البطاطس Isle of Jura هي مجموعة متنوعة من البطاطس. درناتها نظيفة ولذيذة جدا. مثالي للسلق والخبز والقلي وتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. الاسم المختصر هو Dzhura potato. يزرع الصنف بشكل رئيسي في المنطقة الوسطى ، المناطق الشمالية من روسيا. كما كان يحب سكان أوكرانيا ومولدوفا.
شارك المربون من بلدين في إنشاء الصنف: روسيا وبريطانيا العظمى. سمي الصنف باسم جزيرة جورا ، الواقعة بالقرب من اسكتلندا. في عام 2007 ، تم تضمين البطاطس في وثيقة رسمية - سجل الدولة للاتحاد الروسي لإنجازات التربية. لم يفقد الصنف مكانته في السوق لمدة 11 عامًا. تزرع في قطع الأراضي الشخصية ، في المزارع الصغيرة ، وكذلك في حقول المؤسسات الزراعية الكبيرة. يمكن شراء بطاطس بذور Isle of Jura من المتاجر المتخصصة ، أو تقديم طلب عبر الإنترنت.
خصائص متنوعة
تعد بطاطس الجورا من الأنواع المقاومة للصقيع. يعطي حصادًا جيدًا ، حتى لو كان الصيف باردًا مع انخفاض الصقيع إلى درجة 0. إنه لا يخاف من الرياح والهواء الرطب. ومع ذلك ، لا يمكن أن تنمو هذه البطاطس في المناطق القاحلة حيث يكون الصيف حارًا وقائظًا.
بطاطس جزيرة جورا
تنوع مبكر متوسط. ينضج الحصاد في 70-80 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. يحدث العائد المشروط بعد شهرين من الزراعة. يمكن تجفيف الدرنات لغليها أو إضافتها إلى الحساء والأطباق الأخرى. في هذا الوقت ، يكون جلد الدرنات رقيقًا وليس قويًا ويميل إلى التقشر.
العائد لائق - يتم حصاد 250-350 سنتًا لكل هكتار. بهذه الطريقة ، تشبه بطاطس Isle of Jura أصناف Amur و Arrow و Hermes. إشارة الحصاد هي القمم الجافة التي سقطت على الأرض.
تزدهر بطاطس Isle of Jura ، التي يحتوي وصفها المتنوع على معلومات حول فترة النضج المبكرة ، بعد حوالي شهر من البراعم الأولى. تظهر الزهور بشكل غير متساو. توجد الزهور البيضاء في أعلى الشجيرات. كورولا كبيرة بيضاء. أثناء الإزهار ، تبدأ الدرنات في التكون. يتوقف التزهير بعد حوالي 7-10 أيام. بعد ذلك ، يظهر التوت الزمرد على القمة.
معلومة اضافية. الإزهار يعتمد على الظروف الجوية. إذا كانت مواتية ، فإن الزهور الأولى تظهر في غضون 3-4 أسابيع. إذا لوحظ الصقيع ، فقد يبدأ الإزهار لاحقًا.
مميزات النبات:
- ü شجيرة شبه منتصبة ، قوية ، منتشرة ؛
- ü متوسط الارتفاع - حوالي 40-60 سم ؛
- ü نوع النبات الوسيط ؛
- ü الأوراق كبيرة ومموجة قليلاً. اللون زمرد غامق.
- ü عدد السيقان المورقة - من 8 إلى 11 ؛
- ü النبات مقاوم للأمراض الشائعة: سرطان البطاطس ، النيماتودا الذهبية ، اللفحة المتأخرة من الدرنات.
- ü تتعرض الأدغال للهجوم من قبل خنافس كولورادو ، ويمكن أن تمرض مع قمم اللفحة المتأخرة.
مؤامرة البطاطس
وصف الدرنات
الدرنات الناضجة بيضاوية الشكل ، مستطيلة قليلاً ، حتى. يزن كل منها من 110 إلى 180 جرامًا. هناك عينات كبيرة تزن 200 جرام. على درنات شجيرة واحدة من نفس الحجم تنضج في الغالب. عددهم لكل مصنع هو 8-11. العيون صغيرة. القشرة كثيفة ومرنة. انها سهلة التنظيف.
تشير خصائص بطاطس الجورا إلى أن الصنف له لون جلد أصفر موحد. اللب كريمي ، لونه أصفر فاتح بدون بقع. ينتمي هذا النوع من البطاطس إلى الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. إنه منشط للمناعة ، فهو يحمي جسم الإنسان من الفيروسات.
