لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يحب التفاح. من بين مجموعة متنوعة من الأصناف ، من الصعب جدًا اختيار شيء خاص بك ، لأن جميع ثمارها لذيذة للغاية ، مع رائحة تفاح لا تُنسى. اليوم سنلقي نظرة على أحد الأصناف التي نمت لأكثر من مائة عام ولا تزال تحظى بشعبية حتى اليوم. هذه هي شجرة التفاح الحمراء اللذيذة.
كيف ظهرت مجموعة Red Delicious
يحصل التفاح الأحمر اللذيذ على اسمه من مزيج لون القشرة - "الأحمر" ، الذي يعني "الأحمر" ، ومذاق "لذيذ" التي تعني "لذيذ". ظهر هذا التنوع في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل غير متوقع تمامًا. على أحد فروع شجرة التفاح اللذيذة ، ينضج التفاح الأحمر فجأة ، ومن هنا جاء اسمه. عندما تمت دراسة هذه الظاهرة ، قرر العلماء الروس أن هذا التنوع يمكن أن يأخذ مكانه بجدارة في سجل الدولة ، والذي أعطى الإذن للبستانيين الروس بأن يكون لهم كل الحق في زراعة هذا التنوع في قطع أراضيهم.
لفترة طويلة نمت تفاح مجموعة Red Delicious حصريًا في المناطق الجنوبية من البلاد ، لكنها انتقلت تدريجياً إلى الشمال والقوقاز. على المستوى الصناعي ، لم تعد تُزرع أشجار التفاح من هذا الصنف ، لكن البستنة الخاصة تعتقد أنها لا تزال شائعة ، وبالتالي فهي مطلوبة.
على مر السنين ، ابتكر المربون الذين يعتمدون على مجموعة Red Delicious عدة أنواع جديدة ، مثل:
- بريكوبانسكو.
- شعلة إلبروس.
- جمال الشتاء
- رئيس التفاح الأحمر.
بالإضافة إلى ذلك ، بمشاركة منتج من اليابان ، تم إنشاء مجموعة متنوعة من الشرق ، والتي لها ذوق ممتاز وعرض ممتاز. بالإضافة إلى ذلك ، Red Chief هو أحد أنواع التفاح التي تعتبر استنساخًا لـ Red Delicious.
وصف شجرة التفاح الحمراء اللذيذة
التفاح الأحمر لذيذ
تنتمي شجرة التفاح إلى أصناف الشتاء. تنمو الشجرة من أربعة إلى ستة أمتار ، اعتمادًا على طريقة التكاثر. يتغير تاج شجرة التفاح كل عام وبحلول سن الثامنة يصبح هرميًا ، ولكن مع تقدم العمر يصبح مستديرًا وينتشر مرة أخرى.
تتفرع فروع الشجرة من الجذع بزاوية حادة. إنها مطلية باللون الأحمر ، في كل من العمليات توجد حلقات. في هذا المكان تنمو الثمار. تختلف براعم شجرة التفاح قليلاً عن الفروع في لونها البني والأحمر ، بينما لون الفروع الناضجة أحمر غامق.
تنمو الأوراق على شجرة التفاح متوسطة الحجم ولها شكل ممدود. إنها خضراء زاهية اللون ، مع سطح لامع. يمكنك تمييز شجرة التفاح Red Delicious عن "أمها" في نهاية الجذع ، والتي تحتوي على بقعة حمراء غير مرئية تمامًا للعينين ، تمر في الوريد.
تزهر شجرة التفاح بكثافة كل عام. أزهار التفاح حساسة ، ناصعة البياض ، مع لون وردي خفيف. يتم جمعها في الإزهار الذي يتكون من ثلاث أزهار.
خصائص التفاح على النحو التالي. ثمار هذه الشجرة مخروطية الشكل. يصل وزنها إلى مائتين وخمسين جرامًا ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على ثلاثمائة جرام من التفاح. لون التفاح من النوع المتنوع غني ، أحمر غامق. في الوقت نفسه ، يمكنك ملاحظة وجود أحمر خدود عليها مليء باللون القرمزي. يحتوي جذع هذه التفاح أيضًا على اختلاف ، والذي يتم التعبير عنه بلون غير عادي - وردي مع صبغة حمراء.
التفاح الأحمر لذيذ متنوعة عالية الإنتاجية
سطح التفاح كثيف وناعم الملمس. يمكن رؤية النقاط البيضاء عليها بوضوح. التفاح لا يخاف من الإصابات الطفيفة. يوصي معظم البستانيين بإزالة قشر الفاكهة عند تناولها طازجة بسبب قوامها الخشن.
يظهر القطع لب التفاح. له لون كريمي مع لون أخضر باهت. طعمها كثير العصير ومقرمش ، ولكن إذا تم تخزين الثمار لفترة طويلة ، فإنها تصبح قليلة الدسم. يمكن استخدام تفاح من هذا الصنف طازجًا أو معالجته في مربى وكومبوت ، ويمكن صنع الفواكه المجففة منها.
يميل هذا النوع من التفاح إلى أن يؤتي ثماره فقط في السنة السادسة من العمر. علاوة على ذلك ، في السنوات الأولى من الإثمار ، تنتج أشجار التفاح حوالي ثلاثين كيلوغرامًا فقط من الفاكهة. أقرب إلى سن عشر سنوات ، يرتفع العائد إلى مائة وخمسين كيلوغراماً. بالإضافة إلى ذلك ، تم تسجيل سجل العائد في إقليم ستافروبول. هناك أعطت شركة Red Delicious مائة وأربعة وثمانين كيلوغراماً من الفاكهة.
