يعتبر منتج البطاطس الذي يحمل هذا الاسم من أفضل الأصناف في العالم ، ويستخدم في تحضير البطاطس المقلية ، وكذلك للمعالجة الحرارية بالرقائق. تتمتع بطاطس Innovator بخصائص ممتازة وتتم زراعتها بنجاح على المستوى الصناعي وفي المزارع الخاصة (المزارع).
في هذا الاستعراض ، يمكنك التعرف على وصف مفصل لهذا التنوع ، وكذلك ميزات الغطاء النباتي.
التاريخ
تم تربية صنف Innovator في نهاية القرن الماضي من قبل مربي الشركة الهولندية HZ PSC Holland ، التي تحتل واحدة من المراكز الرائدة في العالم في تربية مادة البذور. هذه الشركة متخصصة في زراعة وبيع أصناف النخبة من البطاطس في البذور وفي شكل معبأ جاهز.
المستهلكون الرئيسيون لها هم محلات السوبر ماركت ومراكز الطهي وسلاسل الوجبات السريعة التي تركز على إنتاج رقائق البطاطس المقلية. يتم تسليم البطاطس المتنوعة إلى روسيا على شكل بذور النخبة المنتجة في فرع الشركة (الموجود في منطقة لينينغراد).
مبتكر البطاطس
من أجل استبعاد احتمال انحطاطها المحلي ، فضلاً عن هزيمتها بالعدوى الفيروسية ، يتم اختيار منتجات النخبة فقط من أعلى درجة (النخبة الإلكترونية أو التكاثر الأول) في الفرع.
في عام 2002 ، تم إدراج البطاطس تحت اسم "المبتكر" في سجل الدولة للاتحاد الروسي لعدد من المناطق ، وبعد ذلك اجتازوا بنجاح مرحلة التوحيد القياسي في مولدوفا ، وكذلك في أوكرانيا.
خصائص متنوعة
سمة من سمات "مبتكر البطاطس" التي تعتبر خصائصها العامة في هذا القسم هي إنتاجيتها العالية باستمرار. في هذه الحالة ، تبلغ فترة نضج الدرنات حوالي 75-85 يومًا. من أجل تمثيل هذا النوع من محاصيل الخضروات بشكل أفضل ، يُنصح بمراعاة كل من المعلمات الزراعية الخاصة به بشكل منفصل:
- محتوى النشا في الفاكهة يتوافق مع 15 في المئة.
- تصل كتلة الدرنات الناضجة تمامًا إلى 120-150 جرامًا.
- يتراوح عددهم في كل شجيرة من 6 إلى 11 قطعة.
- يمكن أن يختلف شكل الدرنة من بيضاوي وممدود قليلاً إلى ممدود ، وتكون العيون عليها صغيرة الحجم.
- جلده خشن قليلاً عند اللمس وليس قاسيًا جدًا.
يمكن أن يكون متوسط إنتاج هذا المحصول حوالي 320-330 سنتًا للهكتار. يعتبر مذاقها الممتاز وعدم انتشارها بقوة أثناء عملية الطهي من أهم سمات المستهلك لهذا التنوع. لون قشر درنات هذه الخضار كريمي ، واللب ذو لون أصفر فاتح.
حصاد
مناطق الزراعة المفضلة هي المناطق المركزية ومنطقة تشيرنوزم ، بما في ذلك منطقة فولغا فياتكا. خلال موسم النمو ، غالبًا ما تكون البطاطس المبتكرة عرضة للأمراض الشائعة مثل الديدان الخيطية الذهبية ورايزوكتونيا.
الهندسة الزراعية
تدريب
لزراعة البطاطس ، يتم استخدام درنات مُبتكرة متنوعة ، ودرنات مُختارة مُنبتة مسبقًا في الضوء ، والتي ، علاوة على ذلك ، خضعت لمعالجة إضافية باستخدام المنشطات الحيوية والأدوية المضادة للفيروسات.
من أجل الحصول على حصاد مبكر ، يجب أن يبدأ الإنبات حوالي 40-50 يومًا قبل زراعة الدرنات. الإجراء الخاص بهذا الإجراء هو كما يلي:
- أولاً ، توضع درنات البذور في صناديق ، في طبقة يبلغ سمكها حوالي 2-3 سم.
- ثم يتم رشها بالماء (يجب أن يتم ذلك على الأقل 1-2 مرات في اليوم).
- بعد حوالي ثلاثة أسابيع ، يتم تنظيم عملية إعدام الدرنات ، حيث يتم ترك العينات ذات الجلد المتشكل بالفعل والبراعم الكاملة فقط.
- يتم وضعها في صناديق بها الدبال والجفت ، وتنبت بالضرورة.
- بعد ذلك يتم رشها بنفس الخليط ثم تكرر العملية عدة مرات.
النزول
يُفضل أن يُزرع هذا النوع من البطاطس في أسِرَّة ، مرفوعة قليلاً فوق مستوى الأرض العام (عادةً ما يتم اختيار الوقت لذلك في مايو). عند زراعة الدرنات ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف المجاورة حوالي 70-75 سم ، بين الدرنات - من 25 إلى 40 سم (حسب حجمها).
يتطلب التنوع المبتكر ، الذي نوقش وصفًا تفصيليًا له أعلاه ، تربة حمضية (محايدة) قليلاً من أجل إنبات جيد. يمكن الحصول على نتيجة جيدة في التربة الطميية الرملية والتربة الرملية النقية.
زراعة البطاطس
إذا لزم الأمر ، سيكون من الممكن إثرائهم بشكل إضافي بتركيبات غذائية حمضية خاصة ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر متخصص.
رعاية
تقليديا ، تعود العناية بالبطاطس إلى الإجراءات الإلزامية التالية:
- إزالة الأعشاب الضارة ثم الشتلات.
- التغطية والري.
- معالجة المبيدات.
يتم تنفيذ أعمال إزالة الأعشاب الضارة والتلال 3 مرات على الأقل خلال موسم الصيف. لمنع نمو الحشائش ، يتم رش الأسرة بالمبيدات الحشرية ، ويرتبط سقي البطاطس الأول بوقت ظهور النورات. في المرة الثانية تسقى مباشرة بعد توقف الإزهار. يتم تنظيم المزيد من عمليات الري حسب الحاجة (تجنب ركود الرطوبة).
إزالة الأعشاب الضارة من البطاطس
المميزات والعيوب
الخاصية الرئيسية لهذا النوع من البطاطس ، والتي تجذب معظم البستانيين ، هي إنتاجيتها العالية. يتصدر هذا المؤشر قائمة مزايا النبات ، والتي يجب أن تشمل أيضًا:
- مقاومة الصقيع ومقاومة الجفاف.
- بساطة الرعاية.
- البديهية في جودة التربة.
هذا الهجين له أيضًا عيوب ، والتي تشمل أولاً وقبل كل شيء الحاجة إلى الانتقاء والإنبات طويل المدى للدرنات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا التنوع عرضة لعدد من الأمراض التي تتطلب الكثير من الجهد للوقاية منها.
في الختام ، تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من البطاطس لم ينتشر بعد بين مزارعي البطاطس الهواة الروس. على الرغم من أنه في السنوات الأخيرة ، بدأ عدد متزايد من الشركات العاملة في زراعة هذا المنتج للأغراض الصناعية في الاهتمام به.
