شجرة عنب الثعلب

الكشمش هو شجيرة التوت ، والتي توجد غالبًا في الأكواخ الصيفية والساحات الخلفية. من بين مجموعة متنوعة من هذه الثقافة (أكثر من 190) ، الأكثر شيوعًا هي الكشمش الأحمر والأسود. هذا هو النوع الأخير الذي سيتم مناقشته في هذه المقالة.

ملامح الثقافة

الكشمش الأسود هو شجيرة يبلغ ارتفاعها 0.5 إلى 1.5-2.0 متر ، وتتكون من 5-10 براعم منتصبة أو منتشرة قليلاً ، مغطاة بأوراق مفردة كبيرة من 3-5 فصوص ، خضراء شاحبة في الأعلى وخضراء غنية ومغطاة الزغابات من الأسفل. يتم جمع الزهور الصغيرة في فرش متدلية. يزهر الكشمش من أواخر أبريل إلى أواخر يونيو. الثمرة عبارة عن توت كثير العصير يصل قطره إلى 10 ملم. في حالة النضج ، يكون له لون أسود حبر ، حامض ، حلو وحامض ، حلو أو حلو المذاق.

بالإضافة إلى أشكال الأدغال لهذه الثقافة ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة مثل الكشمش العمودي. إنه يمثل براعم منتصبة وقوية وطويلة جدًا ، تنمو على شكل عمود أسطواني.

الأنواع الشائعة من الكشمش الأسود

شجرة عنب الثعلب

وفقًا للعديد من البستانيين ذوي الخبرة والمقيمين في الصيف ، فإن أفضل أنواع الكشمش الأسود هي كما يلي:

• Litvinovskaya هي مجموعة متنوعة من النضج المبكر المتوسط. يتميز بشجيرة قوية ومضغوطة ، تتكون من سيقان منتصبة عالية (تصل إلى 1.2-1.5 متر). الصنف ذو صلابة شتوية عالية ، لا يتضرر من الصقيع الربيعي ، مقاوم للأمراض الفطرية ، عث الكلى. يمكن أن يصل العائد من شجيرة واحدة إلى 2-2.5 كجم من التوت الكبير ، حيث توجد حلاوة لطيفة وحساسة ؛
• هدية Smolyaninova هي مجموعة متنوعة مبكرة مع شجيرة منتشرة متوسطة الارتفاع. التوت كبير الحجم ولونه أسود عميق مع لمعان مميز وطعم حلوى حلو ورائحة فريدة. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية وتلف عث الكلى. العائد من شجيرة واحدة من 2-2.5 إلى 3.0 كجم. تتميز بصلابة الشتاء المتوسطة ومقاومة الصقيع المبكر في الربيع ؛
• Selechanskaya 2 عبارة عن مجموعة متنوعة مثمرة ومثمرة من النضج المبكر. لها شجيرة منتصبة وقوية وكبيرة يصل ارتفاعها إلى 1.5-2.0 متر.التوت كبير ، أسود داكن اللون مع سطح لامع ، ينضج معًا ، يلتصق جيدًا بالأدغال ولا ينهار حتى في حالة الإفراط في النضج. الصنف مقاوم لأمراض مثل البياض الدقيقي والأنثراكنوز ؛ غير مأهولة بالعث الكلوي. تتميز بصلابة الشتاء العالية ، وتتحمل الجفاف الطويل. يتم تحقيق عائد شجيرة واحدة بالعناية المناسبة من 6-8 كجم ؛
• المقيم في الصيف هو نوع منخفض النمو ، مع براعم مترامية الأطراف تلامس الأرض غالبًا. حلو ، ذو رائحة قوية ، التوت متوسط ​​الحجم ، بيضاوي ، أزرق-أسود مع سطح غير لامع. تصل الإنتاجية من شجيرة واحدة مع العناية المناسبة إلى 4-5 كجم. الصنف مقاوم للبياض الدقيقي ، وعمليًا لا يستعمره عث الكلى ؛
• Dobrynya هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم مع شجيرات صغيرة مدمجة. غالبًا ما تتلامس السيقان مع الأرض تحت وزن المحصول. التوت كبير ، بيضاوي قليلاً ، لونه أسود عميق ، مع سطح لامع (لامع) ، له طعم حامض مميز. يتميز الصنف بصلابة شتوية عالية ومقاومة عالية ومتوسطة للعفن البودرة وعث الكلى على التوالي. يصل العائد من شجيرة واحدة إلى 2.0-2.5 كجم ؛
• Bummer هو صنف متأخر النضج مع شجيرة عالية (تصل إلى 2 متر) وقوية ومنتشرة.يحتوي التوت على لون أسود مع مسحة بنية وشكل دائري وطعم حلو مع حموضة طفيفة. الشتاء هاردي ، ضعيف بسبب أنثراكنوز ، أوراق مزدوجة ؛ لديه مقاومة متوسطة لعث الكلى. متوسط ​​إنتاجية الأدغال الواحدة هو 1.0-1.2 كجم.