الثمار مفيدة لجسم الإنسان. تتمثل الصفات المفيدة للفاكهة في محتواها من السعرات الحرارية.
زراعة وترك
لا تختلف شجرة التفاح من مجموعة Red Delicious في الجودة مثل مقاومة الصقيع الشديد. لذلك ، لزراعتها ، من الضروري اختيار منطقة محمية من الرياح والمسودات. يجب ألا تكون منطقة جذر الشجرة موجودة في الأماكن التي تتراكم فيها مياه الأمطار.
نظرًا لأن شجرة التفاح لا تحب التربة شديدة الرطوبة ، فإنها تُزرع في تلك الأماكن التي لا تقل المسافة عن المياه الجوفية فيها عن مترين أو حتى مترين ونصف. من الضروري زراعة شتلة شجرة التفاح في الربيع ، لكن في بعض الأحيان يزرع بعض البستانيين في الخريف.
سقي شجرة التفاح
قبل زراعة الشجرة ، يجب تحضير التربة بعناية. للقيام بذلك ، يقومون بحفره وإزالة الأعشاب الضارة بعناية وإحضار السماد والدبال. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون رماد الخشب و nitroammophoska سمادًا جيدًا للخشب.
يتم حفر حفرة للشتلة بأبعاد سبعين سنتيمترا وعرضها ثمانين سنتيمترا. في الجزء السفلي من الحفرة ، يجب إجراء الصرف بحيث يمكن للرطوبة الزائدة أن تتحرك بحرية بعيدًا عن نظام الجذر. للصرف ، يتم استخدام الطوب المكسور أو الطين الموسع أو الحصى. يتم سكبها بكرة طولها خمسة سنتيمترات ، يوضع عليها خليط خصب يتكون من الخث ورمل النهر والدبال.
بعد زرع الشتلات بالفعل ، وضغط منطقة الجذر بعناية ، يجب سقي التربة. للقيام بذلك ، استخدم ثلاثة دلاء من الماء على الأقل. بعد ذلك ، يتم تغطية سطح التربة بكرة طولها خمسة سنتيمترات من الخث أو الدبال.
تتكون العناية بالنبات من تخفيف التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة وسقيها ، بالإضافة إلى التغذية والتقليم والحماية من الآفات. بالتوازي مع تخفيف التربة ، يجب إزالة الأعشاب الضارة. يجب الحفاظ على سطح التربة نظيفًا ، خاصة في السنوات الخمس الأولى. في وقت لاحق ، يمكن ببساطة قص الأعشاب الضارة.
قطف التفاح
لا يمكن سقي النبات إلا إذا كان الصيف جافًا. طوال الموسم ، لا تحتاج إلى أكثر من ست مرات. في هذه الحالة ، يتم استخدام دلاء من الماء أو حتى ثلاثة. أهمها الري في الربيع أثناء تكثيف النمو والتزهير وظهور الثمار.
يتم تطبيق الضمادة العلوية على النحو التالي:
- في الربيع ، يتم إدخال ملعقة من nitroammophoska تحت كل شجرة تفاح ؛
- عند الإزهار ، تحتاج الشجرة إلى تغذية رماد الخشب ؛
- عندما تكون الثمار في مرحلة النضج ، يجب إضافة السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم تحت الشجرة.
أثناء التقليم ، تتم إزالة الأغصان ، مما يزيد سمك التاج. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة الأغصان الجافة أو العربات التالفة. يمكنك إزالة تلك الفروع التي انثنت إلى مستوى منخفض جدًا وتتداخل مع العمل بالقرب من الشجرة.
لحماية النبات من الآفات ، تحتاج إلى تثبيت أحزمة خاصة مرتبطة بجذع الشجرة.يجب أن يتم ذلك في أوائل شهر مايو ؛ من الضروري أيضًا جمع كل المبيض المتساقط.
المميزات والعيوب
يحتوي التفاح الأحمر اللذيذ على عدد من المزايا.
تشمل أهمها ما يلي:
- تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها بسرعة كبيرة ؛
- ينمو ليس طويل القامة ؛
- يتم تجميع التاج بشكل مضغوط عند الجذع ؛
- يمكن إحضار التفاح بأمان من مكان إلى آخر ولا تقلق من تعرض الثمار للتلف ؛
- الفواكه تحافظ على الجودة
- سطح التفاح جذاب.
- اللب لذيذ ، كثير العصير ، ويمكن استهلاكه طازجًا وبعد المعالجة الحرارية ؛
- لا يوجد تكرار للإثمار.
تشمل العيوب ما يلي:
- لا تقاوم الصقيع
- يحتاج الملقحات.
- يتطلب ترقق التربة.
- في عملية التخزين الطويلة ، يغير اللب هيكله ؛
- التعرض للأمراض والآفات.
إذا لم تكن كسولًا جدًا وتفي بجميع المتطلبات اللازمة لزراعة شجرة تفاح من مجموعة Red Delicious ، فسيحصل كل بستاني على حصاد ممتاز من التفاح الحلو العصير.
