الثور (الماشية)

يوجد اليوم العديد من السلالات المختلفة للثيران ، من بينها لا توجد سلالات "سيئة" ، حيث يتم تربية كل نوع لغرض معين ، ويفوز بالمقارنة مع الأنواع الأخرى في بعض المعايير وأقل شأنا في الخصائص الأخرى. بغض النظر عن اتجاه التكاثر ، فإن هذه الحيوانات لها أهمية زراعية كبيرة للإنسان.

كل شيء عن الثور

الثور حيوان مقرن كبير ، ممثل لفصيلة الأبقار أرتوداكتيل. يختلف ممثلو الأنواع عن العائلات الفرعية الأخرى في الحجم والبناء الهائل.

الثور أطول من البقرة ، حيث أن الوزن الحي للشخص البالغ يزيد بنسبة 60-70٪ ، والرأس أكثر خشونة ، والرقبة أثخن. أكتاف الثيران أكثر تقريبًا ، والصدر أوسع. يصل صغار الثيران إلى مرحلة النضج الجنسي في المتوسط ​​عند عمر 7 أشهر.

الثور

الثور البدائي

كان سلف الأبقار الداجنة ثورًا بريًا ، على وجه الخصوص ، انقرضت سلالاته في البرية - الجولة (أيضًا الثور البدائي). تم استخدام الجولات البرية والأولى من أجل اللحوم فقط ، ولكن مع تزايد اعتماد الناس على الزراعة ، بدأ استخدامهم كقوة عاملة: لقرون عديدة ، كانت الجولات هي حيوانات الجر الرئيسية وظلت كذلك في العديد من دول العالم الثالث حتى يومنا هذا.

الثور المحلي

الثور المنزلي هو نوع فرعي مستأنس من الثور البري يتم تربيته من أجل اللحوم والجلود. يُطلق على الذكور من النوع اسم الثيران ، ويطلق على الذكور المخصي اسم الثيران.

يعتبر الثور الملقح (أو الثور المربى ، أيضًا منتج ذكر) هو القيمة الرئيسية في تربية الحيوانات ، حيث يتم استخدامه في التربية للحصول على نسل أصيل من خلال التزاوج الطبيعي أو من خلال التلقيح الاصطناعي. يمكن للذكور المواليد الذين تم اختيارهم بشكل غير صحيح (مع إمكانات منخفضة ، وتمايز عالي للصفات) أن يقلل بشكل كبير من الصفات الإنتاجية للنسل ، حتى عند استخدام الأمهات المتميزات.

الثور المحلي

سلالات الثور

تنقسم جميع سلالات الثيران ، وفقًا للتوجه الاقتصادي ، إلى 3 فروع:

• سلالات الألبان. يتم تربية الأفراد في هذا الاتجاه لإنتاج منتجات الألبان. نظرًا لبنيتهم ​​النحيلة ، فإن استخدام لحم البقر يصبح غير مربح ، ومع ذلك ، فإنهم يتميزون بشخصية طيبة وسلوك متوازن.
• سلالات اللحوم كبيرة الحجم. على عكس سلالات الألبان ، تهدف العمليات الفسيولوجية لأنواع اللحوم إلى اكتساب الأنسجة العضلية في ظل ظروف الاستهلاك الأمثل. هذه الأبقار لديها فقط ما يكفي من الحليب لإطعام العجول.
• مجتمعة ، أي السلالات العالمية تتميز بحقيقة أنها تجمع بين جودة كلا الاتجاهين.

هناك أكثر من 1000 سلالة من الثيران الأصيلة في العالم ، بالإضافة إلى حوالي 30 نوعًا هجينًا. يرجع هذا التنوع إلى التوزيع الواسع للماشية وأهميتها الخاصة في الزراعة.بالإضافة إلى السلالات التقليدية المعتادة ، هناك أصناف غريبة ونادرة ليس من السهل رؤيتها في مزرعة عادية.