شجيرة الكشمش الأسود مع التوت الناضج

أصناف الكشمش الأسود الشعبية الأخرى

• ألفا؛
• أسورا.
• زعيم؛
• فيرتودي.
• فجر الأورال
• تشولكوفسكايا.
• كريم - سخي؛
• اوريول ستار
• روبي.
• رودنيوس.
• ستيفانيا حمراء.
• فالنتينوفكا.
• دانا.
• تذكاري
• ذاكرة جوبينكو.
• تذكار الأورال.

من بين أنواع الكشمش الأبيض ما يلي شائع:

• تسارسكايا.
• بيليانا.
• فرساي بيضاء.

تم العثور عليها في قطع الأراضي الشخصية والزبيب الوردي (Pink Pearl ، Jumping ، Rosa Chair ، Lyubava).

زراعة الكشمش الأسود

زراعة الكشمش الأسود

تتم عملية الزراعة ، سواء الشجيرات الفردية أو المزرعة بأكملها ، على النحو التالي:

• في الموقع ، يتم اختيار مكان مرتفع وجيد الإضاءة مع تربة خفيفة وخصبة ؛
• يتم حرث الموقع مسبقًا (في الخريف) ، حيث يتم جلب 4-6 كجم من السماد الفاسد أو الدبال ؛
• في المكان المختار في أوائل الربيع ، عندما تجف التربة ، يتم عمل الخنادق ، بعرض 40-60 سم وعمق 30-40 سم ، ويتم وضع خليط من الدبال والأسمدة المعدنية (الفوسفور والبوتاس) في أسفل الخنادق في طبقة متساوية لكل متر مربع: سوبر فوسفات مزدوج - 100 جم ، كبريتات البوتاسيوم - 40 جم ، الدبال - 10-12 كجم.
• يتم وضع الشتلات الموجودة في الخندق بزاوية 450 ، وبعد أن تم رش نظام الجذر بالتربة ، قم بضغطها بعناية ؛
• يجب أن تكون المسافة بين الشتلات على التوالي 1.0-1.2 متر على الأقل ؛ بين صفين متجاورين –1.5-2.0 م ؛
• عند الزراعة في تربة جافة ، يتم تسقي الشتلات جيدًا بمياه الأمطار الدافئة المستقرة.

قواعد الرعاية والإنجاب

رعاية

توفر زراعة الكشمش الأسود في ظروف البيوت الصيفية والساحات الخلفية رعاية دقيقة للشجيرات ، وتتكون من عمليات مثل:

• الضمادات العلوية - يتم إجراء 2-4 ضمادات خلال الموسم. أفضل وقت للتغذية الأولى هو أوائل الربيع ، عندما تبدأ البراعم في الانتفاخ على البراعم. أضف الأسمدة النيتروجينية الجافة على شكل يوريا (50-60 جم ​​/ شجيرة) أو نترات الأمونيوم (60-65 جم / شجيرة) ، ووزعها بالتساوي على التربة بالقرب من الأدغال ورشها بالمهاد. يتم تنفيذ الضمادات الزنبركية التالية بفاصل 12-14 يومًا باستخدام الأسمدة العضوية (الدبال بجرعة 10-12 كجم / شجيرة أو تسريب مولين مذاب في الماء بنسبة 1: 5 - 5-6 لتر / شجيرة). يتم تصنيع الضمادات الصيفية من الأسمدة العضوية (ضخ مولين ، الدبال) في مرحلة ملء ونضج التوت. بدءًا من 4 سنوات ، يتم تغذية الشجيرات في الخريف بأسمدة البوتاس والفوسفور بجرعة 50-55 جم / شجيرة كبريتات البوتاسيوم ، 80-90 جم / شجيرة سوبر فوسفات مزدوجة ؛
• تفكيك وتغطية المساحة حول الشجيرات - يتم تنفيذ هذه التقنية في أوائل الربيع ، بالتزامن مع التغذية ودمج حبيبات الأسمدة في التربة. يتم تخفيف تباعد الصفوف إلى عمق 10-12 سم ، والتربة القريبة من الشجيرات حذرة للغاية ، على عمق لا يزيد عن 5-7 سم ، وتستخدم الدبال ، والسماد المتعفن ، والجفت المنخفض كمهاد. يجب ألا تقل طبقة المهاد عن 5-8 سم ؛
• الري - ينتج عندما تجف الطبقة العليا من التربة ، وكذلك في مرحلة الإزهار والتعبئة ونضج التوت. تسقى بلطف ، عند الجذر ، بمياه الأمطار الدافئة المستقرة. متوسط ​​معدل استهلاك المياه لكل شجيرة هو 8-10 لترات. يتم الري في وقت متأخر من المساء.
  

