ثوم روكامبول - ما هذا

ينتمي الثوم إلى نوع معروف من محاصيل الحدائق التي يتمتع بها أي بستاني مبتدئ في النمو في أسرة الفناء الخلفي لمنزله. لكن ليس كل هواة (ما لم يكن ، بالطبع ، متخصصًا في محاصيل الخضروات أو فنيًا زراعيًا) على دراية بالخضروات الغريبة مثل البصل والثوم ، والتي نمت منذ فترة طويلة في العديد من بلدان القارة الأوروبية.

في الوقت نفسه ، يرغب العديد من المستخدمين في معرفة ما هو البصل المتقاطع مع الثوم وما يسمى. للإجابة على أسئلة الأشخاص المهتمين ، نلاحظ أن هذا التنوع ، الذي لم يتلق اعترافًا من الروس لفترة طويلة ، يسمى ثوم الفيل أو ، بعبارة أخرى ، ثوم روكامبول.

قبل الحديث عن البصل بمعنى ما هو عليه ، ينبغي للمرء أولاً أن يلاحظ إحدى خصائصه المتعلقة بمزيج من ثقافتين.

هذا المزيج نادر جدًا في الطبيعة ، فقط من خلال الشكل الذي قد تبدو عليه هذه الخضار ، يصعب على الفور تحديد انتمائها إلى ثقافة معينة. الحقيقة هي أن الروكامبول نوع وسيط ، وهو مزيج هجين من البصل والثوم ، وله ورقة عريضة تشبهه. من ناحية أخرى ، فإن عصابة الرأس ، المقسمة إلى فصوص ، تشبه إلى حد بعيد رأس الثوم العادي (على الرغم من أن حجمها ضخم).

ينتمي الثوم تحت اسم Rocambolla (أو البصل المصري) إلى فئة "الزنبق" ، والتي ظهرت معلومات عنها في روسيا حوالي القرن التاسع عشر. كان الأكثر شعبية في السابق في أمريكا ، في جبال الألب الأوروبية وآسيا ، حيث كانت تُزرع الخضار تقليديًا تجاريًا. تبدو الأسماء الأخرى المعروفة لهذا التنوع كما يلي: الثوم المعمر أو البصل الإسباني أو بالروسية البحتة - تصفيفة الشعر.

خصائص ووصف الثقافة

يشبه نمو هذا النبات البالغ جذعًا سمينًا ، له عريض إلى حد ما (يصل إلى 6 سم) وأوراق كثيفة ذات لون أخضر غني. في الأماكن المختلفة التي تزرع فيها الثقافة ، يمكن أن تختلف أوراقها بشكل ملحوظ في طولها ، والتي تتراوح قيمتها من 80 إلى 120 سم.

ثوم روكامبول (المظهر)

في منتصف موسم الصيف ، تظهر ساق مع أزهار أرجوانية صغيرة تشبه الأجراس في الشكل (ثم يتم جمعها في أزهار على شكل كرة) على بصل الثوم من فصيلة الروكامبول. هذه الزهور لا تؤتي ثمارها في وقت لاحق ، لذلك عادة ما يتم إزالتها مع السهم الذي يظهر.

الجزء المخفي من النبات تحت الأرض عبارة عن بصلة عملاقة تحتوي من 4 إلى 6 فصوص مع إزهار ليفي كثيف إلى حد ما. يمكن أن يصل قطر هذه الفاكهة في المتوسط ​​إلى 6 سم ، أي من حيث الوزن حوالي 100 جرام. ومع ذلك ، مع العناية المناسبة ، التي تنطوي على استخدام العناصر الغذائية ، تزيد هذه المؤشرات إلى 10 سم و 300 جرام على التوالي.

يأتي وقت ذلك بعد الزراعة الثانوية للقرنفل على فراش الحديقة ، عندما يشكل كل فص رأس ثوم كاملًا مع نمو الأطفال تحت القاع. يمكن حساب العدد الإجمالي للأخير من 4 إلى 20 قطعة.

يجب استكمال وصف هذا النوع بتفاصيل عن مذاقه.يذكرنا طعم البصل العملاق من صنف روكامبول إلى حد ما بالبصل ، ولكنه ، على عكس الأخير ، أغنى وأقل نفاذة. في الوقت نفسه ، يبدو لبه جذابًا جدًا وليس له رائحة قوية جدًا.

الزراعة الزراعية

لا تحتاج الي وقت

يعتمد توقيت زراعة البصل بالثوم على نوع النبات المحدد ويتم تحديده على النحو التالي:

• تزرع أصناف الشتاء في أرض غير محمية مع حلول فصل الشتاء (أقل بقليل من شهر قبل بداية الصقيع). يعتمد الوقت الدقيق الذي يتم فيه زراعته على المناخ في المنطقة ويمكن تعيينه في مكان ما في سبتمبر وأكتوبر ؛
• بالنسبة لما يسمى بالكرامبول بالثوم "الربيع" ، يتم اختيار مواعيد الزراعة في الفترة المصاحبة لوصول الربيع (بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى حوالي 4-6 درجات). غالبًا ما يتم الوصول إلى هذا المؤشر في منتصف أبريل.

