المحتوى:
عنب الثعلب "بلاك نيجوس" هو نوع قديم ذو تاريخ مذهل وذوق أصلي. لفترة طويلة في المملكة المتحدة ، كانت عنب الثعلب تحظى بشعبية كبيرة. قام البستانيون بتربية أكثر من 1000 نوع من هذا التوت من مختلف الأذواق والأحجام والألوان. سعيا وراء التنوع ، تم استيراد أصناف عنب الثعلب من أمريكا. ولكن إلى جانب الأنواع الجديدة ، ظهر مرض لم يكن معروفًا من قبل في أوروبا - البياض الدقيقي. لم يكن لدى البستانيين الوقت الكافي لدراستها ولم يتوصلوا إلى وسيلة للنضال. ونتيجة لذلك ، انتشر المرض بسرعة في جميع أنحاء الحدائق وقتل معظم أنواع عنب الثعلب. فقط الأصناف الأمريكية لم تتأثر بالمرض. لكن كان لديهم ذوق متوسط ولم يحبهم البستانيون.
كان العالم الشهير المربي I.V Michurin يعمل في تربية محاصيل جديدة. بدأ العمل على أصناف عنب الثعلب ، وعبور التوت من أمريكا وأوروبا ، وحصل على هجين جديد. كان للتوت لون غامق ولهذا سمي عنب الثعلب "بلاك نيجوس". على أساس هذا النوع ، خطط العالم للعمل بشكل أكبر مع أغراض التكاثر ، لكنه أحب التنوع وأصبح ثقافة مستقلة ، تلقت اعترافًا من البستانيين ، والتي لم تسمح باختفاء الصنف.
خصائص وميزات عنب الثعلب الأسود
صنف التوت له شكل أصلي على شكل كمثرى سوداء صغيرة. حجمها صغير ، يصل قطرها إلى 2.5 سم. الثمرة قشرة رقيقة واللحم أحمر غامق. الطعم حلو ، مع قليل الحموضة. تستخدم عنب الثعلب لصنع الخمور والنبيذ محلي الصنع والكومبوت. المشروبات لها لون ياقوتي جميل.
متنوعة عنب الثعلب الأسود Negus
الشجيرة كبيرة: طويلة وتنتشر براعم مقوسة. يصل طوله إلى 1.5-2 متر. يحتوي النبات على أوراق شجر خضراء زاهية كبيرة مع زغب. يبدأ الإزهار في شهر مايو. يتم ترتيب التوت في أزواج وواحد في كل مرة على ساق ممدود. الثمار لا تتشقق أو تنهار من الأدغال. تركت دون إزالة ، وهي معلقة على الأغصان حتى أواخر الخريف. فترة النضج متوسطة ، تبدأ في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. تنضج الثمار في نفس الوقت.
شجيرة عنب الثعلب
ملحوظة! Negus هو عنب عنب مع أشواك كبيرة يبلغ طولها حوالي 2 سم. لهذا السبب ، من الصعب رعاية الأدغال والحصاد. ولكن من ناحية أخرى ، يمكنك إنشاء سياج شائك من غابة عنب الثعلب. ستصبح عقبة أمام الناس والحيوانات ولن تسمح لهم بالدخول إلى الحديقة.
لتسهيل الرعاية والحصاد ، يتم استخدام الزراعة القياسية. لهذا ، يتم ترك لقطة رأسية قوية. تتم إزالة البراعم الموجودة في الأسفل والبراعم. يقدمون الدعم ويربطون به عنب الثعلب. تصل الإنتاجية من شجيرة بالغ مع رعاية جيدة إلى 7 كجم.
فوائد عنب الثعلب
يحتوي Gooseberry Negus على وصف شامل للخصائص المفيدة للتوت.
يحتوي عنب الثعلب على الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة:
- فيتامين سي موجود بكميات كبيرة في الفاكهة ، فهو يساعد الجسم على محاربة الالتهابات والفيروسات.
- يحتوي التوت على فيتامينات ب والعناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي وجسم الإنسان بأكمله.
- تساعد فيتامينات C و P والمغنيسيوم والبوتاسيوم على عمل القلب والأوعية الدموية.
