تتميز العديد من أصناف البطاطس الحالية بمظهرها غير المعتاد أو لغرض خاص للاستخدام في مجال تذوق الطعام. هذه هي الميزات التي تميز صنف البطاطس بزهرة الذرة ، والذي له لون فاكهة نادر ومخصص للاستخدام في التغذية الغذائية. تمتص الدرنات من أصناف البطاطس مثل Cornflower ، التي يسمح لونها لتصنيف البطاطس على أنها أصناف ملونة ، نترات أقل من الأصناف القياسية ، لكن هذا لا يقلل من نسبة النشا والبروتينات ، ولكن على العكس من ذلك ، له تأثير إيجابي على تكوين الفيتامينات. تحتوي درنتان من درنات البطاطس متوسطة الحجم على فيتامين سي بنفس الكمية الموجودة في ليمونة واحدة.
إنشاء صنف Cornflower
تم إنشاء صنف Cornflower بواسطة مربيين محليين لمدة خمس سنوات عن طريق عبور الأصناف السابقة. تم منح لقب مطور البطاطس المتنوعة Vasilyok وبراءة اختراع إلى معهد أبحاث عموم روسيا المتخصص في زراعة البطاطس المسمى A.G. Lorkh ، الذي ينتمي إلى الأكاديمية الروسية للزراعة.
ملامح البطاطس الأرجواني
في المذكرة. شريطة أن يتم تنفيذ تلال عالية للبراعم المنبثقة ، فإن النبات قادر على تحمل الصقيع المميز في أواخر الربيع.
متنوعة ردة الذرة
تنضج بطاطس ردة الذرة في منتصف الموسم في المتوسط بعد 80 يومًا. يدخل في فترة الإزهار عندما يشكل نظام الجذر الدرنات. في هذه المرحلة من التطور ، يتم تغطية الأجزاء العلوية من البراعم بأزهار أرجوانية ، يمكن صب ظلالها باللون الأحمر أو الأزرق.
لون القشر اللامع لهذا الصنف من البطاطس أرجواني غامق. شجيرة منتصبة ذات ارتفاع متوسط تنتمي إلى النوع المتوسط. يبلغ متوسط كتلة درنات البطاطس وردة الذرة 100 جرام. الأوراق المتوسطة المفتوحة لونها أخضر غامق. يمكن أن يكون التلوين الداخلي بمواد الأنثوسيانين ضعيفًا أو واضحًا بشكل معتدل.
محصول غرس شجيرة واحد هو 15 درنات أرجوانية. يتميز اللب الأبيض بخصوصية - قطع بلون الكريم. يمكن وصف فاكهة البطاطس بزهرة الذرة بأنها ذات قوام كثيف ولين ومتوسط معدل الدقيقي والمائي. توجد عيون صغيرة الحجم على سطح درنة البطاطس.
مثير للإعجاب. أثناء المعالجة الحرارية ، تفقد البطاطس لونها الأرجواني.
كيفية العناية بالمزارع
يجب حفر التربة قبل الزراعة تحت بذور البطاطس مرتين: في فصلي الخريف والربيع. لا يُسمح بزراعة درنات البطاطس الأرجواني في ظروف التربة الثقيلة إلا بعد استخدام كمية كبيرة من الأسمدة العضوية. تربة الخث المستنقعية مناسبة للزراعة بعد الزراعة الأولية والاستصلاح.
تتضمن قاعدة تناوب المحاصيل التي يجب اتباعها زراعة المحاصيل التالية:
- سيدرات.
- الكرنب؛
- الجذور.
- خيار؛
- البقوليات.
- يقطين.
ملحوظة. تعمل Siderata على تحسين مؤشرات الجودة لمواد التربة ، مع استكمال تكوينها بالمواد المفيدة والمواد العضوية. تعتبر البازلاء والبرسيم سمادًا أخضرًا مثاليًا لمحاصيل البطاطس.
درنات البطاطس الناضجة
عند اختيار موقع لزراعة الدرنات المتنوعة ، يجب إعطاء الأفضلية لمنطقة مضاءة جيدًا ، لا يمكن الوصول إليها بقوة الرياح.في موسم الجفاف الحار ، عندما يكون النبات في مرحلة التطور النشط ، يتم الحفاظ على المستوى المطلوب من رطوبة التربة عن طريق الري ثلاث مرات مع حساب استهلاك المياه بثلاثة لترات لكل غرس واحد. مطلوب إزالة الأعشاب الضارة أو التغطية بانتظام. يتم تنفيذ التلة الأولى عندما يصل طول القمم إلى 15 سم. في المرة الثانية يكون ردة الذرة من البطاطس المتنوعة عبارة عن البطاطا عندما تختفي الفجوات المتوسطة بين المزارع المتضخمة.
