المحتوى:
البرسيم نبات معروف في جميع أنحاء العالم لخصائصه الغذائية والطبية. تنمو الثقافة على نطاق واسع في الظروف الطبيعية ، ويمكن زراعتها في بيئة ثقافية في حديقة بالقرب من منزل أو كوخ صيفي. بالنسبة للزراعة العادية ، عليك أن تعرف ما هو البرسيم ، وكيف يكون البرسيم مفيدًا للبشر ، وعندما يزهر البرسيم ، إلخ.
البرسيم: وصف النبات
البرسيم (الاسم اللاتيني - Trifolium) هو جنس من النباتات التي تنتمي إلى عائلة Moth الفرعية. البرسيم نبات سنوي أو معمر ، ونظام جذره ليفي ، وفي بعض الأنواع يصبح خشبيًا. غالبًا ما تكون أوراق الشجر ثلاثية الأوراق ، وفي بعض الحالات توجد نباتات بأربعة أوراق أو نباتات مخالب. تتميز Stipules بالغشاء ، ومعظمها يندمج بكثافة معًا.
غالبًا ما تكون الأزهار حمراء أو بيضاء ، وفي حالات نادرة تكون متعددة الألوان. وهي صغيرة الحجم ، وعادة ما تكون على شكل رؤوس كروية ، والتي تشكل اختلافها الخارجي الرئيسي عن المحاصيل الأخرى من عائلة البقوليات. يتم تغطية الزهور في بعض الحالات بنشرة سطحية أو نشرة واحدة. عندما يُسأل عن الإزهار الموجود في البرسيم ، يمكننا أن نقول إن الأزهار غالبًا ما يتم ترتيبها في أزهار عنكبوتية أو أزهار umbellate ، وفي حالات نادرة توجد منفردة.
زهرة البرسيم
الثمرة عبارة عن جراب ، يوجد بداخله 1-2 بذرة ، في حالات نادرة - أكثر. تم الكشف عن بوب في وقت متأخر نسبيًا ، وأحيانًا لا يتم الكشف عنه على الإطلاق. البذور صغيرة ، فهي إما مستطيلة أو على شكل كرة.
أكثر أنواع هذا الجنس شيوعًا هو مرج البرسيم ، المعروف أيضًا باسم البرسيم الأحمر. تنتشر الثقافة في جميع أنحاء أوروبا ، باستثناء مناطق القطب الشمالي. توجد المزارع أيضًا في المغرب والجزائر وتونس ودول أخرى في شمال إفريقيا ، وكذلك في وسط وغرب آسيا وأمريكا الشمالية. على أراضي روسيا ، تنمو الثقافة في كل مكان في الأراضي الأوروبية لروسيا ، وكذلك في سيبيريا وكامتشاتكا ومناطق أخرى من الشرق الأقصى. عادة ما ينمو البرسيم المروج بشكل طبيعي في المناطق المفتوحة مثل المروج الرطبة إلى حد ما ، وجوانب الطرق ، والأراضي البور ، والصحاري ، وسقوف الغابات ، والحقول مثل الأعشاب الضارة.
الأنواع الأخرى المعروفة من البرسيم هي:
- البرسيم الأرجواني
- البرسيم الترمس
- البرسيم الفراولة
- حقل؛
- زهري؛
- زحف؛
- الجبل.
- ضيقة الأوراق ، إلخ.
ما عائلة النباتات التي ينتمي إليها البرسيم؟
عندما يُسأل عن العائلة التي ينتمي إليها البرسيم ، يمكننا القول إن النبات يجب أن يُنسب إلى عائلة البقوليات. والدليل على ذلك هو قدرة البرسيم على تثبيت النيتروجين ، وهو نموذجي للبقوليات.
أنواع وأصناف
في ظل الظروف الثقافية ، يتم زراعة نوعين رئيسيين من البرسيم المروج على نطاق واسع: النضج المبكر ذو القطعتين والثاني النضج المتأخر. تشمل الفئة الأولى نباتات تتميز بالتطور المتسارع وزيادة نمو الكتلة الخضرية.تتفرع هذه النباتات بقوة أكبر ولها أوراق شجر أكثر سمكًا. سمة من سمات هذا التنوع هي القدرة على تشكيل أعقاب.
معطف أحمر
تختلف النباتات الناضجة المتأخرة عن تلك التي تنضج مبكرًا على المستوى المورفولوجي - فهي تحتوي على نصوص أكثر استطالة وعددًا متزايدًا من النصوص ، والتي يتراوح عددها من 7 إلى 12. تعطي هذه النباتات عائدًا أعلى في القطع الأول ، لكنها في وقت لاحق غير قادرة عمليًا على تشكيل عواقب. يبرز التنوع المدروس بسبب قوته الشتوية العالية.