بالإضافة إلى الكاروتين ، تحتوي البطاطس على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية. على سبيل المثال ، تحتوي الدرنات على فيتامينات ب وحمض الأسكوربيك والفيتامينات أ ، هـ ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الكبريت ، الفوسفور ، الحديد ، المنغنيز ، إلخ.
مهم! البطاطس من الخضروات الصحية. يزيل السموم ويخفض ضغط الدم ويعزز عمل الجهاز الهضمي ويساعد في علاج الأرق والاكتئاب.
كمية النشا متوسطة - 12-16٪. متنوعة الجدول. خصائص التذوق عالية. الطعم لذيذ ، غني ، زبداني ، بطاطا كلاسيكية. الرائحة ضعيفة. التطبيق عالمي. هذه البطاطس مناسبة للسلق والخبز والقلي وصنع السلطات والحساء والبطاطس المهروسة. الصنف لا يغمق لفترة طويلة بعد التنظيف. أثناء الطهي ، يحتفظ بشكله ولا يغلي. كما تستخدم البطاطس للأغراض التجميلية والطبية. أقنعة منعشة مصنوعة من درنات تزيل البقع العمرية وتفتيح البشرة. البطاطا تنعم التجاعيد الدقيقة. يساعد عصير البطاطس الطازج في محاربة مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن استخدامه لنزلات البرد والسعال والوذمة.
الجودة التجارية للدرنات عالية. تقدر بـ 90٪. الحفاظ على الجودة أعلى من المتوسط. 95 ٪ من جميع البطاطس يمكن أن تقضي الشتاء في القبو وتبقى حتى أشهر الربيع دون أن تفقد مذاقها. في أغلب الأحيان ، تُستخدم بطاطس الجورا للطعام ولا يتم تخزينها لفترة طويلة ، لأن الصنف متوسط مبكرًا. يوصى بترك بذور البطاطس فقط حتى الربيع.
الهندسة الزراعية
الهبوط
يمكن للمزارع المبتدئ زراعة صنف الجورا بسهولة. إنه ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية ، فليس من الصعب زرعه. ومع ذلك ، فإن جزيرة جورا لديها عدد من ميزات التكنولوجيا الزراعية.
تزرع البطاطا في أرض مفتوحة. يجب أن تكون المنطقة مشمسة ، فالأرض المنخفضة غير مناسبة. تحتاج الأرض إلى الاستعداد في الخريف. الأنسب للتنوع هو المنطقة التي نمت فيها الأعشاب المعمرة والمحاصيل الشتوية والبقوليات والكتان. تم حفر الأرض جيدًا وإزالة جذور النباتات وإدخال المواد العضوية. صنف الجورا لا يحب التربة الثقيلة الحامضة. مباشرة قبل الزراعة ، يتم حفر المكان الذي ستنمو فيه البطاطس مرة أخرى. يتم إدخال الخث والرمل. يتم الهبوط في مايو.
ملحوظة! يوصى بزراعة البطاطس بعد ظهور الأوراق الأولى على البتولا.
في أبريل ، يتم وضع مادة الزراعة في مكان مشرق ، حيث تبلغ حوالي +12 درجة. ستساعد هذه الظروف البطاطس على الإنبات بشكل أسرع. يمكن تقطيع بطاطس الجورا الكبيرة إلى قطع صغيرة تزرع كدرنات مستقلة. قبل الزراعة ، تتم معالجة المادة بتسريب المنجنيز أو الثوم. من المعتقد أن مثل هذا الإجراء سوف يطهر الدرنات من الآفات ، كما أنه يعمل كمحفز للنمو. يمكنك شراء الأدوية المتخصصة من المتاجر.
ثقافة الزراعة
يتم زراعة الصنف باستخدام مجرفة أو معدات ، على سبيل المثال ، جرار ، جرار. شجيرات جزيرة جورا ، على الرغم من انتشارها ، ليست طويلة. لذلك ، تقع الثقوب على مسافة 40-50 سم ، ويتم عمل صفوف كل 50-60 سم.
طرق زراعة الصنف: السلس ، التلال. يتم تنفيذ ريدج عندما تكون التربة أثقل. التلال مصنوعة من الشمال إلى الجنوب. وبالتالي ، ستكون الغرسات تحت أشعة الشمس أثناء النهار.
لكي تنمو بطاطس جزيرة جورا بشكل طبيعي ، يتم زرع الدرنات على عمق 8-10 سم ، ويتم إضافة الرماد وقشور البصل والأسمدة المعقدة إلى الثقوب مع البطاطس.