مهم! يتم تخفيف تباعد الصفوف حتى عمق 8 سم بعد أسبوعين من زرع البذرة.
التدابير التي تهدف إلى منع اللفحة المتأخرة تتمثل في العلاج ثلاث مرات بالمستحضرات الطبية خلال موسم النمو.
قائمة الأسمدة المطبقة بعد الزراعة:
- محلول من روث الدواجن بتركيز 10٪ ؛
- اليوريا بمقدار 1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء ؛
- السماد بمقدار 1 لتر لكل دلو من الماء ؛
- الحقن العشبية.
ملحوظة! لمنع ظهور خنافس كولورادو من خلال استخدام الأسمدة ، أثناء الزراعة ، يوصى بوضع حفنة من خليط مُعد مسبقًا من الأرض ورماد الخشب في كل حفرة.
الإجراء الخاص بتحضير خلاصة الشيح - الرماد بهدف القضاء على يرقات خنافس الآفات:
- طحن 3 حفنات من الأفسنتين الطازج ؛
- صب الماء المغلي.
- أضف كوبًا من الرماد.
- حرك التسريب
- الإصرار 4 ساعات ؛
- صفي الجوهر النهائي ؛
- رش زراعة البطاطس في الصباح أو في المساء.
ملحوظة. إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من الحقن المصنوعة على أساس الوصفات الشعبية ، يمكنك شراء الأسمدة الكيماوية المناسبة لهذا التنوع.
السمات الإيجابية والسلبية
تحتوي درنات صنف Cornflower على مركبات مفيدة أكثر في تكوينها ، مقارنةً بثمار الأصناف الأخرى ، كما أن مزارع الأدغال أكثر مقاومة للعديد من الأمراض.
مهم! يختلف محتوى النشا في مجموعة متنوعة من Cornflower في حدود 13 ٪.
البطاطس المتنوعة يختلف Cornflower في أنه ، أولاً وقبل كل شيء ، مخصص للاستخدام في القائمة الغذائية. بالإضافة إلى فيتامين ج ، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين هـ. تعتبر درنات ردة الذرة ذات قيمة خاصة بسبب وجود الكاروتينات.
ملحوظة. الكاروتينات ، التي يتم تكوينها نتيجة لعملية التمثيل الضوئي ، هي أصباغ عضوية ذات أصل طبيعي ، تلعب دور مضادات الأكسدة عندما تدخل جسم الإنسان ، والتي بدورها تضمن الأداء الطبيعي للأعضاء التناسلية والجلد والأغشية المخاطية.
ردة الذرة البطاطا الأرجواني
يمكن صنع ردة الذرة من البطاطس الأرجواني:
- الحساء.
- بطاطس مهروسة
- درنات مسلوقة
- بطاطس مقلية.
محصول هذا الصنف ، ذو الذوق الرائع ، هو 180 سنت لكل هكتار. تحتوي درنات ردة الذرة على مؤشر حفظ مرتفع.
الجودة السلبية للبطاطس الأرجواني المتنوعة هي القابلية للتلف الميكانيكي. لا يتمتع ردة الذرة بأي مناعة ضد الآفات الناتجة عن التعفن الجاف والحلقة ، الديدان الخيطية الذهبية. يؤدي الإنبات السريع للدرنات الأرجوانية إلى صعوبة تخزينها خلال فصل الشتاء. لا يوصى بزراعة مثل هذه البطاطس في التربة ذات الحموضة العالية - فالأدغال ستعطي محصولًا صغيرًا من الدرنات الصغيرة المتأثرة بالجرب.
ستسمح العناية المناسبة بزراعة الأدغال والتطبيق في الوقت المناسب للأسمدة العضوية بجمع عدد كبير من الدرنات من هذا التنوع الغذائي غير العادي ، والتي يمكن أن يؤدي استخدامها أيضًا إلى تحسين الصحة بشكل كبير. حصاد البطاطا المتنوعة الأرجواني سوف تزين زهرة الذرة مائدة أي بستاني!