الأنواع الأكثر شيوعًا من مرج البرسيم هي:
- العنبر. صنف مبكر النضج مقاوم لتعفن الجذور والسرطان. خلال موسم النمو ، من المفيد الحصول على 2-3 جز.
- مقاومة. مجموعة متنوعة من الخيارات البيلاروسية ، تنضج في وقت مبكر وتتميز بصلابة الشتاء المتزايدة. خلال موسم النمو ، يعطي جزئين ويبرز مقاومة الرطوبة العالية ؛
- مارو. صنف متوسط النضج مبكر تم الحصول عليه في ألمانيا. يظهر مقاومة لأمراض نظام الجذر والسرطان ؛
- براتسافنيك. صنف بيلاروسي يتميز بزيادة مستوى الإنتاجية وتحمل الجفاف. مقاومة للسكن ، خلال موسم النمو يعطي متوسط قطعتين ؛
- طويل الأمد. تم الحصول على الصنف نتيجة التهجين المتعمد لأصناف Slutsky المبكرة النضج و Predkarpatsky 33. وله محصول مرتفع وصلابة شتوية ، ينضج في المراحل المبكرة. يعطي ثلاث قصاصات لموسم النمو بأكمله ؛
- ترنوبل 2. تم تربيته في أوكرانيا ، وهو مقاوم للعوامل غير المواتية لفترة الشتاء ، وينضج مبكرًا ويزيد من الإنتاجية. للموسم يعطي 2-3 جز.
- رينوفا. صنف عالي الغلة يتميز بتحمل الجفاف. للموسم يعطي 2 جز.
رينوفا
الأنواع الأخرى الشائعة من البرسيم الأحمر في بلدنا هي:
- ياسكرافا.
- مريا.
- سلوتسكي.
- ديمينا.
- أوائل -2
- مخضرم؛
- عاموس.
- فارس؛
- الوادي؛
- مقيم في فيتيبسك
- مينسك ؛
- تسودوفني.
- الثلاثي.
- ألتين.
- أخضر؛
- هيفايستوس وغيرها.
كيف يتكاثر البرسيم
يتكاثر الاستزراع بالبذور. في بعض الأصناف ، يمكن تطبيق التقسيم الخضري ، لكن هذه النباتات تتجذر بشكل أسوأ. تزرع البذور على عمق 2 سم إما قبل الشتاء أو في الربيع بعد فصل الشتاء.
أين ينمو البرسيم
البرسيم نبات ينمو جيدًا في أنواع مختلفة من التربة ، ولكن أفضل الخيارات له هي الطميية والطميية الرملية والتربة السوداء وتربة الغابات الرمادية. في وجود الري ، تنمو الاستزراع في جميع أنواع التربة ، ومع الاستصلاح - حتى في أراضي الخث. التربة الطينية هي الأقل ملاءمة لهذا الغرض. يجب أن تكون التربة رطبة بدرجة كافية ، لكن الإفراط في السوائل ضار أيضًا.
البرسيم: خصائص النبات
الخصائص الطبية للبرسيم معروفة جيدًا في جميع أنحاء العالم. تحتوي أوراقها ونوراتها على نسبة كبيرة من المواد الطبية والمعززة للصحة ، والتي تشمل:
- كاروتين.
- العفص.
- الزيوت الدهنية والأساسية
- حمض الصفصاف؛
- الفلافونويد.
- فيتويستروغنز.
- الألياف ، إلخ.
يحتوي على ألياف
وجد البرسيم تطبيقًا في تحضير الأدوية المختلفة والمخاليط والعصائر. وهو أحد مكونات العديد من العلاجات العشبية. على أساسها ، يتم تحضير الحقن ، والإغلاء ، والصبغات في المنزل ، كما يتم استخدام العصير الطازج. تستخدم هذه المواد في المستحضرات والفرك والشطف والحمامات الطبية. تضاف الأجزاء النباتية من البرسيم إلى المنتجات التالية:
- المراهم.
- المستحضرات.
- وسائل لعلاج الأمراض الجلدية والغسيل.
- مسحوق؛
- الشامبو.
للثقافة المعنية الفوائد الصحية التالية:
- معرق؛
- مطهر؛
- طارد للبلغم؛
- قابض.
- مدر للبول.
- مفرز الصفراء.
- مضاد التهاب؛
- مرقئ.
بمساعدة الحقن و decoctions المستندة إلى نباتات البرسيم ، من الممكن تحرير الكائنات الحية من السائل الزائد المتراكم. أيضا ، تستخدم هذه المشروبات للشطف في مكافحة التهاب اللوزتين والتهاب اللثة والتهاب الفم.
