل من الصعب العناية بها - مزيد من المعلومات في النص.

قصة المنشأ

تم إنشاء سلالة باربيزييه من الدجاج ، والتي كان على العلماء أن يستعيدوها شيئًا فشيئًا ، في منطقة باربيسيو سانت هيلير الفرنسية ، وبعد ذلك تم تسميتها. تمكن الطائر من أن يصبح مشهورًا في الخمسين عامًا الأولى من وجوده. في مطلع القرنين التاسع عشر والعشرين ، كانت رائدة بين سلالات اللحوم الموجودة في أوروبا.

بدأ دجاج باربيزييه بالاختفاء تدريجياً من المزارع والأسر الخاصة بعد ظهور أنواع هجينة عالية الإنتاجية في القرن العشرين. اعتبارًا من عام 1997 ، كان عدد الماشية في العالم 20 فردًا فقط ، لكن جهود مزارعي الدواجن المتحمسين تمكنت من إحياء الدجاج. اليوم ، يعتبر دجاج باربيزييه من الأطعمة الشهية ويتم تقديمه في مطاعم النخبة في فرنسا.

Barbesier - سلالة من الدجاج

وصف

يجب أن يبدأ وصف دجاج Barbesier بالميزات الخارجية.

الخصائص الخارجية للدجاج والديك هي نفسها تقريبًا:

• جسم شبه منحرف
• تتبع واضح للعضلات.
• حوافر قوية من الظل الرمادي أو الجرافيت ؛
• ريش سميك وصعب من الظل الأسود الفحم ؛
• الذيل بزاوية قائمة
• وجه أحمر؛
• شحمة أذن بيضاء كبيرة
• منقار واسع رمادي.

يزن الديك الأصيل في المتوسط ​​حوالي 4.5-4.8 كجم ، بينما يتراوح وزن جسم الدجاج من 3.5 إلى 4 كجم. تتمتع سلالة دجاج باربيسييه بطابع هادئ ، وتتوافق مع ممثلي الأنواع الأخرى. النشاط والقلق يميزان الطيور عن الأنواع الأخرى.

دجاج

دجاج باربيزييه

غريزة التفريخ ليست متطورة جيدًا في جميع الدجاجات ، لكن 5 من كل 10 قادرة تمامًا على التعامل مع مهمة تكاثر النسل. تولد الكتاكيت التي يصل وزنها إلى 40 جرامًا ، مغطاة باللون الأسود من الأعلى وبطن أصفر. تتطور وتنمو بسرعة ، وتصل إلى مرحلة النضج الجنسي بعمر 7 أشهر.

تغذية

يؤثر نظام Barbesier الغذائي على جودة اللحوم. طور المزارعون الفرنسيون نهجًا خاصًا لتغذية الدجاج.

النصائح والقواعد الأساسية:

1. يتكون العلف الشتوي من 55٪ حبوب و 30٪ خضروات وخضروات و 10٪ بروتينات مكملات و 5٪ معادن وفيتامينات.
2. تتكون الحصة الصيفية من 40-50٪ خضروات وخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، و 40٪ من خليط الحبوب و 10-20٪ متبقية للإضافات العلفية.
3. النظام الأمثل هو 4 وجبات في اليوم.
4. المحتوى الكلي للبروتينات من أصل نباتي وحيواني 20٪.

المحتوى

الديك barbezier

يمكن للدجاج الفرنسي أن يتكيف مع أي ظروف مناخية ، لكن لا يتحمل الرطوبة العالية. يتم إنشاء الظروف المعيشية الأساسية للطيور مع مراعاة احتياجاتهم.

ما تحتاجه الطيور:

• منزل دافئ ونظيف بدون مسودات ؛
• الفراش العميق
• التهوية في حظائر الدواجن.
• ساعات النهار 12-14 ساعة سنويًا ، باستثناء فترة الذوبان ؛
• الرطوبة في حدود 55-60٪ ؛
• درجة الحرارة الدنيا 10-12 درجة ؛
• ساحة المشي
• حمام الرماد للوقاية من الطفيليات.
• الحفاظ على النظافة.

ميزة السلالة هي إنتاجيتها من اللحوم والذوق الفريد للمنتج الناتج. بالإضافة إلى هذه الميزات ، يلاحظ مزارعو الدواجن نسبة عالية من بقاء الدجاج على قيد الحياة ومقاومة الأمراض والتواضع. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن للمزارع المتمرس فقط التعامل مع التكاثر ، ولكن أيضًا المبتدئ الذي ليس لديه معرفة وخبرة محددة. يبقى فقط للعثور على ممثلين عن السلالة.