يستحق البنجر الأسطواني مكانة مرموقة بين البستانيين والبستانيين حول العالم. البساطة وسهولة الزراعة والصيانة والعائد العالي والذوق اللائق هي مزايا هذا النوع من البنجر والسبب الرئيسي لشعبيته المستحقة.
وصف درجة الاسطوانة
البنجر الأسطواني هو محصول جذري لمجموعة متنوعة من موائد منتصف الموسم.
يحتوي الخضار على الخصائص التالية:
- فترة النضج الكامل لفاكهة الأسطوانة هي 3 أشهر من تاريخ الزراعة ؛
- تتميز كل خضرة جذر فردية بشكل "أسطواني" مستطيل ويمكن أن يصل طولها إلى 17 سم وقطرها يصل إلى 10 سم ؛
- الخضار لها لون أحمر قرمزي غني مع عروق بيضاء ، وهي مغطاة بجلد رقيق بلون أغمق وأكثر اتساقًا ؛
- الخضار الجذرية لها طعم حلو طازج ، لكن لا توجد رائحة واضحة ؛
- يمكن أن يتراوح وزن بنجر واحد من 250 جم إلى 700 جم ؛
- في ظل الظروف المناسبة ، يمكن تخزين الأسطوانة لأكثر من ستة أشهر ؛
- الصنف مقاوم للآفات والأنواع الرئيسية لأمراض النبات.
يمكن حصاد المتر المربع حوالي 10 كيلو جرام من محصول البنجر. هذا النضج هو نتيجة الوضع المضغوط لمحصول الجذر في مكان الزراعة.
حصاد البنجر الاسطواني
ميزات:
البنجر الأسطواني ، الذي أصبحت زراعته فنًا ومؤشرًا على مهارة أي بستاني ، ليس له عيوب واضحة.
على العكس من ذلك ، فإن هذا التنوع له العديد من المزايا:
- تتميز أسطوانة البنجر بخصائص علاجية تظهر بعد الاستخدام المطول للبنجر في الطعام: يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي وأعضاء الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية ؛
- للخضروات الجذرية طعم ورائحة لطيفة ، فهي تستخدم بشكل مثالي في تحضير الأطباق الساخنة والباردة والسلطات والمستحضرات ؛
- لا تتطلب الأسطوانة عناية خاصة لا تؤثر على المحصول العالي للخضروات ؛
- نظرًا لشكله الأسطواني ، يشغل البنجر مساحة صغيرة على الأسرة ، ونتيجة لذلك يمكنك توفير مساحة الأرض ؛
- هناك طلب كبير على البنجر بين المشترين ، على الرغم من أنه لا يمكن شراؤه في كل مكان ؛
- سرعة طهي الأسطوانات أعلى قليلاً من سرعة طهي الأشقاء: Buriak ، Mono ، One sprout وأنواع أخرى من البنجر.
يمكن بسهولة زراعة البنجر الأسطواني ليس فقط من قبل البستانيين ذوي الخبرة ، ولكن أيضًا من قبل البستانيين المبتدئين.
تهيئة الظروف والهبوط
تم تطوير مجموعة الأسطوانات في هولندا. تنضج الثقافة في الهواء الطلق في الظروف المناخية في جميع أنحاء روسيا. في سيبيريا والمنطقة الوسطى من بلدنا ، تتم ممارسة طريقة زراعة الشتلات ، مما يجعل من الممكن تسريع نضج محصول الجذر لمدة شهر تقريبًا.
هذا النوع من البنجر حساس جدًا للطقس البارد ، لذلك يوصى ببدء الزراعة فقط بعد بداية الطقس الدافئ المستقر. يمكن أن يثير الصقيع تكوين ساقي.
هناك طريقتان لزراعة البنجر على شكل أسطوانة: زراعة البذور وزراعة الشتلات. تعتبر الطريقة الثانية أقل فعالية ، لأن البراعم الصغيرة لا تتكيف بشكل جيد مع التغيرات في درجات الحرارة.
يجب اختيار البذور من الشركات المصنعة الموثوقة. للزراعة لإعطاء إنبات جيد ، يوصى باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
يفضل البنجر الأسطواني المناخ الدافئ المشمس والتربة الرطبة. طعمه يعتمد بشكل مباشر على التفاعلات الحمضية التي تحدث في البيئة الترابية. لجعل طعم الأسطوانات أكثر حلاوة ، من المألوف إضافة طحين الجير أو الدولوميت إلى التربة.ستقلل العناصر من عدد الأوردة البيضاء في لب الخضروات الجذرية.
كوتاواي اسطوانة البنجر
لتحسين جودة الشتلات ، يوصى بفرز مواد الزراعة حسب حجم الجسيمات ومعالجتها بمحلول من الرماد أو برمنجنات البوتاسيوم. يمكنك أيضًا استخدام محفزات النمو الجاهزة ، وبعد ذلك يتم غسل بذور الأسطوانات ووضعها في مكان دافئ للتحضير للزراعة.