مرهم البرسيم
يُمارس الاستخدام الداخلي لمرق العصيدة على نطاق واسع في الطب الشعبي في مكافحة الأمراض ومشاكل الجسم ، مثل:
- أمراض القناة الصفراوية والكلى.
- مرض تحص بولي.
- فقد القوة؛
- السل الرئوي.
- تسمم؛
- بواسير؛
- التهاب المثانة والملاحق.
- الدوخة والصداع.
- فقر دم؛
- الكساح.
- نزيف ذو طبيعة مختلفة.
بسبب تأثير البرسيم المضاد للتصلب ، يمكن استخدامه في مكافحة تصلب الشرايين ونظام القلب والأوعية الدموية. يحتوي النبات على مركبات الفلافونويد التي لها التأثيرات المفيدة التالية على الجسم:
- إعادة عمليات التمثيل الغذائي إلى طبيعتها ؛
- منع الشيخوخة المبكرة.
- أكسجة الأنسجة
- تطبيع التمثيل الغذائي للدهون.
المنتجات التي تحتوي على البرسيم لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان ، وهو كالتالي:
- تتحسن حالة الأوردة والأوعية الأخرى ؛
- ينخفض ضغط الدم داخل الجمجمة وكذلك مستويات الكوليسترول.
- تقوية جدران الأوعية الدموية.
- يزيد محتوى الهيموجلوبين.
البرسيم المروج فعال بشكل خاص ضد الأورام السرطانية. تعمل الأدوية على تطهير الدم والمخاط عن طريق تثبيط تكوين خلايا سرطانية جديدة.
موانع
لا يُنصح باستخدام البرسيم والمنتجات الطبية التي تعتمد عليه في الحالات التالية:
- التهاب الوريد الخثاري.
- إسهال؛
- حمل؛
- الأوردة المتوسعة
- السرطان المعتمد على هرمون الاستروجين
- الحساسية والتعصب الفردي.
- نوبة قلبية أو سكتة دماغية حديثة.
مع الاستخدام المطول لهذا العلاج لدى الرجال ، هناك خطر انخفاض الفاعلية ، وفي النساء - تأخير في الدورة الشهرية.
يستخدم للإسهال
الأمراض والآفات
يتمثل أكبر خطر على البرسيم في أمراض مثل:
- الفيوزاريوم.
- الصدأ.
- أنثراكنوز.
- التهاب الحلق.
- بقعة بنية من البرسيم
- التيفول.
- سرطان؛
- بكتيريا الجذور.
- قالب اللون
- فسيفساء الوريد.
لعلاج هذه الأمراض ، غالبًا ما يتم اللجوء إلى استخدام مبيدات الفطريات المناسبة ، والتي تستخدم وفقًا للتعليمات. كإجراء وقائي ، يوصى بالمراقبة الصارمة لتكنولوجيا الزراعة ، على وجه الخصوص ، لمراعاة معدل البذر ، والأنظمة السابقة ، وأنظمة الري والتغذية ، إلخ. لا يمكن علاج الأمراض الفيروسية عادةً بالمواد الكيميائية ، لذلك ، إذا كانت متوفرة ، يوصى بإزالة العينات المريضة من قطعة الأرض وحرقها.
عادة ما يتم مكافحة الآفات الموجودة على العصيدة بالمبيدات الحشرية. أخطر الحشرات الضارة على هذا المحصول هي:
- عثة المرج
- فيتونوموس.
- أصفر القدمين وآكلات البذور الصغيرة ؛
- سوسة ، إلخ.
معلومات مفيدة
البرسيم الأحمر هو نبات علف واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك روسيا. يزرع البرسيم المروج عادة تحت الزراعة لهذا الغرض بالذات ، لأن البكتيريا في نظام جذره مرتبطة بشكل تكافلي بالنيتروجين ، ونتيجة لذلك تصبح الكتلة الخضرية مشبعة بالبروتينات.
يمكن أن تؤكل بعض أجزاء النبات. لذلك ، يتم تجفيف الزهور والأوراق لإضافتها إلى الشاي. يمكن استخدام الزهور الطازجة في السلطات ، على سبيل المثال. الأوراق الطازجة مقبولة أيضًا للطعام ، على الرغم من حقيقة أن طعمها غير سار.
الخصائص الإيجابية للبرسيم مسؤولة عن شعبيته كنبات مزروع. إذا كانت لديك معرفة ومهارات معينة ، فلن تقدم هذه العملية أي شيء معقد وستسمح لك بالحصول على زراعة محاصيل عالية الجودة.
