منذ العصور السحيقة ، كان الدجاج جزءًا لا يتجزأ من أي فناء خلفي ، سواء في القرية أو في المناطق الحضرية. في بعض الدول ، مثل فرنسا وكينيا وسويسرا وبعض ولايات الولايات المتحدة ، يعتبر الديك أو الدجاج الطائر القومي وإن كان بشكل غير رسمي. هناك الكثير من الحكايات والأمثال الخيالية التي تتعلق بالدجاج. هذا يتحدث عن الحب العالمي والامتنان لهذا الطائر. هناك عدة مئات من أنواع الدجاج في العالم.
القليل من التاريخ
يُعتقد أن الدجاج تم تدجينه منذ حوالي 6-8 آلاف سنة. أسلاف الطائر من جنوب شرق آسيا.
في البداية ، تم تربية هذه الطيور من أجل الترفيه - مصارعة الديوك. في وقت لاحق ، تذوق الإنسان اللحم ومنتجًا قيمًا للغاية - البيضة. إن الاحتفاظ بالدجاج في المنزل ليس بالأمر الصعب ، خاصة إذا كان من الممكن توفير نطاق حر لهم.
دجاج في المنزل
أنواع الدجاج
هناك خمسة اتجاهات لأنواع الدجاج:
- لحم. يزرع للحوم ويصل وزنها إلى 4-5 كجم. إنها تتحرك أقل من نظيراتها من البيض ، وبالتالي ، تنفق طاقة أقل وتبني المزيد من الأنسجة العضلية ؛
- منتجات اللحوم. هذه دجاجات عالمية ، تحصل على بيضة ولحم. في الدستور ، تكون أصغر من الدجاج في اتجاه اللحم ، لكنها أكبر من البيضة ؛
- دواجن البيض صغيرة الحجم وذات قدرة عالية على الحركة وزيادة إنتاج البيض ؛
- قتال. هذا الصنف هو الأقدم. يمكن أن يختلف وزن الدجاج (من 500 جم إلى 5 كجم) ، ولكن جميعهم متحدون بالعدوانية والتكوين القوي ؛
- ديكور. تتمتع هذه السلالات من الدجاج بإنتاجية منخفضة ، ولكنها تبدو جميلة جدًا وغير عادية.
هناك عدة أنواع فرعية من الدجاج برأس معنقدة:
- كاليكو روسي متوج. ولدت كاليكو كوريداليس في عام 1995 عن طريق عبور سلالة لينينغراد كاليكو و Palevoy Russian Corydalis.
- Tsarskoye Selo Corydalis. تم تربيتها أيضًا في عام 1995 في مزرعة VNIIGZh التجريبية عن طريق تهجين ديك من سلالة Tsarskoye Selo مع Paleva Russian Corydalis.
- تشوباتايا الأوكرانية. موطن هذا الدجاج القديم هو أوكرانيا. هذا ممثل عن سلالة أكل اللحوم.
- بافلوفسكايا. في نهاية القرن التاسع عشر ، تم تربية دجاجة أخرى متوجة في مقاطعة نيجني نوفغورود ، وسميت على اسم قرية بافلوفو ، حيث تم تربيتها. هذا الجمال الحقيقي باللون الفضي أو الذهبي مع البقع السوداء يضع بيضًا كبيرًا يصل إلى 62 جرامًا.
- هولندي أبيض متوج. تم تربيته في هولندا في القرن الخامس عشر ، لكن المربين لاحقًا "أضافوا" دم السلالات البولندية إليه وحصلوا على جمال بخصلة بيضاء ، تبدو ساحرة مع ريش أسود.
هذا ليس سوى جزء صغير من أسماء الدجاج برأس معنقدة.
سلالة دجاج روسية متوجة
قام المزارعون الروس بإخراجها منذ أكثر من مائة عام. ولكن هناك أيضًا نسخة ظهر فيها الدجاج المتوج في آسيا. يميل العديد من العلماء نحو الأصل الروسي.
يمكن تسمية الدجاج بحق بالديكور بسبب جمالها ، لكنها لا تزال اتجاه أكل اللحوم. يجلب مثل هذا الدجاج أكثر من 160 بيضة في السنة. لون البيض قشدي أو أبيض ، وزنه 50-56 جم ، وفي مثل هذه الدجاجات ، يبدأ البلوغ مبكراً ، ويبدأ وضع البيض في سن 5-6 أشهر. تدريجيا ، ينخفض إنتاج البيض ويتم وضع الدجاجة تحت السكين. احصل على 2-2.2 كجم من اللحم اللذيذ.
وصف
ظاهريًا ، لا يمكن الخلط بين هذا الدجاج وأي سلالة أخرى من الدجاج. لديها "قبعة" مميزة - قمة على رأسها. تجدر الإشارة إلى أن هذه القبعة أكبر بكثير من الذكور.