تاكين

تاكين (Latin Budorcas taxicolor) هو ثور البيوتان ، وهو نوع نادر جدًا يشبه ماعز كبير. يبلغ ارتفاع الحيوان عند الذراعين حوالي 100 سم ، وطول الجسم 120-150 سم ، ويصل وزن الجسم إلى 300 كجم. للتاكين فم وعينان كبيرتان ، لكن آذانًا صغيرة. وهي مغطاة بغطاء ذهبي سميك يغمق باتجاه أسفل البطن. تشبه قرون الذكور والإناث قرون الجاموس.

الثور الاسود

أبردين أنجوس هي سلالة موطنها اسكتلندا. السمات المميزة للثيران بلاك انجوس هي عدم قرون واللون الأسود. ينتقل أبردين إلى أحفادهم حتى عند عبورهم مع أفراد من سلالات أخرى.

نادرا ما تصل هذه الأبقار الصغيرة إلى 120 سم عند الذبول ، والجلد رخو وفضفاض. الهيكل العظمي للحيوانات رقيق ويشكل 15-18٪ من وزن الذبيحة.

الثور الاسود

زيبو

Zebu (لاتيني Bos taurus indicus) هو نوع فرعي غير عادي من الثور البري مع سنام واضح. يعمل تكوين دهون العضلات كنوع من "مخزن" المواد الغذائية ويلعب دورًا مهمًا في حياة جسم الحيوان.

تصل كتلة الزيبو البالغ إلى 300-350 كجم. إن صفات اللحوم المرضية ، بالإضافة إلى المحتوى العالي من دهون الحليب والقدرة على التحمل تجعل الثيران الحدباء أحد أكثر أشكال الماشية قيمة في المناطق الحارة.

ثور المسك

ثور المسك ، أو ثور المسك (لاتيني Ovibos moschatus) هو حيوان ثديي كبير ممتلئ الجسم وله رأس كبير وعنق قصير. ثيران المسك مغطاة بطبقة سميكة بشكل غير عادي ولها قرون مستديرة مع قاعدة ضخمة على الجبهة.

في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يبلغ الارتفاع عند ذبل ثور المسك البالغ 135 سم ، ويتراوح الوزن من 260 إلى 650 كجم.

ثور المسك

الثور جور

جور (لاتينية بوس جوروس) ، أو البيسون الهندي ، هي أكبر ممثل لجنس الثيران الحقيقية ، التي تم تربيتها في الهند.

يبلغ طول جسم الجورا البالغ 3 أمتار في المتوسط ​​، ويبلغ ارتفاعه 2 متر ، ويزن هذا الثور من الهند من 600 إلى 1500 كجم. قرون جورا منحنية لأعلى وتشبه الهلال في الشكل ، ولون المعطف بني ، ويقترب من الأسود.

الشكل المستأنس لثور الجورا هو جايل.

بول واتوسي

Watusi (الإنجليزية Ankole-Watusi) هو ثور أفريقي ذو مظهر غريب للغاية. السمة المميزة لهذه الأنواع هي القرون الضخمة (التي يصل عرضها إلى 1.8 متر) ، والتي تعمل كنوع من مكيفات الهواء للحيوان. تتخللها الأوعية الدموية وتنظم درجة حرارة الجسم في ظروف الحرارة الشديدة.

يُعتبر الواتوسي ثيرانًا مقدسة بين القبائل الأفريقية ، ولا يحق إلا لممثلي النبلاء وزوجات القادة امتلاكها. يتم تربية هذه الثيران في المقام الأول من أجل اللحوم.

الثور التبتي

الثور التبتي ، وهو أيضًا ثور الياك (لات. بوس موتوس) أو سارليك ، هو حيوان ثديي أصلي من جبال التبت. يصعب الخلط بين هذا النوع وآخر بسبب مظهره الذي لا يُنسى. إنه حيوان ضخم طويل الشعر ذو ظهر مائل وقرون طويلة منحنية لأعلى. يصل ارتفاع الشخص البالغ عند الذراعين إلى 2 م ، ووزنه 1000 كجم. السمة المميزة لحيوانات الياك هي أرجل قصيرة ذات جسم طويل.