وهكذا ، البصل والثوم Rocambol هو محصول متعدد الاستخدامات ، يمكن زراعة عينات مختلفة منها مع تواريخ زراعة مختلفة بشكل كبير.

يتم لعب دور مادة الزراعة في هذه الثقافة عن طريق الأسنان أو الأطفال المتكونين تحت قاع الرأس. في بعض الأحيان ، بهذه الصفة ، يتم استخدام الأسنان ذات الأسنان الواحدة ، والتي يتم الحصول عليها في السنة الأولى من زراعة الثوم المعمر.

قبل غرس المادة في الأرض ، يتم اختيار فصوص الثوم بعناية وفرزها حسب النوع والحجم. في الوقت نفسه ، تتم إزالة القرنفل غير المناسب للإنبات ، مما يجعل المزروعات أكثر اتساقًا. في نهاية التحضير للزراعة ، يتم تنظيف الشرائح المتبقية من المقاييس وتوضع في تركيز منخفض من محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم تقريبًا.

النزول

قبل زراعة البصل بالثوم مباشرة على فراش الحديقة ، يجب تحضيره جيدًا عن طريق فك الطبقة العليا من التربة الكثيفة ، التي يبلغ سمكها حوالي 25-30 سم (للتربة الخفيفة ، يمكنك قصر نفسك على عمق 10-15 سم). في الوقت نفسه ، يجب تنظيف موقع الهبوط من الأعشاب والحجارة وغيرها من الحطام.

يوصى بزراعة نبات Rocambol في تربة "خفيفة" نسبيًا ، لذلك في حالة وجود الطمي ، يجب خلط التربة جيدًا بالرمل أو الخث.

أثناء زراعة الثوم ، توجد الفصوص في أخاديد على مسافة حوالي 30 سم من بعضها البعض (بعد أن تنمو ، يتم تقليل هذه المسافة إلى 12-15 سم). عند الزراعة ، تعلق الأسنان عموديًا في تربة مبللة جيدًا بعمق حوالي 10 سم.

عند الانتهاء من زراعة الخريف ، يجب تغطية التربة فورًا ، مما يضمن سلامتها مع بداية الصقيع الشتوي. عند التغطية ، تُغطى التربة بطبقة واقية ، بسمك 5 سم (عبارة عن خليط من القش ونشارة الخشب والجفت ، إلخ).

رعاية

ميزات نوع البصل Carambol تسمح بزراعته في ظروف قاسية. وهذا يفسر إمكانية الحصول على محصول جيد للنباتات الموسمية التي يوجد بها الكثير من الوقت.

في مرحلة النمو النشط ، يحتاج بصل ثوم جبال الألب إلى سقي منتظم ، يتكرر كل 3-4 أيام. بعد تشكيل رأس الثوم أخيرًا ، يجب سقي النبات حسب الحاجة (مع جفاف التربة القوي).

يحتاج الثوم إلى سقي مستمر

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العناية بها تنطوي على إزالة الأعشاب الضارة باستمرار ، فضلاً عن التخفيف المنتظم للتربة. خلاف ذلك ، يمكن أن تحرمها الحشائش من العناصر الغذائية ، مما يضعف بشكل كبير حجم الحصاد في المستقبل.بالإضافة إلى ذلك ، سيوفر التخفيف أجزاء إضافية من الأكسجين للتربة ، مما يساهم في تطوير نظام الجذر.

مثل محاصيل الخضروات الأخرى ، يتطلب الروكامبول المورق تغذية التربة بشكل مستمر ، وهو ما يحدث عادة تقام عدة مرات في الموسم ، وهي:

• لأول مرة ، حتى قبل ظهور البراعم الصغيرة ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية على الأرض.
• علاوة على ذلك ، في عملية النمو ، يتم تسويتها بمحلول مائي من مزيج من اليوريا وفضلات الطيور.
• أخيرًا ، أثناء تكوين الرأس ، يتم إدخال أسمدة الفوسفور والبوتاس في الأرض.

خلال موسم نمو Rocumbol ، لا ينبغي لأحد أن ينسى التغطية الإضافية ، والتي تسمح بالتخلص من الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة الطبيعية.

يبدأون في جمع الثوم في الوقت الذي يبدأ فيه الصف السفلي من الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر. هذا يعني أنه يمكن بالفعل حفر الرؤوس ، وبعد المعالجة الإضافية والتجفيف ، يمكن تناولها.

المميزات والعيوب

عند تقييم مزايا هذا النوع ، نلاحظ أن الثوم هو ، أولاً وقبل كل شيء ، نبات حديقة مفيد يستخدم كتوابل لأطباق المائدة.

تتجلى فوائد استخدامه أيضًا في حقيقة أن البصل والثوم يساعد الأشخاص الذين يعانون من معدة مريضة (له تأثير مفيد على الغشاء المخاطي).

في الجزء الأخير من المراجعة ، يجب أن يقال إنه لم يتم العثور على أوجه قصور خاصة في هذه الثقافة. تشمل مزاياها بساطة الزراعة والتواضع مع الظروف الجوية.