وفقًا لخصائصه البيولوجية ، يعتبر العنب محصولًا معززًا للنمو الخضري. للحصول على مجموعات كبيرة من شأنها تجميع الكثير من السكر ، يجب تقليم النباتات باستمرار وتقطيعها. أهم عملية هي التشكيل. يسمح التفتت والقرص والمطاردة بالحفاظ عليها ، للحفاظ على التوازن بين النمو الخضري والثمار ، لتقييد استهلاك المياه المتزايد للمحصول. ستناقش المقالة كل من العمليات.
المبادئ الأساسية لتشكيل العنب
يعد تشكيل الأدغال أمرًا ضروريًا للحفاظ على نمو وتطور براعم الفاكهة على الكروم والحفاظ عليه ، وفي المستقبل ، لإزالة البراعم الزائدة ، وضمان تهوية النباتات ، وطول العمر والإنتاجية العالية للشجيرات ، وحمايتها من الأمراض التي تسببها الفطريات المجهرية.
عند اختيار التكوين ، تؤخذ العوامل التالية في الاعتبار:
- منطقة النمو - منطقة تغطي أو لا تغطي ؛
- مخطط زراعة الشجيرة
- نوع التعريشة المخطط لربط الشجيرات ؛
- طريقة الري.
في المناطق الجنوبية ، حيث الشجيرات غير محمية لفصل الشتاء ، يجوز تعليقها على جذع مرتفع ، مع ترك أكمام طويلة جدًا بطول 1.8 متر أو أكثر ، وفي المناطق الشمالية ذات الشتاء القارس والثلجي الصغير ، فإنها تميل إلى تكوين شجيرات القرفصاء بأكمام لا تزيد عن 1.2. م.
يجب تشكيل العنب
وفقًا لهذا ، يتم اختيار مخططات الهبوط:
- في الجنوب: بين الصفوف 2.5-3.0 م ، بين الشجيرات - 2.0-2.5 م ؛
- في الشمال: بين الصفوف 2.3-2.5 م وبين الشجيرات 1.2-1.5 م.
يتم اختيار نوع التعريشة بناءً على التقنيات المقبولة لزراعة الكروم في منطقة النمو:
- طائرة واحدة
- طائرتان
- على شكل حرف L
- دون وعاء.
تتطلب كل تعريشة شكل الشجيرة الخاص بها وعددها وطولها ، لكن طرق تنفيذها هي نفسها وتتألف من مجموعة من العمليات باستخدام شجيرة. طرق التشكيل:
- تقليم الربيع والخريف للأجزاء المعمرة من الأدغال وبراعم الثمار ؛
- قطعة من العنب
- معسر القمم قبل الإزهار.
- معسر؛
- زيادة المطاردة مع التثبيت.
يُنصح المزارعون المبتدئون بفهم أساسيات العلم منذ بداية موسم النمو. والعملية الرئيسية في هذا الوقت هي الجزء الربيعي من براعم العنب. بعد ذلك ، بعد المرور بمجموعة كاملة من العمل مع الأدغال ، سيصبح من الواضح ما هو الحمل الذي يمكن أن يحمله النبات للعام المقبل وعدد البراعم التي يمكن تركها على الكروم في الخريف.
قطعة عنب قبل وبعد التزهير
بعد فتح شجيرة العنب في الربيع ، يتم ربطها بتعريشة. هذا العمل مهم للقيام به قبل كسر البراعم.
يحدث فتح العيون في المناطق بطرق مختلفة ، ولكن في الأساس بحلول منتصف شهر مايو ، تنفتح جميع البراعم ، إذا لم تكن قد عانت من الصقيع. في هذا الوقت ، تم احتجاز حطام ربيع مبكر. من الضروري إزالة براعم جديدة في الجزء السفلي من الأدغال على الفروع المعمرة ، وكذلك على الكروم ، حيث يتم تشكيل البراعم بجانب الفروع المركزية ، ما يسمى بـ "الزوجي" و "المحملات".
قطعة عنب قبل وبعد التزهير
العنب الصغير يتسامح مع إزالة البراعم الزائدة بهدوء. يتم تنفيذ الإجراء في الجزء السفلي من الأدغال ، وتتم إزالة جميع البراعم إلى ارتفاع الجذع الرئيسي. يمكن أن يكون من 30 إلى 160 سم.في منطقة التغطية ، بقيت السيقان بارتفاع 30-40 سم.
ترتبط إزالة البراعم قبل الإزهار بتقنين عدد العناقيد والمحصول. يتم تنفيذ الإجراء في اللحظة التي تظهر فيها النورات. يجب ترك عدد معين من العناقيد.