- فيتامين أ له تأثير إيجابي على البصر والجلد.
- يساعد حمض الفوليك الجنين على النمو بشكل كامل أثناء الحمل ؛
- يعمل البكتين على تطبيع عملية الهضم وإزالة السموم والسموم ؛
- الفواكه تطبيع ضغط الدم وتخفيف الأوعية الدموية من الكوليسترول.
- يتم علاج فقر الدم بمزيد من الحديد.
- عنب الثعلب يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، لذلك فهو غير ضار لمرضى السكر ويمكن تضمينه في نظامهم الغذائي ، مع تزويد الجسم بالفيتامينات والألياف.
لكن التوت له موانع:
- يجب على الأمهات المرضعات والذين يعانون من الحساسية الحرص على تناول عنب الثعلب. فيتامين ج يمكن أن يؤذيهم ؛
- في حالة أمراض المعدة والأمعاء ، تتم معالجة التوت بالحرارة. يمكن أن يؤدي ارتفاع حموضة الفاكهة إلى تفاقم الأمراض ؛
- لا ينبغي خلط عنب الثعلب مع الحليب ومنتجات الألبان الأخرى - فهناك خطر الإصابة بالإسهال بسبب تأثيره الملين.
عنب الثعلب الأسود
زراعة عنب الثعلب
يمكن زرع شتلات Negus السوداء في الربيع ، ولكن إذا أمكن ، فمن الأفضل تأجيل هذا العمل حتى الخريف. يتم زراعتها في سبتمبر - أوائل أكتوبر ، قبل شهر ونصف من بداية الطقس الفاتر المستقر.
يشير عنب الثعلب إلى المحاصيل المحبة للضوء ، ولكن إذا لم يكن هناك مكان آخر ، فلنقل موقعًا في ظل جزئي. الثقافة ليست متطلبة على التربة ، بالإضافة إلى التربة الطينية الثقيلة ، تتحمل أي شيء آخر. يفضل أن يكون ارتياح الموقع مسطحًا أو مرتفعًا. تعتبر الأراضي المنخفضة التي تتواجد فيها المياه الجوفية عن قرب مدمرة للنبات. ستفتح الشجيرة بالكامل وتعطي حصادًا وفيرًا على تربة خصبة فضفاضة غنية بالأسمدة العضوية.
مهم! قبل زراعة الشتلات ، يتم حفر الموقع واختيار جذور الأعشاب المعمرة. من الأفضل القيام بذلك قبل الزراعة ، وإلا فلن يسمح المحصول الشائك بإزالة الأعشاب الضارة في الدائرة القريبة من الجذع. عند الحفر ، يتم استخدام الدبال أو السماد أو الأسمدة المعقدة.
حفر التربة لزراعة عنب الثعلب
الشتلات السنوية أسهل في القبول. بالنسبة لهم ، يحفرون حفرة بعرض 40 سم وعمق 50 سم. يُسكب الماء في الحفرة لترطيب التربة. تُغمس الشتلات بجذورها في هريس طيني وتُنزل في حفرة بمنحدر. طوق الجذر مغطى بطبقة من الأرض بطول 5 سم ، وتقطع البراعم المزروعة إلى البراعم الخامسة. عند زراعة عدة شتلات ، ضع في الاعتبار ارتفاع النبات وانتشاره واترك مسافة 1.5-2 متر بين الشجيرات.
رعاية الشتلات السوداء Negus
إن زراعة مجموعة متنوعة من عنب الثعلب الأسود ليس بالأمر الصعب ، ولكن من أجل زيادة فترة الإثمار وإطالة عمر الشجيرة ، فإنهم يتبعون التوصيات الخاصة بالعناية بالمحصول. للتخلص من الأعشاب الضارة ، تُغطى جذوع الأشجار. سيسمح لك هذا الحدث بالاستغناء عن إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.
لا يحب النجس الأسود تشبع التربة بالمياه ، لكنه لا يتحمل الجفاف أيضًا. في الصيف ، تسقى بغزارة 3-5 مرات في الموسم الواحد. يجب القيام بذلك أثناء الإزهار ، عند سكب الفاكهة ودائمًا قبل شهر من ظهور الصقيع ، حتى لا يضر الشتاء القاسي بنظام الجذر. تتضرر الجذور الجافة بسهولة أكثر من الجذور الرطبة. تسقى بطريقة التنقيط أو داخل التربة. الرش ممنوع منعا باتا.
