المحتوى:
جاءت البطاطس اللبادية إلينا من هولندا. لقد ظهر منذ وقت ليس ببعيد ، لكنه تمكن من أن يصبح المفضل لدى سكان الصيف والبستانيين. تظهر خصائصه جميع مزايا التنوع لاستخدام الطهي.
تاريخ أصل الصنف
نمت البطاطس في الأصل فقط في أمريكا الجنوبية. في تلك الأيام ، كان الهنود الذين يعيشون في المنطقة التي تقع فيها بوليفيا الآن يؤلهونه. في أوروبا ، في البداية ، نمت البطاطس كنبات للزينة ، لأن ثمارها سامة.
لكن بمرور الوقت ، نفى المهندس الزراعي الفرنسي أنطوان أوغست بارمنتييه هذا البيان وأقنع الجميع تمامًا بتذوق جذور الأدغال. بفضله ، بدأوا أولاً في فرنسا ، ثم في بلدان أخرى ، في طهي أطباق لذيذة من البطاطس.
بطاطس لاباديا
كل عام يعمل المنشئون على تربية المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة من هذا النبات. في عام 2012 ، جاء تنوع جديد من هولندا إلى روسيا - بطاطس لاباديا. منشئ الصنف Van Rijn - KWS B.V من هولندا.
متنوعة البطاطا Labadia: وصف متنوعة
تنمو بطاطس Labbadia بشكل رئيسي في المناطق الوسطى والأورال وفولغا فياتكا ووسط الفولغا وشمال القوقاز.
هذا الصنف يتحمل الحرارة والجفاف جيدًا ، بينما ينتج محصولًا جيدًا بغض النظر عن التربة المزروعة فيه. إذا تمت معالجة درنات البذور بالمحفزات الحيوية قبل الزراعة ، فيمكن أن تكون النتيجة النهائية محصولين سنويًا.
البطاطس المزهرة
بطاطس لاباديا ، وصف النبات نفسه:
- الشجيرة تنمو طويلة ، منتصبة ، السيقان قوية ، منتشرة قليلاً ؛
- الأوراق خضراء ، كبيرة ، لها تموج طفيف ؛
- الإزهار قوي ، كبير ، متجمع في أزهار بيضاء ؛
- ينبت النبات في وقت واحد.
تنتمي بطاطس Labadia إلى أصناف مبكرة متوسطة تتميز بخصوصية إعطاء غلة عالية ، بغض النظر عن حالة التربة والظروف الطبيعية. تنمو الشجيرة بنشاط وتتطور لمدة 85 يومًا. ثم تبدأ عملية النضج وإيواء القمم. تستمر هذه الفترة حتى 110 يومًا.
ما يصل إلى 10 درنات من نفس الحجم تنمو تحت شجيرة واحدة من النبات. علاوة على ذلك ، يصل وزن الدرنة الواحدة إلى 150 جرامًا. من هكتار واحد من المساحة يمكنك أن تأخذ 450 سنتًا من البطاطس. ثمار بطاطس لاباديا لها شكل بيضاوي ممدود قليلاً. القشر خشن وعيون غير مرئية تقريبًا. القشر أصفر اللون واللحم كريمي. محتوى النشا في درنة واحدة يساوي 16٪ من كتلتها الإجمالية.
ما يصل إلى 10 فواكه تنمو تحت شجيرة واحدة
في الطهي ، تستخدم البطاطس من هذا الصنف في معظم الحالات لإعداد الدورات الثانية. عند تحضير الحساء أو البرش ، يجب وضع البطاطس في وقت لاحق ، حيث يمكن أن يتم سلقها.
الصنف يتحمل النقل جيدًا ويتم الحفاظ عليه جيدًا. على الرغم من أن الصنف لا يتطلب الكثير من حيث شروط الإنبات ، إلا أنه يجب العناية به بشكل صحيح ، مع جميع متطلبات الهندسة الزراعية.
النمو والرعاية
لزراعة البطاطس اللبادية في الأرض ، يتم تحضير المنطقة أولاً. يجب التخلص من الأعشاب الضارة وتخصيبها وسقيها جيدًا. بعد ذلك ، يتم حفر الثقوب بعمق 10 سم على مسافة 35 سم من بعضها البعض. في هذه الحالة ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 50-60 سم.
لمزيد من رعاية النبات ، من الضروري إجراء مثل هذه التلاعبات مثل:
- تخفيف.
- التل.
- سقي.
- سماد.
تخفيف
تحتاج جذور البطاطس إلى الكثير من الهواء لتتدفق إليها ، لأنه إذا تشكلت قشرة على سطح التربة وتوقف تدفق الهواء ، تتوقف الدرنات عن النمو. أيضا ، تؤثر الرطوبة الزائدة على نمو وتكوين الثمار. لهذا السبب ، من الضروري التخفيف بشكل دوري بالقرب من نظام جذر البطاطس.
