المحتوى:
طعم التفاح رائع: كثير العصير أو حلو أو حامض ، ويترك أحيانًا طعمًا ممتعًا للغاية ، ولهذا يعتبره الكثير من الناس فاكهتهم المفضلة بالإضافة إلى ذلك ، فإن التفاح مفيد جدًا لجسم الإنسان.
يتم تقديم المستهلك اليوم مع مجموعة واسعة من أشجار التفاح المتنوعة ، والتي ليس من السهل فهمها. ينصح العديد من البستانيين ، الذين يعتمدون على سنوات خبرتهم العديدة ، بالاهتمام بمجموعة Gala المتنوعة. يتميز هذا النوع من التفاح بالعديد من الصفات الإيجابية ، مثل المذاق الممتاز والتخزين طويل الأمد وغيرها. ستصف المقالة كل هذا بمزيد من التفصيل.
تاريخ متنوع
موطن هذا التنوع هو نيوزيلندا ، حيث انتشر بسرعة نسبيًا في جميع أنحاء العالم. كانت (نيوزيلندا) المنتج الوحيد لفترة قصيرة.
تم تربية الصنف ، وفقًا لأحد الآراء ، في عام 1957 ، وفقًا لرأي آخر ، بعد ذلك بقليل ، في عام 1962. تدين تفاح غالا بمظهرها إلى المربي J. Kidd. غالا تعني الاحتفال أو الاحتفال.
آبل غالا
أنواع
على أساس التفاح Gala ، حصل المتخصصون على أنواع مختلفة من الأصناف: Royal و Mast. تم إنشاء الهجينة ، أولاً وقبل كل شيء ، لجعل مظهر التفاح ، وعلى وجه الخصوص ، لونه أكثر جاذبية. لذلك ، فإن تفاح رويال جالا ، أول صنف مزروع ، يحتوي على ثمار ذات ألوان زاهية للغاية ، وشكل التفاح مخروطي الشكل. من نواحٍ أخرى ، فإن الثمار وشجرة التفاح Royal Gala نفسها متطابقة تمامًا مع سابقتها.
الوصف والخصائص
يمكن البدء بوصف شجرة تفاح غالا من الشجرة نفسها:
- تعتبر الشجرة متوسطة الارتفاع ولا يزيد ارتفاعها عن 3-3.5 م ؛
- تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد ؛
- تاج متوسط الكثافة ، منتشر ؛
- الفروع موجهة نحو الأعلى ؛
- أوراق خضراء ممدود إلى حد ما.
معظم تفاح غالا لها شكل دائري أحادي البعد ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك رؤية نوع من التضليع الطفيف على الجزء العلوي من الفاكهة. وزنها من 120 إلى 170 جم كحد أقصى. قشر التفاح رقيق جدًا ، لكن في نفس الوقت به هامش أمان كافٍ. هيكل اللب حبيبي ، فاتح اللون مع بعض الصفرة. طعم تفاح غالا متوسط في حلاوته وحموضته ملحوظة. رائحة لطيفة تنبعث من الفاكهة تشبه رائحة اليانسون والكراميل. تنضج في سبتمبر ، قرب النهاية.
تبدأ شجرة التفاح في الثمار من 3 إلى 7 سنوات ، كل هذا يتوقف على الظروف. تعطي الأشجار حصادًا كل عام ، وتعتبر عالية جدًا ، حيث تصل إلى 50-80 كجم من شجرة بالغة. في بعض الأحيان تصبح الشجرة مزدحمة بسبب وفرة الحصاد ، وفي هذه الحالة قد يصبح التفاح أصغر.
تُظهر شجرة تفاح غالا مقاومة متوسطة للصقيع ، فهي قادرة على تحمل موجة برد قصيرة تصل إلى 28 درجة تحت الصفر. لديها مقاومة جيدة لمرض البياض الدقيقي ، وتعرف مقاومة الجرب بأنها متوسطة.
بسبب الحمل الزائد المحتمل للفاكهة ، من الضروري تطبيع عدد الأزهار وتخفيف المبيضين. تم تحسين الجودة التجارية للفاكهة بشكل كبير من هذا.
تفاح غالا مليء بالمواد التي تجلب فوائد صحية. هذه هي فيتامين أ وفيتامين ج ، وكذلك الكالسيوم.تحتوي الثمار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وهي مناسبة لقائمة الطعام أثناء النظام الغذائي.
لا يوجد أي ضرر تقريبًا في التفاح Gala ، باستثناء التعصب الفردي للمنتج.