الثور الأمريكي

البيسون (البيسون اللاتيني) ، أو البيسون الأمريكي هو حيوان ضخم ضخم ذو شعر بني كثيف. الرأس ضخم ، عريض الحاجب. نهايات القرون ملتوية إلى الداخل.

لم يتم تطوير الجزء الخلفي من جسم الثور الأمريكي مثل المقدمة. يبلغ نمو الشخص البالغ 2 متر ، ويبلغ طوله 3 أمتار.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الثيران

منذ العصور القديمة ، احتلت الثيران مكانة مهمة في حياة الإنسان ، ومع ذلك ، على الرغم من هذا "الجوار" القريب ، هناك العديد من الأساطير "الزائفة" المزعومة حول هذه الحيوانات ، وبعض ميزات محتواها ليست واضحة للكثيرين.

الجاموس

لماذا يتفاعل الثيران مع اللون الأحمر

يُعتقد أنه أثناء مصارعة الثيران ، يهاجم الثور عباءة مصارع الثيران الحمراء لأنه يغضب من اللون الأحمر. هذا ليس أكثر من خرافة ، فالثيران والأبقار لا تميز الألوان بشكل جيد. علاوة على ذلك ، فهم لا يرون اللون الأحمر على الإطلاق. الحيوان يزعج حركة أخرى.

الثيران قصيرة النظر للغاية ، لذا فإنهم ينظرون إلى وميض المادة على أنه تهديد ، لكن اللون الأحمر لمصارعة الثيران لم يتم اختياره بالصدفة. إنه مصمم لتهدئة ، وليس إزعاج ، ولكن ليس ثورًا ، ولكن الجمهور. دم الحيوان ليس ملحوظًا على الأنسجة الحمراء ، وبالتالي يُنظر إلى قتله بهدوء أكبر.

هل الثيران قادرة على تمييز الألوان

عمى الألوان (أيضًا عمى الألوان) هو سمة وراثية للرؤية لدى البشر والرئيسيات ، والتي يتم التعبير عنها في عدم القدرة على تمييز كل الألوان أو بعضها ، ولكن في أغلب الأحيان يُطلق على الأشخاص غير القادرين على رؤية اللون الأحمر عمى الألوان. في هذا الصدد ، من الصعب إعطاء إجابة لا لبس فيها على سؤال ما إذا كانت الثيران مصابة بعمى الألوان.

الحقيقة هي أن الثيران والأبقار لديها مستقبلان فقط للون في عيونهم ، وليس ثلاثة ، كما هو الحال في البشر ، وبشكل عام ، معظم الحيوانات لا تميز سوى طيف الألوان المهم لنشاطها الحيوي. بالنسبة لهم ، هذه سمة من سمات الرؤية ، بينما بالنسبة للأشخاص ، يعتبر التعرف المحدود على الألوان مرضًا. بينما يميز البشر بين ظلال الأحمر والأزرق والأصفر ، ومجموعاتهم المختلفة ، فإن الماشية هي الأكثر حساسية للألوان الخضراء المصفرّة والأزرق البنفسجي. على الرغم من أن الثيران لا يمكنها تمييز النغمات الحمراء ، إلا أن هذا لا يجعلها عمياء للألوان.

الثور والأحمر

لماذا تحتاج إلى حلقة أنف الثور

في المزرعة ، عادة ما يتم الاحتفاظ بالثيران بحلقة أنف. السبب بسيط - هذه حيوانات كبيرة وقوية يصعب السيطرة عليها ، ولكن هناك نقاط على جسم الحيوانات مع زيادة حساسية الألم. هذه هي الأذنين والعينين والأنف. هذا هو السبب في أنه في كثير من الأحيان يتم استخدام الحاجز بين فتحتي أنف الحيوان لربط الحلقة ، والتي يتم من خلالها مراقبة الحيوان العنيد بسهولة.

مصر القديمة

كان قدماء المصريين يوقرون الثيران باعتبارها حيوانات مقدسة. على وجه الخصوص ، كان للثور المصري Apis (أو Hapis) من الأساطير المصرية القديمة ، والمكرس للآلهة أوزوريس وبتاح ، معبد خاص به في ممفيس.