تليين البطاطس
لأول مرة ، يجب أن تتم هذه العملية بعد البراعم الأولى. جنبا إلى جنب مع التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة. ثم يتم فك التربة مع كل تكوين قشرة ، لكن في نفس الوقت يحرصون على عدم إتلاف القمم.
هيلينج
تتجمع البطاطس فقط عند وجود كمية كافية من الرطوبة. إذا تم ذلك في الموسم الحار ، فهناك احتمال كبير بفقدان نسبة كبيرة من المحصول. تتم هذه العملية في الصباح الباكر أو في المساء. أثناء النمو والتطور ، تقوم النباتات برشها مرتين. في المرة الأولى ، عندما تنمو القمم بمقدار 15 سم ، والمرة الثانية - بعد ثلاثة أسابيع.
سقي
يعتمد سقي البطاطس Labadia على الظروف المناخية التي تزرع فيها. إذا سقطت كمية كافية من الرطوبة في المنطقة التي تنمو فيها البطاطس ، فإنها تبدأ في سقيها خلال فترة الإزهار النشط. خلال هذه الفترة يتطلب النبات الكثير من الرطوبة. في الظروف المناخية المعتدلة ، من الضروري سقي البطاطس ثلاث مرات في الموسم. المرة الأولى - بعد ظهور البراعم الأولى ، والمرة الثانية - عندما تظهر البراعم والمرة الأخيرة - بعد تلاشي البطاطس. إذا كان الري أكثر تواترا ، فقد تتشكل رطوبة زائدة في التربة ، وهذا سيؤدي إلى فقدان المحصول.
سماد
قبل زراعة البطاطس ، يتم تخصيب أي نوع من التربة. ثم تتم التغذية بعد شهر من الزراعة. في هذه الحالة ، يجب أن يتزامن الإخصاب مع الري. وبالتالي ، فإنه سيجلب تأثيرًا أكبر على النبات. لكن تجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام الملح الصخري بعناية فائقة. خلاف ذلك ، سوف تتراكم النترات في الدرنات.
التخصيب
لكي ينمو النبات جيدًا ويعطي عائدًا مرتفعًا ، يتم تسميده بمزيج من الأسمدة:
- كارباميد (اليوريا) ؛
- سوبر فوسفات.
- كبريتات؛
- كلوريد البوتاسيوم
- سائل بوردو
- فضلات الدجاج.
الأمراض
لا تتأثر بطاطس لاباديا بأمراض مثل:
- الديدان الخيطية الذهبية (داء الكريات) ؛
- فسيفساء مجعدة
- سرطان البطاطس.
هناك فرصة ضئيلة للإصابة بالمرض:
- فسيفساء مخططة
- فيروس الضفيرة الورقية
- اللفحة المتأخرة.
في هذه الحالة البطاطس مريضة:
- أمراض فطرية وتشمل:
- النوبة.
- فوم.
- جرب شائع
- ريزوكتونيا.
- جرب ناعم وفضي.
- ذبول الفيوزاريوم
- ذبول عمودي.
- الأمراض البكتيرية مثل:
- تعفن بكتيري بني
- تعفن الحلقة
- الساق السوداء.
- الآفات الفيروسية:
- فسيفساء مرقطة
- فاكهة قوطية
- نخر الجنين
- النيماتودا الجذعية.
مهم! كل هذه الأمراض خطيرة. في الوقت نفسه ، لا يمكن علاج أو القضاء على الأمراض البكتيرية والفيروسية للبطاطس. تنتقل فيروسات الخضروات عن طريق الحشرات.
الآفات
تعاني معظم أنواع البطاطس من هجوم الأنواع التالية من الآفات:
- خنفساء كولورادو
- انقر فوق يرقات الخنفساء (الديدان السلكية) ،
- مغرفة البطاطس
- عثة البطاطس ،
- نيماتودا البطاطس ،
- المن.
آفات البطاطس
لا تصيب هذه الحشرات النبات بالأمراض الفيروسية فحسب ، بل تتلف أيضًا القمم والأوراق والأزهار. لهذه الأسباب ، لا تستطيع النباتات إطعام الدرنات بكميات كافية ، حيث تتوقف عن النمو أو حتى تموت. لتجنب ذلك ، من الضروري إجراء مكافحة نشطة للآفات. لهذا ، يتم استخدام المبيدات الحشرية.
مزايا وعيوب بطاطس لاباديا
تشمل المزايا:
- عائد جيد للصنف ؛
- طعم ممتاز
- إمكانية النقل
- حفظ جودة الدرنات.
العيب هو أن النبات تضرر من مختلف الأمراض والآفات.
Labadia هو أحدث صنف من البطاطس ، لكنه اكتسب شعبية على الرغم من خصائصه. لها طعم ورائحة ممتازة ، ويتم تخزينها في التخزين لفترة طويلة. كل هذه الميزات جعلت هذا النوع من البطاطس مناسبًا للزراعة ، سواء في الأكواخ الصيفية أو للأغراض الصناعية.