آبل غالا
زراعة وترك
سيكون من الأفضل زراعة أشجار التفاح من هذا التنوع في الخريف ، مسترشدين بالظروف المناخية المحددة. من الضروري أن يكون للشتلات وقت كافٍ للتجذير ، لذلك يتم العمل على زراعتها قبل شهر من الصقيع المتوقع.
يتم تحضير فتحة الهبوط مسبقًا ، قبل حوالي أسبوعين. عند الحفر ، تتم إزالة الطبقة العليا من الأرض وخلطها مع الدبال ورماد الخشب.
الشجرة المزروعة مرتبطة بربط في وسط الحفرة. بعد الزراعة ، تسقى الشتلات بكثرة في الدائرة القريبة من الجذع.
سقي
لا يرتبط صنف Gala جيدًا بالرطوبة الزائدة ، لذلك يتم تسقيته وفقًا للطقس. في السنوات الثلاث الأولى من حياة الشتلة ، يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، ويسقي البالغون الأشجار فقط في حالة الطقس الجاف جدًا أو عندما تكون الأرض بالقرب من شجرة التفاح جافة جدًا.
تقنين الاثمار
تشذيب
في السنة الثانية يتم التقليم الأول لشجرة التفاح. الشرط المهم هو وقت التقليم - يجب أن تكون في الوقت المناسب قبل أن تبدأ البراعم في التفتح. يتم قطع الجزء العلوي من اللقطة الرئيسية ، ويتم أيضًا تقصير الفروع لنمو البراعم الطازجة.
ما ينمو العام المقبل يتم تخفيضه مرة أخرى بمقدار الثلث. وبهذه الطريقة ، فإنها تحسن مظهر التاج وتطبيع العائد.
أعلى الصلصة
- في بداية شهر أبريل ، تم إدخال الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، ويمكن أن تكون مادة عضوية أو يوريا ؛
- في النصف الأول من شهر يونيو ، تم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور ؛
- من سبتمبر إلى أكتوبر ، يتم حفره مع الفوسفور والبوتاسيوم. يتم وضع الدبال أو السماد الطبيعي بالقرب من الجذع في حالة متعفنة.
الآفات والأمراض
الآفات والأمراض
هناك الأنواع الرئيسية لآفات التفاح ، والتي يمكن أن يؤدي تدخلها إلى تقليل المحصول:
- العثة مضرة بتناول الفاكهة من الداخل. لمكافحة هذه الآفة ، يتم نشر قطعة قماش في الربيع ، يمكنك استخدام الخيش المنقوع في مصل اللبن. يتم أيضًا رش أشجار التفاح بمحلول من الشيح ، والذي له رائحة لا تطاق للآفات ؛
- تقلل السوسة المحصول بطريقة أخرى: في مرحلة الإزهار ، تأكل الأزهار. يجب أن يتم القتال قبل أن تضع الأنثى البيض. يمكنك نشر نفس الخيش تحت الشجرة وهز الجذع ، وجمع الآفات المتساقطة للتدمير. لمعالجة شجرة التفاح ، يمكنك استخدام عامل خاص يسمى كاليبسو ، وهو غير ضار بالحشرات الأخرى ؛
- تعتبر دودة الأوراق خطرة لأنها تصيب براعم وأوراق شجرة التفاح. للقتال ، يمكنك رش قطع الطماطم مباشرة فوق الأوراق. يستخدم ضخ الشيح هنا أيضًا.
مجموعة متنوعة من شجرة التفاح غالا ، مثل أشجار الفاكهة الأخرى ، يمكن أن تكون عرضة للأمراض:
- مرض ينتمي إلى الفطريات ويسمى السرطان الأسود. هذه هي البقع السوداء التي تظهر على جذوع. تتشكل في حالة تلف الشجرة ؛
- مرض فيروسي يحدث سرطان الجذور بسبب البكتيريا. تخترق نظام جذر النبات وتتوقف عن النمو والتطور.
تشكيلة التفاح غالا
المميزات والعيوب
تشمل مزايا تشكيلة Gala الصفات التالية:
- في الرعاية متواضع.
- النضج المبكر
- العائد مرتفع للغاية ؛
- طعم جيد جدا؛
- يمكن تخزينها لفترة طويلة.
هناك أيضًا بعض العيوب:
- متوسط مقاومة الصقيع
- من الضروري السيطرة على المبايض.
- لون الفاكهة ليس ساطعًا جدًا ؛
- القابلية للإصابة بأمراض معينة.
سينمو الاحتفال جيدًا في المناخات المعتدلة. لديه ما يكفي من التفاهة عند النمو. لا يتطلب التنوع الكثير من المعرفة الخاصة بالتكنولوجيا الزراعية وفي نفس الوقت يحتوي على مؤشرات إنتاجية جيدة.