  سقي شجيرة الكشمش الأسود

• مكافحة الآفات والأمراض - يشمل رش النباتات ضد الآفات (عث براعم الكشمش ، حشرات المن ، العث) والأمراض (أنثراكنوز ، البياض الدقيقي ، سبتوريا ، الصدأ ، العفن الرمادي). لمكافحة الآفات ، يتم استخدام المبيدات الحشرية مثل Karate-Zeon و Kinimiks و Fufanon و Aktelik. تقوم مبيدات الفطريات مثل Topaz و Fundazol و Topsin-M بقمع أو تدمير مسببات الأمراض تمامًا. للوقاية من الأمراض والآفات ، في كل خريف ، تتم إزالة الأوراق المتساقطة من تحت الأدغال وترخي التربة إلى العمق المسموح به. يتم ذلك لأن العامل المسبب للمرض ، الآفة (بتعبير أدق ، يرقاتها) يمكنها الشتاء على أوراق الشجر وفي التربة ؛
• التقليم - يتم في أوائل الربيع والخريف. في الربيع ، تتم إزالة البراعم التي تضررت من الصقيع والقوارض ، مما يؤدي إلى سماكة الأدغال. في الخريف ، يتم قطع البراعم غير الناضجة والمتضررة من الأمراض والمتشابكة. في كل من التقليم الربيعي والخريف ، يتم قطع البراعم بمقص حاد أقرب ما يكون إلى سطح التربة.

التكاثر

يعرف كل بستاني متمرس أن الكشمش الأسود ينتشر بطريقتين:

• القطع - لهذا ، أثناء التقليم الربيعي ، يتم اختيار زيادات صفراء فاتحة عمرها عام واحد من براعم بعيدة مع براعم بدأت في الانتفاخ وقطع منها ، بطول 15-20 سم ، وفي هذه الحالة ، يجب أن يكون لهذا القطع قطع مائل أقل من 5-7 مم تحت البراعم و أعلى خط مستقيم 10 مم فوق الكلية. تزرع القصاصات المحضرة بهذه الطريقة بشكل غير مباشر (بزاوية 40-450) في تربة الحديقة المحضرة والمخصبة ، مع عدم ترك أكثر من 2 براعم فوق الأرض. يجب أن تكون المسافة بين قصاصات متتالية مع مثل هذا الزرع 10-12 سم ، وتباعد الصفوف - 35-40 سم.شريط من البلاستيك ، طبقة صغيرة من الدبال - هذا هو المهاد الذي يغطي الممرات والمسافة بين القطع المزروعة. خلال فصل الصيف ، كما تظهر الأوراق ، يتم رش القصاصات بكثرة بالماء الدافئ. يمكن زرع قصاصات جيدة الجذور في أواخر الصيف أو أوائل الربيع. يوصى بعزل مثل هذه المدرسة لفصل الشتاء ؛
• الطبقات - تنحني البراعم المتطورة والسنوية في أوائل الربيع بعيدًا عن الأدغال الرئيسية ، وتضغط على الجسر الناتج بحجر أو لبنة ، مع رشها بالأرض في المنتصف. من هذه الطبقات خلال الموسم الدافئ ، يتم الحصول على شتلة كاملة مع نظام الجذر الخاص بها.لزرعها في مكان دائم ، تتم إزالة الحمولة ، ويتم حفر السد فوق الطبقة بعناية ، وبمساعدة المقلم ، يتم قطع الطبقة عن الأدغال الأم. بهذه الطريقة ، يتم الحصول على نبات جديد بنظام جذر جيد وساق دون تكاليف خاصة.

ستسعد شجيرة هذه الثقافة المزروعة بشكل صحيح المالك المتحمس بحصاد غني ومفيد.

الكشمش مفيد لجسم الإنسان بعدة طرق: فهو يقلل الضغط ، ويحسن حالة الأوعية الدموية ، ويسرع عملية التبول ، ويزيل اضطرابات الجهاز الهضمي ، ويعزز النشاط العقلي ، وله تأثير مضاد للالتهابات ، ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، وتحت تأثير المواد الموجودة في التوت ، يتم تنعيم الجلد ، يرطب.

الموانع الرئيسية لاستخدام هذا التوت هو مرض مثل التهاب الوريد الخثاري. لا ينصح باستخدام الكشمش للأشخاص الذين يعانون من زيادة حموضة المعدة.