تعتبر البطاطس من أكثر محاصيل الخضروات شيوعًا ، لذا فإن اختيار الصنف للزراعة له أهمية كبيرة. في الأساس ، يتم إعطاء الأفضلية لنباتات المائدة التي تجمع بين الغلة الجيدة والذوق الرفيع ومقاومة الآفات والأمراض ، فضلاً عن القدرة على التخزين لفترة طويلة. تتميز كل هذه الصفات بأصناف البطاطس الألمانية ، والتي تشمل زيست.
الخصائص والوصف النباتي
خضع الصنف لعملية اختيار طويلة ، ونتيجة لذلك ، تم تحقيق معدلات إنتاجية عالية مع زيادة المقاومة للآثار السلبية للأمراض الفطرية والفيروسية.
البطاطس من مجموعة التكاثر الألمانية Izuminka هي مجموعة متنوعة من الثقافة في منتصف الموسم ، وبالتالي فإن فترة نضج الدرنات هي 95-110 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. هذا يسمح باستخدامه للتخزين طويل الأجل مع الحفاظ على جميع الصفات المفيدة والذوق.
الخصائص الرئيسية للبطاطس من صنف منتصف الموسم Izuminka:
- العائد - 500-520 ج / هكتار ؛
- وزن درنة واحدة - 100-150 جم ؛
- محتوى النشا - 16-18٪ ؛
- مستوى التخزين - 93٪ ؛
- الحفاظ على الصفات التجارية - 94٪.
خلال موسم النمو ، تشكل هذه الأنواع شجيرة بطاطس مدمجة ذات براعم منتصبة ، بارتفاع 60-70 سم ، اعتمادًا على ظروف النمو. تحدث فترة الإزهار في غضون 26-28 يومًا ، بعد إنبات الشتلات. يتميز الصنف بزهور أرجوانية ذات صبغة حمراء. الأوراق متوسطة الحجم لها لون أخضر غامق مع سطح لامع.
يتميز الصنف بدرنات مستطيلة ذات عيون ضحلة ، والتي عند النضج التقني لها سطح أملس ، وبحلول وقت النضج الكامل تكتسب خشونة مميزة. قشر الثمرة أحمر واللب أصفر. وفقًا لمتطلبات التكنولوجيا الزراعية ، يصل عدد الدرنات المحصودة من شجيرة واحدة إلى 15 قطعة ، معظمها متوسطة وكبيرة الحجم.
يتميز هذا النوع من البطاطس بمقاومته النسبية للنيماتودا والفسيفساء والفيروسات التي تثير تجعد أوراق الشجر.
لا يتم غلي قشر البطاطس ويقدر الطعم بـ 4.5 نقاط على مقياس مكون من 5 نقاط. مثالي للشوربات والبطاطس المخبوزة والأطباق الجانبية ، حيث لا يغمق اللحم أثناء طهيه.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
بناءً على الانتماء المتنوع ، يجب إجراء زراعة الزبيب في موعد لا يتجاوز شهر مايو ، ولا يلزم إنبات مادة البذور الإضافية. للحصول على الحد الأقصى من المحصول ، يتم اختيار درنات بذرة متوسطة الحجم ذات عيون متطورة. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة أثناء الزراعة عن 10 درجات.
يجب ألا تزيد كثافة الزراعة عن 5-6 شجيرات لكل متر مربع ، بينما يكون تباعد الصفوف 0.7 متر ، ويجب أن تكون الفجوة بين ثقوب الزراعة 25-30 سم ، مما يضمن نموًا موحدًا للشجيرات وتكوين الدرنات بالكامل.
يعتبر عمق الزراعة ذا أهمية خاصة عند زراعة البطاطس من هذا الصنف ، لذلك يجب مراعاة القواعد التالية:
- على تل متوسط تكوين التربة ، يجب دفن البطاطس في التلال في حدود 6-9 سم ؛
- في منطقة ذات تربة خفيفة ، يجب زراعة هذا الصنف على عمق 10-12 سم.
الزبيب المتنوع مقاوم للجفاف ، ولكن في حالة عدم هطول الأمطار الموسمية ، فإنه يحتاج إلى سقي إضافي خلال فترة التبرعم والإزهار. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تقلق بشأن إدخال الأسمدة العضوية والمعدنية في الوقت المناسب أثناء الزراعة وخلال موسم نمو المحصول.
يجب أن يبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر ، بعد أن تتحول القمم إلى اللون الأصفر ، في الطقس الجاف ، مما يضمن سلامة الدرنات لمدة 9-10 أشهر.
مزايا وعيوب الصنف
البطاطس الزبيب المتنوع لها مزاياها وعيوبها ، من أجل الزراعة الناجحة للمحصول ، يجب عليك دراستها مسبقًا.
جدول المقارنة
المؤشرات الأساسية | وصف خصائص تلذذ البطاطس | وصف خصائص بطاطس ميراج | وصف خصائص ناخودكا البطاطس |
---|---|---|---|
طعم يتناسب مع محتوى النشا | مرتفع (16-18٪) | متوسط (12-14٪) | عالية (15-16٪) |
يخضع أو يستسلم | مستقر | مستقر مع رطوبة كافية في التربة | مستقر |
مقاومة التلف الميكانيكي والنقل | عالي | معدل | معدل |
فترة التخزين | 9-10 شهور | 6-8 شهور | 8-9 شهور |
مقاومة لظروف الطقس | تسامحا الجفاف | لا يمكن تحمل التربة الرطبة والباردة عند الزراعة | |
الإنبات والازدهار | زى موحد | زى موحد | متفاوتة |
مقاومة الأمراض | عالي | عالي | معدل |
دقة | ليس صعب الإرضاء | ليس صعب الإرضاء | ليس صعب الإرضاء |
عيوب صنف زيست:
- يظهر طعم الفاكهة عندما تنضج تمامًا ؛
- لديه مقاومة متوسطة للآفات ؛
- لا تتسامح مع تنبت الدرنات في الربيع.
- فترة النضج الطويلة
من جميع النواحي ، فإن هذا الصنف من البطاطس مناسب للزراعة على نطاق واسع في مناطق الحزام الأوسط والمناطق الجنوبية. يمكنك شراء مواد البذور في موسكو من متاجر البيع بالتجزئة والمتاجر المتخصصة عبر الإنترنت مع توفير شهادات الجودة اللازمة.