رعاية
رعاية الثقافة بسيطة. من بين العمليات: إزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والري ، والتكديس ، والمعالجة ضد الآفات وكوقاية من الأمراض. تشير الجورا إلى نوع من البطاطس لا يتطلب تسميدًا إضافيًا خلال موسم النمو إذا تمت الزراعة في تربة مخصبة.
يمكن الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. يتم حصاد الأعشاب الضارة طوال فصل الصيف.
من الأفضل القيام بذلك بمجرد انتهاء المطر. يتم تفكيك الأرض بواسطة أشعل النار ، وإزالة الأعشاب الضارة. بعد المطر ، سيساعد هذا في منع تكوين قشرة أرضية صلبة.
الري نادر.إذا كان الجو حارًا ، فيجب سقي البطاطس مرة واحدة في الأسبوع. يتم استهلاك دلو واحد من الماء لكل شجيرة.
خلال الموسم ، تحتاج إلى تنفيذ عدة تلال. سيساعد الإجراء على تشبع الأرض بالأكسجين وإزالة الأعشاب الضارة. يجب أن يقوم المقيم الصيفي بتنفيذ التلة الأولى بعد أن تمتد الشتلات إلى 10-15 سم ، ويتم ذلك في المرة الثانية بعد 3-4 أسابيع. المرة الثالثة - بعد شهر.
هيلينج بطاطس
مهم! من خنفساء كولورادو للبطاطس على البطاطس ، يعتبر محلول الرماد منعًا جيدًا ؛ يمكن تطبيق الرماد على الأسطح. إذا ظهرت الخنفساء بالفعل ، يتم بيع العديد من المواد الكيميائية في المتاجر. سيكون جمع اليرقات وخنفساء البطاطس في كولورادو نفسها فعالة.
سيساعد تسريب الثوم في مكافحة اللفحة المتأخرة في القمم ، والتي تكون بطاطس الجورا عرضة لها. كل 10 أيام ، يتم رش الشجيرات بخليط بوردو ، واحد بالمائة سيفعل.
إيجابيات وسلبيات التنوع
مزايا الصنف:
- حصاد سريع. بعد 60 يومًا ، يمكنك حفر البطاطس الصغيرة. بعد 2-3 أسابيع أخرى ، يبدأ الحصاد. أصناف الباتروس ، أليسا ، أمور لها نضج مماثل ؛
- إنتاجية وخصوبة جيدة. يتم حصاد 250-350 سنتًا من البطاطس لكل هكتار. يتم إنتاج محصول مماثل بواسطة أصناف كيوبيد ، أرو ، هيرميس ؛
- جودة حصاد ممتازة. مثل Artemis و Arrow ، فإن درنات بطاطس Jura متساوية ، من نفس الشكل والحجم ؛
- رعاية بسيطة
- يمكن أن تنمو في المناخات الباردة. مناسبة للزراعة في المنطقة الوسطى من روسيا ، المناطق الشمالية ، في أراضي مولدوفا ، أوكرانيا ؛
- نادراً ما تصاب جزيرة جورا ، مثل مجموعة متنوعة من المائدة بيرنينا ، بسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية واللفحة المتأخرة ؛
- الدرنات طعم جيد. مناسب للطبخ والقلي والخبز. ولوحظ طعم مماثل في أصناف Gala و Impala و Lugovskoy ؛
- تمامًا مثل أصناف بطاطس Axon و Bellarose ، لا تتطلب مجموعة Jura تغذية إضافية.
عيوب الصنف:
- لا يتحمل الصيف الجاف الحار. أصناف Udacha و Biogold لها خاصية مماثلة ؛
- ضعف المناعة ضد قمم اللفحة المتأخرة ؛
- إنه عرضة لهجمات خنفساء البطاطس في كولورادو ، مثل معظم الأصناف ؛
- البطاطس متوسطة الحجم مبكرًا ، لذا من الأفضل استخدامها على الفور. لا ينصح بالتخزين. يمكنك ترك البذرة للتخزين.
بطاطا مسلوقة
يتميز صنف البطاطس Dzhura بخصائص محصول مثمر متواضع. انها مناسبة لزراعة البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. سوف يفاجأ سكان الصيف بسرور بجودة البطاطس ومذاقها الغني. في الوقت نفسه ، لن تكون هناك حاجة إلى تكاليف خاصة للأسمدة.