نشارة عنب الثعلب أمر لا بد منه. كلما زادت سماكة طبقة المهاد ، زادت الرطوبة التي يتم الاحتفاظ بها حول الأدغال ، وستقل الأعشاب الضارة ، وسيقل خطر التجمد خلال فصول الشتاء القاسية. بالنسبة للنشارة ، خذ الدبال أو السماد أو نشارة الخشب أو القش أو التبن أو إبر الصنوبر أو عدة مكونات معًا.
العائد يعتمد على التغذية. يتم استخدام الأسمدة من السنة الثانية من عمر النبات بعد الزراعة. في الربيع ، يتم تغذية عنب الثعلب بالدبال أو نترات الأمونيوم. في الخريف ، أضف السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ونثر الدبال حول الأدغال.
عنب الثعلب أسود نيجوس على بوش
يحتاج عنب الثعلب إلى تقليم النمو الصغير ، وتخفيف النبات وإزالة البراعم القديمة غير المثمرة. في الربيع ، يتم تقصير قمم الأدغال بمقدار الثلث.
يتم نشر عنب الثعلب بسهولة عن طريق طبقات. إذا كنت ترغب في نشر الأدغال في الربيع ، فقم بثني اللقطة على الأرض وضعها في الأرض ، وتثبيتها بأي طريقة مناسبة. الماء وتقصير القمة بمقدار الربع. اسقِ الماء بانتظام ومراقبة ظهور براعم جديدة. بعد إعادة نموها ، يتم تغذية النبات. في الخريف ، يتم فصل شتلة جديدة وزرعها في مكان دائم.
المميزات والعيوب
تشمل خاصية عنب الثعلب العديد من الفوائد:
- طعم لذيذ والعديد من الفيتامينات.يجعل التلوين الزاهي من الممكن تزيين الأطباق بالتوت. الفراغات السوداء عنب الثعلب لذيذة وجميلة ؛
- إنتاجية. تنتج شجيرة واحدة باستمرار 5-7 كجم من التوت. يبدأ الإثمار في السنة الثانية بعد الزراعة ، وأحيانًا بعد ذلك بقليل ؛
- قابلية النقل. يمكن تخزين التوت لمدة تصل إلى 25 يومًا أثناء النقل. وهذا يسمح بزراعة عنب الثعلب على نطاق واسع ؛
- مقاومة الأمراض والآفات. لا يؤثر البياض الدقيقي على عنب الثعلب الأسود ، والالتهابات الفطرية لا تخاف منه ؛
- قساوة الشتاء. يزرع Black Negus في جميع أنحاء البلاد. إنه لا يخاف من الشتاء البارد والربيع البارد المفاجئ.
عنب الثعلب الأسود
لا يحتوي الصنف على عيوب تقريبًا ، باستثناء الشوكة الطويلة والحادة ، مما يعقد رعاية النبات. إنه محبوب بسبب التوت اللذيذ ، والذي له أيضًا تأثير علاجي.
يمكن أن يساعد عنب الثعلب الأسود في علاج الأمراض ، وتجديد إمداد الجسم بالمواد الغذائية وتنويع القائمة بأطباق لذيذة وصحية ليس من المستغرب أن يكون تنوع عنب الثعلب Black Negus هو الرائد بين أصناف عنب الثعلب الأخرى لسنوات عديدة ولم يفقد شعبيته بين الهواة والمحترفين. هذا أمير حقيقي في مملكة عنب الثعلب. حصاد التوت عبارة عن مجموعة متنوعة من الأطباق: المربى والحلوى ، كومبوت عنب الثعلب ، يحب الكثير من الناس وصفة النبيذ. عنب الثعلب الأسود طعمه مثل العنب.
مربى عنب الثعلب الأسود
تفوق الغلة العالية والذوق للفاكهة قلة التنوع المختبئ في أشواكها ، لذلك يسعد العديد من البستانيين بزراعة هذا النوع من عنب الثعلب في قطع أراضيهم.