للزراعة ، يجب عليك اختيار منطقة مفتوحة ومشمسة مع مؤشرات حموضة محايدة في التربة. إذا لم يتم ملاحظة التوازن الحمضي القاعدي ، فستكون الثمار عرضة للهجوم من قبل الآفات والأمراض ، مما سيؤثر على عمرها الافتراضي.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:
- مع مراعاة قواعد دوران المحاصيل ، يجب أن تزرع بنجر الأسطوانة في أحواض نمت فيها البقوليات أو البطيخ والقرع سابقًا ؛
- يمكن أن يؤثر السماد الطازج على تشوه محصول الجذر ؛
- يعتمد وقت الزراعة على الظروف المناخية ، ولكن غالبًا ما يكون من المعتاد زراعة البنجر في النصف الثاني من شهر مايو ، عند درجة حرارة هواء ثابتة تبلغ +13 درجة مئوية وما فوق ، ودرجة حرارة التربة - من +8 درجة مئوية ؛
- من الناحية المثالية ، ينبغي زراعة أسرة البنجر بعرض 1 متر وارتفاع 20 سم.
يجب وضع البذور على عمق 2-3 سم مع مساحة مشغولة 25 * 8 سم وبعد الزراعة يجب أن تغطى التربة وترطيبها جيداً. في الطقس الدافئ المستقر ، قد تظهر البراعم في اليوم الخامس.
إذا تم توقع الصقيع ، فمن المستحسن تغطية محصول الجذر.
عند زراعة الشتلات ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار طول القمم ، والتي يجب ألا تقل عن 7 سم ، ويجب تقصير الجذر قليلاً ووضعه في تربة فضفاضة ، ثم سقيها. تتم زراعة الشتلات في الطقس الغائم.
ميزات العناية
للحصول على حصاد عالي الجودة ، يجب اتباع بعض القواعد البسيطة:
- يجب ألا تقل المسافة بين البراعم عن 10 سم ؛
- من المهم مراقبة كمية العناصر النزرة في التربة باستمرار. في الشهر الأول ، يوصى بتغذية التربة بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين ؛
- من المهم إزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة في الوقت المناسب ؛
- يعتبر البوتاسيوم والمغنيسيوم والفلورايد من العناصر النزرة المهمة جدًا للبنجر. يمكن تجديدها برماد الخشب وتسريب الأعشاب المخمرة ؛
- يجب تجنب الأسمدة الكيماوية حتى لا تتراكم النترات على الثمار ؛
- يجب أن يتم الري بكثرة فقط خلال فترة الإنبات. قبل أسبوعين من الحصاد ، توقف سقي البنجر تمامًا.
لا تسقى الاسطوانة قبل الحصاد
يضيف البستانيون ذوو الخبرة ملح الطعام إلى الماء ، من نسب ملعقة صغيرة من الملح إلى دلو من الماء. سيؤدي ذلك إلى زيادة محتوى السكر في محصول الجذر وحمايته من الآفات.
الأمراض والآفات
ميزة أخرى لأسطوانات جذر الشمندر هي المناعة الجيدة للأمراض المختلفة ، لكن هذا لا يعني عدم الحاجة إلى تدابير وقائية. لزراعة محصول جذري قوي وصحي ، تحتاج إلى معرفة المتطلبات الأساسية التي تساهم في حدوث أمراض مختلفة:
- تكوين التربة المثقلة بالمواد الكيميائية ؛
- أخطاء في زراعة ومعالجة موقع الزراعة ؛
- فائض من "الجيران" والظلام ؛
- رطوبة راكدة
- الحصول على براعم صغيرة في درجات حرارة منخفضة.
اجراءات وقائية:
- الامتثال للقواعد الزراعية لرعاية وزراعة البنجر ؛
- الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ؛
- اختيار البذور الجيدة والتحضير المناسب للزراعة.
إذا كانت الطفيليات والآفات لا تزال تمنع محصول الجذر ، فأنت بحاجة إلى معرفة مقاييس التأثير عليها:
- نوع فطري من الآفة - التسمم. يتجلى ذلك من خلال تعفن جوهر محصول الجذر والبقع على حواف القمم. من الضروري معالجة الأسرة بحمض البوريك ؛
- عدوى الساق السوداء أو الجذر. هذا يعني أن التربة غير مؤكسجة بدرجة كافية. من الضروري تخفيف التربة جيدًا وزيادة مستوى الحموضة وإزالة النباتات المريضة ؛
- ندى كاذب. تتفتح زهرة الليلك على الأوراق. يجف النبات ويموت ، يتم استخدام مبيدات الفطريات ؛
- تعفن بني. مظهر من مظاهر طلاء رمادي على سطح الخضار. ينتج هذا عن الرطوبة الزائدة ومحتوى النيتروجين في التربة.تدبير التحكم - تتم إزالة جميع المحاصيل الجذرية ، ولا ينصح بالموقع لبذر البنجر لمدة 2-3 سنوات ؛
- داء سركوسبور. له تأثير مدمر على الأسطح والخضروات نفسها. من الضروري نكهة التربة بالبوتاسيوم (الرماد) وإزالة الأعشاب الضارة في المنطقة جيدًا ؛
- الحشرات: حشرات المن ، ذباب البنجر ، البراغيش ، خنافس الدرع. للسيطرة على الآفات ، من الضروري حفر التلال بعد موسم الحصاد واستخدام المبيدات الحشرية.
الرعاية عالية الجودة هي مفتاح إنتاجية عالية من البنجر.