"كاب" - خصلة على رأس أنثى
الدجاج بجسم عريض ، كثيف ، ممدود ، ظهر مسطح مستقيم ، بطن متطور بشكل طبيعي وشكل رأس ممدود قليلاً سوف يزين أي حظيرة دجاج. الجلد له لون وردي لطيف ، في حين أن الأقراط حمراء عميقة. المنقار قوي ، منحني قليلاً في النهاية (أصحاب شكل منقار مختلف مهددون بالإعدام). لون العينين برتقالي ، وأحيانًا أحمر ، وقمة صغيرة الحجم مخفية تمامًا تحت الخصلة. يتنوع لون الريش الوافر والضيق:
- أزرق؛
- سيتسيف.
- اللون الرمادي؛
- أسود؛
- أحمر؛
- لوسوسيف.
- الأسود والذهب؛
- أسود وفضي
- الوقواق.
- أبيض.
تختلف الديكة المتوجة قليلاً عن الإناث. إنها أكبر قليلاً ، والقمة الموجودة على رأس الديك أصغر ، وجناحها أكبر ، وشكل الذيل مختلف. هذه ، ربما ، كل الاختلافات.
دجاج الدجاج يُخصب جيدًا ، ولديهم غريزة متطورة جدًا للحضانة والأمومة.
الديك ذو الخصلة ونفس الدجاجة ، بالطبع ، سيكون له نسل له نفس الخصائص. تبدو الدجاجات جميلة جدًا ، مع نواة صغيرة على رؤوسها ، كتل رشيقة رشيقة. تعتبر الكتاكيت شرهة للغاية منذ الأيام الأولى ، وبالتالي تنمو بوتيرة سريعة. في الأيام الأولى ، يتكون طعامهم بشكل أساسي من البيض المسلوق والجبن القريش والحبوب المطحونة جيدًا والخضر المفرومة جيدًا. ثم يمكنك إضافة العلف الجاف ، الهريس ، كل شيء مثل الدجاج البالغ ، مطحون فقط. طوال فترة النمو ، يحتاج الدجاج إلى الأطعمة البروتينية والفيتامينات.
المميزات والعيوب
يتميز دجاج كرستد الروسي بالعديد من المزايا:
- يتحمل البرد جيدا.
- دجاج فاخر لطيف
- اللحوم الشهية
- ألوان مختلفة
- إنتاج بيض جيد
- معدل بقاء مرتفع
- الدجاج ذات طبيعة سلمية.
- متواضع في المحتوى.
تشمل العيوب فقط حقيقة أن الذكور معادون للغاية لبعضهم البعض.
تربية
يحب العديد من مربي الدواجن الدجاج المتوج. هذا الصنف متواضع للظروف المعيشية ، فهو لا يخاف من فصول الشتاء الباردة أو الصيف الممطر أو الحار. ومع ذلك ، فإن الوراثة تجعل نفسها محسوسة. بعد كل شيء ، عاش الأوكرانيون في البداية بدون أي "وسائل راحة": بدون تدفئة ، كانت الإضاءة الإضافية والطعام نادرًا جدًا.
دجاجتان متوجتان
في حظائر الدجاج الحديثة ذات التهوية والمسامير والأسرة عالية الجودة ، تشعر الدجاجات بالراحة.
دجاج الدجاج متواضع جدا في الطعام. في الصيف ، يجدون طعامهم الخاص. مطلوب القليل جدًا من الطاقة الإضافية ؛ يجب أن يتواجد شاربو الماء النظيف. في الشتاء ، يتطلب الأمر مزيدًا من العناية. سيحتاجون أيضًا إلى تحضير هريس من الأعشاب المجففة والخضروات والحبوب والذرة. من المفيد إطعام الطيور خلائط الأعلاف الخاصة للدجاج.
من الضروري وجود الكالسيوم في النظام الغذائي للدجاج - قشر البيض ، الطباشير ، القشرة. وتحتاج أيضًا إلى حاويات إضافية بالحصى أو الرمل لتحسين طحن الطعام في المعدة.
الأمراض
يتمتع هؤلاء الأفراد ذوي الريش بمناعة مماثلة لتلك التي تتمتع بها الطيور البرية - وهي مقاومة جدًا للأمراض المختلفة. لذلك ، إذا كان بيت الدجاجة نظيفًا ومرتبًا ، بالإضافة إلى التهوية المستمرة ، فإن هذه الطيور لا تخاف من الأمراض. من أجل الوقاية ، يمكن إضافة مرق البابونج إلى مياه الشرب.
لمنع الطفيليات من النمو في الريش ، يجب وضع حوض من الرماد في حظيرة الدجاج. سيأخذ الدجاج "حمامات" ولن يخافوا من أكلة منتفخة. قد تكون مشكلة أخرى مع زيادة الإنتاجية وعدم كفاية تناول الفيتامينات - الصلع. لمنع حدوث ذلك ، يحتاج الطائر إلى إعطائه قشر بيض مطحون ، لتعويض نقص فيتامين د ، كما يحدث الصلع أثناء طرح الريش الطبيعي. في مثل هذه الحالات ، من الضروري زيادة كمية التغذية حتى يتعافى الريش في وقت أقرب.