في البداية ، كان أبيس يعتبر تجسيدًا لجزء من روح بتاح ، شفيع مدينة ممفيس ، وكان بمثابة رمز لسلطة الفرعون. كان يعتقد أن أبيس كان موجودًا في جسد ثور عادي يعيش في المعبد ، وبوفاته اتخذ تجسدًا جديدًا.

عندما مات التجسد السابق لأبيس ، بدأ كهنة بتاح يبحثون عن "إناء" جديد لروح إلههم. بمجرد العثور على حيوان جديد ، تم تسمينه لمدة شهر ، وبعد ذلك تم نقله إلى المعبد.

الثور

تربية الياك والحفاظ عليه في المنزل

يتم تربية الياك المنزلي بشكل أساسي من أجل اللحوم والصوف ، نظرًا لأن متوسط ​​إنتاج الحليب السنوي لهذا الصنف ضئيل - حوالي 500 لتر سنويًا ، لا أكثر ، لكن الحليب دهني جدًا. اللحم خشن ويستخدم بشكل رئيسي في صناعة النقانق والأغذية المعلبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الحصول على حوالي 3 كجم من الصوف من شخص بالغ كل عام.

تربية وتربية الياك ليس بالأمر الصعب. حتى الماشية المستأنسة تفضل الحصول على الطعام بمفردها ، حيث تتسلق أعالي الجبال. يمكنك إطعامهم بالخبز الأسود واللفت والجزر والشوفان. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن هذه المنتجات هي علاج للياك وليست طعامًا يوميًا. كمكمل معدني ، يتم سكب الملح ووجبة العظام في المغذيات.

قلم الياك هو سياج بسيط من الهياكل المعدنية ، لا يتجاوز ارتفاعه 2.5 متر ، ويتم بناء مظلة صغيرة داخل القلم ، يمكن للحيوانات تحتها من المطر.

يمكن عبور الياك مع الأبقار الداجنة ، في حين أن الهجن الناتجة ، الهاناك ، ملائمة ليس فقط كحيوانات جر ، فهي تتميز بالخصوبة الجيدة وتنتج ما يصل إلى 3.5 طن من الحليب سنويًا.

المشورة والتوجيه من المربين والأطباء البيطريين ذوي الخبرة

عند اختيار ثور لممتلكاتك ، يوصي الخبراء بالاهتمام بالخصائص التالية للحيوان:

• يجب أن تكون عيون الثور مشرقة وواضحة وألا تكون دامعة.
• أنف الحيوان السليم بارد ورطب ولكن بدون إفرازات. غالبًا ما يلعق الجوبي أنفه.
• حتى أن التنفس في حالة عدم وجود أي أمراض لا يتم إعاقته. لا ينبغي للحيوان أن يسعل أو أزيز.
• معطف الثور له مظهر لائق مع رعاية جيدة. إنه لامع ونظيف وسلس الملمس ، بدون تشابك. تشير طفيليات الجلد والطفح الجلدي والمعاطف الجافة إلى مشاكل صحية.
• مظهر الحيوان المنهك سبب وجيه للقلق. الوزن الزائد هو أيضًا علامة على الاهتمام غير اللائق بالثور.
• الثيران والعجول السليمة متحركة ولديها فضول عند التفاعل مع الناس أو مع بعضهم البعض. يجب أن تكون حذرًا من الحيوانات التي تقف بعيدًا عن القطيع وتتصرف بلا مبالاة ، فهذه أول علامة على سوء المزاج.
• مشية الفرد السليم خفيفة دون تعرج. يجلس الحيوان بسهولة ويقف على قدميه. تشير المشية البطيئة جدًا أو غير المستوية إلى مشاكل في المفاصل.

يمكن أن تحقق أعمال تربية العجول من أجل اللحوم ربحًا كبيرًا إذا لم تكن تعرف فقط المعلمات العددية: إنتاج الحليب ، وإنتاج اللحوم ، وما إلى ذلك ، ولكن أيضًا بعض ميزات طبيعة السلالة ومحتواها. من المهم أيضًا الانتباه إلى مظهر الحيوانات عند الشراء. وبعد ذلك لن يحترق المزارع!