يتم الحساب على النحو التالي:
- احسب العدد الإجمالي للعيون المتبقية على الأدغال ؛
- إجمالي عدد براعم العنب مضروبًا في 0.75.
لذلك ، إذا تم تقليم الأدغال لـ 30 عينًا ، فيمكن لهذا النبات هذا العام توفير ما لا يقل عن 23 مجموعة من العناصر الغذائية. إذا تأثر النبات بشدة بالصقيع ، فسيتم تقليل عدد العناقيد إلى بضع قطع ، مما يسمح للشجيرة بالتعافي من التلف.
من نهاية شهر مايو إلى الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو ، تبدأ مرحلة الإزهار في معظم المناطق. 3-4 أيام قبل سقوط قبعات الزهور ، تحتاج إلى قرصة قمم براعم الفاكهة. انتزع 1.5-2.5 سم يدويًا من الجزء المتزايد من اللقطة باستخدام عناقيد. يعد هذا ضروريًا لضمان إعداد التوت بشكل أفضل ، حيث يدخل المزيد من العناصر الغذائية إلى المجموعة بعد القرص.
بعد الإزهار ، تحتاج إلى فحص مزرعة العنب بعناية وتقييم نقطتين:
- كيف تم ربط التوت.
- ما هو معدل نمو البراعم هذا العام.
بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها ، يتم اتخاذ قرار بشأن البراعم التي يجب إزالتها من العنب.
إذا كان المبيض جيدًا ، بدون البازلاء ، فعندئذٍ في البراعم حيث يوجد أكثر من حزمة واحدة ، يجب إزالة المبيض العلوي. إذا كانت المجموعات فضفاضة ، فيمكن ترك فرشتين على براعم متطورة للغاية. لا ينبغي قطع البراعم القوية بدون عناقيد ، لأنها تزود التوت بمواد بلاستيكية للنمو ، ولا يلزم إزالة سوى الكروم المتخلفة.
عنب الصيف
خلال الصيف ، تتم مراقبة تطور الحصاد في المستقبل عن كثب. يتم ربط الكروم ، أثناء نموها ، بالسلك المقابل للتعريشة.
في محاور الأوراق ، يتم تشكيل براعم من الدرجة الثانية - أولاد الزوج. يُسمح لهم بالنمو 3-4 أوراق ، ثم ينكسرون على الورقة الأولى أو الثانية. لا تحتاج إلى السعي لإزالة جميع الرقائق والقيام بذلك كثيرًا ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى نمو البراعم الإبطية بشرابات ، وسيضيع محصول العام المقبل.
عنب الصيف
بالإضافة إلى ذلك ، يجدر النظر في بعض الفروق الدقيقة:
- غالبًا ما يبدأ مرض العنب مع البياض الدقيقي بالعناقيد. يجب إزالة الفرش المريضة ذات البقع السوداء المزرقة ، ويجب معالجة الأدغال بمبيد للفطريات على أمل إنقاذ المحصول المتبقي.
- تؤدي إزالة البراعم الخضراء من شجيرة العنب الصغيرة في نهاية شهر يوليو إلى تعزيز نضج الكروم بشكل أفضل وبداية تحضيرها لفصل الشتاء. من بين جميع البراعم المطورة ، لا تحتاج إلى ترك 4-5 ، لا أكثر.
- في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، يتم سك القمم على مستوى السلك العلوي. أطفال الزوج الطويل جدا تقصير. ومن غير المناسب تكرار سك العملة في نهاية شهر أغسطس.
تعليمات لكسر العنب للمبتدئين
من المهم للمبتدئين أن يتذكروا أن الحصاد الحالي والمستقبلي للتوت يعتمد على الأجزاء الصحيحة. لا تعد إزالة عناقيد العنب ضمانًا لثمار عالية الجودة فحسب ، بل تؤثر أيضًا بشكل مباشر على إنتاجية الأدغال على المدى الطويل ، لذلك ليست هناك حاجة لتجنيب الفرشاة.
إرشادات خطوة بخطوة حول الحطام:
- في مايو ، بعد ربط الكروم بالتعريشات ، قم بإزالة البراعم النامية من الجذع ، "الزوجي" و "المحملات".
- قبل الإزهار ، قم بقطع العناقيد الزائدة ، والبراعم الضعيفة ، ثم قم بقرص الكروم على العناقيد.
- بعد الإزهار ، قم بقطعة ثانية من عناقيد إضافية ، مع ترك الفرشاة السفلية فقط على الكروم.
- في العقد الثالث من شهر يوليو ، نفذ القرص والمطاردة.
لا ينبغي أن يدخر البستانيون أي جهد ؛ بل على العكس من ذلك ، عليهم التحلي بالصبر في التعامل مع الكرمة ، ومن المؤكد أنه سيعطي حصادًا سخيًا!
